文：邵 思

來源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）

當名創優品創始人葉國富認為，“胖東來模式是中國超市唯一的出路”，大幅動手“改裝”永輝超市高管團隊要大幹一場時。市場上
，另一類型超市，零售業的“外來和尚”德國社區平價超市ALDI奧樂齊，還在按節奏，篤定發展。

最近，奧樂齊宣布2025年首輪大規模降價，覆蓋了200多款高頻日需品和新品。從2023年底在中國市場品牌重塑以來，奧樂齊一直在夯實“低價”的標簽。而在上海紮根6年，2025年，終於，奧樂齊要出上海了
，拓展長三角的新市場。4月19日


，將在蘇州和無錫雙城各開一店。

繼續夯實“低價”心智和出滬
，看起來，是奧樂齊在中國市場2025年兩大任務。

01

繼續夯實“低價”心智

奧樂齊今年的首輪大規模降價，近60款日需品長期下調售價
，最高降幅45%，包括一些暢銷大單品。比如
，ALDI Delight黃油雞蛋卷（418g）價格降幅近30%
，從49.9元降到35.9元，相比59.8元的山姆會員店大單品MM黃油雞蛋卷（608g），包裝更小，還更便宜。

奧樂齊的低價很有“技巧”
，用消費者價格記憶度最高的商品作為高敏感品狙擊，會讓人很容易識別出來。

在知名零售專家顧國建看來，“當一家店的某個品類甚而某個單品
，被顧客反複購買時這種高複購率就嵌入進顧客的心智，沉澱出企業品牌出來。”

圖源：即刻網友

“低價”很有殺傷力，尤其是近年謹慎消費的大環境下。尼爾森《通往2025：全球消費者展望》報告顯示：麵對物價上漲的挑戰，有33%的消費者擔憂食物價格的攀升，不少家庭麵臨生活成本上升的壓力，但又不願在生活品質上妥協。

而在中國市場的“低價”

，是奧樂齊啟動了一次品牌轉型才越發明晰的定位。

2017年，奧樂齊在天貓線上試水
，2019年在上海開出線下店。入華初期
，奧樂齊是一個有調調的進口食品社區超市。但疫後識別出市場消費趨勢的新變化後，2023年底，奧樂齊啟動品牌心智重塑
，全力讓“好品質 更低價”成為其最顯著的標簽。這也是奧樂齊在德國老家的模式，此後，奧樂齊在中國市場不遺餘力地夯實“低價”。

整個2024年
，奧樂齊都在不定期推出一些長期降價商品，一年內，把門店內9.9元及以下sku做到500個左右，占到門店整體sku的1/4。官方最新數字是，門店降價產品已累計超過500款，覆蓋肉菜蛋奶
、米麵糧油、家清日用等日常核心品類。

在一個奧樂齊內部人士看來，“整個去年的低價戰略是做得很好的”， 而2025全年，“低價”仍將是奧樂齊中國的主旋律之一。

為了讓消費者能get到奧樂齊的“省”，官方最近提供了一個測算案例：一個普通三口之家，如果每日三餐都用奧樂齊的低價產品，月均剛需能節省大約600元，全年累計節省金額差不多7000元。

做到低價，奧樂齊的打法是通過做自有品牌和精選品類做到。好處有2個。一個是，做自有品牌，精簡中間溢價環節
，確保產品低價
；另外一個，有能力做全鏈路品控。且，最重要的是，將低價變成一個“進行時”。“總有新低價”是奧樂齊對商品價格不斷“探底”的策略。

目前
，奧樂齊在中國市場有13個自有品牌，有近2000款自牌商品
，占整個SKU占比90%以上。

圖源：ALDI奧樂齊商城小程序

以一款9.9元奧樂齊自牌穀悅仁家1升裝特級醬油為例，生產商是大牌海天醬油
，工廠直采競標，是適配上海口味的零添加防腐劑
、甜味劑的生抽。

“會抓住追求性價比，品牌偏好沒那麼強的細分人群。”一位國內知名品牌商人士告訴「零售氪星球」。

在國內市場，奧樂齊通過自有品牌去除渠道KA化hua和he品pin牌pai溢yi價jia，用yong大da牌pai製zhi造zao商shang代dai工gong保bao證zheng品pin質zhi，足zu可ke以yi做zuo出chu保bao證zheng質zhi量liang的de低di價jia醬jiang油you。相xiang比bi之zhi下xia，一yi些xie品pin牌pai商shang產chan品pin，營ying銷xiao成cheng本ben和he人ren員yuan成cheng本ben高gao企qi不bu下xia
，導dao致zhi價jia格ge偏pian高gao
，這zhe正zheng是shi奧ao樂le齊qi的de機ji會hui。

長期研究奧樂齊，並操刀翻譯《大道至簡—德國零售巨頭ALDI管理法》一書的譯者、聯商網創始人龐小偉認為，真正的“物美價廉”，或叫“優質優價”，“物美”一定是放在“價廉”前麵。ALDI大部分商品都是自有品牌
，對產品的質量把控非常嚴苛。

“德國有非常完整的第三方質量測評體係
，他們把ALDI的產品拿去做檢測，質量相比國際品牌隻會好不會差，這是非常難的。”在他看來，隻有質量保持世界級的水準，每個商品的質量都是一流的，在這基礎上的價格很低，“殺傷力”才非常持續。奧樂齊在中國市場，也一直努力用“德係品控”強調“好品質”的價廉。

02

拓展長三角市場的新城市

2019年入滬開設首批試點店，奧樂齊迄今在上海已開出60多家店
，幾乎覆蓋上海所有行政區。但直到今年，奧樂齊才決定走出上海進軍江蘇，兩家首店將於4月19日分別落地蘇州方洲鄰裏中心和無錫圓融廣場。

這種在市場拓展速度上的“慢”，與本土新創企業常常希望快速上規模的擴張，很不同。

一位接近奧樂齊人士認為
，“奧樂齊穩紮穩打向內耕耘速度是很快，但
，對外擴張比較偏穩。”

就他了解，奧樂齊在迭代產品
，提升自牌商品的速度，動作極快。2023年底，奧樂齊推出的自牌“超值”，短短一年上線產品數量就從80個SKU左右翻倍至大約200個SKU。但在拓展區域上，奧樂齊非常慎重
，4月開店的無錫和蘇州門店
，也是打磨了很久。

社區折扣店
，是一個高頻消費業態，靠近社區，便利滿足高頻剛需。

danjidananduzaiyu，mendianyunyingxiaolvyaogenggao，yougenggaobiaozhunhuashuipinghegenggaorenxiao，gengjingzhunyuguxuqiu
，gengjingzhundinghuo。tongshi，shangpinlixuyaojiqiang，qiangtiaoxuanpinjingzhun，manzushequxiaofeizhexihuandeshengxianyijihongbeidengpinleixuqiu，qie
，xuyaoqiangdajiagejingzhengli。

過去多年

，很多國內外商超都嚐試社區超市铩羽而歸，甚至包括零售巨頭沃爾瑪曾經在深圳試水的社區超市
，大潤發的小潤發、永輝mini等。

“相比大店
，小店是更難的，選品的精準性，商品的差異化和門店運營的極致效率。”一位沃爾瑪中國前員工透露。

尤其是
，奧樂齊目前的門店規模限製，截至2025年3月奧樂齊在上海的60多家門店，遠低於盒馬（400+家）和山姆（50+家）。有(you)限(xian)規(gui)模(mo)
，對(dui)上(shang)遊(you)議(yi)價(jia)能(neng)力(li)受(shou)限(xian)
，在(zai)短(duan)期(qi)內(nei)，難(nan)以(yi)通(tong)過(guo)大(da)批(pi)量(liang)采(cai)購(gou)壓(ya)低(di)成(cheng)本(ben)

，相(xiang)反(fan)，同(tong)行(xing)們(men)則(ze)能(neng)依(yi)托(tuo)更(geng)大(da)規(gui)模(mo)推(tui)出(chu)更(geng)具(ju)價(jia)格(ge)優(you)勢(shi)的(de)商(shang)品(pin)。

而奧樂齊的“精簡SKU+低價”模式，與盒馬NB
、山(shan)姆(mu)會(hui)員(yuan)店(dian)等(deng)直(zhi)接(jie)競(jing)爭(zheng)。所(suo)以(yi)，奧(ao)樂(le)齊(qi)的(de)差(cha)異(yi)化(hua)商(shang)品(pin)也(ye)需(xu)要(yao)極(ji)其(qi)洞(dong)察(cha)趨(qu)勢(shi)，考(kao)驗(yan)精(jing)準(zhun)提(ti)純(chun)覆(fu)蓋(gai)社(she)區(qu)有(you)限(xian)居(ju)民(min)的(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)的(de)能(neng)力(li)，否(fou)則(ze)，無(wu)從(cong)帶(dai)來(lai)消(xiao)費(fei)粘(zhan)性(xing)，更(geng)難(nan)談(tan)盈(ying)利(li)。

此外，奧樂齊堅持直營和重資產投入（如烘焙設備、本地大倉）
，雖能保障品質，但擴張速度慢且資金壓力大。相比之下
，本土品牌通過加盟或輕資產模式更快鋪開。

社區“小超市”拚消費者的就近觸達
，滿足眼下人口結構和消費需求的變化，是零售商積極布局的新業態。長三角市場

，正成為國內社區平價“小超市”狂飆的試驗場。

除了出滬開店，2025年，奧樂齊在上海市場的門店還將繼續加密。叮咚奧萊也開始在上海選址擴店
，盒馬NB在截至2024年底在上海及周邊、杭州等地開出200+家店後，也開始滲透更多長三角市場。有行業媒體披露，盒馬NB在上海、杭州實現200家店突破後，將在3月底進入紹興、無錫
，4月進入南京。

坊間傳聞，美團前置倉電商小象超市也在嚐試進入線下開店，與盒馬NB對決。

而浙江區域龍頭零售商聯華華商2025年開出的新店
，絕大部分是類盒馬NB和ALDI奧樂齊的社區“小超市”聯華富德，大約有50多家，並計劃2年內在杭州開約280+家小業態


，未來瞄準整個華東市場。

對dui奧ao樂le齊qi來lai說shuo，目mu前qian的de發fa展zhan問wen題ti，本ben質zhi是shi效xiao率lv與yu本ben土tu化hua能neng力li的de綜zong合he考kao驗yan
，通tong過guo供gong應ying鏈lian優you化hua和he精jing準zhun定ding位wei平ping衡heng產chan品pin的de低di價jia與yu品pin質zhi，還hai能neng在zai規gui模mo擴kuo張zhang中zhong盈ying利li。

從一家德國家庭雜貨鋪起步，奧樂齊有百年曆史，超13000家的全球門店遍布德國、奧地利、中國、美國
、澳大利亞、英國、匈牙利等國。美國零售聯合會（NRF）2024年“全球零售50強”榜單中
，奧樂齊排名第四。在美國
，奧樂齊有超2400家門店，是美國第三大零售商；在澳大利亞，其年營收已達100億澳元，還一度在Roy Morgan 客戶滿意度獎中被評為年度最佳超市。

國(guo)內(nei)
，商(shang)超(chao)業(ye)在(zai)積(ji)極(ji)迭(die)代(dai)中(zhong)
，也(ye)在(zai)進(jin)化(hua)出(chu)各(ge)種(zhong)細(xi)分(fen)業(ye)態(tai)。未(wei)來(lai)，奧(ao)樂(le)齊(qi)若(ruo)能(neng)在(zai)長(chang)三(san)角(jiao)市(shi)場(chang)驗(yan)證(zheng)模(mo)式(shi)的(de)可(ke)複(fu)製(zhi)性(xing)
，將(jiang)是(shi)國(guo)內(nei)社(she)區(qu)平(ping)價(jia)超(chao)市(shi)賽(sai)道(dao)一(yi)個(ge)很(hen)值(zhi)得(de)參(can)考(kao)的(de)“小業態”。