我國食品召回製度大事記

2007年8月
，《食品召回管理規定》由(you)國(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)局(ju)公(gong)布(bu)並(bing)開(kai)始(shi)實(shi)施(shi)。其(qi)中(zhong)規(gui)定(ding)，經(jing)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)危(wei)害(hai)調(tiao)查(zha)和(he)評(ping)估(gu)，確(que)認(ren)屬(shu)於(yu)生(sheng)產(chan)原(yuan)因(yin)造(zao)成(cheng)的(de)不(bu)安(an)全(quan)食(shi)品(pin)，應(ying)當(dang)確(que)定(ding)召(zhao)回(hui)級(ji)別(bie)，實(shi)施(shi)召(zhao)回(hui)。對(dui)召(zhao)回(hui)的(de)不(bu)安(an)全(quan)食(shi)品(pin)應(ying)該(gai)進(jin)行(xing)無(wu)害(hai)化(hua)處(chu)理(li)，根(gen)據(ju)有(you)關(guan)規(gui)定(ding)應(ying)當(dang)銷(xiao)毀(hui)的(de)，及(ji)時(shi)予(yu)以(yi)銷(xiao)毀(hui)。

2008年9月yue，全quan國guo多duo地di發fa現xian數shu十shi例li嬰ying幼you兒er腎shen結jie石shi患huan者zhe，經jing相xiang關guan部bu門men調tiao查zha

，高gao度du懷huai疑yi石shi家jia莊zhuang三san鹿lu集ji團tuan股gu份fen有you限xian公gong司si生sheng產chan的de三san鹿lu牌pai嬰ying幼you兒er配pei方fang奶nai粉fen受shou到dao三san聚ju氰qing胺an汙wu染ran。9月11日
，三鹿集團公司發出聲明
，經自檢發現部分批次三鹿嬰幼兒奶粉受三聚氰胺汙染，決定立即對2008年8月6日以前生產的三鹿嬰幼兒奶粉全部召回———這也是公開報道中近年來我國為數不多的食品召回案例。

2009年公布實施的《食品安全法》第di五wu十shi三san條tiao規gui定ding，國guo家jia建jian立li食shi品pin召zhao回hui製zhi度du。食shi品pin生sheng產chan者zhe發fa現xian其qi生sheng產chan的de食shi品pin不bu符fu合he食shi品pin安an全quan標biao準zhun，應ying當dang立li即ji停ting止zhi生sheng產chan，召zhao回hui已yi經jing上shang市shi銷xiao售shou的de食shi品pin。食shi品pin生sheng產chan經jing營ying者zhe未wei依yi照zhao規gui定ding召zhao回hui或huo者zhe停ting止zhi經jing營ying不bu符fu合he食shi品pin安an全quan標biao準zhun的de食shi品pin的de，縣xian級ji以yi上shang質zhi量liang監jian督du
、工商行政管理、食品藥品監督管理部門可以責令其召回或者停止經營。食品生產者應當對召回的食品采取補救、無害化處理、銷毀等措施。

2011年5月，國家質檢總局發布《食品召回管理規定》修訂稿並公開征求意見
，問題食品的召回程序比2007年實施的規定有所簡化。征求意見稿與《食品安全法》銜接，要求食品生產企業發現其生產的食品屬於不安全食品的，應當立即停止生產

，並在3日內向地方質量監督部門提交食品召回計劃。對被召回的食品，采取無害化處理措施的，征求意見稿規定不得重新用於食品生產和銷售；采取銷毀措施的，銷毀過程應符合環境保護等有關法律法規的規定。