食品行業顧問和心髒病學家James Rippe博士說：高(gao)果(guo)糖(tang)漿(jiang)作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)被(bei)誤(wu)解(jie)尤(you)深(shen)的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)，即(ji)使(shi)在(zai)關(guan)於(yu)它(ta)與(yu)糖(tang)與(yu)肥(fei)胖(pang)流(liu)行(xing)有(you)關(guan)的(de)科(ke)學(xue)討(tao)論(lun)結(jie)束(shu)之(zhi)後(hou)，仍(reng)會(hui)繼(ji)續(xu)在(zai)媒(mei)體(ti)和(he)網(wang)絡(luo)上(shang)被(bei)聲(sheng)討(tao)。
Rippe博士說：盡管科學討論已經結束，但是公眾關於高果糖漿和肥胖的討論絕不會告一段落。
James Rippe博士是佛羅裏達大學的生物醫學的教授，同時在美國玉米深加工協會擔任顧問。 他與別人合作在 International Journal of Obesity發表了一篇文章，試圖消除公眾對關於這個飽受詬病的甜味劑的誤解。
他告訴美國的 Food Navigator雜誌，在科學界，關於高果糖漿與蔗糖的不同代謝途徑已經不存在分歧了。
Rippe注意到，甚至於是Bray Popkin—在2004年備受關注的引發整場關於糖是否在提升肥胖水平上起到特定作用討論的Bray的論文的合著者也承認高果糖漿與蔗糖在代謝上是等同的（Popkin說：它們都是糖且同樣糟糕）。
Rippe說：但是很多人並沒有在科學層麵上與時俱進，而是繼續援引現在已經受到“公開譴責”的源於2004年的文章的理論。
因特網上成千上萬關於高果糖漿與肥胖的假定關係的檢索
他補充道：在過去的十二年中，大量的研究案例已經闡明高果糖漿和蔗糖在人類任何代謝參數上或是包括：血糖、胰島素、瘦素、饑餓素和食欲在內的與健康有關的效應上都無短期差異。
然而，盡管科學界的討論已經結束，但是公眾關於高果糖漿和肥胖的討論絕不會告一段落。
在網絡上仍有成千上萬的字麵檢索與高果糖漿和肥胖的可能聯係以及其它很多的代謝異常有關。
沒有一個真正的科學家認為葡萄糖和果糖之間的聯係與人類營養有關
Rippe說，糖協會和其它組織也發現盡管高果糖漿和蔗糖含有的葡萄糖和果糖的量相似（並且熱量和甜味也相近），但是它們的代謝途徑並不同，因為蔗糖中的葡萄糖和果糖是以共價鍵連接的。
他(ta)指(zhi)出(chu)，事(shi)實(shi)上(shang)，一(yi)旦(dan)蔗(zhe)糖(tang)到(dao)達(da)小(xiao)腸(chang)，這(zhe)種(zhong)鍵(jian)就(jiu)會(hui)在(zai)消(xiao)化(hua)酶(mei)的(de)作(zuo)用(yong)下(xia)斷(duan)裂(lie)，這(zhe)也(ye)意(yi)味(wei)著(zhe)蔗(zhe)糖(tang)被(bei)代(dai)謝(xie)成(cheng)遊(you)離(li)的(de)葡(pu)萄(tao)糖(tang)和(he)果(guo)糖(tang)，這(zhe)和(he)高(gao)果(guo)糖(tang)漿(jiang)完(wan)全(quan)相(xiang)同(tong)。
實際上，酸性糖酸飲料如果放在溫暖的貨架上，那麼裏麵的蔗糖會在到達我們的消化係統之前就開始分解成遊離的葡萄糖和果糖。
因此，人類膳食中蔗糖攝入的主要來源的蘇打水，大多數的蔗糖早已水解成了遊離的葡萄糖和果糖。
他還補充到，沒有一個真正的科學家認為葡萄糖和果糖之間的聯係與人類營養有關
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（Rippe博士是Rippe 生活方式研究所的創建者和董事， Tufts大學醫學院的醫藥學副教授和佛羅裏達大學的生物醫學的教授）
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