過期食品更換標簽或包裝後再賣、過期熟食油炸去味後當新鮮品賣，已經不再是新聞。問題食品害人，中國奶業就是一個最生動的例子。今年4月22日，陝西榆林市251名學生因飲用由蒙牛集團統一配送的學生奶後出現發燒、肚痛、腹瀉等症狀被送醫；4月27日，三聚氰胺含量超標的冰糕在重慶市場大賣，重慶警方順藤摸瓜，查獲從內蒙古輾轉來渝的“問題奶粉”2.6萬多公斤。
問題食品處理不專業、不徹底，成為食品安全的不定時炸彈。追其原因，還在於我國的食品召回製度本身。按照《食品安全法》的(de)規(gui)定(ding)，食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)者(zhe)是(shi)食(shi)品(pin)召(zhao)回(hui)的(de)義(yi)務(wu)主(zhu)體(ti)。食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)者(zhe)召(zhao)回(hui)的(de)問(wen)題(ti)食(shi)品(pin)，多(duo)采(cai)取(qu)封(feng)存(cun)的(de)方(fang)法(fa)處(chu)理(li)。封(feng)存(cun)之(zhi)後(hou)，在(zai)利(li)益(yi)的(de)驅(qu)逐(zhu)下(xia)，不(bu)少(shao)問(wen)題(ti)食(shi)品(pin)又(you)通(tong)過(guo)各(ge)種(zhong)途(tu)徑(jing)，重(zhong)新(xin)回(hui)到(dao)了(le)流(liu)通(tong)環(huan)節(jie)。
依(yi)靠(kao)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)者(zhe)的(de)召(zhao)回(hui)來(lai)解(jie)決(jue)問(wen)題(ti)食(shi)品(pin)問(wen)題(ti)，必(bi)須(xu)依(yi)賴(lai)於(yu)高(gao)度(du)的(de)倫(lun)理(li)自(zi)覺(jiao)。但(dan)是(shi)，一(yi)係(xi)列(lie)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)件(jian)證(zheng)明(ming)，將(jiang)希(xi)望(wang)僅(jin)僅(jin)寄(ji)托(tuo)在(zai)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)者(zhe)的(de)倫(lun)理(li)自(zi)覺(jiao)上(shang)，我(wo)們(men)就(jiu)一(yi)定(ding)會(hui)繼(ji)續(xu)成(cheng)為(wei)受(shou)害(hai)者(zhe)。
問題食品，是廢也是寶，如果簡單銷毀，則是對資源的極大浪費;如果仍由食品生產者來處理，安全又始終是一個隱患。在此，我們應做的是專業化處理。
在日本，問題食品必須交給專門的“廢棄物處理商”來處理。廢棄物處理商將問題食品簡單處理之後，再送到“堆肥處理工廠”加工，堆肥又賣給肥料公司，肥料公司再加入雞糞等有機肥料以後，將堆肥變成有機肥料，然後分發或者賣給農戶。
zaideguo，xuyoudeguolianbangshipinhuishouxiehuidexiashuzhuanmenqiyehuishou，huishouzhihouzailiyongzhexieshiwufajiaohouchanshengdezhaoqilaifadianfare，fadianhoushengxiadeshengwuranyou，zaichushougeinengyuangongsi。jutongji，jinwentishipindezailiyong，deguomeinianjiujieshengzhishao200億歐元。
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