文：木易

來源：新食材（ID：htxmsc）

01

京東深入布局即時零售

京東在預製菜市場的布局已經持續了六年有餘。

早在2017年，京東生鮮就組建了專門的運營團隊布局預製菜
，這是第一步；2019年，京東先後與眉州東坡、西貝等知名餐飲達成合作，初步形成業務雛形；2020年，京東生鮮發起“餐飲零售發展聯盟”，預製菜進入快速發展階段
；2022年，京東集團明確將預製菜納入戰略扶持品類；2023年，京東預製菜列為趨勢品類
，並提出三年發展目標——打造20個年銷售過億品牌與5個年銷售5億品牌。

針對京東在預製菜市場的新動作
，海豚社創始人李成東表示：“京東拉高預製菜食品業務部權重，本質上是進軍外賣上遊供應鏈

，為長期參與外賣市場競爭奠定基礎。”

今年以來，京東在即食零售市場的動作頻頻。今年10月，京東完成對達達的全麵整合
，強化配送能力

，此舉促使前者覆蓋更多本地場景；京東將原有即時零售品牌京東小時達、京東到家整合為“京東秒送”，主打“最快9分鍾送達”的購物體驗
；此外
，京東還打破平台壁壘，將自有業態如七鮮小廚接入淘寶閃購、美團外賣等第三方平台，挖掘即時零售的增長潛力。

京東這條“鯰魚”的加入，徹底將即時零售市場提升到“效率革命”的新高度。

此外
，京東將即時零售深度融入11.11大促。根據京東黑板報披露的信息
，京東本地生活首次聯合超300萬餐飲、即時零售及酒旅商家參與，覆蓋吃喝玩樂、居家出遊各個方麵。由此可見，布局預製菜是京東深入滲透即時零售市場的明智之舉！

02

萬商大會精準匹配采購需求

麵對如此火熱的即時零售賽道
，凍品食材企業應該如何搶抓市場先機
？

2025華糖萬商大會暨第十屆中國糖酒食品行業精品展將於11月26-28日在鄭州國際會展中心舉辦。

會上將打造“萬商彙・真對接”的超級平台，吸引即食零售
、社區團購、社區電商、倉儲式會員折扣店、倉儲式社區便利店、區域B2B等近兩年新興商業渠道參展對接。

在新興渠道上，覆蓋好想來、好特賣等量販零食/硬折扣超市
，知花知果、有井有田等社區拚團平台，美團閃電倉、抖音小時達等即時零售平台，一鄉一品生活優選、秦師哥私域聯盟等私域平台
，以及石家莊蕊姐、辰辰優品等電商達人，全麵覆蓋折扣消費、社區團購
、即時零售、私域直播、達人帶貨等新興賽道；

此外

，還有連鎖商超/便利：永輝超市、胖東來、螞蟻商聯、麥德龍等連鎖商超，美宜佳、羅森、7-11等連鎖便利品牌集中亮相，覆蓋常規貨架品選品場景；

餐飲與團餐：渝香辣婆婆
、小放牛、光明魚港等京津冀連鎖餐飲
，千喜鶴、尚飲餐飲等團餐龍頭企業同步對接，適配大宗食材與標準化餐食采購。

為了讓對接更高效，展會期間將舉辦百場精準對接會，采用“產品介紹+采購意向+現場簽約” 的形式，讓企業與商業
、渠道垂直匹配，實現“麵對麵洽談、手牽手合作”，徹底打破信息差、對接慢的行業壁壘。

從數萬+核心經銷商的區域分銷網絡，到30+全渠道業態的精準匹配，2025華糖萬商大會以更大的決心和更高的標準舉辦全渠道對接會，以滿足食品企業拓展新渠道、探索新模式、尋找新增量的迫切需求。