文：冬梅

來源：子彈財經（ID：zidancaijing）

2025年開年
，就刮來了幾股消費新風。

元旦假期，盡管假期不長，但許多人仍然選擇了出遊，或者與三五好友相約看電影
，或者就近找古鎮拍國風寫真
，或者去東北
、西北玩雪……大牌化妝品、大牌包包或許不再買，進而選擇了國貨平替，但再苦也不能苦了自己的心靈。

“買手機、平板有補貼了！”的消息，讓許多人翹首以盼

，有沒吃到“國補”的在懊悔，也有想換手機的人在翹首以盼“國補”落地。都說大家不消費，事實證明，不是不消費
，隻是價格沒到位。

隨著春節的臨近
，各地掀起了“淘金”熱。上海豫園的一家金店門前排起了長隊，每天放號500個，仍然有人特地從江浙等地趕過來
；shenzhenshuibeihuangjinshichang，shenzhiyounianqingrenzhuanmenzuofeijiqianlai，yiweikuanshierweishihui。duiaimaishipindexiaofeizhemenlaishuo
，baozhidehuangjinchengweilezuilixingdexuanze。

這zhe幾ji股gu消xiao費fei新xin風feng，如ru果guo要yao找zhao一yi條tiao主zhu線xian
，那na一yi定ding是shi價jia值zhi消xiao費fei。讓rang人ren們men願yuan意yi買mai單dan的de，可ke以yi是shi高gao質zhi價jia比bi
，使shi用yong價jia值zhi高gao，也ye可ke以yi是shi心xin靈ling滿man足zu
，情qing緒xu和he體ti驗yan價jia值zhi高gao。在zai消xiao費fei重zhong回hui本ben心xin的de時shi候hou
，零ling售shou的de競jing爭zheng也ye重zhong回hui本ben質zhi，即ji品pin質zhi、價格、服務以及對消費者帶來的體驗提升。

伴隨即時需求的發展，即時零售成為了2024年的亮點之一。經過過去一年的休整與重新布局，即時零售在2025年或將全麵迎來價值之戰，卷完品質價格卷服務的京東七鮮打響了開年第一槍。

01

品質、價格
、服務

三要素平衡

2025年的日曆剛剛掀開
，歲末年初的即時零售戰火業已點燃。

京東七鮮超市宣布於1月8日下調免運費門檻：五公裏內線上訂單，最高隻需39元即可享受免運費服務；若訂單金額未達到免運費門檻
，則收取基礎配送費3元。此外
，京東PLUS會員在京東七鮮購物可享免郵權益。

近幾年來，伴隨消費形勢的變化


，即時零售迎來大變局，有的資本遊戲玩不轉後破產倒閉，有的在門店模型上做探索……在一片風雨中，京東七鮮2023年開始一點點打通任督二脈
，向行業揮舞出自己的“利器”。

第一把是價格。

2023年10月
，在“又好又便宜”理念下，京東七鮮推出了“擊穿價”
，此後“擊穿價”覆蓋的商品從部分延伸到肉禽蛋品
、蔬菜水果
、休閑食品等全品類。2024年雙11，京東七鮮全麵上線“擊穿價，真便宜不怕比”。

24.9元/6隻的生蠔、14.95元/200克的澳洲牛肉片、39.9元的53度黃蓋汾酒……當時，盡管京東七鮮方麵稱“沒有刻意針對誰打價格戰”
，但這些普遍有10%～30%降價的商品，引發了盒馬
、小象等的跟進。

繼價格之後，京東七鮮又卷起了服務。

服fu務wu層ceng麵mian
，消xiao費fei者zhe即ji時shi需xu求qiu的de滿man足zu由you兩liang大da要yao素su構gou成cheng，一yi是shi配pei送song門men檻kan的de高gao低di，一yi是shi配pei送song時shi間jian的de快kuai慢man。在zai宣xuan布bu下xia調tiao免mian運yun費fei門men檻kan的de同tong時shi，京jing東dong七qi鮮xian此ci前qian還hai完wan成cheng了le與yu前qian置zhi倉cang的de融rong合he，將jiang3公裏內平均配送時效縮短到27分鍾。

京東七鮮“卷完價格卷服務”的原因是什麼？

一方麵，即時零售成為零售行業的兵家必爭之地。

根據國家統計局數據

，去年1-8月
，即時零售規模增速26.2%
，遠高於社會消費品零售總額（3.4%）和網上零售額（8.9%）的增速。與此同時，其前景仍然可觀，《2023即時零售發展趨勢白皮書》顯示，預計到2030年，中國即時零售市場規模有望增至3.6萬億元。

穩定增長的即時零售
，在2024年迎來了一次深度變革，所有玩家都在經曆一番調整後尋找自己的增長之路，京東七鮮就是其中之一，據了解，2024年七鮮經營的核心是“低價”。

另一方麵，新消費趨勢下
，即時零售平台的競爭全麵升級，以及價值之戰的全麵打響。

2023年以來
，即時零售平台掀起了一輪價格戰
，從盒馬的“移山價”到美團小象的“拔河價”
，再到京東七鮮的“擊穿價”，價格戰正在“常態化”。但與此同時，京東七鮮們意識到，僅僅是價格還不夠
，消費者需要的更多
，企業必須重新開啟競速之路。

這條路的終點不是單一的數據增長，還有質量提升。所謂“質量”，核心是回歸零售企業的初心與本質，即對消費者的價值。“零售業真正的競爭對手不是其他同行，而是顧客不斷變化的需求”
，正如鈴木敏夫在《零售的哲學》中所寫的那樣。

這是一個消費更多元的時代。

中國消費者更傾向於在家庭必需品等上消費，來自尼爾森《通往2025:中國消費者展望》

消費者們更理性

，花錢更謹慎，“不是XX買不起，而是XX更有性價比”成為流行語。尼爾森在《通往2025：中國消費者展望》指出，過去6個月中
，看重性價比、多平台比價的“精打細算型”消費者占從30%上升為39%
，成為中國消費市場的絕對主流。

去年12月
，隨著首批來自智利的海運車厘子抵達中國
，想吃車厘子又被價格攔住的許多消費者開始感慨“車厘子自由要實現了”“智利車厘子大豐收，價格打下來了”等話題衝上熱搜。

與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)

，消(xiao)費(fei)者(zhe)們(men)也(ye)不(bu)會(hui)苦(ku)著(zhe)自(zi)己(ji)，懂(dong)得(de)該(gai)省(sheng)省(sheng)該(gai)花(hua)花(hua)的(de)道(dao)理(li)，至(zhi)於(yu)什(shen)麼(me)該(gai)省(sheng)什(shen)麼(me)該(gai)花(hua)，一(yi)切(qie)隨(sui)心(xin)。一(yi)份(fen)消(xiao)費(fei)心(xin)理(li)調(tiao)研(yan)報(bao)告(gao)顯(xian)示(shi)
，與(yu)兩(liang)年(nian)前(qian)相(xiang)比(bi)
，“取悅自己/愉悅心情”在消費者的購物動機中占比提升了9%。

在此背景下，實現品質
、價格
、fuwusanyaosudepingheng，jiubiandeyouweipoqie。congzuoziyoupinpai
，zaiquanqiufanweineizhaodaoyouzhishangpin，chixujuanjiage，zaidaoxianzaidejiangyunfei

，jingdongqixianzhengzaijinzuidakenengpojiebukenengsanjiao，yijinkenengmanzuxiaofeizhededuoyuanxuqiu。

02

即時零售的核心：

讓消費者滿意

無論是卷品質，卷價格
，還是卷服務，競爭本身不是目的，最終目的在於對消費需求的滿足。

去年，雙11戰zhan役yi開kai打da三san天tian後hou，京jing東dong七qi鮮xian就jiu在zai公gong眾zhong號hao上shang發fa出chu了le戰zhan報bao，不bu僅jin公gong布bu了le用yong戶hu數shu和he訂ding單dan數shu實shi現xian三san位wei數shu增zeng長chang，還hai公gong布bu了le另ling一yi個ge數shu字zi，即ji三san公gong裏li內nei配pei送song的de平ping均jun時shi長chang隻zhi有you27分鍾——一項與用戶體驗和用戶滿意度息息相關的數據。

從雙11到年貨節，京東七鮮做到的都不隻是“低價”，而是“又好又快又便宜”。

比如年貨節期間，消費者可以買到俄羅斯帝王蟹、冰鮮三文魚等海鮮，以及智利車厘子、紅顏草莓、砂糖橘等水果，每一件都是精選優品
；“擊穿價”專區覆蓋全品類
，限時秒殺商品折扣普遍達到7折，部分熱銷商品低至4-5折；運費門檻也開始下調。

隨著即時零售進入下半場，行業競爭也在直指核心，誰能以商品力、價格力、服務力全麵滿足消費者需求，誰才有可能迎來勝利。

過guo去qu一yi年nian，隨sui著zhe價jia格ge戰zhan席xi卷juan全quan行xing業ye，在zai你ni降jiang來lai我wo降jiang去qu的de氛fen圍wei中zhong
，一yi些xie負fu麵mian聲sheng音yin出chu現xian，比bi如ru土tu豆dou越yue來lai越yue小xiao，海hai鮮xian變bian質zhi，配pei送song越yue來lai越yue慢man，等deng等deng。同tong樣yang降jiang價jia
，京jing東dong七qi鮮xian為wei何he能neng逃tao出chu這zhe個ge怪guai圈quan，實shi現xian“又好又快又便宜”
？

奧秘正在於供應鏈能力。憑借自營商品和自建物流，京東實現了“又好又快又便宜”，隨著整合與持續發展，京東七鮮在即時零售行業承繼了這一能力。

在上，憑借京東的供應鏈優勢
，通過產地直采
、廠chang家jia直zhi供gong等deng模mo式shi以yi及ji自zi有you品pin牌pai的de建jian設she，京jing東dong七qi鮮xian推tui動dong供gong應ying鏈lian重zhong塑su

，縮suo短duan供gong應ying鏈lian長chang度du
，減jian少shao中zhong間jian環huan節jie，進jin一yi步bu發fa揮hui規gui模mo效xiao應ying，從cong而er在zai保bao證zheng高gao品pin質zhi的de同tong時shi，降jiang低di單dan位wei商shang品pin的de采cai購gou成cheng本ben，做zuo到dao了le“又好又便宜”。

京東七鮮與多家酒廠達成直供合作
，車厘子也是智利直采

比如車厘子

，一方麵依托京東數智供應鏈，按需采買提前鎖貨，保證采購價格的相對穩定；另一方麵，與智利原產地合作，在保證品質的同時將價格“打下來”。年貨節期間，京東七鮮的智利車厘子JJ級2.5公斤禮盒裝售價為138元，受到消費者熱捧。

消費升級趨勢其實還在繼續，隻是從對高品質的追求，變成了對高品質和低價格的追求。通過上遊卓越的供應鏈管理能力
，山姆、京東七鮮們滿足了消費者的這一複合需求。

在(zai)下(xia)，通(tong)過(guo)京(jing)東(dong)強(qiang)大(da)的(de)物(wu)流(liu)能(neng)力(li)
，以(yi)及(ji)前(qian)置(zhi)倉(cang)的(de)打(da)通(tong)，京(jing)東(dong)七(qi)鮮(xian)進(jin)一(yi)步(bu)打(da)通(tong)了(le)供(gong)應(ying)鏈(lian)
，極(ji)大(da)提(ti)升(sheng)了(le)配(pei)送(song)時(shi)效(xiao)性(xing)
，節(jie)約(yue)了(le)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben)，做(zuo)到(dao)了(le)“又好又快又便宜”。

從七鮮鮮牛奶、七鮮100%NFC椰子水到無菌雞蛋、新鮮蔬菜，通過京東物流體係
，這些優質、特色的商品可以直接從田間地頭、加工廠經冷鏈運輸配送到京東七鮮的全國門店，保證新鮮。上海崇明的蔬菜從采摘到在京東七鮮上海薈聚店售賣，全程不超過24小時。

與此同時，去年以來，京東七鮮在前置倉上布局頻頻。

2024年10月
，京東七鮮與前置倉業務深度融合，實現門店與前置倉的打通。1月2日
，據媒體報道，京東七鮮已開始在北京進行提速開倉，春節前將至少有10個新倉完成落地布局。2025年
，它的開倉速度預計還將加快。

yizhiyilai，jishilingshouyeneiwaiyouguanqianzhicangdetansuohetaolunjiubuduan，yifangmianyouxinyuqianzhicangdegaochengben，lingyifangmiankandaoleqianzhicangduiyouhuayonghutiyandezhongyaoxing。

與前置倉的深度融合，讓京東七鮮可以保證商品品質和配送時效，提升用戶體驗——這正是雙11、年貨節期間，京東七鮮可以將配送時間縮短至27分鍾，以及當下宣布下調免運費門檻的底氣所在。

jishilingshoudelishenzhibenzaiyuduijishixuqiudemanzu，congdanshengzhichu，wanjiamenjiujuanqilepeisongshixiao。tongguocangdianwangmoshidejianshe
，jingdongqixianbujinfangdalexiaofeizhedeshijianjiazhi，rangtamendeshijiangengzhiqian，yerangtamendetiyanbiandegengzhongyao
，bijinggengyoudexuanze、更低的價格、更便捷的服務是消費者不變的追求。

卷完商品卷價格，卷完價格卷服務，京東七鮮正在向消費者展現一種更方便

、更高品質
、更美好的生活方式。通過讓消費者越來越滿意，即時零售這棵大樹的根才會紮得更深
，京東七鮮也才能走得更遠。