文：Bale

來源：iBrandi品創（ID：ibrandi）

據財聯社報道
，內蒙古西貝餐飲集團有限公司已獲A輪融資。投資方包括台州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創企業管理中心（有限合夥）、成都迅達光電有限公司、杭州舟軒股權投資管理合夥企業（有限合夥）等。

同步工商信息顯示，西貝餐飲的注冊資本從8990.2896萬元增至10168.0175萬元，增幅約13.1%
；股東名單新增上述投資方，創始人賈國龍及部分原有股東的持股比例出現相應下降至約26.16%。

事實上，不久前，圍繞西貝的討論密集爆發：從賈國龍喊話，再到其也羅永浩微博賬號相繼被禁言；從解釋管點風波、為華與華公開發聲
，到被人民日報點評；再到企業層麵，當然也可能是國龍的公開回應，一係列事件讓西貝站上了前所未有的輿論高點。

同時
，在這場公眾話語的高強度博弈中，西貝內部也出現了人事層麵的變化，公關副總裁宋宣也因個人發展原因離職。

直到昨日，終於出現了一條關於西貝的，非“口水戰”的消息——關掉102家門店後

，西貝完成了新一輪融資。

事實上

，西貝所處的餐飲行業本身，也正處在一個明顯的調整周期中。

過去一年
，餐飲行業整體麵臨客流恢複不均、消費頻次下降與成本端持續承壓等多重挑戰。無論是一線城市還是下沉市場
，“單店模型承壓”成為普遍現象，關店、調店
、縮減擴張節奏，已成為不少連鎖餐飲品牌的共同選擇。在這一背景下
，關店本身逐漸從異常事件，轉變為行業運行過程中的常態動作。

西貝此前披露關閉102家門店
，正發生在這一行業周期中，所以，或許並非因為誰說了什麼才關店。

站(zhan)在(zai)行(xing)業(ye)視(shi)角(jiao)看(kan)，這(zhe)一(yi)動(dong)作(zuo)更(geng)接(jie)近(jin)結(jie)構(gou)性(xing)收(shou)縮(suo)。當(dang)前(qian)餐(can)飲(yin)市(shi)場(chang)中(zhong)，門(men)店(dian)效(xiao)率(lv)分(fen)化(hua)明(ming)顯(xian)，主(zhu)動(dong)清(qing)理(li)低(di)效(xiao)門(men)店(dian)
，已(yi)成(cheng)為(wei)不(bu)少(shao)連(lian)鎖(suo)品(pin)牌(pai)應(ying)對(dui)周(zhou)期(qi)波(bo)動(dong)的(de)現(xian)實(shi)選(xuan)擇(ze)。

當然，就現有情況來看
，西貝的核心經營基礎並未因關店而被擊穿。其全國化布局
、changqixingchengdegongyingliantixi，yijizaijiatingcanyinchangjingzhongdepinpairenzhi
，rengrangouchengzhongyaozhicheng。zaicanyinxingyejinrucunliangjingzhengjieduanhou
，zheleijubeiyidingguimoyuxitongnenglidelaopailiansuo，yiranjubeibeizibennarupinggufanweidexianshijichu。

從(cong)投(tou)資(zi)方(fang)構(gou)成(cheng)來(lai)看(kan)
，本(ben)輪(lun)融(rong)資(zi)更(geng)多(duo)呈(cheng)現(xian)出(chu)區(qu)域(yu)資(zi)本(ben)與(yu)產(chan)業(ye)背(bei)景(jing)資(zi)金(jin)的(de)特(te)征(zheng)。在(zai)行(xing)業(ye)整(zheng)體(ti)趨(qu)於(yu)謹(jin)慎(shen)的(de)背(bei)景(jing)下(xia)，資(zi)本(ben)對(dui)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)的(de)判(pan)斷(duan)標(biao)準(zhun)，也(ye)逐(zhu)步(bu)回(hui)歸(gui)到(dao)經(jing)營(ying)穩(wen)定(ding)性(xing)與(yu)持(chi)續(xu)運(yun)轉(zhuan)能(neng)力(li)。

因此
，關掉 102 家門店之後，西貝還能融到錢，並不意味著問題已經解決，也不代表爭議已經結束，而是發生在餐飲行業整體調整、資zi本ben判pan斷duan趨qu於yu理li性xing的de背bei景jing之zhi下xia。這zhe筆bi融rong資zi，更geng像xiang是shi一yi次ci階jie段duan性xing的de市shi場chang選xuan擇ze
，為wei一yi家jia仍reng在zai調tiao整zheng中zhong的de老lao牌pai餐can飲yin企qi業ye，提ti供gong了le繼ji續xu觀guan察cha的de時shi間jian窗chuang口kou。