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2026年4月15日-17日
，中國·無錫國際會議中心，我們為您準備了一份關於創新增長的“確定性答案”！

第十一屆Foodaily全球食品飲料創新博覽會，以「聚力健康 · 重塑增長」為核心主題
，彙聚全球力量
，厘清健康化發展脈絡，啟發創新解法
、鏈接優質資源，以共識凝聚動能

，重構未來十年食品產業增長邏輯！

以“創新會議+創新品鑒+創新獎項”以及“未來健康食品生態展”為核心，2026 Foodaily創新博覽會將全方位融合產業頂層思想
、全球創新靈感與標杆品牌案例，為參會者呈現全球視野下的食品健康化、功能化係統升級全景圖。

這不是一場普通的行業盛會，而是一次與170多位行業領航者與破局者麵對麵，沉浸式體驗品鑒3000+全球新品爆品案例樣本、1000+中國市場最具創新活力的標杆案例，帶走全年產品開發靈感庫，收獲頂層思想、品類機會預判與實戰策略的深度體驗之旅。

3000+品牌與產品決策人
、20000+專業觀眾
，邀您一起共赴這場食品飲料行業年度聚會！

1

日程安排

2

4月15日 生態大會

當市場從條塊分割走向一片汪洋
，企業如何在基本盤之外
，跑出第二、第三增長曲線
？哪些健康賽道具備確定性機會
，值得持續投入
？品牌又該如何把本土洞察與中國經驗，轉化為可複製
、可放大的全球競爭力？以及正在重塑研發、供應鏈與營銷效率的AI，會如何點亮下一個營養時代？

在2026 Foodaily創新博覽會的生態大會中
，我們將通過頭部企業領袖的跨代對話，從看清大勢出發
，以共塑增長為核心，聚焦品牌韌性
、多極增長與全球化突破
，為企業在不確定中尋找更清晰的判斷坐標與行動方向。

3

4月16日 分論壇

【乳製品創新】品類論壇

當乳製品行業告別高速增長，新的競爭邏輯正在重構：從“喝得多”走向“喝得好、喝得更精準”，功能化、細分化與場景化正在成為乳品創新的核心引擎。

2026 Foodaily創新博覽會乳製品創新品類論壇，我們彙聚了頭部乳企
、頂尖技術專家教授與創新品牌操盤手

，全麵拆解乳品行業的新增長坐標。聚焦乳品前沿趨勢與產品創新突破，從鮮活原料與全齡營養


、中式食養乳品
、HMO成人營養到乳蛋白精細化技術，係統洞察未來3–5年的關鍵技術與產品機會；同時
，從乳品甜點化、液體蛋白新賽道到奶酪零食成人化與餐飲化創新，深入解析正在崛起的新消費形態與品類機會。

【功能性食品】品類論壇

當健康從被動調理走向主動管理，功能性食品正進入一個全新的增長周期。成分創新、科學循證與劑型體驗的全麵升級，正在重塑行業競爭規則——消費者不僅關注吃什麼，更在意“有沒有效
、可不可信、願不願意長期吃”。

在2026 Foodaily創新博覽會的功能性食品品類論壇，我們將深度探討行業前沿創新：從微生態循證研究、代謝健康與腦力營養等核心方向
，到麥角硫因、阿洛酮糖
、多肽等新機製成分突破
；從高蛋白功能飲品
、中西草本現代化研發到下一代劑型革命，係統解析功能食品從科學研究到產品落地的關鍵路徑。

【銀發營養】主題論壇

當中國60歲及以上人口突破3億，銀發營養正迎來需求結構的深度重塑：從泛滋補走向精準營養，從單一衝飲形態走向零食化、日常化與場景化消費，同時
，購買決策也在從孝心送禮逐步轉向更加理性與科學的自主健康管理。

在這一輪結構性變化中，哪些細分賽道正在率先爆發？腸腦健康

、認知營養
、骨骼關節與代謝管理將如何重塑產品創新邏輯
？羊奶粉、駝tuo奶nai等deng差cha異yi化hua品pin類lei，又you為wei何he能neng在zai巨ju頭tou林lin立li的de市shi場chang中zhong突tu圍wei？從cong適shi老lao化hua零ling食shi設she計ji到dao醫yi養yang結jie合he的de場chang景jing創chuang新xin，從cong真zhen實shi消xiao費fei數shu據ju洞dong察cha到dao海hai外wai養yang老lao體ti係xi經jing驗yan借jie鑒jian，本ben場chang論lun壇tan將jiang係xi統tong拆chai解jie銀yin發fa營ying養yang從cong產chan品pin創chuang新xin到dao渠qu道dao增zeng長chang的de關guan鍵jian路lu徑jing，洞dong察cha銀yin發fa經jing濟ji持chi續xu擴kuo張zhang背bei後hou的de新xin機ji會hui。

【茶咖烘焙】品類論壇

當現製飲品與烘焙賽道告別高速擴張，行業競爭正在進入價值精耕的新階段。門店規模不再是唯一答案，產品力、供gong應ying鏈lian效xiao率lv與yu品pin牌pai文wen化hua正zheng在zai成cheng為wei新xin的de增zeng長chang分fen水shui嶺ling。與yu此ci同tong時shi，茶cha飲yin與yu咖ka啡fei的de邊bian界jie不bu斷duan模mo糊hu
，健jian康kang化hua與yu功gong能neng化hua需xu求qiu持chi續xu滲shen透tou，甜tian品pin與yu飲yin品pin的de融rong合he也ye在zai加jia速su
，為wei年nian輕qing消xiao費fei者zhe帶dai來lai更geng多duo元yuan的de體ti驗yan。

在(zai)這(zhe)樣(yang)的(de)變(bian)化(hua)之(zhi)下(xia)，現(xian)製(zhi)飲(yin)品(pin)如(ru)何(he)找(zhao)到(dao)新(xin)的(de)增(zeng)長(chang)坐(zuo)標(biao)
？出(chu)海(hai)進(jin)入(ru)深(shen)水(shui)區(qu)，組(zu)織(zhi)與(yu)供(gong)應(ying)鏈(lian)能(neng)力(li)將(jiang)如(ru)何(he)決(jue)定(ding)品(pin)牌(pai)上(shang)限(xian)？健(jian)康(kang)升(sheng)級(ji)是(shi)否(fou)會(hui)重(zhong)塑(su)下(xia)一(yi)輪(lun)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)？抹(mo)茶(cha)等(deng)超(chao)級(ji)食(shi)材(cai)還(hai)能(neng)激(ji)發(fa)怎(zen)樣(yang)的(de)品(pin)類(lei)想(xiang)象(xiang)力(li)
？這(zhe)場(chang)論(lun)壇(tan)，我(wo)們(men)將(jiang)圍(wei)繞(rao)議(yi)題(ti)拆(chai)解(jie)茶(cha)咖(ka)烘(hong)焙(bei)賽(sai)道(dao)下(xia)一(yi)階(jie)段(duan)的(de)增(zeng)長(chang)邏(luo)輯(ji)。

【渠道變革】主題論壇

當零售渠道進入深度重構期
，單純依靠規模與效率的增長邏輯正在被改寫。自有品牌崛起、商超調改加速、渠道模式不斷迭代
，零售商的角色從交易平台走向需求定義者。誰更貼近消費者、誰能重構供給體係
，誰就更有機會掌握新的增長主動權。

在這一輪變化中，渠道與品牌的關係也在被重新定義：自有品牌如何從價值替代走向品牌驅動？渠道又該如何與品牌共創新供給
、重zhong塑su零ling供gong關guan係xi
？調tiao改gai後hou的de商shang超chao怎zen樣yang真zhen正zheng占zhan據ju消xiao費fei者zhe心xin智zhi？品pin牌pai出chu海hai與yu特te通tong渠qu道dao又you將jiang打da開kai怎zen樣yang的de新xin增zeng長chang空kong間jian？本ben論lun壇tan將jiang圍wei繞rao這zhe些xie關guan鍵jian議yi題ti，拆chai解jie零ling售shou渠qu道dao變bian革ge中zhong的de新xin機ji會hui與yu新xin路lu徑jing。

4

4月17日 分論壇

【飲料創新】品類論壇

當健康需求不斷細分、消費場景持續裂變，飲料行業正進入一個新品類密集誕生的周期。無糖茶
、功能水、中式養生飲等細分賽道接連湧現，越來越多品牌開始通過功能敘事與場景重構，尋找新的增長突破口。

與此同時，渠道結構與消費熱點的快速變化，也在倒逼品牌提升創新效率——從賭一個爆品，到構建持續造爆品的能力。哪些細分品類正在成為新的增長引擎
？飲料品牌又該如何在高密度競爭中捕捉趨勢
、快速創新並放大爆品？本論壇將圍繞品類創新
、技術突破與爆品方法論，拆解飲料行業下一階段的增長機會。

【零食烘焙】品類論壇

風味創新、jiankangshengjiyuganguantiyansheji，zhengzaichengweilingshiqiyedazaobaopindeguanjianbianliang。congdiyufengweidejueqi，daochaojishicaiyujiankanglingshidechixuyanhua，zaidaoganguankexueduihaochijizhideshenrujiexi
，lingshichuangxinzhengmaixianggengjiaxitonghuayukexuehuadejieduan。

在(zai)這(zhe)一(yi)輪(lun)變(bian)化(hua)之(zhi)下(xia)
，風(feng)味(wei)創(chuang)新(xin)的(de)下(xia)一(yi)步(bu)機(ji)會(hui)在(zai)哪(na)裏(li)？健(jian)康(kang)理(li)念(nian)如(ru)何(he)轉(zhuan)化(hua)為(wei)真(zhen)正(zheng)打(da)動(dong)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)產(chan)品(pin)體(ti)驗(yan)？傳(chuan)統(tong)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)又(you)該(gai)如(ru)何(he)被(bei)重(zhong)新(xin)激(ji)活(huo)，創(chuang)造(zao)新(xin)的(de)零(ling)食(shi)爆(bao)款(kuan)？本(ben)論(lun)壇(tan)將(jiang)圍(wei)繞(rao)風(feng)味(wei)趨(qu)勢(shi)、感官科學與爆品方法論

，拆解零食賽道下一階段的創新邏輯與增長機會。

零食創新之旅｜走進亞太區最大包裝創新基地 （4月16日）

*注：此部分內容為預約審核製，報名請聯係Betty（微信：）

與此同時
，越來越多原本屬於餐飲或鮮食場景的產品，正在以“零食化
、即食化、便攜化”的de形xing態tai，進jin入ru常chang溫wen貨huo架jia或huo線xian上shang購gou物wu車che。從cong鎖suo鮮xian保bao質zhi到dao便bian攜xie設she計ji


，再zai到dao多duo元yuan消xiao費fei場chang景jing切qie換huan
，越yue來lai越yue多duo的de新xin花hua樣yang新xin思si路lu湧yong現xian，而er這zhe其qi中zhong
，包bao裝zhuang正zheng從cong單dan一yi的de保bao護hu功gong能neng，走zou向xiang對dui口kou感gan
、新鮮度與消費體驗的整體支撐，成為“鮮食零食化”能否落地的關鍵變量。

在此背景下，Foodaily每日食品攜手全球包裝巨頭安姆科，特別策劃 「“鮮”吃時代
，健康零食的爆款思路」創新之旅。

4月16日

，我們將以Foodaily創新博覽會為起點，從全球視野出發
，捕獲前沿創新靈感；再走進亞太區最大包裝創新基地——安姆科亞太研發中心
，探秘包裝技術如何賦能原型落地，加速概念共創。讓健康零食的創新想法從“腦洞”變為“可落地的方案”，共同解碼健康零食的爆款底層邏輯！

【低GI食品】主題論壇

低GI理念正逐漸走出醫學營養領域

，進入日常飲食與健康管理場景，成為連接健康需求與食品創新的重要方向。在這一趨勢之下
，低GI食品如何在科學標準與消費認知之間建立信任？

控糖需求又將如何突破慢病人群邊界，觸達更廣泛的消費群體與生活場景？圍繞成分創新與產品體驗升級，低GI食品還能打開怎樣的新增長空間
？本論壇將聚焦標準與認知進階、產品創新與消費場景，探討低GI賽道的下一階段發展路徑。

【新餐桌】品類論壇

中國人的餐桌，正在經曆一場悄然發生的變化。消費者對風味體驗與品質需求的提升，正推動品牌重新思考產品與味覺表達；基礎食材與傳統風味也被不斷重新開發，越來越多餐桌元素被賦予新的消費價值與應用場景。

與此同時
，全球風味持續進入中國市場
，本土飲食文化也在不斷完成現代化表達。風味

、產chan品pin形xing態tai與yu消xiao費fei場chang景jing之zhi間jian的de重zhong新xin組zu合he，正zheng在zai催cui生sheng新xin的de品pin類lei機ji會hui
，讓rang中zhong國guo餐can桌zhuo呈cheng現xian出chu更geng加jia多duo元yuan而er鮮xian活huo的de麵mian貌mao。基ji礎chu食shi材cai如ru何he完wan成cheng價jia值zhi躍yue遷qian，品pin牌pai又you該gai如ru何he圍wei繞rao餐can桌zhuo場chang景jing打da造zao長chang期qi產chan品pin力li
？圍wei繞rao風feng味wei趨qu勢shi、品類創新與場景升級
，本論壇將共同探討新餐桌時代的增長邏輯。

【品牌營銷】主題論壇

在注意力愈發稀缺、消費日益圈層化的時代，品牌要被看見並不難，難的是被記住
、被認同，並最終沉澱為長期的品牌資產。

越來越多品牌開始以更立體的方式與消費者溝通：亨氏番茄醬用創意場景不斷延展產品想象力，讓一瓶番茄醬成為社交話題；麥當勞通過粉絲共創與IP互動打造“麥麥宇宙”
，把消費體驗變成可參與的文化事件
；會稽山則以氣泡黃酒為突破口
，通過產品與場景創新
，讓傳統黃酒走進年輕人的微醺時刻，重新打開品類想象空間。

與此同時
，創意內容、shijiaoshejiyushuzihuanengliyezaizhongsupinpaizengchangfangshi。congbaozhuangdehuojiashibieli，daoduanshipindeshejiaochuanboli，zaidaoshujuqudongdeyingxiaojuece
，ruhezaifuzameijiehuanjingzhongjianliqingxirenzhi？youruherangyicichuanbochendianweichangqixinzhizichan？

【新質蛋白】主題論壇

新質蛋白正從技術突破與產業落地，邁向大眾消費階段。過去幾年，植物蛋白、微生物蛋白、細胞培養與合成生物等多條技術路徑不斷湧現
，為未來蛋白供給體係帶來新的想象空間。

但當技術逐漸走出實驗室，產業真正麵臨的問題也更加現實：哪些產品能夠走進一日三餐，哪些應用場景具備規模化潛力？如何跨越技術與市場之間的鴻溝
？圍繞技術進展、產(chan)業(ye)化(hua)路(lu)徑(jing)與(yu)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)破(po)圈(quan)
，本(ben)論(lun)壇(tan)將(jiang)係(xi)統(tong)探(tan)討(tao)新(xin)質(zhi)蛋(dan)白(bai)走(zou)向(xiang)大(da)眾(zhong)市(shi)場(chang)的(de)關(guan)鍵(jian)機(ji)會(hui)，並(bing)通(tong)過(guo)主(zhu)題(ti)品(pin)鑒(jian)體(ti)驗(yan)與(yu)青(qing)年(nian)團(tuan)隊(dui)路(lu)演(yan)，激(ji)發(fa)下(xia)一(yi)代(dai)蛋(dan)白(bai)產(chan)品(pin)的(de)創(chuang)新(xin)靈(ling)感(gan)與(yu)商(shang)業(ye)可(ke)能(neng)。

5

三天時間，你將帶走什麼？

1. 頂層思想：與170+商業領袖與行業大咖同頻，厘清未來十年增長邏輯

• 1場生態大會 + 11場品類&主題論壇：170+演講嘉賓，87位一號位大咖深度分享，幫你看清產業大勢，找準賽道機會
  
  ；（附：2026 Foodaily創新博覽會已確認演講嘉賓）

• 頂級資源圈層鏈接與前瞻對話：生態大會、CEO之夜
  、渠道之夜、企業家圓桌會等不同形式閉門會，碰撞前瞻思維
  、精準有效社交；

• 權威市場谘詢公司與數據智庫的賽道洞察：益普索
  、凱度、尼爾森IQ、Worldpanel消費者指數、高岩科技
  、飛書
  、天貓
  、京東健康
  、小紅書、久謙中台、庫潤數據、Early Data……從不同視角解讀行業變局
  ，洞察消費趨勢與細分品類增長新機；

• 頂級專家陣容，硬核科技支撐
  
  ；

乳製品領域
，如森永乳業首席科學家肖金忠博士、中科院過程工程研究所焦思明博士
、江南大學食品學院劉大鬆副研究員等，拆解乳品原料
、營養與技術的前沿突破

；

功能性食品與微生態領域，如熱心腸研究院院長藍燦輝
、哈佛醫學院周金榮博士，深挖成分創新與科學循證的落地路徑
；

感官科學與產品研發領域
，江南大學鍾芳教授解碼好吃背後的科學邏輯；

更有飛鶴、無限極、國藥大健康、僅三生物等頭部企業的研發負責人
，把最前沿的研發成果、產業化創新帶到現場。

2. 實戰解法：40餘位億級爆款操盤手首聚現場，隻講增長真話！

賭一個大單品贏天下的時代，早就過去了。但有人
，偏偏在紅海裏跑出了逆勢增長：

• 輕上3年搭建1+9品牌矩陣，跑出健康潮飲賽道的「輕上速度」；

• 鹽津鋪子麻醬素毛肚上市16個月單口味月銷實現破億，帶動魔芋品類半年增速155.1%；

• 六味地黃飲5個月銷售額預計破1億，把千年古方做成現象級爆品；

• 周黑鴨跳出鹵味門店，靠「黑鴨味」風味IP，實現全渠道破圈增長

……

這些億級增長的背後

，到底藏著什麼可複製、能落地的底層邏輯
？

2026 Foodaily 創新博覽會
，我們把這些創造增長奇跡的操盤手，全請來了！

百事、麥當勞、森永乳業、鹽津鋪子、諾特蘭德、輕上
、周黑鴨

、六必居、廣州酒家
、九陽豆漿、樂源健康、維果清
、齊讚

、波比艾斯…40+國內外頭部品牌與賽道黑馬的一線操盤手，170+商業領袖&重磅大咖，帶著最硬核的實戰案例
，帶著他們的真思想、真實踐，現場深度複盤拆解食飲行業下半場的增長密碼！

3. 全球靈感：沉浸式品鑒3000+新品爆品，從靈感到落地方案一步到位

（1）3天看遍全球新品爆品

作為全球創新博覽超級內容場的重要組成部分
，Foodaily研究院特別策劃的 「全球創新品鑒」 基於全球視野與趨勢預判，嚴選全球3000+新品爆品案例，以及iSEE全球獎層層遴選的1000+中國市場標杆案例，打造沉浸式
、跨品類的創新體驗空間，讓你在三天時間內高效捕捉趨勢
、啟發靈感。

2026年

，我們還在「未來健康食品生態展」落地“超級成分、爆款原型、創意包裝”三大主題展區，從全球創新靈感到本土解決方案，幫你打通創新落地的最後一公裏。

• 超級成分區：精選100+具有高成長潛力的原輔料與明星成分，從超級食材、草本植提到功能配料，係統呈現當前全球創新產品背後的關鍵原料趨勢。每一種成分都配有應用案例與產業解決方案。

• 爆款原型區：集中呈現已在海外市場完成驗證的年度潛力產品原型，通過實物展示與解決方案卡，係統拆解產品配方、核心賣點與創新邏輯。

• 創意包裝區：從包材
  、標簽設計
  、創意視覺、實用性等角度，集中呈現100+已在海外市場完成驗證的創意包裝，更有國內頭部包裝解決方案入駐，一站式對接。

（2）專家帶隊！深度解碼！看懂爆品背後的創新密碼

為了讓大家看懂這些新品爆品成功案例背後的創新密碼
，Foodaily研究院在現場特別策劃多場「創新之旅」活動，比如：藥食同源

、低GI食品、蛋白狂潮
、包裝創新、渠道自有品牌等。

圍繞特定主題，我們將邀請行業技術專家一起，為現場用戶提供深度互動講解，穿透全球創新產品表象，解構場景背後的隱形需求、探尋領先市場品類發展變化規律。

這裏不隻是看新品，而是讓你“看懂、嚐到、學到、帶回去”，讓下一步創新更有方向、更有靈感

、更能落地。

（3）限量解鎖！參會嘉賓專屬的創新寶典

在「全球創新品鑒」區，我們為每個產品準備了完整的“創新身份證”：涵蓋創新亮點、配料
、營養成分等信息，掃碼即可解鎖全部內容。

過往
，這個創新濃度極高的場域吸引了上萬創新決策者們
，組團來這裏沉浸式體驗
、參觀
、打卡，啟發下一年的創新計劃。為此，我們為每位參會嘉賓準備了專屬創新寶典：

• 紙質版《2026每日食品創新手冊》：彙總Foodaily研究院年度趨勢研判、十大消費場景解讀及新品爆品案例，讓你隨時翻閱、洞察全年度趨勢

• 電子版《2026全球新品爆品手冊》：收錄2000+全球創新產品信息，覆蓋7大品類，便於快速檢索靈感
  ，啟發產品研發與市場洞察

我們希望你來這一趟，不單是收獲三天的創新啟發，而是真的能帶走點東西。

當你需要找靈感

、找供應商、找對標案例時
，隨時可以翻開它，隨時查閱，一冊在手，全年趨勢與靈感盡在掌握。

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2026年4月15日-17日，中國·無錫國際會議中心，門票團購優惠火熱售賣中！

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