整理：Eira Cui  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封麵圖來源：山姆、瑪氏、張飛牛肉  

新產品

1、以紅養紅，以黑養黑！蒙牛上新「中華滋養五黑五紅雙拚風味酸牛奶」

2、成人補腦正當時！雀巢推出「NIDO腦力加油站全家營養奶粉」

3、童年經典再煥新！旺旺推出雙味「AD鈣奶」飲料

4
、運動場景再落子！瑪氏公司在美國推出限量版士力架醬

5、中華老字號跨界烘焙巨頭！張飛牛肉×曼可頓推出「燈影牛肉吐司麵包」

公司新聞

6、食品標簽進入數字化時代！國家衛健委、市場監管總局發布《關於實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》，

7、營收增長16.9%！十月稻田發布2025上半年財報

8、獨立後首秀！冰淇淋巨頭夢龍發布戰略規劃和中期財務目標

9、低溫業務雙位數引領增長！新乳業發布2025年半年業績財報

10、重啟瓶裝飲料戰略！奈雪召開2025年中期業績會

11、無需額外添加防腐劑！帝斯曼-芬美意推出用於奶酪生產的新一代乳品安全菌種

1、以紅養紅

，以黑養黑！蒙牛上新「中華滋養五黑五紅雙拚風味酸牛奶」

近日，蒙牛推出新品「中華滋養五黑五紅雙拚風味酸牛奶」，包含五紅酸奶和五黑酸奶兩款產品。據了解，兩款新品均采用100%生牛乳奶源，質地濃稠順滑，奶香濃鬱。其中，五紅酸奶搭配紅豆、紅米
、紅棗、紅枸杞和紅石榴，五黑酸奶添加黑芝麻、桑葚
、黑枸杞
、黑藜麥和黑玉米，主打“以紅養紅，以黑養黑”。

此次蒙牛推新，是基於健康消費升級趨勢以及產品差異化創新的綜合戰略考量。當下，消費者對乳製品的需求已從“喝上奶”轉向“喝好奶”“喝對奶”
，追求精準營養與功能價值，伊利、味全、李子園等品牌紛紛布局五紅五黑乳製品賽道。此次蒙牛將“五黑五紅”傳統食材與酸奶相結合，既滿足細分人群對氣血調理、抗氧化等健康需求，又以差異化配方避開了同質化競爭。這一舉措，體現了蒙牛“一體兩翼”戰略下對營養健康平台的布局，推動產品從“基礎營養”向“精準營養”升級
，助力企業在競爭激烈的市場中引領乳業創新變革。

目前，新品已上線抖音蒙牛MENGNIU旗艦店，五黑五紅雙拚風味酸牛奶售價為90g*24杯/49.9元。

圖片來源：抖音蒙牛MENGNIU

2、成人補腦正當時！雀巢推出「NIDO腦力加油站全家營養奶粉」

近日，雀巢在山姆推出新品「NIDO腦力加油站全家營養奶粉」。新品含有DHA（二十二碳六烯酸
，源自進口魚油）、PS（磷脂酰絲氨酸
，乳源營養）、MCT（中鏈甘油三酯
，小分子易吸收）三重營養和15種營養素，專為高脂肪、高消耗的大腦提供針對性營養補充，搭配新西蘭進口乳粉
，醇厚香濃。

近jin年nian來lai
，乳ru品pin功gong能neng化hua趨qu勢shi日ri漸jian明ming顯xian
，其qi中zhong
，腦nao健jian康kang市shi場chang規gui模mo增zeng長chang尤you為wei突tu出chu。而er消xiao費fei滲shen透tou率lv相xiang對dui不bu高gao的de成cheng人ren奶nai粉fen，正zheng在zai通tong過guo功gong能neng細xi分fen激ji發fa大da眾zhong消xiao費fei熱re情qing。當dang下xia
，職zhi場chang壓ya力li
、持續備考
、健忘困擾以及睡眠不足等問題
，使得現代人的用腦需求日益攀升，每天為大腦補充營養越發重要。根據艾瑞谘詢的數據，中國2023年腦健康市場規模達到15億美元，年增速超過20%
；抖音、快手等平台腦健康品類GMV年增速更是高達150%。雀巢此次推新，正是源於對成年人腦力營養精準補充的市場洞察。新品配方中的DHA+PS+MCT及15種營養素，針對大腦特有的高脂肪結構，能夠覆蓋上班族、職場精英、備考學子以及熟齡人士等多類人群，助力品牌搶占市場先機。

目前，新品已上線山姆，售價為119.9元/900g。

圖片來源：山姆

3、童年經典再煥新！旺旺推出雙味「AD鈣奶」飲料

9月1日，旺旺推出雙味「AD鈣奶」飲料，包含原味和草莓味兩種口味。新品選用100%新西蘭進口乳源
，添加維A、維D以及鈣元素，精準配比。原味口感酸甜，草莓味口感清甜爽口
，適合休閑、下午茶等多種場景。

作為承載 80、90 後童年記憶的經典飲品
，AD鈣奶有著巨大的情懷消費潛力。在過去的一年中
，包括蒙牛未來星、李子園
、貝因美在內的多個品牌都推出了此款產品。此次旺旺推新，實則是在踐行“情懷營銷+產品升級”雙重戰略布局。一方麵，借此契機喚起消費者的情感共鳴
，進而吸引主力消費群體
；另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)
，麵(mian)對(dui)當(dang)下(xia)含(han)乳(ru)飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)加(jia)劇(ju)分(fen)化(hua)，消(xiao)費(fei)者(zhe)健(jian)康(kang)與(yu)品(pin)質(zhi)訴(su)求(qiu)升(sheng)級(ji)的(de)局(ju)麵(mian)，新(xin)品(pin)通(tong)過(guo)優(you)質(zhi)奶(nai)源(yuan)，精(jing)準(zhun)營(ying)養(yang)配(pei)比(bi)
，經(jing)典(dian)口(kou)味(wei)還(hai)原(yuan)，充(chong)分(fen)滿(man)足(zu)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)多(duo)元(yuan)化(hua)需(xu)求(qiu)。這(zhe)一(yi)布(bu)局(ju)
，既(ji)能(neng)鞏(gong)固(gu)品(pin)牌(pai)的(de)情(qing)感(gan)資(zi)產(chan)，又(you)能(neng)憑(ping)借(jie)創(chuang)新(xin)提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)競(jing)爭(zheng)力(li)，助(zhu)力(li)旺(wang)旺(wang)在(zai)千(qian)億(yi)級(ji)市(shi)場(chang)中(zhong)拓(tuo)展(zhan)份(fen)額(e)
，實(shi)現(xian)長(chang)線(xian)發(fa)展(zhan)。

目前兩款新品已上線淘寶旺旺官方旗艦店，售價均為125ml*18盒/24.9元。

圖片來源：旺旺

4、運動場景再落子！瑪氏在美國推出限量版士力架醬

近日，瑪氏正在與美國國家橄欖球聯盟四分衛喬什·艾倫（Josh Allen）合作，推出一係列限量版士力架醬，包括焦糖水牛

、花生照燒和巧克力燒烤三種產品。醬汁采用士力架的主要成分配製而成：巧克力、花生和焦糖。

瑪氏此次推新，是基於對運動場景滲透的精準布局。此前，瑪氏已推出過“士力架甜點醬”，旨在將“標誌性的士力架巧克力、花生和焦糖口味”與冰淇淋、薄餅和華夫餅等菜肴搭配在一起。而此次瑪氏攜手橄欖球運動員推出新品，與士力架“補充能量”的品牌定位高度契合
，借助喬什·艾倫的影響力

，可精準觸達運動人群，進一步強化品牌在運動場景的認知。

圖片來源：瑪氏

5、中華老字號跨界烘焙巨頭！張飛牛肉×曼可頓推出「燈影牛肉吐司麵包」

9月10日
，張飛牛肉與曼可頓聯名推出新品「燈影牛肉吐司麵包」。新品中添加經典四川風味香辣燈影牛肉絲，添加量≥7%
；采用厚切片工藝製成，鹹香微辣
，入口厚實，適用於早餐
、休閑時刻、戶外野餐等多種場景。

近年來，烘焙食品通過微創新不斷打造出爆品。如QSSD輕卡烘焙“麻辣雞絲筍”歐包、“辣毛豆牛肉”歐包等。此次新品發布被視為“傳統+現代”deronghechuangxin，yijihongbeichanpinzaixiantianlakouganshangdetupoxingchangshi。zhangfeiniuroushizhonghualaozihaopinpai，yidengyingniurousidengjingdianchuantongchuanweilingshizuoweifazhangenji；mankedunzuoweiguojihongbeijutoubinbaojituanqixiapinpai
，yituobentuhuayanfanenglihezhinenghuagongyingliantixibuduanfazhan。ciciliangjiapinpailianshou
，jiangchuantongchuanweiyutusimianbaojiehe，rangdengyingniuroudemalaxianxiangrongrumianbaodesongruanxiangtianzhong
，jiqihelenianqingxiaofeizheduilieqikouweidexihao，yeweichuantongshipinfuyulexindehuoli。

目前
，新品已上線淘寶曼可頓官方旗艦店
，售價為100g*2袋/18.62元。

圖片來源：張飛牛肉

6、食品標簽進入數字化時代！國家衛健委
、市場監管總局發布《關於實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》

9月8日，國家衛生健康委、市場監管總局發布《關於實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》。公告指出
，數字標簽可標注配料來源
、生產工藝、產地信息、食用方法、產品追溯、食品安全與營養等信息；數字標簽的展示內容不得篡改

，當對數字標簽內容進行修改和更新時，應記錄修改內容、修改時間、修改者信息等要素，確保信息修改過程可追溯；展示保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品的產品信息時，應當與其注冊或者備案的內容保持一致；可將生產地址簡化標注為縣級行政區名稱；鼓勵數字標簽二維碼與包裝上其他二維碼整合
，實現多碼合一。

數(shu)字(zi)標(biao)簽(qian)，是(shi)指(zhi)通(tong)過(guo)二(er)維(wei)碼(ma)等(deng)形(xing)式(shi)展(zhan)示(shi)傳(chuan)統(tong)標(biao)簽(qian)信(xin)息(xi)，消(xiao)費(fei)者(zhe)通(tong)過(guo)手(shou)機(ji)等(deng)移(yi)動(dong)設(she)備(bei)掃(sao)描(miao)標(biao)簽(qian)二(er)維(wei)碼(ma)即(ji)可(ke)獲(huo)取(qu)產(chan)品(pin)相(xiang)關(guan)信(xin)息(xi)。采(cai)用(yong)數(shu)字(zi)標(biao)簽(qian)，可(ke)以(yi)實(shi)現(xian)食(shi)品(pin)從(cong)生(sheng)產(chan)環(huan)節(jie)到(dao)銷(xiao)售(shou)環(huan)節(jie)的(de)全(quan)鏈(lian)路(lu)信(xin)息(xi)以(yi)及(ji)產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)信(xin)息(xi)的(de)透(tou)明(ming)化(hua)和(he)可(ke)溯(su)源(yuan)化(hua)。這(zhe)一(yi)舉(ju)措(cuo)不(bu)僅(jin)能(neng)聚(ju)焦(jiao)呈(cheng)現(xian)消(xiao)費(fei)者(zhe)所(suo)關(guan)注(zhu)的(de)更(geng)多(duo)產(chan)品(pin)信(xin)息(xi)
，還(hai)有(you)效(xiao)保(bao)障(zhang)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)知(zhi)情(qing)權(quan)。對(dui)於(yu)企(qi)業(ye)而(er)言(yan)
，食(shi)品(pin)數(shu)字(zi)標(biao)簽(qian)有(you)助(zhu)於(yu)提(ti)升(sheng)食(shi)品(pin)在(zai)生(sheng)產(chan)、加工、運輸

、銷(xiao)售(shou)等(deng)各(ge)個(ge)環(huan)節(jie)的(de)管(guan)理(li)效(xiao)率(lv)，同(tong)時(shi)減(jian)少(shao)傳(chuan)統(tong)紙(zhi)質(zhi)或(huo)塑(su)料(liao)標(biao)簽(qian)以(yi)及(ji)油(you)墨(mo)的(de)使(shi)用(yong)，進(jin)而(er)降(jiang)低(di)管(guan)理(li)成(cheng)本(ben)和(he)包(bao)裝(zhuang)成(cheng)本(ben)。據(ju)洽(qia)洽(qia)食(shi)品(pin)等(deng)試(shi)點(dian)企(qi)業(ye)反(fan)饋(kui)

，數(shu)字(zi)標(biao)簽(qian)的(de)設(she)計(ji)使(shi)其(qi)成(cheng)本(ben)降(jiang)低(di)50%，管理效率提升30%。此外，食品數字標簽的應用必然會增強品牌競爭力，推動整個行業朝著可持續與綠色消費的方向發展。

圖片來源：央視網

7、營收增長16.9%！十月稻田發布2025上半年財報

近日
，十月稻田發布2025年上半年財報
，實現收入30.64億元，同比增長16.9%；毛利為6.67億元，同比增長50.1%；經調整淨利潤2.94億元，同比增長97.7%。其中，大米產品實現收入20.66億元，較去年同期增長21.0%；實現毛利4.36億元，較去年同期增長106.3%。玉米產品實現收入4.33億元，實現毛利1.57億元。雜糧、豆類及其他產品和幹貨及其他產品分別實現收入2.74億元、2.90億元，均較去年同期有所增長。

十月稻田的多品類增長源於其渠道層麵的持續優化與構建
，以及一係列品牌賦能和“情緒營銷”的戰略規劃。今年上半年，十月稻田持續深耕渠道調整策略，積極開拓經銷渠道。這些努力在財報中得到了充分印證：在線渠道的收入為18.37億元，同比增長3.4%。其中，電商平台收入11.63億元
，同比增長6.2%；現代商超渠道收入4.96億元，同比增長26.0%；經銷網絡收入1.68億元，同比增長29.8%。在營銷層麵，十月稻田通過全域整合營銷活動為品牌賦能，如讚助馬拉鬆賽事、深度覆蓋機場、高鐵等高勢能場景等，持續強化品牌影響力。此外，十月稻田還借助一係列“情緒營銷”策略
，精準觸達年輕消費者，如與《貓咪和湯》聯名、參加2025年ChinaJoy《貓咪和湯》展區等，為品牌注入潮流化、趣味化與社交化的年輕基因
，讓品牌形象更加鮮活生動。

圖片來源：十月稻田

8、獨立後首秀！冰淇淋巨頭夢龍發布戰略規劃和中期財務目標

9月9日ri

，夢meng龍long冰bing淇qi淋lin公gong司si在zai倫lun敦dun舉ju辦ban了le資zi本ben市shi場chang日ri活huo動dong。夢meng龍long首shou次ci對dui外wai發fa布bu了le公gong司si戰zhan略lve規gui劃hua和he中zhong期qi財cai務wu目mu標biao

，計ji劃hua通tong過guo以yi下xia方fang式shi加jia速su有you機ji銷xiao售shou額e增zeng長chang：通過創新增加冰淇淋消費場景；在所有零食價位上製定具有競爭力的定價策略；在全球推出高端品牌；以數字化為主導的需求創造；擴大跨渠道的產品觸達。同時，夢龍還製定了一項生產力提升計劃
，預計中期累計可節省5億歐元，包括供應鏈轉型

、降低管理費用和科技賦能生產力。

對於中期業務

，夢龍表示：“自2026年起
，中期年均有機銷售額增長3-5%
，中期年均調整後EBITDA利潤率提升40-60個基點

，2028年和2029年自由現金流達到8億至10億歐元”。

全球冰淇淋市場規模龐大，2024年達到785.7億美元（折合人民幣約5595億元）。過去十年
，該市場年均複合增長率保持在3%-4%，其中
，夢龍是最大的參與者。2024年，夢龍收入達到79億歐元（折合人民幣約660億元）
，調整後EBITDA達到13億歐元，占全球零售市場份額約21%，運營冰櫃約300萬個。夢龍首席執行官兼執行董事Peter ter Kulve表示：“對我們來說，在許多新興市場中
，冰淇淋的分銷遠低於我們認為應有的水平

，有很大的提升潛力”。

圖片來源：夢龍

9、低溫業務雙位數引領增長！新乳業發布2025年半年業績財報

近日
，新乳業發布2025年半年業績財報。報告顯示，公司上半年實現營業收入與淨利潤的雙增長，營業收入55.26億元，同比增長3.01%；歸母淨利潤3.97億元
，同比增長33.76%
；歸母扣非淨利潤4.11億，同比增長31.17%
；銷售淨利潤率7.40%，同比增加超過1.72個百分點。

報告期內，新乳業低溫品類銷售額同比增長超10%。其中，高端鮮奶、“今日鮮奶鋪”均實現雙位數增長；“活潤”係列實現超40%的高速增長。

xinruyedeyejizengchangyuanyuqidiwenxinxianzhuyedehexinjingzhengli。muqian，zhongguoruyezhengchuyujiegouxingtiaozhengdeguanjianqi，congzhengtigaosuzengchangzhuanrujiazhizhonggouyupinzhishengjidexinjieduan
，nianqingxiaofeizheduipinzhihejiankangdeshuangzhongzhuiqiu，qudongdiwenxiannai、低溫酸奶等“鮮活”品類的需求增長和消費習慣養成。新乳業堅持“鮮立方戰略”
，通過科技創新和渠道創新
、區域深耕，以內生增長為主的方式
，做大做強核心業務，進一步優化公司治理，實現了高質量和可持續的增長。

圖片來源：新乳業

10
、重啟瓶裝飲料戰略！奈雪召開2025年中期業績會

近日，在2025年中期業績會上，奈雪的茶創始人、董事長兼首席執行官趙林表示，經過門店優化與產品升級，今年4-6月公司已幾乎扭虧

；外賣平台補貼浪潮中，6-8月同店銷售額同比增長超過20%；曾長期拖累業績的瓶裝飲料業務
，在8月實現盈虧平衡
；海外擴張按下 “加速鍵”，將在美國市場迎來4店同開。

2025年被奈雪的茶定位為 “調整年”，在暫停直營與加盟擴張步伐的同時，奈雪將精力聚焦於門店調整、chanpinshengjiyugongyinglianjianshe。zaiwaimailingyu，jiliedewaimaidazhanweipinpaixiyinledaliangxinyonghu，qiezhexiexinyonghudeliucunlvshujuyefeichanghao，gaoyuyiwangdeyonghuliucunshuiping；在門店布局上
，奈雪關閉了一批麵積過大的門店

，並將原有大店轉型為“標準健康餐飲烘焙店”
，適當縮減麵積，使其更契合現階段主流購物中心、優質商業街區等消費場景
，同時還推出奈雪·green輕飲輕食店和奈雪現製純飲店兩種新店型
；在產品方麵，奈雪以綠色健康為核心戰略
，推動業務從傳統 “一茶一包” 向 “輕飲 + 輕食” 方向拓展，期望通過多元化的產品矩陣，實現對消費者從早餐、午餐
、下午茶到晚餐全時段消費場景的覆蓋。

未來，奈雪將打造具有品牌鮮明特征和品質優勢的差異化產品，並通過與山姆等大型平台共創的模式，開發高品質
、短保質期、兼具健康屬性的瓶裝飲料產品。

圖片來源：咖門

11、無需額外添加防腐劑！帝斯曼-芬美意推出用於奶酪生產的新一代菌種

近日，帝斯曼-芬美意推出針對半硬質、硬質和歐式奶酪的新型Dairy Safe菌jun種zhong。新xin菌jun種zhong采cai用yong獨du特te的de乳ru酸suan鏈lian球qiu菌jun肽tai生sheng產chan菌jun株zhu和he乳ru酸suan鏈lian球qiu菌jun肽tai免mian疫yi菌jun株zhu的de組zu合he工gong藝yi
，提ti高gao了le噬shi菌jun體ti穩wen定ding性xing
，具ju有you更geng高gao的de耐nai溫wen性xing，適shi用yong於yu各ge種zhong類lei型xing的de牛niu奶nai、羊奶和綿羊奶，同時支持有機聲明。

目前
，奶酪行業正朝著透明化以及注重健康配方的方向轉變，在新推出的奶酪產品中，有10%都標注了“無添加劑”的聲明。在此背景下
，帝斯曼-芬美意推出新型Dairy Safe菌種，精準契合了當下消費者對“簡單成分”的(de)迫(po)切(qie)需(xu)求(qiu)。添(tian)加(jia)該(gai)菌(jun)種(zhong)後(hou)
，奶(nai)酪(lao)無(wu)需(xu)使(shi)用(yong)防(fang)腐(fu)劑(ji)即(ji)可(ke)獲(huo)得(de)有(you)效(xiao)的(de)生(sheng)物(wu)保(bao)護(hu)
，增(zeng)強(qiang)防(fang)腐(fu)效(xiao)果(guo)。同(tong)時(shi)
，產(chan)品(pin)能(neng)夠(gou)保(bao)持(chi)無(wu)添(tian)加(jia)劑(ji)的(de)標(biao)簽(qian)，將(jiang)助(zhu)力(li)品(pin)牌(pai)商(shang)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)不(bu)斷(duan)變(bian)化(hua)的(de)期(qi)望(wang)，在(zai)競(jing)爭(zheng)激(ji)烈(lie)的(de)市(shi)場(chang)中(zhong)穩(wen)健(jian)發(fa)展(zhan)。

圖片來源：Linkedin