向盒馬取經,大潤發轉向“社區店”

財中社APP
2025.12.08
大潤發母公司高鑫零售CEO沈輝辭任,盒馬高管李衛平“空降”接任。

文:趙薇

來源:財中社APP


近日,大潤發母公司高鑫零售(06808)CEO沈輝辭任,盒馬高管李衛平“空降”接任。


01

“超市之王”大潤發的十字路口


今年2月yue,高gao鑫xin零ling售shou控kong股gu股gu東dong從cong阿e裏li巴ba巴ba變bian為wei德de弘hong資zi本ben,同tong時shi公gong司si創chuang始shi人ren黃huang明ming端duan辭ci任ren董dong事shi會hui主zhu席xi,由you德de弘hong資zi本ben聯lian合he創chuang始shi人ren華hua裕yu能neng接jie任ren。管guan理li層ceng大da換huan血xue,僅jin留liu了le“臨危受命”的老高鑫人沈輝主持大局。


9個月後,CEO沈輝也離開了。


沈輝是大潤發的骨幹老人,1999年即加入高鑫零售,曾擔任高鑫零售與法國零售集團歐尚旗下合作品牌“歐尚”總經理一職。2017年離職後,沈輝在2024年3月重返大潤發。在高鑫零售易主搖擺不定的時間中,沈輝發揮“定海神針”的作用,掌舵大潤發。


2009年,在沈輝經營下,大潤發營收404億元,取代家樂福成為中國大陸零售業冠軍;2011年上市時,大潤發市場份額達12%,成為國內最大賣場運營商,一度被譽為“最賺錢的超市”。


沈輝第二次上任,是在阿裏入主高鑫零售進行一係列淘係即時零售改革受挫後。與此前大潤發注重線上流量和“新零售”概念不同,沈輝二次上任後迅速調整方向,高鑫零售回歸實體零售業態。他明確提出重塑“價格競爭力”和“商品力”,一方麵推出“天天便宜”係列商品、“超省”自有品牌以及多款大單品吸引消費者,另一方麵通過推出“中超模型”,探尋比大賣場更靈活、比便利店更豐富的業態,推進數字化、嚐試中小業態(中潤發、小潤發)和會員店模式(M會員店)。



在沈輝的主持下,公司目標是打造“天天低價+社區生活重心”模式。截至2025年3月31日的2024-2025年財報中,大潤發新開業一家大賣場、4家中型超市及4家M會員店。


2025年11月最後一天,沈輝這位承上啟下的CEO離職了。


zishenlingshouzhuanjiawangguopingrenwei,gaoxinlingshoudegaigezhuyaotongguochengbenkongzhidefangshijinxing,erdangqianjieduan,gaoxinlingshoujixuyiweijianjuxinlingshoubeijingyuxingyezhimingdudegaoguan,yidaidongqiyechanshengzibenyijiaxiaoying。


高鑫零售更需要一位能抓零售采購的高手,也就迎來前盒馬高管新CEO李衛平。


02

向盒馬取經,大潤發做“社區中心店”


這不是大潤發業績最糟糕的一年,卻是抓緊時間確定賽道的一年。


甬興證券研報顯示,在同業激烈競爭和電商平台的衝擊下,商超行業衍生出四大發展趨勢:傳統零售商線上線下融合的全渠道發展、倉儲會員製超市運營、便民生活圈社區商業打造,布局折扣零售以及開發自有品牌開發作為經營突破。


與沈輝時期的戰略類似,大潤發仍選擇向“中”潤發轉型,做社區店大潤發Super ,對標山姆、Costco的M會員店。


但沈輝的步伐太慢了。根據截至9月30日的2025財年中期業績公告,半年來公司僅完成3家華東門店整改,以及三家華南門店生鮮加工區調改。然而高鑫零售的目標是,2025財年之前完成超過200家門店調改。


老高鑫人更難在自己的心血上“大刀闊斧”。故而自2024年高鑫零售和阿裏分手後,高鑫零售又一次選擇相信阿裏係,放任盒馬高管“插手”大潤發的經營:傳(chuan)統(tong)大(da)潤(run)發(fa)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)偏(pian)向(xiang)本(ben)土(tu)和(he)經(jing)銷(xiao)製(zhi),而(er)盒(he)馬(ma)建(jian)立(li)了(le)強(qiang)大(da)的(de)全(quan)球(qiu)直(zhi)采(cai)體(ti)係(xi)。新(xin)股(gu)東(dong)德(de)弘(hong)資(zi)本(ben)看(kan)重(zhong)的(de)是(shi)通(tong)過(guo)優(you)化(hua)供(gong)應(ying)鏈(lian)來(lai)提(ti)升(sheng)毛(mao)利(li),來(lai)自(zi)盒(he)馬(ma)的(de)前(qian)高(gao)管(guan)李(li)衛(wei)平(ping)是(shi)這(zhe)方(fang)麵(mian)的(de)行(xing)家(jia)裏(li)手(shou)。


傳統超市如大潤發的供應鏈偏向本土和經銷製的“通道費”模式,即等著供應商上門;而盒馬的“買手製”采購,主動去挖好貨,大潤發必須轉向買手製。


高鑫零售新CEO李衛平是實打實的零售老兵和供應鏈專家。她在盒馬長期擔任商品采銷中心總經理(首席商品官)。也就是說,盒馬背後的全球采購體係,以及與山姆自有品牌MM烘焙競爭的自有品牌“盒馬烘焙”等開發邏輯,很大程度上是由她建立的。


李衛平主導盒馬期間,盒馬推出大量跨界聯名和網紅爆款食品。這對於近年來流量下滑、年輕人不愛去的大潤發,無疑是一劑靈丹妙藥。


此前,高鑫零售公布了三年戰略:其一是打造大潤發自有產品,主打“超省”“潤發甄選”雙自有品牌,雙品牌已推出超50個品類的500餘種商品,期內銷售額同比增長超 50%,計劃未來三年自有品牌業績貢獻率達10%;其二是啟動門店向社區生活中心轉型;其三是建設“前置倉”,提高線上業績占比。


高(gao)鑫(xin)零(ling)售(shou)董(dong)事(shi)會(hui)表(biao)示(shi),李(li)衛(wei)平(ping)的(de)專(zhuan)業(ye)能(neng)力(li)與(yu)公(gong)司(si)未(wei)來(lai)三(san)年(nian)發(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve)高(gao)度(du)契(qi)合(he),期(qi)待(dai)她(ta)帶(dai)領(ling)團(tuan)隊(dui)全(quan)麵(mian)推(tui)進(jin)戰(zhan)略(lve)實(shi)施(shi),聚(ju)焦(jiao)商(shang)品(pin)力(li)與(yu)供(gong)應(ying)鏈(lian)建(jian)設(she),提(ti)升(sheng)商(shang)品(pin)差(cha)異(yi)化(hua)水(shui)平(ping)和(he)運(yun)營(ying)效(xiao)率(lv);持續優化門店結構,拓展多業態布局,加快線上業務發展,推動企業實現更高質量、更具可持續性的增長。

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