jiuyoujichanpinyichudezhenglun，zuixinyixiangyanjiuzhichu，youzhongzhidehuluobukecijimianyixitong

，yueshiyouji，xiaoguoyuesheng。shipinhenongyezazhishang，yidalihedanmaideyanjiurenyuanbaogaozhichu
，geishiyanshixiaoshusiweiyoujihuluobushi，qiT細胞會增加。

guanyuzhichuyoujishipinduijiankangdeyichudeguandianxianzaihaihenshao，daduoshurenzaicongshiqikangyanghuadeyanjiu

，ermianyixueyanjiushixiangduihanjian，weiyidejinshiguanyuquanshenmianyifanyingdeyanjiu。julejie

，zheshidaomuqianweizhi，diyipianguanyuyoujishipinduichangdaomianyiyingxiangdeyanjiu。

爭論

在(zai)麵(mian)提(ti)及(ji)的(de)爭(zheng)論(lun)中(zhong)
，這(zhe)項(xiang)研(yan)究(jiu)指(zhi)出(chu)有(you)機(ji)產(chan)品(pin)的(de)潛(qian)在(zai)健(jian)康(kang)益(yi)處(chu)。今(jin)年(nian)早(zao)些(xie)時(shi)候(hou)
，發(fa)表(biao)在(zai)內(nei)科(ke)醫(yi)學(xue)年(nian)鑒(jian)上(shang)的(de)一(yi)篇(pian)文(wen)章(zhang)總(zong)結(jie)出(chu)有(you)機(ji)食(shi)品(pin)與(yu)傳(chuan)統(tong)食(shi)品(pin)相(xiang)比(bi)在(zai)人(ren)體(ti)營(ying)養(yang)和(he)健(jian)康(kang)方(fang)麵(mian)並(bing)無(wu)益(yi)處(chu)的(de)觀(guan)點(dian)。

斯坦福的專家們指出，有機食品中任何檢測範圍內的農藥殘留和暴露量確實降低了30%，但強調道，其他食品的農藥殘留水平也一般是在安全允許範圍內的。

國家駐羅馬食品與營養研究所的Marianna Roselli為本想研究的領頭人
，他們發現，有機胡蘿卜與免疫刺激相關。 

zhexiangyanjiutigongleyoujishipinduijiankangyingxiangdequanxindexinxi

，jieguobiaoming

，youjihuluobuyoumianyixicijizuoyong，youqishi

，yueshigaodengjideyoujihuluobu
，qiduiyuchangdaohewaizhoumianyideyingxiangyueda
，qizhongbaokuoT細胞的擴展。

此外，這篇文章還強化了有機食品安全性這一觀點。

研究明細

在這項研究中

，Roselli博bo士shi和he他ta的de同tong事shi們men有you機ji種zhong植zhi和he傳chuan統tong方fang式shi種zhong植zhi對dui胡hu蘿luo卜bu的de影ying響xiang。其qi中zhong用yong到dao三san種zhong不bu同tong的de有you機ji耕geng作zuo係xi統tong。意yi大da利li的de胡hu蘿luo卜bu也ye是shi分fen別bie種zhong植zhi在zai一yi個ge有you機ji係xi統tong和he一yi個ge傳chuan統tong係xi統tong中zhong。

然後給實驗室分組小鼠進行30天喂養實驗，並測定其免疫反應。

結果表明
，有機胡蘿卜誘導淋巴細胞的變化，包括調節T細胞增多。

誘導調節性T細胞（無論是局部還是全身性質）增加對身體有益這一觀點已經被人們廣泛接受。因此，試驗中研究院種植的兩種有機胡蘿卜使得T細胞增加
，因此可以說，它是優於傳統種植的丹麥胡蘿卜片的。

攝食有機胡蘿卜使T細胞水平增加
，這是證明其於健康有益的第一個證據。

這些研究人員隸屬於國家食品與營養駐羅馬研究中心的La Sapienza大學
，Aarhus大學以及意大利有機農業協會（AIAB）。