近日，星期零雞蛋豆腐正式登陸山姆會員商店全國門店，產品規格為800g/組（4份裝），以山姆一貫的大規格家庭裝形式呈現
，滿足消費者多場景、多人群的食用需求。此次星期零雞蛋豆腐的推出
，不僅延續了豆製品“百搭、營養”的傳統優勢，也在傳統豆製品的基礎上進一步豐富了消費者的選擇。

據ju了le解jie，星xing期qi零ling雞ji蛋dan豆dou腐fu選xuan用yong由you非fei轉zhuan基ji因yin大da豆dou製zhi成cheng的de鮮xian濃nong豆dou漿jiang與yu新xin鮮xian全quan蛋dan液ye為wei基ji礎chu原yuan料liao，並bing采cai用yong十shi多duo道dao工gong序xu製zhi作zuo而er成cheng。產chan品pin含han有you大da豆dou蛋dan白bai和he雞ji蛋dan蛋dan白bai雙shuang重zhong蛋dan白bai質zhi，蛋dan白bai質zhi含han量liang高gao達da約yue為wei10g/100g，每塊雞蛋豆腐（按25g/塊計算）的卡路裏含量僅為39kcal，約等於1/10個牛油果的卡路裏含量。

zaikouganfangmian，xingqilingjidandoufudejinhuanghupiwaiyibaoguozhexiannenshuanghuadeneixian，xianxiangshuangkou
，yikouxiaqushejianhuiraoqingxiang
，jibaoliulechuantongdouzhipindeqinqiegan，yedailailexininongyudetiyan。

更值得一提的是，區別於傳統豆腐產品，星期零雞蛋豆腐采用即食產品標準，無需烹飪
、開袋即可享用，不僅適合中式翻炒、火鍋涮煮、蒸烤等傳統餐桌，也適配沙拉
、輕食碗等新式健康料理場景，滿足快節奏生活下的多元化飲食需求。0添加山梨酸鉀、0-10°的冷藏貯存條件下最長可達45天的保質期，也真正做到了安全
、便捷與美味的平衡，讓食用更安全、更安心。

豆(dou)腐(fu)作(zuo)為(wei)我(wo)國(guo)傳(chuan)統(tong)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)

，一(yi)直(zhi)深(shen)受(shou)消(xiao)費(fei)者(zhe)喜(xi)愛(ai)。這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)豆(dou)腐(fu)的(de)烹(peng)飪(ren)適(shi)用(yong)性(xing)強(qiang)，從(cong)家(jia)常(chang)小(xiao)炒(chao)到(dao)各(ge)式(shi)創(chuang)意(yi)甜(tian)點(dian)，可(ke)以(yi)無(wu)縫(feng)地(di)融(rong)入(ru)到(dao)許(xu)多(duo)食(shi)譜(pu)中(zhong)。另(ling)外(wai)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)的(de)因(yin)素(su)是(shi)，豆(dou)腐(fu)含(han)植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)、膳食纖維、多種礦物質和維生素，是一種健康的食材。此外，與其他植物蛋白不同，大豆蛋白是目前報道的唯一含有人體所需的 9種必需氨基酸、qiehanliangmanzurentixuqiudeyizhongzhiwudanbai，shigongrendeyizhongtianranquanjiadanbaizhi

，haijuyougengjiankangdezhifangjiegou，weipinghengshanshihetidaigaozhidongwudanbaitigonglezhongyaoxuanze。

根據國民營養健康指導委員會辦公室發布的信息顯示，目前，我國2/3以上的居民未達到大豆製品的推薦攝入量，應適當增加。《中國居民膳食指南》建議成年人平均每天攝入15至25克大豆或相當量的大豆製品
，居民一日三餐可選擇不同的大豆及其製品。

隨著消費者對高蛋白、低脂肪、植物營養的關注提升，豆製品市場也迎來快速發展。《2024-2029年中國豆腐行業運營態勢與投資前景調查研究報告》指出，近幾年
，我國豆腐市場規模保持了增長態勢。在全球範圍內，豆腐的接受度和認可度也持續上升。根據市場研究和谘詢公司Grand View Research發布的報告顯示，2024年，全球豆腐市場規模達31.2億美元，預計2030年將增長至38.5億美元。其中，亞太地區憑借其悠久的烹飪傳統，占據了全球豆腐市場的主導地位；北美地區占全球豆腐市場收入的23.1%，歐洲豆腐市場預計在整個預測期內將增長最快。

消費需求的日趨多元和飲食場景的持續細分，也推動企業在豆製品的口感體驗
、食用便利性和搭配靈活性上不斷創新



，進一步拓展市場的選擇空間。

作為國際植物基食品領域的先鋒品牌，星期零始終聚焦植物蛋白的多樣化創新。繼推出口袋沙拉棒
、海hai苔tai豆dou腐fu等deng常chang溫wen豆dou製zhi品pin零ling食shi之zhi後hou，此ci次ci登deng陸lu山shan姆mu會hui員yuan商shang店dian的de冷leng藏zang版ban雞ji蛋dan豆dou腐fu，不bu僅jin豐feng富fu了le其qi創chuang新xin豆dou製zhi品pin矩ju陣zhen，也ye通tong過guo貼tie近jin消xiao費fei者zhe日ri常chang飲yin食shi的de方fang式shi
，推tui動dong傳chuan統tong食shi材cai走zou向xiang更geng多duo元yuan的de現xian代dai餐can桌zhuo和he新xin式shi輕qing食shi生sheng活huo，助zhu力li消xiao費fei者zhe建jian立li起qi更geng輕qing盈ying
、均衡
、輕負擔的飲食習慣。