muqianguochanrupinbaozhuangjiagongjixie，suiranzaigongxingjishuhechangguizhuangbeifangmianyixingchengjiaoweiwanshandechanpintixi，danzaiguanjianshebeiheguanjianjishushangrengbujinrenyi。zaizhongguoruyepengbofazhandedahuanjingxia，zaidajiadouzaiweiraonaiyuanyushichanghechanyedegezhongzhenglunzhong，renmenquehushilebaozhuangjiagongjixiejishu——這個產業鏈中不可或缺的一環的發展。

我國的乳品包裝加工機械行業的發展存在以下一些矛盾：

一
、初級產品的低水平與終端產品的高安全性要求的矛盾

niunaishiyizhonggaoshixiaoxingshipin，zaijiagongbaozhuangguochengzhongbixubaozhengzhongduanchanpingexiangweishengwuzhibiaodadaoshipinanquanxingdeyaoqiu。woguodeshengxianniunaideweishengwuzhibiaojiaozhifadaguojiadezhibiaocunzaizhehendadechaju。zhejiuyaoqiuzainiurujiagongguochengzhong，suoshiyongdejiagongbaozhuangzhuangbeidejishuxingneng
，zaibaozhangzhongduanchanpindeanquanxingfangmianyouzheguogaodeyaoqiu。jicongjiagongbaozhuangliuchengdemeidaogongxushang
，congzhuangbeiyouliangdejishuzhuangtaishangdouyaojiayibaozheng。jiangkenengyougongyizhuangbeijishuzaochengdeyingxiangjiangdidaozuidixiandu。

然而各乳品企業為了做出自身產品的差異性優勢而爭奪市場，對原料奶進行人為的增稠
、調(tiao)香(xiang)處(chu)理(li)，改(gai)變(bian)了(le)原(yuan)料(liao)原(yuan)有(you)的(de)加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)性(xing)，從(cong)而(er)更(geng)加(jia)重(zhong)了(le)相(xiang)關(guan)加(jia)工(gong)包(bao)裝(zhuang)裝(zhuang)備(bei)的(de)技(ji)術(shu)責(ze)任(ren)。隻(zhi)有(you)提(ti)高(gao)裝(zhuang)備(bei)衛(wei)生(sheng)安(an)全(quan)的(de)一(yi)致(zhi)性(xing)和(he)連(lian)續(xu)性(xing)

，才(cai)能(neng)應(ying)對(dui)這(zhe)種(zhong)原(yuan)料(liao)原(yuan)有(you)工(gong)藝(yi)性(xing)的(de)改(gai)變(bian)。

二
、行業的特殊要求與複合型技術人才缺失的矛盾

在乳品加工包裝裝備中，UHT及ji無wu菌jun技ji術shu位wei於yu較jiao高gao技ji術shu層ceng次ci上shang，是shi相xiang關guan技ji術shu學xue科ke的de綜zong合he性xing成cheng果guo。也ye是shi國guo內nei需xu要yao突tu破po的de關guan鍵jian技ji術shu和he裝zhuang備bei。乳ru品pin加jia工gong包bao裝zhuang裝zhuang備bei行xing業ye是shi一yi個ge具ju有you特te殊shu要yao求qiu的de行xing業ye；從cong技ji術shu層ceng麵mian上shang而er言yan，製zhi造zao商shang應ying該gai具ju備bei生sheng化hua製zhi藥yao裝zhuang備bei製zhi造zao技ji術shu，乳ru品pin加jia工gong工gong藝yi師shi的de經jing驗yan
，自zi動dong化hua集ji成cheng技ji術shu的de能neng力li和he全quan麵mian質zhi量liang控kong製zhi的de手shou段duan的de綜zong合he素su質zhi。要yao突tu破po關guan鍵jian技ji術shu，除chu需xu要yao有you足zu夠gou的de研yan發fa資zi金jin支zhi援yuan外wai
，更geng重zhong要yao的de是shi能neng夠gou消xiao化hua
、吸xi收shou國guo外wai相xiang關guan先xian進jin技ji術shu，以yi突tu破po性xing與yu集ji成cheng性xing相xiang融rong合he的de創chuang新xin手shou段duan，全quan麵mian提ti升sheng裝zhuang備bei綜zong合he性xing能neng的de高gao可ke靠kao性xing和he高gao安an全quan性xing。這zhe就jiu需xu要yao擁yong有you具ju備bei技ji術shu整zheng合he和he創chuang新xin能neng力li的de高gao素su質zhi複fu合he型xing人ren才cai。由you於yu業ye界jie的de發fa展zhan曆li史shi和he資zi本ben結jie構gou的de原yuan因yin
，高gao素su質zhi人ren才cai的de極ji度du缺que乏fa已yi成cheng了le不bu爭zheng的de事shi實shi，也ye成cheng為wei製zhi約yue行xing業ye技ji術shu水shui平ping發fa展zhan的de瓶ping頸jing。

三、行業發展格局與宏觀導向缺乏的矛盾

乳品包裝加工機械行業的特殊性表現在：技術跨度寬、綜合性強
，市場發展空間大等方麵。但是行業資本構成相對簡單
；格局較分散；企(qi)業(ye)間(jian)相(xiang)互(hu)封(feng)鎖(suo)，技(ji)術(shu)壟(long)斷(duan)，閉(bi)門(men)造(zao)車(che)的(de)現(xian)象(xiang)較(jiao)為(wei)嚴(yan)重(zhong)。在(zai)技(ji)術(shu)層(ceng)次(ci)上(shang)，多(duo)為(wei)低(di)水(shui)平(ping)共(gong)性(xing)常(chang)規(gui)裝(zhuang)備(bei)生(sheng)產(chan)，高(gao)素(su)質(zhi)人(ren)才(cai)極(ji)度(du)缺(que)乏(fa)

，具(ju)備(bei)自(zi)主(zhu)創(chuang)新(xin)與(yu)研(yan)發(fa)能(neng)力(li)的(de)廠(chang)家(jia)屈(qu)指(zhi)可(ke)數(shu)。行(xing)業(ye)宏(hong)觀(guan)指(zhi)導(dao)屬(shu)於(yu)多(duo)個(ge)行(xing)業(ye)協(xie)會(hui)，政(zheng)出(chu)多(duo)門(men)形(xing)成(cheng)了(le)一(yi)個(ge)無(wu)明(ming)確(que)宏(hong)觀(guan)導(dao)向(xiang)
，也(ye)無(wu)發(fa)展(zhan)扶(fu)持(chi)政(zheng)策(ce)
，更(geng)無(wu)技(ji)術(shu)規(gui)範(fan)監(jian)督(du)的(de)“三無行業”。嚴重地製約了整體技術水平的提高
，大大滯後於乳品產業的發展。

近些年，隨著我國乳業的迅猛發展，各乳製品加工廠家的競爭也愈演愈烈
，這也隨之帶動了與其相關的加工及包裝機械行業的發展。

眾(zhong)所(suo)周(zhou)知(zhi)，國(guo)外(wai)的(de)設(she)備(bei)價(jia)格(ge)普(pu)遍(bian)比(bi)較(jiao)昂(ang)貴(gui)，企(qi)業(ye)多(duo)把(ba)希(xi)望(wang)寄(ji)托(tuo)在(zai)價(jia)格(ge)相(xiang)對(dui)便(bian)宜(yi)的(de)國(guo)產(chan)乳(ru)品(pin)加(jia)工(gong)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)上(shang)。目(mu)前(qian)國(guo)產(chan)乳(ru)品(pin)包(bao)裝(zhuang)加(jia)工(gong)機(ji)械(xie)
，雖(sui)然(ran)在(zai)共(gong)性(xing)技(ji)術(shu)和(he)常(chang)規(gui)裝(zhuang)備(bei)方(fang)麵(mian)已(yi)形(xing)成(cheng)較(jiao)為(wei)完(wan)善(shan)的(de)產(chan)品(pin)體(ti)係(xi)
，但(dan)在(zai)關(guan)鍵(jian)設(she)備(bei)和(he)關(guan)鍵(jian)技(ji)術(shu)上(shang)仍(reng)不(bu)盡(jin)人(ren)意(yi)。