來源：優諾

如果觀察過去幾年中國食品消費的變化，會發現一個明顯趨勢：越yue來lai越yue多duo傳chuan統tong品pin類lei，正zheng在zai經jing曆li一yi輪lun溫wen和he卻que深shen刻ke的de結jie構gou升sheng級ji。消xiao費fei者zhe依yi然ran期qi待dai食shi物wu帶dai來lai的de味wei覺jiao愉yu悅yue，但dan同tong時shi也ye開kai始shi從cong更geng理li性xing的de角jiao度du審shen視shi健jian康kang屬shu性xing與yu營ying養yang構gou成cheng。

在zai這zhe一yi趨qu勢shi下xia，冰bing淇qi淋lin這zhe一yi以yi愉yu悅yue體ti驗yan為wei核he心xin價jia值zhi的de品pin類lei，也ye正zheng經jing曆li變bian革ge。對dui冰bing淇qi淋lin的de健jian康kang升sheng級ji，並bing不bu意yi味wei著zhe對dui美mei味wei屬shu性xing的de削xue減jian，而er應ying指zhi向xiang一yi種zhong更geng自zi然ran、更純淨、更具真實感的風味表達。

所以，這輪升級的核心，是擺脫以降糖
、jianzhihetidaitianweijiweidaibiaodedanyijianfaluoji，zhuanertongguogaopinzhiruyuanliaodeyinruyugongyilujingdeyouhua
，duipeifangtixijinxingxitonggexin。zaizheyiguochengzhong，meiweiyujiankangbuzaishicixiaobichangdeguanxi
，ershizaigengyouyuanliaoyugengjingxigongyidezhichengxia，shixiantongbutishengyudongtaipingheng。

在這一邏輯下，優諾率先在中國市場將希臘酸奶引入冰淇淋品類，其出發點在於放大希臘酸奶「高蛋白」與「濃醇口感」這一天然優勢
，並將其轉化為對冰淇淋既有體驗的全麵優化與升級。

傳chuan統tong冰bing淇qi淋lin的de風feng味wei實shi現xian路lu徑jing
，較jiao大da程cheng度du依yi賴lai糖tang與yu脂zhi肪fang疊die加jia所suo構gou建jian的de口kou感gan表biao現xian，但dan這zhe一yi機ji製zhi同tong時shi也ye帶dai來lai了le甜tian膩ni感gan與yu身shen體ti負fu擔dan
，成cheng為wei製zhi約yue體ti驗yan進jin一yi步bu提ti升sheng的de重zhong要yao因yin素su。

如何在保持甚至強化口感表現的同時提升健康屬性
，也就成為了冰淇淋品質升級的關鍵議題。

希臘酸奶提供了一種不同於傳統路徑的解決方案，其經發酵與過濾形成的高蛋白結構，在不依賴額外添加的情況下，即具備更為紮實、穩定且順滑的質地基礎；同時，發酵乳所帶來的天然酸感
，也有助於在整體風味中建立更清晰的平衡關係
，減少甜感積累所帶來的味蕾疲勞。

希臘酸奶的應用，不僅在原料層麵注入了健康屬性，更在風味實現機製上完成了從「疊加導向」到「結構驅動」的轉變。在這一框架下
，美味與健康不再被視為相互製約的關係，而是通過底層結構的優化
，實現了更高水平的協同。

也就是說
，希臘酸奶幾乎是為健康冰淇淋而生的原料——既能支撐冰淇淋應有的美味口感，也能夠在科學視角下建立更清晰和可信的健康表達。

基於這一判斷，優諾在2025nianjiutuichuleyixiliexilasuannaibingqilinchanpin，chengweizhongguoshichangzuizaojiangxilasuannaixitongxingyingyongyubingqilinzhizuoderupinqiye

，yeweizheyixifensaidaoliuxialejuyoubiaozhiyiyidekaishanzhizuo。

其中，優諾希臘酸奶冰淇淋紅心芭樂口味還獲得了iSEE全球美味獎二星，從專業評審與市場反饋兩個維度印證了這一品類創新的價值。

而進入2026nian
，zaijiyouchanpinluojiyuchanyenenglidejichuzhishang

，younuojixuxiangzheyisaidaotuijinxindechuangxinshijian，shixilasuannaibingqilindechanpinxingtaiyuxiangxiangkongjianbeijinyibudakai。

1

超級食物集萃共融：

希臘酸奶冰淇淋再次進化

優諾於2026年4月推出全新產品——牛油果希臘酸奶冰淇淋。這款新品延續了希臘酸奶作為冰淇淋核心原料的產品邏輯
，同時在原料結構與食用場景上進行了進一步拓展。

從(cong)消(xiao)費(fei)趨(qu)勢(shi)來(lai)看(kan)，牛(niu)油(you)果(guo)已(yi)從(cong)相(xiang)對(dui)小(xiao)眾(zhong)的(de)進(jin)口(kou)水(shui)果(guo)，逐(zhu)步(bu)成(cheng)為(wei)高(gao)認(ren)知(zhi)度(du)的(de)超(chao)級(ji)食(shi)材(cai)。它(ta)所(suo)代(dai)表(biao)的(de)，不(bu)僅(jin)是(shi)營(ying)養(yang)本(ben)身(shen)，更(geng)是(shi)一(yi)種(zhong)圍(wei)繞(rao)優(you)質(zhi)脂(zhi)肪(fang)與(yu)輕(qing)負(fu)擔(dan)飲(yin)食(shi)的(de)健(jian)康(kang)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)。

在輕食、健身及精品餐飲等場景中
，牛油果以“高營養密度、成分幹淨、口感天然”的特征
，成為消費者進行品質選擇的重要參考。

優諾在希臘酸奶冰淇淋中引入墨西哥哈斯牛油果，並搭配巴西莓果醬，在原有高蛋白、difudanderujidishang，jinyibuqianghuayingyangmiduyufengweicengci。zheyizuhebingfeijiandandiejia，ershihuiyingdangdaixiaofeizheduimeiweiyujiankangdeshuangzhongqidai
，yeshiduichanpinjiazhideyicizhengtishengji。

牛油果天然的細膩柔滑質地，與希臘酸奶濃稠順滑的口感相互疊加，帶來接近奶油般的綿密體驗，同時使整體風味呈現出更為清新
、克製的甜感。

而牛油果富含的優質脂肪酸與多種天然營養成分，與希臘酸奶的高蛋白基底相結合，也讓產品在營養表達上更為立體。

在zai三san款kuan風feng味wei組zu合he中zhong

，巴ba西xi莓mei尤you其qi具ju有you代dai表biao性xing。作zuo為wei近jin年nian來lai在zai全quan球qiu健jian康kang飲yin食shi體ti係xi中zhong備bei受shou關guan注zhu的de超chao級ji水shui果guo，巴ba西xi莓mei富fu含han天tian然ran花hua青qing素su與yu多duo酚fen類lei營ying養yang成cheng分fen，而er酸suan甜tian平ping衡heng的de風feng味wei與yu濃nong鬱yu果guo香xiang，也ye使shi其qi在zai甜tian品pin與yu健jian康kang食shi品pin領ling域yu擁yong有you極ji高gao辨bian識shi度du。

當巴西莓與希臘酸奶及牛油果的柔滑質地相結合時
，既強化了營養結構，也為整體風味增加了一層更具張力的果香層次。

這一組合裝共包含三款風味——牛油果原味
、牛油果巴西莓以及牛油果藍莓
，產品在風味結構上形成從醇厚到清新、從柔滑到果香的多重體驗：牛油果原味更突出牛油果與希臘酸奶本身的細膩質地與天然奶香
，呈現出柔滑而克製的風味基調；牛油果巴西莓則在醇厚底味之上加入更具辨識度的果香
，使整體口感在濃鬱與清爽之間形成鮮明對比
；而牛油果藍莓風味則以藍莓天然果酸帶來更加明亮的風味輪廓
，讓甜與酸在細膩質地之中取得恰到好處的平衡。

與此同時
，優諾也在產品規格上進行了新的嚐試
，這款新品采用41gminiguigesheji

，xiangjiaoyuchuantongdanzhitiliangjiaodadechanpin，qingyingdexiaozhizhuangrangbingqilinbuzaijuxianyuyiciwanzhengdetianpinxiaofei，ernenggougengzirandirongrurichangshenghuodebutongpianduan。

同時，這一規格的設計也回應了當下消費者普遍存在的一種心理拉鋸：既希望掌控健康與攝入
，又不願放棄甜品帶來的愉悅與放鬆。

迷你裝通過更可控的單次份量，在「不過度負擔」與「剛好滿足」之間建立可控區間，讓消費者無需在克製與放縱之間反複權衡
，也能以更輕鬆的方式

，日常享受美味。

每盒18支的組合設計，讓消費者可以根據當下的心情與節奏自由選擇：也許是午後工作間隙的一點鬆弛
，也可能是運動之後的快樂補給，抑或是晚餐之後一抹恰到好處的愜意。

在這種更靈活的食用方式下，冰淇淋不再隻是偶爾的享樂，而成為一種可以被頻繁選擇的小型愉悅——既滿足味覺上的期待，也與當代生活中更碎片化、更輕量化的消費節奏形成自然契合。

dangchaojishicaiyuxilasuannaizheyigaopinzhirujixiangjiehe，zaifuyigenglinghuodeshiyongguige
，younuoniuyouguoxilasuannaibingqilinzuhesuochengxiande，yijingbuzhishiyicichanpincengmiandegengxin，ershiyizhongtiejindangdaixiaofeijiezoudetianpinbiaoda。

通過在原料選擇
、營ying養yang結jie構gou與yu食shi用yong場chang景jing之zhi間jian建jian立li新xin的de平ping衡heng
，優you諾nuo牛niu油you果guo希xi臘la酸suan奶nai冰bing淇qi淋lin既ji延yan續xu了le冰bing淇qi淋lin作zuo為wei甜tian品pin的de愉yu悅yue屬shu性xing，也ye讓rang冰bing淇qi淋lin在zai保bao持chi美mei味wei體ti驗yan的de同tong時shi，擁yong有you被bei更geng頻pin繁fan選xuan擇ze的de可ke能neng。

從更宏觀的消費趨勢來看，這樣的產品形態也折射出冰淇淋品類正在發生的變化：當消費者開始同時關注美味、營養與生活節奏，甜品的價值不再局限於瞬時滿足
，而逐漸演變為一種更符合現代生活方式的輕量化享受。

2

希臘酸奶基底與漩渦果醬：

味覺層次的係統構建

如ru果guo說shuo超chao級ji食shi材cai與yu迷mi你ni規gui格ge代dai表biao著zhe產chan品pin結jie構gou與yu消xiao費fei場chang景jing的de創chuang新xin，那na麼me希xi臘la酸suan奶nai冰bing淇qi淋lin真zhen正zheng的de核he心xin魅mei力li，仍reng然ran來lai自zi原yuan料liao本ben身shen所suo帶dai來lai的de獨du特te口kou感gan表biao達da。

由(you)優(you)諾(nuo)自(zi)產(chan)高(gao)品(pin)質(zhi)希(xi)臘(la)酸(suan)奶(nai)製(zhi)作(zuo)的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)，與(yu)以(yi)甜(tian)度(du)和(he)脂(zhi)感(gan)為(wei)主(zhu)要(yao)表(biao)達(da)的(de)傳(chuan)統(tong)冰(bing)淇(qi)淋(lin)迥(jiong)然(ran)不(bu)同(tong)

，前(qian)調(tiao)是(shi)發(fa)酵(jiao)乳(ru)特(te)有(you)的(de)清(qing)新(xin)氣(qi)息(xi)

，中(zhong)段(duan)則(ze)是(shi)逐(zhu)漸(jian)展(zhan)開(kai)的(de)醇(chun)厚(hou)奶(nai)香(xiang)，而(er)在(zai)細(xi)膩(ni)綿(mian)密(mi)的(de)質(zhi)地(di)之(zhi)中(zhong)
，甜(tian)味(wei)始(shi)終(zhong)保(bao)持(chi)克(ke)製(zhi)，使(shi)整(zheng)體(ti)風(feng)味(wei)既(ji)豐(feng)盈(ying)又(you)不(bu)顯(xian)負(fu)擔(dan)。

正是在這種輕盈與濃鬱之間取得的微妙平衡

，使希臘酸奶冰淇淋擁有一種格外迷人的吸引力——既保留了冰淇淋應有的愉悅體驗，又帶來一種更清新、更耐細品的味蕾表達。

在zai這zhe一yi基ji礎chu之zhi上shang
，漩xuan渦wo果guo醬jiang結jie構gou進jin一yi步bu豐feng富fu了le味wei蕾lei體ti驗yan。當dang真zhen實shi水shui果guo製zhi成cheng的de果guo醬jiang以yi漩xuan渦wo形xing態tai融rong入ru冰bing淇qi淋lin之zhi中zhong，酸suan甜tian果guo香xiang與yu發fa酵jiao乳ru香xiang在zai口kou腔qiang中zhong形xing成cheng層ceng層ceng遞di進jin的de風feng味wei變bian化hua，使shi每mei一yi口kou都dou擁yong有you更geng立li體ti的de味wei覺jiao層ceng次ci。

果香的明亮、乳香的醇厚與冰淇淋細膩的質地彼此交織，構成一種既清新又飽滿的風味體驗。

事實上
，優諾能夠在這一係列產品中實現如此豐富的風味組合
，也與其在水果酸奶領域的長期積澱密不可分。

作為全球水果酸奶領域的先鋒品牌，優諾在過去61年的發展曆程中，始終圍繞水果與酸奶的結合進行產品創新與風味探索。

從果源選擇到果醬研發，優諾擁有全球視野下的成熟方法論——如何從大自然中汲取風味與營養的靈感，並將其轉化為穩定而迷人的產品體驗。

優諾始終堅持以真實水果為風味核心，並持續跟蹤消費者對水果認知的變化。從早期的單一果味
，逐步轉向更具體的品種與來源——既包括具備產地辨識度的地標級水果，也包含隨著供應鏈升級而被更多消費者熟知的水果新物種；並通過更具甜品感的組合邏輯，讓水果之間形成更有層次的複合風味結構。

在此基礎上，優諾也不斷優化果醬配方與發酵乳基底的協同關係，使果香

、甜tian度du與yu酸suan度du達da到dao更geng自zi然ran的de平ping衡heng。水shui果guo的de清qing新xin與yu真zhen實shi被bei保bao留liu
，酸suan甜tian層ceng次ci更geng為wei清qing晰xi，並bing與yu發fa酵jiao乳ru的de醇chun厚hou奶nai香xiang順shun滑hua融rong合he，最zui終zhong呈cheng現xian出chu更geng有you結jie構gou感gan與yu記ji憶yi點dian的de風feng味wei體ti驗yan。

3

  高蛋白乳基與活性乳酸菌：

冰淇淋健康價值的自然延展

相比傳統乳基，希臘酸奶擁有更高的蛋白質含量與更濃稠穩定的結構，可以讓冰淇淋在保持細膩口感的同時，也具備更高的營養密度。

duixiaofeizheeryan
，zheyiweizhezaixiangshoutianpinyuyuetiyandetongshi
，danbaizhisheruyenenggougengzirandirongrurichangyinshijiegou，zhejiurangbingqilincongdanchundeweijiaomanzu，zhuanbianweiyizhongjianjufengweiyuyingyangdeqingtianxuanze。

更值得關注的是，優諾希臘酸奶冰淇淋每百克含有約100億CFU活huo性xing乳ru酸suan菌jun，這zhe些xie由you進jin口kou菌jun種zhong發fa酵jiao產chan生sheng的de活huo性xing乳ru酸suan菌jun，不bu僅jin賦fu予yu產chan品pin更geng順shun滑hua細xi膩ni的de口kou感gan，也ye為wei腸chang道dao健jian康kang提ti供gong支zhi持chi，使shi甜tian品pin體ti驗yan在zai愉yu悅yue之zhi外wai多duo了le一yi層ceng來lai自zi發fa酵jiao乳ru的de健jian康kang價jia值zhi。

當高蛋白乳基與高活性乳酸菌在產品結構中共同出現，冰淇淋所承載的意義也隨之發生變化——它不再隻是偶爾放縱的甜品，而逐漸成為一種可以更安心享受的日常能量補給。

在這樣的產品邏輯之下，健康也不再是附加標簽，而是從原料選擇到配方設計全程都自然生長的底層價值。

也正因此
，冰淇淋所提供的情緒滿足也不再隻來自味蕾，而是由品質、健康與風味共同構成的複合體驗：既有入口瞬間的愉悅
，也有對原料與配方的信任感，以及更輕負擔的鬆弛感。

4

優諾的創新腳本：

從原料優勢到品類變革的係統躍遷

ruguojiangshijiaocongdanyipinleilakai，huifaxianyounuozaizhongguoshichangsuozuode，bingbujinjinshiduixilasuannaizheyixifensaidaodeshengeng，ershijiyuzichangaopinzhirupinyuanliaozheyijichunengli，chixutuijinduopinleidechuangxintansuo。

乳製品本身具備獨特的雙重屬性：一方麵，它天然承載蛋白質
、鈣與發酵菌所帶來的營養價值
；另一方麵，其風味與質地又具備高度可塑性

，可以在不同品類中呈現從清新到醇厚、從輕盈到綿密的多元表達。

如何將這兩種屬性轉化為可被感知的產品價值
，並在不同品類中建立新的平衡關係，構成了優諾持續跨界進階的核心實力。

在這一命題之下，優諾逐漸形成了一條以乳基為底層能力的遷移路徑：並非簡單進入新賽道，而是將已被驗證的原料理解、發fa酵jiao工gong藝yi與yu風feng味wei結jie構gou能neng力li，係xi統tong性xing地di帶dai入ru不bu同tong品pin類lei之zhi中zhong，對dui既ji有you產chan品pin邏luo輯ji進jin行xing重zhong構gou。在zai這zhe一yi過guo程cheng中zhong
，乳ru製zhi品pin不bu再zai隻zhi是shi基ji礎chu配pei料liao，而er成cheng為wei驅qu動dong品pin類lei升sheng級ji的de關guan鍵jian變bian量liang。

以冰淇淋為例
，這一傳統甜品長期依賴糖與脂肪構建體驗
，而優諾通過引入希臘酸奶這一高蛋白發酵乳基，重塑其底層結構
，使風味
、質地與營養之間建立起新的平衡關係。

這種改變
，並沒有削弱原有的愉悅感受，而是在保留情緒滿足的同時，為其提供更可持續的健康支撐。

因此，優諾牛油果希臘酸奶冰淇淋的意義
，並不止於一款新品的推出，而更像是這一創新方法在具體品類中的一次集中呈現：以高品質乳基為起點，通過原料、工藝與結構的係統性重組，推動傳統品類向更高品質與更豐富表達演進。