國家漁業研究所（NFI）公布其名單上的美國十大消費海鮮項目，它顯示了美國人消耗大約4,650,000,000磅的海鮮，美國公司出口創紀錄的3,300,000,000鎊海鮮價值5,400,000,000美元。
國家漁業研究所主席John Connelly 說：“這(zhe)一(yi)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)了(le)現(xian)在(zai)作(zuo)為(wei)世(shi)界(jie)上(shang)第(di)二(er)大(da)海(hai)鮮(xian)市(shi)場(chang)的(de)美(mei)國(guo)海(hai)鮮(xian)市(shi)場(chang)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。有(you)力(li)的(de)出(chu)口(kou)數(shu)字(zi)證(zheng)實(shi)了(le)我(wo)們(men)在(zai)歐(ou)洲(zhou)和(he)亞(ya)洲(zhou)的(de)客(ke)戶(hu)價(jia)值(zhi)是(shi)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)，也(ye)保(bao)證(zheng)了(le)健(jian)康(kang)的(de)美(mei)國(guo)海(hai)鮮(xian)產(chan)品(pin)。海(hai)鮮(xian)業(ye)規(gui)模(mo)正(zheng)在(zai)發(fa)展(zhan)，而(er)且(qie)我(wo)們(men)可(ke)以(yi)向(xiang)所(suo)有(you)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)的(de)海(hai)鮮(xian)的(de)價(jia)值(zhi)也(ye)在(zai)增(zeng)長(chang)。”
美國十大消費最多的海鮮是（按順序）蝦，金槍魚罐頭，阿拉斯加鱈魚，羅非魚，鯰魚，鯰魚，蟹，鱈魚和蛤蜊。
說到海鮮，美國的口味可能說不上創新和冒險，然而專家認為這不一定是壞事。
NFI 營養交流部經理同樣也是研發部門的Jennifer McGuire 女士說：“口感溫和的魚類如阿拉斯加狹鱈魚繼續廣受歡迎，這確實是個好消息。這些通常被認為是starter-fish，這表明美國人正在尋求他們從來沒有吃過的海鮮。無論是在玉米餅或燒烤中，加入海鮮以獲得蛋白對公共健康利益很重要。”
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