
文:雲棲居士
來源:聯商網(ID:lingshouzixun)
在zai零ling售shou行xing業ye的de激ji烈lie競jing爭zheng中zhong,跨kua界jie與yu轉zhuan型xing成cheng為wei眾zhong多duo企qi業ye尋xun求qiu新xin增zeng長chang點dian的de重zhong要yao策ce略lve。三san隻zhi鬆song鼠shu,作zuo為wei零ling食shi界jie的de領ling軍jun品pin牌pai,以yi其qi標biao誌zhi性xing的de堅jian果guo產chan品pin和he互hu聯lian網wang營ying銷xiao模mo式shi在zai市shi場chang上shang占zhan據ju了le一yi席xi之zhi地di。然ran而er,近jin日ri三san隻zhi鬆song鼠shu在zai“三生萬物”2025全域生態大會上正式宣布進軍便利店領域,推出“一分利”便利店計劃,這一舉措引發了行業內外的廣泛關注。
據介紹,“一分利”便利店定位“一家人一起開一家店”的理念,貨盤結構為40%自有品牌、30%行業大牌、20%網紅品牌及10%區域特色商品,以此為居民提供便利實惠的購物選擇。官方數據顯示,目前“一分利”便利店在皖南已經有50家店正在籌建中,到2025年底,計劃簽約門店將超過500家。
2024年重回百億營收陣營的三隻鬆鼠,將品類變革、渠道變革、深造供應鏈納入了戰略重心。在2025全域生態大會期間,品牌創始人章燎原在被媒體問及是否一定要在這個節點做超級供應鏈時,他表示,現在所有的硬折扣以及山姆、盒馬都沒有深度進入供應鏈,這個是我(三隻鬆鼠)最後的壁壘。通過全渠道的銷售能力,可以把供應鏈跑通,最終是為生活館、便利店、硬折扣服務。而最後一輪城鎮化的機會讓章燎原堅定了做便利店的決心,“社區人口密度會進一步提高,所以必須要占據社區這個場景”。
章燎原表示,三隻鬆鼠一方麵打破了自有品牌邊界,從堅果延伸至寵物食品、生鮮日化等全品類;另一方麵也打破組織邊界,未來將與供應商、經銷商實現無牆化協作,共同開發商品、共享數據。所以,當行業還在爭論聚焦與多元時,三隻鬆鼠選擇“消費者需要什麼,我們就成為什麼。”

01
跨界是大勢所趨還是水到渠成?
jinnianlai,lingshishichangjingzhengriyijilie,xinpinpaibuduanyongxian,xiaofeizhedexuanzeyuelaiyueduo。tongshi,xianshangliulianghonglizhujianxiaotui,huokechengbenbuduanshangsheng,zheshidesanzhisongshudengchuantonglingshiqiyemianlinzhezengchangpingjing。weiletupozheyikunjing,sanzhisongshuxuyaoxunzhaoxindeyewuzengchangdianheshichangkongjian。
另一方麵,隨著生活節奏的加快和消費觀念的轉變,消費者對於即時購物、便捷服務的需求日益旺盛。便利店作為一種貼近消費者生活的零售業態,能夠滿足消費者隨時隨地的購物需求,提供24小時營業、商品種類多樣、結算快速等服務,具有很大的市場潛力。
據國家統計局數據顯示,2025年1-4月份,社會消費品零售總額161845億元,增長4.7%。按零售業態分,1-4月份,限額以上零售業單位中便利店、專業店、超市、百貨店和品牌專賣店零售額同比分別增長9.1%、6.4%、5.2%、1.7%和1.4%。可以看出,便利店業態是漲幅最高的,以9.1%的同比增速領跑所有零售形態。
日前,畢馬威中國聯合中國連鎖經營協會發布的《2025年中國便利店發展報告》顯示,2024年,便利店行業盡管麵臨客流減少、客單價下滑的壓力,單店單日營收輕微下降至4634元,但門店數量依舊保持增長態勢,24xiaoshimendianyijishequxingmendianyufazhongyao。sanzhisongshujinjunbianlidianlingyu,xianranshikandaoleguangkuodeshichangqianjing,yeshishunyingxiaofeizhexuqiubianhuadetixian,shitutongguotigonggengjiabianjiedegouwutiyanlaixiyingengduodexiaofeizhe。
而從自身資源與優勢來看,三隻鬆鼠在零食領域深耕多年,積累了豐富的品牌資源、供應鏈資源和客戶資源。通過推出自有品牌,涵蓋寵物食品、預製菜、方便速食、休閑零食、健康輕食、酒飲、riyongpindengduogelingyu,sanzhisongshujubeiledazaoduoyuanhuashangpinzuhedenengli。ruguojiangzhexieziyoupinpaiyubianlidianyetaixiangjiehe,keyiweixiaofeizhetigonggengjiafengfudeshangpinxuanze,tongshiyenenggoufahuiziyoupinpaideyoushi,tigaoshangpindelirunkongjianhejingzhengli。
02
優勢與挑戰並存
三隻鬆鼠轉型便利店,具體優勢體現在以下幾個方麵:
首先是品牌影響力。sanzhisongshuzuoweizhimingdelingshipinpai,juyoujiaogaodepinpaizhimingduhemeiyudu。xiaofeizheduisanzhisongshudepinpaixinrendujiaogao,zhejiangyouzhuyubianlidianxiyingengduodeguke。liru,sanzhisongshuzhudadeziyoupinpaijianguo,qigaopinzhihedutekouweinenggouxiyinjianguoaihaozhe,weibianlidiandailaiwendingdekeyuan。
其次是品類延伸優勢。從(cong)零(ling)食(shi)店(dian)轉(zhuan)型(xing)便(bian)利(li)店(dian)或(huo)進(jin)行(xing)超(chao)市(shi)品(pin)類(lei)延(yan)伸(shen),可(ke)以(yi)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)零(ling)食(shi)店(dian)已(yi)有(you)的(de)品(pin)牌(pai)資(zi)源(yuan)和(he)客(ke)戶(hu)資(zi)源(yuan),拓(tuo)展(zhan)商(shang)品(pin)品(pin)類(lei),滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)多(duo)樣(yang)化(hua)的(de)需(xu)求(qiu)。例(li)如(ru),三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)在(zai)零(ling)食(shi)領(ling)域(yu)的(de)品(pin)牌(pai)知(zhi)名(ming)度(du)可(ke)以(yi)吸(xi)引(yin)消(xiao)費(fei)者(zhe)關(guan)注(zhu)其(qi)便(bian)利(li)店(dian),而(er)便(bian)利(li)店(dian)豐(feng)富(fu)的(de)商(shang)品(pin)種(zhong)類(lei)又(you)可(ke)以(yi)進(jin)一(yi)步(bu)提(ti)高(gao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)購(gou)買(mai)頻(pin)次(ci)和(he)客(ke)單(dan)價(jia)。此(ci)外(wai),零(ling)食(shi)店(dian)在(zai)供(gong)應(ying)鏈(lian)管(guan)理(li)方(fang)麵(mian)的(de)經(jing)驗(yan)也(ye)可(ke)以(yi)為(wei)便(bian)利(li)店(dian)的(de)運(yun)營(ying)提(ti)供(gong)一(yi)定(ding)的(de)支(zhi)持(chi)。
再次是自有品牌資源。在“一分利”便利店的的貨盤結構中,自有品牌占比高達40%,這為三隻鬆鼠自有品牌商品的露出銷售提供了巨大的鋪貨麵,並且按照一年500家的開店速度,能為快速占領消費心智提供渠道基礎。
據悉,三隻鬆鼠擁有多個自有品牌,如已經十分成熟的小鹿藍藍,以及孵化中的金牌奶爸(寵物食品)、圍裙阿姨(預製菜)、超大碗(方便速食)、第二大腦(咖啡)、東方顏究生(中式滋補)deng,zhexieziyoupinpaichanpinpinleifengfu,nenggoumanzuxiaofeizheduoyanghuadexuqiu。ziyoupinpaihaikeyibaozhengshangpindedutexingyulirunkongjian,rangbianlidianzaiyuchuantongbianlidianyijiqitalingshidiandejingzhengzhongtuoyingerchu。tongshi,ziyoupinpaidegongyinglianxiangduiwending,sanzhisongshukeyiduichanpincongshengchandaoxiaoshoudegegehuanjiejinxingyangebakong,quebaoshangpindezhilianghegongyingdewendingxing。
在創新與差異化競爭方fang麵mian,也ye可ke以yi帶dai來lai更geng多duo的de創chuang新xin機ji會hui。例li如ru,三san隻zhi鬆song鼠shu可ke以yi結jie合he自zi身shen的de自zi有you品pin牌pai優you勢shi,推tui出chu具ju有you特te色se的de商shang品pin組zu合he和he營ying銷xiao活huo動dong,實shi現xian差cha異yi化hua競jing爭zheng。同tong時shi,還hai可ke以yi利li用yong數shu字zi化hua技ji術shu,提ti升sheng便bian利li店dian的de運yun營ying效xiao率lv和he服fu務wu質zhi量liang,為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong更geng加jia便bian捷jie、個性化的購物體驗。
最後是行業經驗積累。三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)在(zai)零(ling)食(shi)行(xing)業(ye)已(yi)經(jing)有(you)多(duo)年(nian)的(de)發(fa)展(zhan)經(jing)驗(yan),對(dui)零(ling)售(shou)市(shi)場(chang)的(de)運(yun)作(zuo)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)有(you)一(yi)定(ding)的(de)了(le)解(jie)。在(zai)早(zao)期(qi)的(de)鬆(song)鼠(shu)小(xiao)店(dian)嚐(chang)試(shi)中(zhong),雖(sui)然(ran)項(xiang)目(mu)未(wei)能(neng)取(qu)得(de)理(li)想(xiang)成(cheng)效(xiao),但(dan)也(ye)讓(rang)三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)積(ji)累(lei)了(le)寶(bao)貴(gui)的(de)線(xian)下(xia)門(men)店(dian)運(yun)營(ying)經(jing)驗(yan),為(wei)轉(zhuan)型(xing)便(bian)利(li)店(dian)提(ti)供(gong)了(le)一(yi)定(ding)的(de)基(ji)礎(chu)。

盡管三隻鬆鼠從零食店轉型便利店有充足的市場需求背景,自身也有一定的資源和優勢,但麵臨的挑戰和困難一點都不少。
首先就是供應鏈整合難題如何攻破。便利店的商品種類繁雜,涉及到各個品類、不(bu)同(tong)品(pin)牌(pai)的(de)商(shang)品(pin)。雖(sui)然(ran)三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)在(zai)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)供(gong)應(ying)鏈(lian)方(fang)麵(mian)有(you)一(yi)定(ding)優(you)勢(shi),但(dan)在(zai)整(zheng)合(he)外(wai)部(bu)供(gong)應(ying)商(shang)資(zi)源(yuan)以(yi)及(ji)優(you)化(hua)整(zheng)個(ge)供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)協(xie)同(tong)效(xiao)應(ying)方(fang)麵(mian),可(ke)能(neng)仍(reng)將(jiang)麵(mian)臨(lin)諸(zhu)多(duo)挑(tiao)戰(zhan)。如(ru)何(he)確(que)保(bao)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)商(shang)品(pin)與(yu)外(wai)部(bu)供(gong)應(ying)商(shang)商(shang)品(pin)的(de)高(gao)效(xiao)配(pei)送(song)和(he)庫(ku)存(cun)管(guan)理(li),是(shi)一(yi)個(ge)亟(ji)待(dai)解(jie)決(jue)的(de)問(wen)題(ti)。
第二,門店選址與運營管理經驗不足。門men店dian選xuan址zhi是shi便bian利li店dian成cheng功gong的de關guan鍵jian因yin素su之zhi一yi,三san隻zhi鬆song鼠shu在zai選xuan址zhi方fang麵mian的de經jing驗yan相xiang對dui不bu足zu,與yu一yi些xie專zhuan業ye的de便bian利li店dian連lian鎖suo品pin牌pai相xiang比bi,可ke能neng缺que乏fa係xi統tong的de選xuan址zhi評ping估gu體ti係xi和he專zhuan業ye的de選xuan址zhi團tuan隊dui。如ru果guo不bu能neng在zai合he適shi的de地di點dian開kai設she便bian利li店dian,即ji使shi自zi有you品pin牌pai商shang品pin再zai優you秀xiu,也ye難nan以yi吸xi引yin足zu夠gou的de消xiao費fei者zhe。此ci外wai,便bian利li店dian的de運yun營ying服fu務wu涉she及ji多duo個ge環huan節jie,包bao括kuo收shou銀yin效xiao率lv、員工服務態度、店鋪陳列等,三隻鬆鼠需要在這些方麵建立完善的標準和管理體係,以確保為消費者提供優質的購物體驗。
最後,還需直麵巨大的市場競爭壓力。便利店市場已經是一個競爭激烈的領域,羅森、全家、7-11、十足、meiyijiadengpinpaizaishichangshangzhanjulejiaodadefene,juyouchengshudeyunyingmoshiheqiangdadepinpaiyingxiangli。sanzhisongshuzuoweixinjinruzhe,xuyaoyuzhexiejingzhengduishouzhengduoshichangfene,jingzhengyalikeweibuxiao。tongshi,liangfanlingshidiandengxinxingyetaiyeduibianlidianshichanggouchengleyidingdeweixie,sanzhisongshuxuyaozaiduoweijujizhongzhaodaozijidechayihuajingzhengyoushi。
寫在最後
三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)殺(sha)入(ru)便(bian)利(li)店(dian)賽(sai)道(dao)是(shi)其(qi)在(zai)零(ling)售(shou)領(ling)域(yu)的(de)一(yi)次(ci)重(zhong)要(yao)戰(zhan)略(lve)轉(zhuan)型(xing)和(he)創(chuang)新(xin)探(tan)索(suo),也(ye)是(shi)新(xin)消(xiao)費(fei)品(pin)牌(pai)圍(wei)繞(rao)未(wei)來(lai)走(zou)向(xiang)展(zhan)開(kai)的(de)一(yi)次(ci)實(shi)驗(yan)。初(chu)期(qi)便(bian)利(li)店(dian)業(ye)務(wu)必(bi)然(ran)需(xu)要(yao)投(tou)入(ru)大(da)量(liang)的(de)資(zi)源(yuan)進(jin)行(xing)市(shi)場(chang)培(pei)育(yu)和(he)品(pin)牌(pai)推(tui)廣(guang),短(duan)期(qi)內(nei)可(ke)能(neng)難(nan)以(yi)實(shi)現(xian)大(da)規(gui)模(mo)盈(ying)利(li),反(fan)而(er)會(hui)使(shi)資(zi)金(jin)承(cheng)壓(ya)。這(zhe)對(dui)於(yu)剛(gang)剛(gang)熬(ao)過(guo)前(qian)幾(ji)年(nian)的(de)至(zhi)暗(an)時(shi)刻(ke)的(de)三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)來(lai)說(shuo),可(ke)能(neng)是(shi)一(yi)步(bu)險(xian)招(zhao)。不(bu)過(guo),這(zhe)看(kan)似(si)激(ji)進(jin)的(de)擴(kuo)張(zhang)之(zhi)路(lu),也(ye)可(ke)能(neng)為(wei)行(xing)業(ye)突(tu)破(po)困(kun)局(ju)提(ti)供(gong)全(quan)新(xin)的(de)思(si)路(lu)。
未(wei)來(lai),三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)能(neng)否(fou)憑(ping)借(jie)自(zi)身(shen)優(you)勢(shi),整(zheng)合(he)資(zi)源(yuan),攻(gong)克(ke)便(bian)利(li)店(dian)運(yun)營(ying)的(de)重(zhong)重(zhong)難(nan)題(ti),真(zhen)正(zheng)實(shi)現(xian)對(dui)便(bian)利(li)店(dian)業(ye)態(tai)的(de)重(zhong)新(xin)定(ding)義(yi)與(yu)重(zhong)塑(su),交(jiao)給(gei)時(shi)間(jian)去(qu)檢(jian)驗(yan)吧(ba)。


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