開業日破40萬，美團快樂猴還需爬坡

來源：商業觀察家（ID：shangyeguanchajia）

8月29日，快樂猴首店——杭州大關路店正式開業，到目前，已過十日，逐步進入了一個正常營業期。

快樂猴首店的開業日表現是不錯的，客流火爆，有市場人士告訴《商業觀察家》，快樂猴首店開業日銷售業績破了40萬元。

“原本預估30萬，結果銷售突破了40萬。”

《商業觀察家》求證美團，得到回複稱，不是很準確。（可能認為破40萬這個數值少了）

與此同時，快樂猴位於杭州湖墅南路的美達麗陽二店則將於9月開業，該店於快樂猴小程序已“上線”。

01 自有品牌

美團快樂猴首店——杭州大關路店開業已過十天時間，浙江，尤其是杭州本地的商超零售業的相關人士，比如超市、便利店等相關人士，差不多都已經於這10天時間現場看過快樂猴首店。

由此，《商業觀察家》近日也集中收集整理了一些實體商超行業人士的“觀後感”與評價。他們的觀點代表行業專業領域的一些看法，但也不排除“視野盲區”（從線下視角出發）與“同行相輕”的因素在裏麵。

與《商業觀察家》看店的觀感有所不一樣的是，不少行業人士認為看過快樂猴首店後，並沒有感覺到有特別的亮點。

比如，做過超市的人士認為，在硬折扣社區超市賽道裏，快樂猴相比較而言，並沒有特別的亮點，因此，未來可能還需迭代。

而做更小業態的便利店人士則幹脆對《商業觀察家》稱，個人不太看好，認為其未來會很難。

“我覺得沒啥特點，這才是最大的問題。沒有再想去的理由就是最大的問題。”

快樂猴首店可以看出是“照搬”既有硬折扣社區超市，如奧樂齊、盒馬NB而做出的業態，它把硬折扣形態做出來了，但是相比其他硬折扣，可能又顯得特點不足，這是行業人士的一些基本觀點。

《商業觀察家》據此總結下來，快樂猴“特點”不足，可能主要表現在兩個層麵，或者說，這兩個層麵還未“發力”，導致外界未能感知到快樂猴的“特點”。

首先，自有品牌能力。

硬折扣社區超市是精選隻做1000多支SKU，及自有品牌占比最高的一個零售業態（8成占比以上）。高度精選就要求必須做自有品牌，通過做好自有品牌帶來毛利、帶來差異化、帶來品效、帶來進店理由。否則，有限的SKU在缺乏自有品牌能力的情況下就太容易被其他業態“覆蓋”了，且難以支撐連鎖複製模型。

這塊，有市場人士對《商業觀察家》稱，評價一家硬折扣的自有品牌是否做好了，主要有四個基本維度——SKU的占比、層次感（根據品類需求，進行清晰分類，上中下的層次感）、性價比、穩定性。

這四個“維度”nengli，zaikuailehoushoudian，dangxiaqishihaimeiyoudedaohenhaodetixian，kuailehouxuyaobuduanzuotisheng，zhekenengjiushihenduoxingyerenshishuokuailehoudangxiatedianhaibumingxiandeyuanyinzhiyi。

sku占比方麵——快樂猴首店，自有品牌SKU占比大概在四分之一左右，早前，有市場人士告訴《商業觀察家》，快樂猴首店會上線300支“猴標”SKU，開始時不會太多，但是未來是想往8成占比以上做。

而目前，中國硬折扣超市行業的領導者——奧樂齊的自有品牌SKU占比，達到了9成。

其他三個指標，上中下的層次感——可能由於快樂猴自有品牌還未成體係，也沒有太明顯。

自有品牌性價比——快樂猴自有品牌一些SKU的(de)性(xing)價(jia)比(bi)，在(zai)開(kai)業(ye)初(chu)期(qi)是(shi)有(you)的(de)。但(dan)看(kan)性(xing)價(jia)比(bi)的(de)關(guan)鍵(jian)，是(shi)要(yao)看(kan)其(qi)連(lian)鎖(suo)到(dao)一(yi)定(ding)規(gui)模(mo)後(hou)，比(bi)如(ru)有(you)十(shi)多(duo)家(jia)店(dian)以(yi)後(hou)，還(hai)能(neng)不(bu)能(neng)賣(mai)得(de)便(bian)宜(yi)，自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)性(xing)價(jia)比(bi)還(hai)有(you)沒(mei)有(you)，這(zhe)才(cai)能(neng)真(zhen)正(zheng)體(ti)現(xian)其(qi)背(bei)後(hou)的(de)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)技(ji)術(shu)，與(yu)買(mai)手(shou)能(neng)力(li)。

自有品牌的穩定性——由於快樂猴才剛開店，這個能力也還沒有辦法很好評估。