文：懂酒哥

來源：懂酒諦

年輕人用勁酒搭配紅糖薑茶，成為社交平台追捧的“姨媽神仙水”；長輩們囤著人參保健酒，將日常滋補融入三餐，這屆消費者對養生的執念
，將養生酒賽道燒得火熱，在白酒行業整體放緩的當下
，這份“熱度”著實搶眼。

但dan熱re鬧nao背bei後hou，問wen題ti也ye隨sui之zhi而er來lai，這zhe場chang熱re度du究jiu竟jing是shi大da健jian康kang戰zhan略lve催cui生sheng的de真zhen實shi需xu求qiu爆bao發fa，還hai是shi流liu量liang裹guo挾xie下xia的de短duan期qi炒chao作zuo？當dang白bai酒jiu巨ju頭tou紛fen紛fen入ru局ju
，與yu傳chuan統tong玩wan家jia同tong台tai競jing技ji
，養yang生sheng酒jiu賽sai道dao的de競jing爭zheng邏luo輯ji正zheng在zai發fa生sheng怎zen樣yang的de變bian化hua？養yang生sheng賽sai道dao能neng否fou成cheng為wei白bai酒jiu行xing業ye轉zhuan型xing的de“救命稻草”，還是會重蹈概念炒作的覆轍？

01

養生與微醺

當前，養生酒市場正從曾經的小眾滋補品類，逐漸成長為酒類市場的重要增長極。社交平台上，“勁酒+水溶C”“汾酒+紅棗枸杞”等創意調酒配方層出不窮
，讓養生酒徹底擺脫了“苦澀藥酒”的標簽
，成為年輕人追捧的“朋克養生”載體。

產品端，功能化、低度化、時尚化成為主流趨勢，打破了傳統保健酒“中老年專屬”的刻板印象。勁牌率先打破傳統保健酒的刻板印象
，通過“中國人自己的威士忌”定位

，將紅標勁酒從抗疲勞保健品轉化為日常社交飲品
，125毫升的小瓶裝降低嚐試門檻，2025年上半年銷量同比暴漲50%。

在今年10月舉行的中國國際酒業博覽會上


，勁牌公司總裁王楠波表示，預計今年勁酒全年增幅約為20%；同時，勁牌年輕用戶近兩年新增約900萬，其中女性用戶為400萬。在發言中，王楠波認為

，勁牌的增長來自國家大健康戰略推進帶來的新機遇，以及消費理性回歸後勁牌產品的“高性價比”和“健康功效”的帶動。

汾酒旗下竹葉青聚焦“輕養生”，推出低度
、利口的時尚產品，全國經銷商大會消息顯示，2025年竹葉青經典產品銷售額增長16.2%，電商渠道增長87%。下一步發展重點也將聚焦Z世代和銀發群體，以及開發更多低度、利口、時尚的產品。

中華老字號廣譽遠則以文化賦能
，將擁有近500年曆史的龜齡集酒打造成“青春小炮”
，避開保健酒的認知局限，主打中醫藥“治未病”理念，在拚多多單平台創下10萬+箱的銷量紀錄。

銷售端
，線上流量與線下渠道形成共振，推動市場爆發式增長。抖音
、小紅書等社交平台成為養生酒的“流量引擎”
，#新中式養生微醺 話題累計互動量超5億次，“勁酒治痛經”相關筆記達400多萬篇。即便醫學界預警經期飲酒風險
、品牌官方澄清“非藥品”，仍擋不住流量熱潮。據行業媒體報道，河南

、廣東多地煙酒店、便利店一度出現勁酒缺貨現象。

電商渠道成為增長主力，數據顯示，2025年1-8月電商平台保健酒銷售額同比激增75.8%
，銷量增長33.2%，竹葉青、青春小炮等品牌在線上渠道均實現翻倍增長。傳統渠道也同步發力
，便利店
、餐飲終端的專屬陳列讓養生酒觸達更多即時消費場景
，年輕女性在閨蜜聚餐
、個人獨酌時選擇養生酒的比例持續上升。

02

從流量到留量

養生酒市場的持續升溫，是多方因素共同作用的結果。政策層麵“健康中國 2030”規劃綱要深入實施，《促進健康消費專項行動方案》明確支持藥食同源產品創新，110種藥食同源物質目錄為養生酒配方研發提供了合法依據。

消費端，健康焦慮與消費升級構築了市場增長的基本麵。國家衛生健康委員會數據顯示，68%的成年居民“非常關注自身健康”
，較2019年上升12個百分點。Z世代在高壓生活下催生“朋克養生”需求

，83%的年輕人更青睞20度以下的低度酒
，保健養生消費同比增長7.5%
；中等收入群體突破4.5億人，願意為健康價值支付25%以上溢價
，推動100-300元價格帶中高端養生酒占比升至58.7%。女性消費者的崛起更添新動力，她們關注美容養顏
、調理等功效
，讓養生酒從男性專屬走向全人群覆蓋。同時，年輕一代的文化自信讓“藥食同源”理念廣泛傳播
，養生酒成為“新中式養生”文化的載體，完成了從藥酒到食養飲品的認知轉變。

行業端，白酒行業的轉型壓力成為養生酒賽道的重要推力。2025年前三季度，A 股白酒上市公司營收同比下降6.26%，淨利潤下降6.72%，1-10月白酒產量累計下降11.5%，庫存高企
、價格倒掛等問題持續凸顯。在此背景下

，養生酒作為白酒產業與大健康產業的交叉領域
，既能複用生產、渠道資源
，又能契合消費升級趨勢，成為酒企突破增長瓶頸的優選方向，古井貢酒、汾酒等企業的布局，正是基於“白酒+健康”的戰略考量。

然而，熱潮之下，養生酒市場的隱憂同樣不容忽視。首當其衝的便是市場規模偏小天花板明顯

，2025年養生酒市場規模預計超580yiyuan，danzheyubaijiuwanyijishichangxiangbichajuxuanshu
，jinjiudengtoubupinpairengmianlinzengchangkongjianshouxiandewenti。tongzhihuayanzhongdechanpinyerangshichangbiaoshidanyou，duoshuqiyejujiaogouqi
、人參等常見原料
，缺乏核心技術創新
，部分產品停留在“概念炒作”階段。

此外

，合規風險持續發酵，監管方麵在2025年查處多起養生酒虛假宣傳案，部分企業將普通食品宣稱具有疾病治療功能，行業麵臨“偽養生”透支消費信任的風險。

yangshengjiudebaofa，shijiuleichanpincongshejiaogongjuxiangjiankangyinpindezhuanbian
，yeshijiushuixingyecongguimokuozhangxiangjiazhitishengdezhuanxing。taweixianrutiaozhengqidebaijiuxingyetigonglexindezengchangsilu，danbingfeibaozhibaibingde“解藥”。yeneirenshirenwei，duiyujiuqieryan，bujuyangshengjiubunengjintingliuzailiuliangchaozuohuogainianjiajie
，eryingshengenghexinjishu，qianghuagongxiaoyanzheng，yanshouheguidixian
，cainengzaixiaofeilixinghuiguihouzhanwenjiaogen。eryangshengjiusaidaodejingzheng，zuizhongjiangshipinzhi
、技術、文化的綜合競爭


，其成熟發展將推動整個白酒行業突破增長瓶頸，實現從“喝痛快”到“喝健康”的升級。