加州大學戴維斯分校和科羅拉多大學的研究人員發現三氯生成分妨礙細胞水平肌肉收縮,減緩魚遊泳速度和降低小鼠的肌肉力量。

他們發現三氯生會損壞心肌細胞的分離能力
，引起骨肌纖維收縮。

Gennady Cherednichenko等人說麻醉後的老鼠接觸這種化學物質
，20分鍾內

，因心髒功能導致的死亡率高達25%。

Birko說三氯生隻能使用於洗手液
，不能用於其他產品，因為它不適用於也不允許作為食品加工設備抗菌劑使用。

絕大多數的研究顯示

，目前各商業產品中三氯生的使用水平是安全的,該公司說。

沒有安全隱患

Birko確定的告訴FoodProductionDaily.com說他們的客戶都沒有擔心三氯生的安全性問題。

該公司的化學研究專家Victor Reusch博士和同單位的高級微生物化學研究專家Elis Owens在一份郵件聲明中表示Birko致力於提高食品鏈的安全性。

“Birko將繼續供應三氯生成分的洗手液，除非政府或供應商宣告它的使用不再是安全的。”

“據互聯網上有效的報道,FDA和EPA(以及加拿大)都在對三氯生對健康和環境的影響做重新評估。我們也在等待這個結果。”

Birko供應的七款洗手液中有四款是含有三氯生成分的。總的使用量沒有超過行業推薦標準,他們補充道。

之前使用的成分

“過去,洗手液的成分被證明會在其他方麵存在潛在的致癌性和有害性，在政府機構並沒有明令禁止的情況下


，Birko已停止使用。

“我們依靠其他組織包括私人、學術和政府實驗室引導這樣的研究，更好的判斷使用化工產品是否對人體健康產生直接影響。”

“我們期待其他實驗室進一步的研究來支持和驗證這個結論，監管機構自然會有判斷。

“目前，歐盟、加(jia)拿(na)大(da)和(he)美(mei)國(guo)認(ren)為(wei)三(san)氯(lv)生(sheng)的(de)使(shi)用(yong)是(shi)安(an)全(quan)的(de)。我(wo)們(men)相(xiang)信(xin)這(zhe)是(shi)一(yi)個(ge)有(you)效(xiao)的(de)抗(kang)菌(jun)劑(ji)
，可(ke)幫(bang)助(zhu)抑(yi)製(zhi)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)中(zhong)潛(qian)在(zai)的(de)致(zhi)病(bing)微(wei)生(sheng)物(wu)如(ru)大(da)腸(chang)杆(gan)菌(jun)和(he)沙(sha)門(men)氏(shi)菌(jun)的(de)擴(kuo)散(san)。