文：景行

來源：食品內參（ID：fbc180）

近兩年
，可謂是中國量販零食行業的爆發年，其中龍頭企業萬辰集團門店數量已突破1.5萬家。據預估
，2025年整個行業的門店數量將超過4.5萬家，而在4年前，這個數字僅僅隻有2000多家。

在規模的爆發增長過後，行業的競爭方向正在從“規模擴張”邁向“價值深耕”。erzaianhuishichang，yigeshengengbentudepinpailaiyoupin
，zhengzaipingjieqiquyulongtoudezongshenyoushi，jieheqiyumugongsiwanchenjituandexietongchuangxin，zhongsuxingyegeju，shenkeyingxiangzheliangfanlingshixingyexiabanchangdezhongju。

01

區域深度滲透：

從規模優勢到本土化創新的效率革命

區域龍頭品牌之所以能守住核心市場並持續增長，關鍵在於其紮根本土形成的差異化優勢——這種優勢既包括消費者心智的先發占領
、門店網絡的密度壁壘
，也涵蓋對區域需求的精準捕捉與快速創新能力。而來優品在安徽市場的實踐正是典型樣本。

首先是品牌先發與點位密度
，形成了來優品的規模壁壘。

來lai優you品pin憑ping借jie先xian發fa優you勢shi，在zai消xiao費fei者zhe心xin智zhi中zhong占zhan據ju有you利li位wei置zhi。在zai下xia沉chen市shi場chang，這zhe種zhong優you勢shi尤you為wei明ming顯xian，當dang地di消xiao費fei者zhe往wang往wang對dui早zao期qi進jin入ru市shi場chang的de品pin牌pai產chan生sheng強qiang烈lie認ren同tong感gan，對dui安an徽hui市shi場chang的de消xiao費fei者zhe而er言yan，“買零食就去來優品”已成為一種消費慣性。

而(er)門(men)店(dian)網(wang)絡(luo)密(mi)集(ji)，帶(dai)來(lai)成(cheng)本(ben)端(duan)的(de)規(gui)模(mo)優(you)勢(shi)，也(ye)實(shi)現(xian)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)端(duan)的(de)便(bian)利(li)性(xing)優(you)勢(shi)。消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)零(ling)食(shi)消(xiao)費(fei)上(shang)有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)即(ji)時(shi)性(xing)需(xu)求(qiu)
，因(yin)此(ci)通(tong)常(chang)會(hui)選(xuan)擇(ze)距(ju)離(li)最(zui)近(jin)的(de)門(men)店(dian)。區(qu)域(yu)品(pin)牌(pai)通(tong)過(guo)長(chang)期(qi)深(shen)耕(geng)當(dang)地(di)市(shi)場(chang)，已(yi)在(zai)傳(chuan)統(tong)居(ju)民(min)區(qu)和(he)成(cheng)熟(shu)商(shang)圈(quan)形(xing)成(cheng)高(gao)密(mi)度(du)門(men)店(dian)網(wang)絡(luo)，在(zai)區(qu)域(yu)市(shi)場(chang)實(shi)現(xian)獲(huo)得(de)先(xian)發(fa)占(zhan)位(wei)優(you)勢(shi)。在(zai)安(an)徽(hui)區(qu)域(yu)，消(xiao)費(fei)者(zhe)幾(ji)乎(hu)每(mei)走(zou)幾(ji)步(bu)就(jiu)能(neng)看(kan)到(dao)一(yi)家(jia)來(lai)優(you)品(pin)。十(shi)年(nian)深(shen)耕(geng)，來(lai)優(you)品(pin)從(cong)淮(huai)南(nan)市(shi)一(yi)家(jia)12平方米小店起步
，發展到全省1300多家門店的規模，率先完成了在安徽市場的跑馬圈地。近日，來優品獲權威谘詢機構CIC灼識“安徽省零食連鎖品牌門店數第一”的權威市場地位認證，標誌著其在區域市場實現了絕對的規模優勢。 

其次是深耕本地化的能力，成為來優品一路領跑的核心競爭力之一。

shangpinyufuwudebendihuashiquyupinpaidetuchuyoushi，laiyoupinnenggoujingzhunbawozhexiechayihuaxuqiu
，dazaofuheanhuixiaofeizhekouweideshangpinzuhe。qicishishenananhuirenminxiguandenuanxinfuwu，jiang“鄰裏服務”理念融入社區門店日常經營中，店員通過溫馨的收銀話術、日常問候和順手指引

，用“有溫度的服務”更好地滿足消費者多元化需求。

此外是模式創新與靈活性


，比起全國一盤棋的大調頭，在區域中進行試點創新的成本相對更低，具有船小好調頭的優勢。

區域品牌可根據本地市場需求，靈活調整門店模型和商品結構，尤其是在供應鏈布局上采取差異化策略，“小城大店”輻射更廣市場，“大城小店”降低地租成本，這種靈活布局使區域品牌能夠以較低成本實現有效市場覆蓋。來優品推出的“省錢超市”就是模式創新的典型案例
，通過4.0貨盤和優化門店運營
，試點門店日商提升超30%
，坪效提升15%。

02

業態創新：

“零食”+“民生”的品類破圈與價值重構

在競爭策略中有一句話：防止被替代的最好方法就是自己“替代”自己。在量販零食如火如荼發展的2024年nian，來lai優you品pin提ti出chu一yi個ge問wen題ti
，下xia一yi代dai零ling食shi店dian在zai哪na裏li？經jing過guo一yi輪lun集ji中zhong的de市shi場chang走zou訪fang後hou，來lai優you品pin在zai零ling食shi基ji礎chu上shang更geng新xin了le原yuan有you的de貨huo盤pan，增zeng加jia了le一yi係xi列lie非fei零ling食shi類lei產chan品pin，開kai始shi了le零ling食shi店dian“超市化”的創新。

雖(sui)然(ran)門(men)店(dian)進(jin)行(xing)了(le)品(pin)類(lei)擴(kuo)充(chong)
，但(dan)定(ding)價(jia)邏(luo)輯(ji)仍(reng)然(ran)沒(mei)有(you)變(bian)，來(lai)優(you)品(pin)始(shi)終(zhong)采(cai)用(yong)低(di)毛(mao)利(li)和(he)低(di)定(ding)價(jia)策(ce)略(lve)
，選(xuan)擇(ze)剛(gang)需(xu)高(gao)頻(pin)低(di)價(jia)的(de)產(chan)品(pin)。來(lai)優(you)品(pin)將(jiang)這(zhe)一(yi)模(mo)式(shi)定(ding)義(yi)為(wei)“省錢超市”，省錢是理由

，超市是品類。

2025年1月10日
，來優品省錢超市首店開業，來優品省錢超市一經發布
，立刻獲得了整個行業和競品的關注和模仿，2025年量販零食行業紛紛轉型和探索“省錢超市”模式
，來優品創新引領了行業的發展。

對於那些無法重新裝修的門店，來優品則采用了調改植入的模式，調整原有貨盤，新增非食品類。事實證明，零食店“超市化”是(shi)對(dui)傳(chuan)統(tong)零(ling)售(shou)業(ye)態(tai)效(xiao)率(lv)的(de)又(you)一(yi)次(ci)自(zi)我(wo)革(ge)命(ming)
，業(ye)態(tai)的(de)拓(tuo)展(zhan)將(jiang)讓(rang)來(lai)優(you)品(pin)和(he)其(qi)母(mu)公(gong)司(si)找(zhao)到(dao)新(xin)的(de)增(zeng)長(chang)點(dian)，在(zai)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)更(geng)多(duo)需(xu)求(qiu)中(zhong)擴(kuo)大(da)自(zi)己(ji)的(de)增(zeng)長(chang)底(di)盤(pan)。對(dui)於(yu)其(qi)母(mu)公(gong)司(si)萬(wan)辰(chen)集(ji)團(tuan)來(lai)說(shuo)


，區(qu)域(yu)尖(jian)兵(bing)來(lai)優(you)品(pin)是(shi)有(you)代(dai)表(biao)性(xing)的(de)創(chuang)新(xin)試(shi)驗(yan)田(tian)，有(you)望(wang)將(jiang)來(lai)優(you)品(pin)全(quan)新(xin)店(dian)態(tai)的(de)成(cheng)功(gong)經(jing)驗(yan)複(fu)製(zhi)到(dao)更(geng)多(duo)區(qu)域(yu)。

03

集團資源協同：

區域品牌的全國發展後盾

背靠萬辰集團

，來優品的競爭邏輯已從單一區域的“陣地戰”，升級為集團軍賦能下的“精準突擊”。其獲得的不僅是供應鏈與資本的支持，更是一套可複製的係統化作戰能力。

截至2025年6月
，萬辰集團遍布全國29個省、超15000家門店的網絡
，將成為來優品未來增長核心的支撐底座。這一體係的價值具體體現在兩個層麵：

一方麵，是供應鏈的降本增效。集團集采將帶來更大的成本優勢，同時賦能物流、倉儲等環節的降本增效
，這意味著來優品被納入萬辰集團體係後，運營效率和質量將有大幅提升。例如，在物流上，來優品通過引入“試點籠車”等創新工具
，實現了配送效率提升約40%，並借助菜鳥無人車等技術
，將“當日達”覆蓋率推向新高。這使其在區域市場內，能建立起比其他本地散店更經濟的供應鏈壁壘。

另一方麵，是數字化驅動的“運營進化”。通過萬辰集團貫穿運營全過程的數字化基座，來優品得以跳出傳統零售的框架，在門店選址、選品、組織管理、供應鏈管理等方麵更加敏捷和智慧。同時，借助集團資源構建“外賣+私域+抖音”的線上增長矩陣，通過數據洞察將公域流量精準轉化，並以私域運營提升用戶終身價值，最終實現線上線下利潤的良性循環。

在(zai)行(xing)業(ye)整(zheng)合(he)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)
，如(ru)何(he)將(jiang)集(ji)團(tuan)的(de)規(gui)模(mo)化(hua)優(you)勢(shi)與(yu)自(zi)身(shen)的(de)本(ben)地(di)化(hua)敏(min)捷(jie)性(xing)進(jin)行(xing)深(shen)度(du)融(rong)合(he)已(yi)成(cheng)為(wei)區(qu)域(yu)品(pin)牌(pai)未(wei)來(lai)發(fa)展(zhan)的(de)必(bi)修(xiu)課(ke)。來(lai)優(you)品(pin)的(de)實(shi)踐(jian)表(biao)明(ming)，一(yi)個(ge)成(cheng)功(gong)的(de)區(qu)域(yu)品(pin)牌(pai)，既(ji)要(yao)是(shi)本(ben)土(tu)市(shi)場(chang)的(de)“洞察者”，也必須是集團資源的“高效利用者”。它通過“區域深度”放大了“集團廣度”的價值，反之亦然，從而構建起一種更具韌性的“體係競爭力”。這或許是未來行業競爭中，區域龍頭得以持續生存與發展的終極形態。

04

總結

來優品的案例，揭示了量販零食行業的新協同邏輯。對區域品牌而言，需依托母公司突破供應鏈
、數字化短板，同時保持本土靈活創新；對全國性品牌而言
，需學習區域品牌的“在地化運營”
，避免 “大而不強”

；對行業而言，這種 “協同共生” 將推動行業從 “價格內卷” 轉向 “價值競爭”，最終受益的是消費者與優質企業。

“量販零食做的是‘熟人生意’，離消費者越近、資源協同越高效
，越能在變革中立足。”，有業內人士分析指出。正如來優品通過“省錢超市” 引領行業業態創新，未來能存活的企業，必然是那些既能紮根本土、又能借力集團，在 “規模與靈活” 之間找到平衡的玩家 ，這也意味著，量販零食行業的“真正競爭” 才剛剛開始，格局遠未定型。