雙積國際有限公司，是一個致力於發現、開發、生產以及銷售酶及為工業酶、生物能源、生sheng物wu化hua學xue藥yao物wu和he生sheng物wu製zhi藥yao行xing業ye提ti供gong其qi他ta蛋dan白bai質zhi的de全quan球qiu生sheng物wu科ke技ji公gong司si。該gai公gong司si宣xuan稱cheng其qi在zai荷he蘭lan的de研yan究jiu和he開kai發fa中zhong心xin是shi健jian康kang麵mian包bao工gong程cheng的de參can與yu者zhe之zhi一yi。健jian康kang麵mian包bao工gong程cheng是shi一yi個ge新xin的de涉she及ji多duo個ge學xue科ke的de研yan究jiu工gong程cheng
，歐ou共gong體ti的de第di七qi個ge框kuang架jia規gui劃hua（FP7）給了該工程大約一百萬歐元的獎勵。健康麵包工程是一個為期兩年的研究項目，該項目的目標是通過應用科學技術提高營養價值
、口感和產品質量以開發全穀物及白麵
，從而生產和銷售可行的

、健康的麵包。荷蘭雙積將拿出大約143,000歐元來為計劃在2012年10月開工的健康麵包工程開發商業酶。荷蘭雙積的總經理Wim van der Wilden說：“在(zai)繼(ji)續(xu)為(wei)食(shi)品(pin)應(ying)用(yong)領(ling)域(yu)確(que)保(bao)雙(shuang)積(ji)科(ke)技(ji)和(he)產(chan)品(pin)的(de)範(fan)圍(wei)內(nei)
，對(dui)引(yin)領(ling)科(ke)學(xue)的(de)焙(bei)烤(kao)食(shi)品(pin)的(de)機(ji)構(gou)演(yan)示(shi)能(neng)夠(gou)生(sheng)產(chan)更(geng)健(jian)康(kang)更(geng)營(ying)養(yang)的(de)麵(mian)包(bao)產(chan)品(pin)的(de)有(you)效(xiao)的(de)雙(shuang)積(ji)C1酶mei工gong程cheng，我wo們men對dui這zhe樣yang的de工gong作zuo很hen感gan興xing趣qu。這zhe類lei研yan究jiu計ji劃hua的de價jia值zhi在zai於yu它ta們men使shi得de雙shuang積ji能neng夠gou使shi用yong以yi及ji進jin一yi步bu強qiang化hua我wo們men的de科ke學xue技ji術shu，該gai技ji術shu的de應ying用yong是shi為wei與yu我wo們men合he作zuo的de有you潛qian力li引yin領ling新xin產chan品pin的de銷xiao售shou及ji許xu可ke機ji會hui的de主zhu要yao機ji構gou提ti供gong特te殊shu酶mei類lei。”荷蘭應用科學研究機構（TNO）將在健康麵包工程中扮演一個協調者的角色
，該工程的成員除了包括荷蘭雙積外，還有下麵提到的研究機構
、麵包店和大型配料供應商。這些機構包括：TNO
、芬蘭技術研究中心（VTT）、意大利的公開領域公司
、奧地利的RTD服務、德國Kampffmeyer食品創新股份有限公司、德國瑞普金科裏亞麵包房、德國威爾特科裏亞麵包房、荷蘭卡姆斯特拉麵包房、荷蘭麵包中心（NBC）、荷蘭的Meester Bakker Uljee
、奧地利的Konditorei Kasses科裏亞麵包房、奧地利的拉瑟麵包房、意大利的Geovita F.I.公司
、意大利的Molini Tandoi S.P.A.
、意大利的Fuse S. & C. snc麵包房

、意大利的REGAZZONI P. di C .F. REGAZZONI SNC麵包房。