食品標準局（FSA）給歐洲食品安全局（EFSA）發函以期為它們對煙熏帶皮羊肉——熟知的‘smokies’——產品的觀點澄清。

英國的少數族裔社區食用‘smokies’。然而，歐洲聯盟（EU）因為衛生立法要求所有供人類食用的羊的身體
，除了頭和腳，都應該被剝皮，而禁止合法生產‘smokies’。 

2010年5月，FSA寫信給歐盟委員會試圖改變歐盟法律
，而允許生產‘smokies’
，之後的調查顯示，衛生生產的‘smokies’是合理的。委員會要求EFSA 用科學的觀點看待FSA的研究。

2011年6月15日歐洲食品安全局公布的的意見
，承認FSA資助的研究描述了一個衛生生產‘smokies’的方法。然而，EFSA發現，他們不足以支持在測試過程中產生的‘smokies’是適合人類消費的結論。

委員會接受歐洲食品安全局的意見並表示，FSA的調查結果並沒有為修改法例提供了依據。然而，該委員會表示會很樂意進一步討論此事。

FSA現在已經對EFSA發(fa)函(han)尋(xun)求(qiu)澄(cheng)清(qing)其(qi)對(dui)一(yi)些(xie)數(shu)據(ju)的(de)解(jie)釋(shi)，以(yi)一(yi)種(zhong)視(shi)野(ye)來(lai)告(gao)知(zhi)對(dui)未(wei)來(lai)任(ren)何(he)這(zhe)方(fang)麵(mian)工(gong)作(zuo)，以(yi)及(ji)機(ji)構(gou)對(dui)行(xing)業(ye)在(zai)這(zhe)個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)下(xia)一(yi)個(ge)步(bu)驟(zhou)的(de)考(kao)慮(lv)。其(qi)目(mu)的(de)是(shi)識(shi)別(bie)全(quan)麵(mian)評(ping)估(gu)該(gai)過(guo)程(cheng)的(de)進(jin)一(yi)步(bu)的(de)數(shu)據(ju)。

該機構的理解已傳到EFSA的兩個科學小組進行審議的辯解
，並被告知預計在2012年10月可以得到回應。