來源：全食在線（ID：iallfood）

01

出售兩個百年品牌

‍

當冰淇淋業務拆分尚在迷霧中徘徊，聯合利華已毅然決然地將目光投向了旗下兩個具有近百年曆史的品牌——Unox 和 Zwan
，準備將它們出售給荷蘭食品公司 Zwanenberg Food Group，交易金額達 10.5 億美元。這一決策，猶如一顆投入商業湖泊的巨石
，激起層層漣漪，預示著聯合利華在精簡品牌之路上邁出了堅定的步伐
，以迎接2025年的新挑戰。

Unox和 Zwan，這兩個分別於 1937 年和 1928 年加入聯合利華大家庭的品牌
，距今已經有近100年曆史，它們承載著歲月的厚重與消費者的深情。在比利時
，Zwan 如同一位親切的老友

，以雞尾酒香腸的形象深入人心，與舒適
、懷舊以及便捷餐食緊密相連
，成為比利時消費者日常生活中不可或缺的溫馨陪伴。

而在荷蘭，Unox 則(ze)如(ru)同(tong)一(yi)顆(ke)璀(cui)璨(can)的(de)明(ming)星(xing)

，其(qi)生(sheng)產(chan)的(de)麵(mian)條(tiao)和(he)杯(bei)裝(zhuang)湯(tang)產(chan)品(pin)深(shen)受(shou)民(min)眾(zhong)喜(xi)愛(ai)，是(shi)荷(he)蘭(lan)消(xiao)費(fei)者(zhe)心(xin)中(zhong)標(biao)誌(zhi)性(xing)的(de)存(cun)在(zai)。然(ran)而(er)，盡(jin)管(guan)這(zhe)兩(liang)個(ge)品(pin)牌(pai)擁(yong)有(you)著(zhe)忠(zhong)實(shi)的(de)粉(fen)絲(si)群(qun)體(ti)和(he)深(shen)厚(hou)的(de)曆(li)史(shi)底(di)蘊(yun)，聯(lian)合(he)利(li)華(hua)卻(que)不(bu)得(de)不(bu)忍(ren)痛(tong)割(ge)愛(ai)。出(chu)售(shou)這(zhe)兩(liang)個(ge)品(pin)牌(pai)，有(you)可(ke)能(neng)意(yi)味(wei)著(zhe)失(shi)去(qu)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)對(dui)這(zhe)部(bu)分(fen)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)服(fu)務(wu)。

在商業的逐鹿場中，聯合利華深知
，要實現長期的增長和可持續的拓展
，必須聚焦於數量更少但規模更大、影響力更強的品牌。這就如同在星空中，繁星雖多，但最耀眼的往往是那些最為璀璨的星辰。

Unox和 Zwan 雖然閃耀，但它們所需的特定供應鏈
、采購模式以及技術研發能力，與聯合利華未來的發展戰略難以完美契合。聯合利華渴望通過標準化

、匹配度更高的產品組合來驅動增長。

因(yin)為(wei)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)要(yao)把(ba)精(jing)簡(jian)產(chan)品(pin)食(shi)品(pin)組(zu)合(he)作(zuo)為(wei)未(wei)來(lai)發(fa)展(zhan)的(de)重(zhong)要(yao)舉(ju)措(cuo)之(zhi)一(yi)
，為(wei)了(le)實(shi)現(xian)長(chang)期(qi)增(zeng)長(chang)和(he)可(ke)拓(tuo)展(zhan)性(xing)，聯(lian)合(he)利(li)華(hua)必(bi)須(xu)要(yao)把(ba)目(mu)光(guang)和(he)精(jing)力(li)聚(ju)焦(jiao)在(zai)數(shu)量(liang)更(geng)少(shao)
、規模更大的品牌上。

這一點和購買方Zwanenberg食品集團有著鮮明的對比，Zwanenberg 食品集團首席執行官 Sjoerd van der Laan 表示：“Unox 和 Zwan 品牌是其產品係列的絕佳補充。我們是一家擁有強大品牌的綜合性食品公司。繼 2018 年收購聯合利華奧斯工廠後

，收購 Unox 和 Zwan 品牌是一次絕佳補充，完全符合我們的願景。

一邊是去除非標準化供應鏈產品
，一邊是吸納複合自身品牌發展的產品
，聯合利華和Zwanenberg食品集團的這筆交易，顯然是當下商業發展史上的教科書案例。

雖然雙方尚未公布具體交易細節，但據媒體透露，該筆交易可能將於明年完成。

02

聯合利華加速剝離非核心品牌

雖然Unox和Zwan在各自市場有著高粘性的消費者，其產品也都受到消費者的喜歡，但依舊被聯合利華定性為非核心品牌。這些品牌的總銷售額約為10億yi歐ou元yuan，聯lian合he利li華hua希xi望wang通tong過guo出chu售shou這zhe些xie品pin牌pai來lai優you化hua資zi源yuan配pei置zhi，從cong而er更geng好hao地di推tui動dong其qi核he心xin品pin牌pai的de增zeng長chang，專zhuan注zhu於yu核he心xin業ye務wu的de增zeng長chang，以yi應ying對dui市shi場chang變bian化hua和he提ti升sheng整zheng體ti競jing爭zheng力li。

聯合利華首席執行官司馬翰明確表示
，公司希望專注於餐廳和其他專業廚房的醬汁、調味品和產品。這意味著公司在未來可能會更加重視那些能夠為餐廳和專業廚房提供高質量產品的品牌，而Unox和Zwan品牌的出售可能有助於公司更好地集中資源和注意力於這些領域。

那麼聯合利華為何要下定決心剝離非核心品牌呢
？

從商業生態係統的角度來看，聯合利華的這一決策並非孤立之舉。在當今全球化的商業環境中，巨頭們都在重新審視自己的品牌矩陣。guoqu
，zaijingjipengbofazhandelangchaozhong，shoubinggoubentuhuapinpaisihushiyitiaokuaisukuozhangdejiejing，nenggouxunsuzaixindeshichanglingyuzhanwenjiaogen，xinadangdixiaofeizhedeqinglai。raner，shiguojingqian，rujindexiaofeishichangrutongyipianbianhuanmocedehaiyang，xiaofeixuqiuriyiduoyuanhua，xiaofeizhedeyuwangyebuzaixiangguoqunabanqianglie。本土化品牌在某些情況下，可能會成為企業前行的拖累，如同船錨一般，限製了企業在全球市場中的航行速度。

以(yi)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)業(ye)務(wu)為(wei)例(li)
，盡(jin)管(guan)在(zai)全(quan)球(qiu)和(he)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)取(qu)得(de)了(le)顯(xian)著(zhu)的(de)增(zeng)長(chang)，躋(ji)身(shen)第(di)一(yi)梯(ti)隊(dui)
，但(dan)供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)特(te)殊(shu)性(xing)猶(you)如(ru)一(yi)道(dao)難(nan)以(yi)逾(yu)越(yue)的(de)鴻(hong)溝(gou)，迫(po)使(shi)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)不(bu)得(de)不(bu)做(zuo)出(chu)艱(jian)難(nan)的(de)抉(jue)擇(ze)。這(zhe)背(bei)後(hou)反(fan)映(ying)出(chu)企(qi)業(ye)在(zai)發(fa)展(zhan)過(guo)程(cheng)中(zhong)，必(bi)須(xu)權(quan)衡(heng)利(li)弊(bi)
，做(zuo)出(chu)符(fu)合(he)長(chang)遠(yuan)利(li)益(yi)的(de)決(jue)策(ce)。隻(zhi)有(you)主(zhu)品(pin)牌(pai)茁(zhuo)壯(zhuang)成(cheng)長(chang)，企(qi)業(ye)才(cai)能(neng)在(zai)激(ji)烈(lie)的(de)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)中(zhong)擁(yong)有(you)堅(jian)實(shi)的(de)立(li)足(zu)之(zhi)地(di)
，如(ru)同(tong)大(da)樹(shu)的(de)主(zhu)幹(gan)，支(zhi)撐(cheng)起(qi)整(zheng)個(ge)樹(shu)冠(guan)的(de)繁(fan)茂(mao)。

從cong更geng深shen層ceng次ci來lai看kan
，聯lian合he利li華hua加jia速su剝bo離li非fei核he心xin品pin牌pai，是shi對dui當dang下xia商shang業ye環huan境jing變bian化hua的de敏min銳rui洞dong察cha和he積ji極ji應ying對dui。全quan球qiu經jing濟ji的de不bu穩wen定ding如ru同tong一yi場chang風feng暴bao，隨sui時shi可ke能neng衝chong擊ji企qi業ye的de財cai務wu狀zhuang況kuang和he業ye務wu運yun營ying。市shi場chang需xu求qiu的de波bo動dong、成本的上升，尤其是通貨膨脹帶來的原材料和人工成本的飆升，如同兩隻無形的大手，無情地擠壓著企業的利潤空間。利率和彙率的頻繁變動，更是讓企業在融資和海外業務拓展中如履薄冰，稍有不慎便可能陷入困境。

在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)，聯(lian)合(he)利(li)華(hua)麵(mian)臨(lin)著(zhe)本(ben)土(tu)競(jing)爭(zheng)對(dui)手(shou)的(de)崛(jue)起(qi)
，這(zhe)股(gu)新(xin)興(xing)力(li)量(liang)如(ru)同(tong)一(yi)股(gu)洶(xiong)湧(yong)的(de)浪(lang)潮(chao)，對(dui)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)的(de)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)構(gou)成(cheng)了(le)嚴(yan)峻(jun)挑(tiao)戰(zhan)。品(pin)牌(pai)定(ding)位(wei)老(lao)化(hua)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)行(xing)為(wei)習(xi)慣(guan)的(de)轉(zhuan)變(bian)，如(ru)同(tong)兩(liang)座(zuo)大(da)山(shan)，橫(heng)亙(gen)在(zai)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)麵(mian)前(qian)。為(wei)了(le)應(ying)對(dui)這(zhe)些(xie)挑(tiao)戰(zhan)，聯(lian)合(he)利(li)華(hua)必(bi)須(xu)調(tiao)整(zheng)營(ying)銷(xiao)策(ce)略(lve)，加(jia)強(qiang)品(pin)牌(pai)建(jian)設(she)，精(jing)心(xin)規(gui)劃(hua)全(quan)渠(qu)道(dao)布(bu)局(ju)，以(yi)更(geng)加(jia)貼(tie)近(jin)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)，如(ru)同(tong)航(hang)海(hai)者(zhe)根(gen)據(ju)風(feng)向(xiang)和(he)水(shui)流(liu)調(tiao)整(zheng)航(hang)向(xiang)。

動可能會影響聯合利華的融資成本和海外業務，從而對其整體盈利能力產生影響。

市shi場chang競jing爭zheng加jia劇ju聯lian合he利li華hua在zai中zhong國guo市shi場chang遭zao遇yu了le本ben土tu競jing爭zheng對dui手shou的de崛jue起qi，品pin牌pai定ding位wei老lao化hua和he消xiao費fei者zhe行xing為wei習xi慣guan的de轉zhuan變bian成cheng為wei挑tiao戰zhan。公gong司si正zheng調tiao整zheng營ying銷xiao策ce略lve

，加jia強qiang品pin牌pai建jian設she，重zhong視shi全quan渠qu道dao規gui劃hua，以yi貼tie近jin消xiao費fei者zhe需xu求qiu。

03

巨頭開始做減法

在這場巨頭的戰略轉型中
，聯合利華和Zwanenberg 食品集團的交易堪稱商業智慧的經典範例。一方是精簡品牌組合，去除不符合戰略方向的非標準化供應鏈產品；另一方則是精準吸納，將契合自身發展的品牌納入囊中，實現資源的優化配置和協同發展。這一進一出之間
，彰顯了商業決策的科學性和前瞻性。

展(zhan)望(wang)未(wei)來(lai)，巨(ju)頭(tou)們(men)在(zai)品(pin)牌(pai)收(shou)並(bing)購(gou)方(fang)麵(mian)將(jiang)更(geng)加(jia)謹(jin)慎(shen)，猶(you)如(ru)精(jing)算(suan)師(shi)在(zai)複(fu)雜(za)的(de)數(shu)字(zi)世(shi)界(jie)中(zhong)精(jing)心(xin)計(ji)算(suan)每(mei)一(yi)個(ge)風(feng)險(xian)和(he)收(shou)益(yi)。他(ta)們(men)不(bu)再(zai)僅(jin)僅(jin)將(jiang)目(mu)光(guang)局(ju)限(xian)於(yu)品(pin)牌(pai)是(shi)否(fou)貼(tie)合(he)各(ge)地(di)消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)，而(er)是(shi)將(jiang)目(mu)光(guang)放(fang)得(de)更(geng)遠(yuan)
，考(kao)量(liang)收(shou)購(gou)的(de)品(pin)類(lei)能(neng)否(fou)與(yu)全(quan)球(qiu)主(zhu)流(liu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)主(zhu)要(yao)需(xu)求(qiu)產(chan)生(sheng)共(gong)鳴(ming)
，能(neng)否(fou)在(zai)不(bu)額(e)外(wai)增(zeng)加(jia)生(sheng)產(chan)研(yan)發(fa)成(cheng)本(ben)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)實(shi)現(xian)規(gui)模(mo)化(hua)的(de)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)。這(zhe)一(yi)轉(zhuan)變(bian)
，如(ru)同(tong)從(cong)粗(cu)放(fang)式(shi)的(de)擴(kuo)張(zhang)轉(zhuan)向(xiang)精(jing)細(xi)化(hua)的(de)耕(geng)耘(yun)
，注(zhu)重(zhong)質(zhi)量(liang)而(er)非(fei)數(shu)量(liang)，追(zhui)求(qiu)深(shen)度(du)而(er)非(fei)廣(guang)度(du)。

zaizhongguoshichang，zhongduoqiyeyefenfentashanglejingjianzhilu。meinianjianshaoxinpindetuichuhedaguimochanpinchuangxin，zhuanerjujiaoyuhexinchanpindeweichuangxin，huiguidazhongzhuliukouweideyanfa。zhebingfeiqiyefazhandedaotui，ershiyizhongzhihuidejiaoxing。zaichanpinguoshengdeshidai，xiaofeizhebeihailiangdexuanzesuoyanmei，zhenzhengnenggoudadongtamendewangwangshinaxiejingdianeryoubushichuangxindechanpin。qiyetongguojingzhunyanfa，nenggougenghaodimanzuxiaofeizhedezhenshixuqiu
，bimianziyuandelangfeihewuxiaotouru。

zaiquanqiuhuadelangchaozhong，qiyebuzaixuyaoyikaofanduodepinpailaishixianzengchang
，ershiyaojujiaohexin
，dazaojuyouqiangdajingzhenglidepinpaishengtaixitong。lianhelihuadezhanlvezhuanxing，weizhenggeshangyeshijietigongleyigebaoguideqishi：zaibianhuamocedeshangyehuanjingzhong，zhiyoubuduanshenshizishen，yongyuzuochubiange，cainengzaijiliedejingzhengzhongliyububaizhidi，shixiangchenggongdebian。zheshiyichangmeiyouzhongdiandelvcheng，meiyigejuecedoushiqiyezaishangyexingkongzhonghuizhidehangxian，juedingzheweilaidefangxianghemingyun。