文：Yue Wang  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

中國航天、中國高鐵、中國汽車......已成為享譽世界的中國名片。

但你是否知道，中國牛奶，也正在比肩世界第一
？

近日，蒙牛製作的一支短片在全網刷屏，引起眾多網友熱議點讚。在微博平台上，相關話題閱讀量突破4.9億次，討論量超74萬，並持續引發熱議。

畫麵中
，蒙牛自信宣告消費者
，在看不見的角度，中國牛奶在悄悄努力，品質已經達到世界標準。多位院士、明星大V紛紛發聲
，為中國牛奶打call。

圖片來源：新浪微博

作為行業領軍企業之一
，蒙牛用短片勾勒出中國乳業不斷升級、趕超世界的奮進之路。

中zhong國guo牛niu奶nai是shi否fou真zhen的de已yi經jing具ju備bei比bi肩jian世shi界jie一yi流liu的de品pin質zhi？蒙meng牛niu在zai硬ying核he發fa聲sheng背bei後hou都dou做zuo了le哪na些xie努nu力li？從cong乳ru業ye大da國guo邁mai向xiang乳ru業ye強qiang國guo
，中zhong國guo牛niu奶nai的de底di氣qi何he在zai

？

1

中國牛奶，能否等於世界標準？

中國乳品真的達到了世界標準嗎？

從行業端口來看，中國已成長為全球第二大乳製品市場
，在產品創新、技術研發等維度取得了顯著進步，與世界差距越來越小。

經過多年發展，中國乳企不斷豐富產品線

，涵蓋液態奶、奶酪

、黃油、奶粉等多個品類，並在細分賽道持續發力，滿足消費者對健康和功能的需求，例如針對亞洲人乳糖不耐受推出零乳糖牛奶等。

技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)逐(zhu)漸(jian)成(cheng)為(wei)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)第(di)一(yi)推(tui)動(dong)力(li)，智(zhi)能(neng)化(hua)生(sheng)產(chan)設(she)備(bei)和(he)先(xian)進(jin)的(de)質(zhi)量(liang)檢(jian)測(ce)技(ji)術(shu)正(zheng)加(jia)速(su)提(ti)升(sheng)行(xing)業(ye)整(zheng)體(ti)水(shui)平(ping)。例(li)如(ru)
，基(ji)因(yin)編(bian)輯(ji)與(yu)分(fen)子(zi)標(biao)記(ji)技(ji)術(shu)已(yi)被(bei)用(yong)於(yu)奶(nai)牛(niu)遺(yi)傳(chuan)育(yu)種(zhong)；蒙牛自主研發的M8係列益生菌株，更填補了母乳源雙歧杆菌在國內的空白。

然而，在消費者認知角度
，對於中國乳業發展的感知程度遠沒有這麼深刻。他們更關心產品質量是否可靠、價格是否合理、品質是否能真正比肩國際 —— 這些樸素的需求，恰恰是橫在 “行業進步” 與 “消費認知” 之間的鴻溝。也因此成為蒙牛在中國品牌日發布這支短片的核心契機。

1

、打破乳業認知壁壘，從“安全焦慮”到“品質自信”的行業躍遷

中國乳業已跨越“安全信任”階段
，但消費者對國產牛奶的認知仍停留在“基礎營養品”上，對中國牛奶高端化、國際化的品質價值感知不足，對“進口牛奶更安全”認知尚未完全扭轉。在小紅書上，推薦進口牛奶的相關筆記就有14萬＋篇之多。

作為中國乳業的領頭羊，蒙牛在“中國品牌日”發布的短片裏，將6.5億次檢測
，蒙牛液態乳產品率先通過歐盟認證

，原奶平均菌落數高於歐盟標準等硬核指標融入畫麵，用數字擊穿“國產不如進口”的刻板印象
；借助沙漠牧場航拍，首座燈塔工廠等畫麵，將抽象品質轉化為可視化的場景
，直觀展現品質優勢。

此次發布的短片，不僅是一次品牌傳播，更是一場係統性重構消費者認知的信任工程。

蒙牛以“中國牛奶=世界品質”為核心主張，通過數據化、場景化
、權威化的三重敘事，用極具畫麵感的鏡頭語言和具象化的數據，展現中國牛奶在奶源、質檢、標準等維度上的突破和進展
，將中國牛奶的品質優勢以直觀
、易懂的形式展現給消費者
，打破認知壁壘，重構消費者對國產乳品的信任度。

短片跳出傳統廣告的情感煽動，以數據為矛、場景為盾
，將品質從抽象概念變為可驗證事實。蒙牛通過牧場端
、工廠端和認證端的硬核證據，將品牌品質升維為行業標杆。

2、從源頭到標準認證，中國乳業已經走在世界舞台！

短片從多個維度展示了蒙牛如何鍛造中國牛奶的高品質。

首先是高標準生態牧場。蒙牛的沙漠有機牧場位於北緯40°41′黃金維度帶，周邊80公裏生態隔離帶的設置，隔絕外界汙染，為奶牛提供優質的生長環境
，從源頭保證奶源的高品質。

其次是融彙眾多高精尖技術的現代工廠。蒙牛寧夏工廠是全球首座液態奶全數智化工廠，以及中國乳業首座 “燈塔工廠”，通過智能化設備和技術的應用，實現生產過程的自動化、智能化和信息化，提高生產效率和產品質量。

第三是極具含金量的認證。mengniujiudapinleiquanbuhuodeoumengbiaozhunrenzheng
，zheshiduimengniupinzhidegaodurenke
，yezhengminglezhongguoniunaizaiguojiwutaishangdejingzhengli。ciwai
，tongguoyinruguojixianjinshengchanguanlijingyanhezhiliangkongzhibiaozhun，mengniubuduantuidongzhongguoruyeyushijiebiaozhunjiegui，jinyibusuoxiaochaju。

圖片來源：蒙牛

3

、攜手頂級IP
，彰顯世界品牌影響力

最後，短片通過國家工程和全球賽事加持品牌聲量。

自2003年中國實施首次載人航天飛行以來，蒙牛已連續22年為中國航天事業貢獻力量。伴隨大國深空探索腳步越發鏗鏘有力，蒙牛“天生要強”的品牌精神與飛天夢同頻共振，響徹寰宇。

體育賽場是蒙牛踐行品牌長期主義的另一塊高地。2018年以來
，蒙牛成為世界杯全球讚助商和NBA合作夥伴，並在2019年獲選唯一讚助奧運會的中國快消品牌。以“奧運精神”賦能品牌高度，呼應“世界品質”主張，這不僅是蒙牛多年來一以貫之的行動，也是向14億國人表露心跡的短片訴求。

圖片來源：蒙牛

此外，蒙牛還聯合院士
、明星發聲，形成“權威背書+大眾情感”的雙重傳播矩陣，開創了品質信任營銷的新範式。

2

數年品質深耕，一杯牛奶的強國雄心

guoqushiyunian，xinxiaofeilangchaoxiangzongshenbenyong，guohuopinpaijiasujueqi。zuoweigaopinxiaofeideminshenglingyu，rupinxingyejianfuzhezhenxingguopai，cujinquanminjiankangdexinshiming，erzhongguoruyeyezaijiasu“從乳業大國邁向乳業強國”。

蒙牛此次借短片發聲
，正是其多年來品質打磨和全球化布局的濃縮呈現。

1
、全產業鏈打磨，構築品質硬實力

奶源是液態奶產業的基礎，其質量和供應穩定性直接影響產品品質和市場供應

，行業內常說“好牛奶是種出來的”。

為此，蒙牛在烏蘭布和沙漠，用十餘年時間進行了一場有機革命。通過種下9800萬棵沙生植物，打造80公裏生態隔離帶，蒙牛建成了全球最大的沙漠有機牧場，打造出具有全球示範效應的有機奶源。

牧場不僅為奶牛提供了優質的生長環境

，也為當地生態環境的改善做出了積極貢獻，實現經濟效益與生態效益的雙贏。

圖片來源：蒙牛乳業

品質的終極防線在於嚴苛的質檢體係，乳品質量安全問題仍是消費者關注的焦點。庫潤數據顯示，除口味和口感外，55.3%的乳製品消費者更加關注產品的保質期，此外
，乳品消費者也很關注產品的成分、品質和原材料。

基於此，蒙牛建立起嚴格的質檢體係，全鏈條實施“1643”天穹質量管理模式，以20餘年4Q質量管理體係探索實踐為基礎，融合國際先進標準，形成乳業全鏈條質量管理模式。通過對原奶
、半成品

、成品等各個環節的嚴格檢測，確保每一批次的產品都符合高品質標準，為消費者提供安全

、放心的乳製品，用數據證明安全不是新聞，而是日常。

隨著科技的不斷進步和消費者需求的變化，乳品行業正加速向數字化、智能化方向轉型，而智能工廠更是乳企現代化的核心戰場。

多年來，蒙牛持續投入資金和技術，對工廠進行升級改造，提升生產效率和產品質量。2023年5月，蒙牛在寧夏投產了全球乳業首座全數智化工廠，也是中國乳業首座 “燈塔工廠”。工廠廣泛應用智能化設備和技術，實現生產過程的自動化、智能化和信息化，不僅大幅提高生產效率，還降低了生產成本，同時保證產品質量的穩定性和一致性。

圖片來源：蒙牛乳業

乳企強國的核心在於技術話語權。為了防止被“卡脖子”，蒙牛不斷加大科研投入，與高校、科研機構等建立緊密的合作關係，開展乳業前沿技術研究和應用，取得了一係列科研成果。

其中，自主研發的母乳低聚糖（HMO）
、PC-01菌株等技術，已在兒童奶、鮮奶等領域應用，為整個乳業行業的技術進步做出了貢獻。

蒙牛在提升產品品質和競爭力的同時，也推動著中國乳業在全球乳業舞台上實現從 “跟跑” 到 “領跑” 的轉變。

2、加速全球化布局
，從“中國牛”走向“世界牛”

全球化不是簡單的產能輸出，而是標準與技術的環環相扣。蒙牛作為中國最具國際視野
、最早與國際乳企展開合作交流的企業之一
，在不斷拓展海外市場、布局全球
，推動中國乳業走向世界。蒙牛先後在新西蘭


、澳大利亞、印尼
、菲律賓等地建立生產基地，全球年產能超過1400萬噸。

憑借其優秀的產品品質和良好的市場表現
，蒙牛贏得了全球消費者的認可。

據了解，蒙牛於2021年收購的冰淇淋品牌艾雪
，已在東南亞多國斬獲領先市場份額，穩居印度尼西亞市場份額第一、菲律賓即食冰淇淋市場份額第二，2024年其銷售額預計達30億元。而在澳大利亞和新西蘭，蒙牛旗下乳品原料加工企業Burra Foods和有機嬰兒食品品牌“貝拉米”
，也正在推進“2B+2C”產品和品牌策略，服務亞太市場消費者。

Aice集團成為印尼第一大冰淇淋品牌 圖片來源：Aice

3、沉浸式互動與品質教育，讓中國牛奶融入百姓生活

國家統計局數據顯示
，2024年中國人均奶類消費量為41.5公斤，約合每天114克
，僅相當於全球平均水平的三分之一。在全產業鏈品質打磨與全球化布局之外，消費者信任的升級不僅需要硬實力支撐
，更需通過深度互動與市場教育，提升消費者對中國乳業的認知與信心。

不久前
，蒙牛與騰訊視頻聯合攝製了紀錄片《牛奶是部文明史》，從人類文明視角重塑牛奶價值認知，提升社會整體對乳製品的科學理解與消費熱情。

圖片來源：特侖蘇

消費者對品質的信任需要眼見為實，蒙牛借助“工廠開放日”活動，為大眾搭建信任橋梁。今年3月15日
，蒙牛在全國範圍內開放超過30家工廠
，由廠長親自接待消費者
，麵對麵分享蒙牛的企業文化、質量文化、世界品質管理等，讓消費者直觀感受蒙牛的全鏈條質量管理和世界品質。

3

總結

時值第九個中國品牌日，“品牌強國”
、“品質興國”已成為社會共識。當越來越多的民族品牌用行動鐫刻出中國名片，也正是行業升級
、國力蒸蒸之時。

蒙牛的品質戰役，不僅是一場企業的自我證明，更是中國製造向中國質造的集體躍遷。作為行業領軍者

，蒙牛正推動中國乳業從“跟隨者”向“定義者”轉型，引領中國乳業在全球舞台上展現強大的競爭力和影響力。

從(cong)過(guo)去(qu)信(xin)任(ren)危(wei)機(ji)的(de)低(di)穀(gu)



，到(dao)如(ru)今(jin)在(zai)品(pin)質(zhi)上(shang)與(yu)世(shi)界(jie)比(bi)肩(jian)，蒙(meng)牛(niu)等(deng)中(zhong)國(guo)乳(ru)企(qi)用(yong)多(duo)年(nian)的(de)努(nu)力(li)和(he)堅(jian)持(chi)，書(shu)寫(xie)了(le)中(zhong)國(guo)乳(ru)業(ye)的(de)輝(hui)煌(huang)篇(pian)章(zhang)。未(wei)來(lai)
，我(wo)們(men)有(you)理(li)由(you)相(xiang)信(xin)，在(zai)蒙(meng)牛(niu)等(deng)企(qi)業(ye)的(de)帶(dai)領(ling)下(xia)，中(zhong)國(guo)乳(ru)業(ye)將(jiang)繼(ji)續(xu)邁(mai)向(xiang)更(geng)高(gao)水(shui)平(ping)，實(shi)現(xian)“乳業強國”將指日可待。