近日，雪花全麥白啤新品發布會在深圳雪花酒館(啤酒小鎮店)舉辦，正式推出了華潤啤酒與領先的酒水即時零售平台歪馬送酒聯合打造的首款獨家定製產品”雪花全麥白啤”。華潤啤酒董事會主席趙春武，華潤啤酒副總裁、華潤雪花總經理李小冬等出席活動，標誌著華潤啤酒在即時零售渠道深化布局、擁抱年輕消費市場邁出重要一步。該產品已於12月5日起，通過歪馬送酒全國2000多個終端獨家上市，實現“平均15分鍾送達的即時消費體驗。（來源：華潤啤酒）原文鏈接
近日，麒麟控股透露，將正式推進利用自主研發的人工智能進行啤酒釀造。該係統能從影響苦度、醇厚感等風味的海量因素中，精準找出達成目標口感所需的成分並給出建議。其成果將自2026年3月yue起qi上shang市shi的de新xin款kuan啤pi酒jiu開kai始shi逐zhu步bu應ying用yong。據ju介jie紹shao，酒jiu的de風feng味wei由you多duo種zhong成cheng分fen的de組zu合he決jue定ding。關guan鍵jian成cheng分fen及ji其qi比bi例li的de把ba握wo曆li來lai難nan度du很hen大da，口kou味wei調tiao整zheng很hen大da程cheng度du上shang依yi賴lai負fu責ze人ren的de個ge人ren經jing驗yan。 為此，麒麟把曆年積累的成分數據與長達20年的消費者試飲調查結果相結合，開發出專屬AI係統”FJWLA”，實現了對各成分如何貢獻風味的量化分析。（來源：雅虎日本）
