文：李欣

來源：中國企業家雜誌（ID：iceo-com-cn）

葉國富終於見到了自己的“偶像”於東來。

11月27日
，名創優品集團創始人葉國富與胖東來創始人
、董事長於東來坐下來深談了一個下午。《中國企業家》了解到

，這是兩人第一次正式見麵，葉國富選擇獨自前往河南許昌會麵。

有接近名創優品的人士告訴《中國企業家》
，此前他們兩人更像在“神交”——都堅定看好線下零售，都想在線下零售業開辟新天地，這是他們共同的理念，也是交往的底盤。

來源：受訪者

在企業家中，不乏於東來的追隨者，但公開推崇並身體力行、大手筆開幹的，葉國富算其中特別耀眼的一個。

於東來今年58歲，比葉國富大11歲

，兩人都是草根出身的創業者。葉國富是湖北十堰人，他於2013年創立名創優品
，在線下零售一幹就是十幾年。而於東來從1995年開始，一直做的也是線下零售的生意。

這次會麵前
，葉國富曾在多個場合公開表達過對胖東來模式，以及對於東來本人的認可，甚至他直接買了個“高仿版的胖東來”——永輝超市。

三個月前，名創優品斥資63億元收購永輝超市，成為其第一大股東。在思考是否要買永輝時，葉國富稱，他隻花了一周，最終確定自己要買的就是“胖東來版的商超”。

在接受媒體采訪時，他稱於東來為“東來哥”，還表示“我是他的粉絲”。

shangshujiejinmingchuangyoupinrenshihaitoulu，yeguofuzaigongsineibu
，gulimingchuangyoupingaoguanqucanguanxuexipangdonglaidechaoshi，tongshitaduociqinzidaopangdonglaimendiankaocha，erpangdonglaitiaogaidediyijiayonghuichaoshimendiankaiyehou，tayequshidiguanmole。

葉(ye)國(guo)富(fu)曾(zeng)在(zai)電(dian)話(hua)會(hui)上(shang)讚(zan)歎(tan)胖(pang)東(dong)來(lai)調(tiao)改(gai)後(hou)的(de)永(yong)輝(hui)超(chao)市(shi)門(men)店(dian)，感(gan)歎(tan)如(ru)果(guo)這(zhe)個(ge)店(dian)是(shi)自(zi)己(ji)的(de)該(gai)多(duo)好(hao)。他(ta)認(ren)為(wei)，中(zhong)國(guo)的(de)線(xian)下(xia)超(chao)市(shi)正(zheng)麵(mian)臨(lin)二(er)十(shi)年(nian)一(yi)遇(yu)的(de)結(jie)構(gou)性(xing)機(ji)會(hui)
，而(er)胖(pang)東(dong)來(lai)模(mo)式(shi)是(shi)中(zhong)國(guo)超(chao)市(shi)唯(wei)一(yi)的(de)出(chu)路(lu)——因為其對產品高度重視
，且更重視顧客體驗
，更加尊重員工

，而且沒有會員製。

另有知情人士向《中國企業家》透露，此次許昌會麵後
，葉國富計劃去位於福州的永輝超市總部見永輝的團隊。對於該消息，名創優品方麵表示不予置評。

在這次見麵中，記者獲悉，葉國富與於東來達成了多個一致。

在產品方麵，葉國富說：“名創優品要卷品質、卷創新，不卷價格。”於東來說：“產品要有世界一流的品質
，要對人好，要把產品做好。產品要有合理的利潤，否則會影響創造力。”——由此可見
，兩人都想助推中國零售業走出低價內卷，構建品質零售。

調tiao改gai後hou的de永yong輝hui，是shi葉ye國guo富fu實shi踐jian線xian下xia品pin質zhi零ling售shou的de理li想xiang載zai體ti。他ta對dui於yu東dong來lai說shuo
，看kan到dao永yong輝hui經jing曆li調tiao改gai之zhi後hou
，自zi己ji內nei心xin非fei常chang激ji動dong，認ren為wei這zhe個ge模mo式shi可ke以yi走zou向xiang全quan國guo。

會麵中，於東來也首次回應了葉國富想要做出一家中國版Costco的理想。他對葉國富說，要打造中國的Costco真不難：一在於團隊願意幹；二在於把商品的品質

、功能、美感做好。

如今
，胖東來對永輝超市的調改和永輝學習胖東來的自主調改仍在繼續。據了解，12月份，永輝將有新的調改門店陸續開業。

攝影：郭靖

而er葉ye國guo富fu與yu於yu東dong來lai，這zhe兩liang位wei對dui線xian下xia零ling售shou的de堅jian持chi，以yi及ji共gong同tong發fa力li品pin質zhi零ling售shou
，能neng否fou成cheng為wei中zhong國guo實shi體ti零ling售shou業ye的de轉zhuan折zhe點dian，一yi切qie仍reng需xu時shi間jian檢jian驗yan。但dan一yi位wei從cong事shi實shi體ti零ling售shou多duo年nian的de高gao層ceng對dui《中國企業家》表示，毫無疑問，他們的行動鼓舞了一些線下實體零售從業者。

這些年，與互聯網電商高速發展相對應的，是線下零售業遭受的劇烈衝擊。尼爾森發布的《2024中國零售業發展報告》中顯示，2023年中國快消品零售市場的線下渠道中
，除便利店外，大賣場
、超市

、食雜店等業態均出現1.8%~15.7%的跌幅。線下零售業正麵臨一場生死大考。

在這一節點，於東來與葉國富成為少有的、意(yi)誌(zhi)堅(jian)定(ding)繼(ji)續(xu)走(zou)線(xian)下(xia)零(ling)售(shou)渠(qu)道(dao)，堅(jian)持(chi)不(bu)卷(juan)價(jia)格(ge)，堅(jian)定(ding)認(ren)為(wei)以(yi)產(chan)品(pin)為(wei)核(he)心(xin)的(de)品(pin)質(zhi)零(ling)售(shou)才(cai)是(shi)未(wei)來(lai)機(ji)會(hui)所(suo)在(zai)的(de)創(chuang)業(ye)者(zhe)
，這(zhe)讓(rang)他(ta)們(men)成(cheng)為(wei)了(le)一(yi)些(xie)人(ren)眼(yan)中(zhong)的(de)孤(gu)勇(yong)者(zhe)，也(ye)是(shi)他(ta)們(men)最(zui)為(wei)相(xiang)似(si)的(de)地(di)方(fang)。

“永(yong)輝(hui)調(tiao)改(gai)店(dian)開(kai)業(ye)時(shi)
，我(wo)看(kan)到(dao)有(you)些(xie)做(zuo)超(chao)市(shi)的(de)
，或(huo)做(zuo)線(xian)下(xia)門(men)店(dian)生(sheng)意(yi)的(de)老(lao)板(ban)，大(da)老(lao)遠(yuan)過(guo)來(lai)，他(ta)們(men)有(you)時(shi)會(hui)在(zai)超(chao)市(shi)裏(li)認(ren)出(chu)葉(ye)總(zong)
，因(yin)為(wei)葉(ye)總(zong)喜(xi)歡(huan)一(yi)個(ge)人(ren)悄(qiao)悄(qiao)考(kao)察(cha)
，然(ran)後(hou)他(ta)們(men)也(ye)會(hui)去(qu)交(jiao)流(liu)溝(gou)通(tong)。根(gen)據(ju)胖(pang)東(dong)來(lai)模(mo)式(shi)調(tiao)改(gai)後(hou)帶(dai)來(lai)的(de)成(cheng)功(gong)，給(gei)了(le)這(zhe)些(xie)人(ren)精(jing)神(shen)鼓(gu)舞(wu)，讓(rang)他(ta)們(men)在(zai)艱(jian)難(nan)局(ju)麵(mian)下(xia)，有(you)了(le)繼(ji)續(xu)在(zai)線(xian)下(xia)實(shi)體(ti)零(ling)售(shou)堅(jian)持(chi)下(xia)去(qu)的(de)動(dong)力(li)。”上述實體零售高層表示。

01

中國版Costco的共識

在成為於東來的粉絲之前
，葉國富是美國連鎖超市Costco（開市客）的頭號粉絲。他也承認，過去在任何公開場合，隻要有發聲機會，都會不遺餘力地讚揚Costco模式。

他經常講的故事是，十年前自己第一次見到Costco後，愛上並研究了它。在創辦名創優品後
，他覺得Costco的選品邏輯和對產品的定義，很適合名創優品
，名創優品應該向Costco學習。

後來，他又撰文《致敬Costco！》，誇讚了Costco捕捉到了人人都有的“花得更少買得更好”心理
，還誇讚其無理由退貨的承諾與消費者站在一起了。他寫道
，“高品質、高顏值、高效率，低成本、低毛利

、低價格”的三高三低原則，是我從Costco身上學到，融入過往做實體零售的經驗，為名創優品確定下來的經營理念。

而胖東來“爆改”houdeyonghui
，zeshitamuqianzhaodao，gengshihezhongguodelingshoumoshi，gengshiheshijianzijixianxialingshoulixiangdezaiti。meitirenlixiangzengwenyeguofu，ruguomeiyougoumaiyonghuidejihui
，nihaihuimaiyigeleisiyuyonghuizheyangdexianxiashangchaoma
？

葉國富斬釘截鐵地說不會，他說要麼是胖東來
，要麼是胖東來版的商超，否則我不會買的。Costco我也喜歡，但不可能賣給我。

這次，在和於東來交流時
，葉國富再次誇讚Costco。他對於東來說，Costco很高級：第一品質好
；第二設計好。Costco的一雙襪子、一個拖鞋都設計得非常好，所以未來的超市不是過去的超市

，一定要有產品開發工作人員的崗位。

他得到了更為惺惺相惜的回應。於東來對他說，Costco給中國超市行業帶來了希望，“幹嘛！你要想做中國的Costco，這真不難。”

來源：受訪者

在於東來看來，做一個中國的Costco，主要就幾件事——第一
，團隊願意幹，掙到錢
，讓大家最起碼都願意幹這個事；第二是產品，要把產品做成國際標準；第三，用人
，要用專業的人去做，工資高一點。

聽到這一回複的葉國富看上去很振奮，他對於東來說：大哥對我有信心就行了
，要100%向胖東來學習。

於東來則讓葉國富自己要有信心，他說，在企業管理方麵
，胖東來有太多值得學習的東西。但在做商品方麵，還是要向山姆

、Costco以及奢侈品牌等學習，學習如何把商品品質做好、把商品功能做好，再把商品的美感做好。

兩人談話的終點

，最終又回到了產品和品質的角度
，這也再次向外傳遞了他們對未來中國線下實體零售發展方向的看法——未來的機會仍在品質零售這個大方向。

02

學胖東來難在哪

葉國富想學胖東來，但承載他中國版Costco理想的永輝超市，仍在繼續調改中。

有知情人士向《中國企業家》透露，名創優品宣布收購永輝後，雙方的團隊目前仍處於初步接觸階段，這個收購要持續半年時間
，明年才會徹底完成。

名創優品2024年Q3財報電話會上
，公司CFO張靖京表示：目前該筆收購隻完成了協議簽署。

從今年5月(yue)起(qi)，永(yong)輝(hui)通(tong)過(guo)胖(pang)東(dong)來(lai)幫(bang)扶(fu)及(ji)學(xue)習(xi)胖(pang)東(dong)來(lai)自(zi)主(zhu)調(tiao)改(gai)兩(liang)種(zhong)模(mo)式(shi)，陸(lu)續(xu)對(dui)全(quan)國(guo)門(men)店(dian)進(jin)行(xing)調(tiao)改(gai)

，在(zai)兩(liang)人(ren)會(hui)麵(mian)的(de)這(zhe)個(ge)時(shi)間(jian)點(dian)上(shang)
，永(yong)輝(hui)在(zai)全(quan)國(guo)已(yi)開(kai)業(ye)20家調改門店，春節前預計會開業的調改門店將達到40~50家。

調(tiao)改(gai)後(hou)，動(dong)線(xian)變(bian)了(le)。過(guo)去(qu)
，傳(chuan)統(tong)超(chao)市(shi)多(duo)在(zai)主(zhu)通(tong)道(dao)中(zhong)堆(dui)疊(die)商(shang)品(pin)，以(yi)求(qiu)在(zai)消(xiao)費(fei)目(mu)光(guang)最(zui)集(ji)中(zhong)的(de)地(di)方(fang)，快(kuai)速(su)捕(bu)捉(zhuo)他(ta)們(men)的(de)注(zhu)意(yi)力(li)。但(dan)經(jing)過(guo)調(tiao)改(gai)後(hou)，許(xu)多(duo)永(yong)輝(hui)超(chao)市(shi)門(men)店(dian)取(qu)消(xiao)了(le)這(zhe)一(yi)強(qiang)製(zhi)動(dong)線(xian)，改(gai)為(wei)開(kai)放(fang)式(shi)動(dong)線(xian)
，讓(rang)顧(gu)客(ke)可(ke)以(yi)自(zi)由(you)穿(chuan)梭(suo)，購(gou)買(mai)自(zi)己(ji)需(xu)要(yao)的(de)商(shang)品(pin)，還(hai)借(jie)鑒(jian)胖(pang)東(dong)來(lai)的(de)動(dong)線(xian)設(she)計(ji)
，讓(rang)顧(gu)客(ke)進(jin)賣(mai)場(chang)第(di)一(yi)時(shi)間(jian)看(kan)到(dao)收(shou)銀(yin)台(tai)。

攝影：鄧攀

產品結構也變了。多家調改後的永輝門店，在產品結構上與胖東來高度相似。據永輝超市官網
，合肥永輝超市方圓薈店、北京石景山喜隆多店門店的商品結構
，分別達到胖東來商品結構的80%、90％以上。胖東來自有品牌的DL精釀啤酒、DL礦泉水、DL海產小食、DL燕麥片、DL洗衣液等，也在調改後的永輝門店有銷售。

yonghuifuzongcaijianquanguotiaogaizufuzerenwangshouchengzengbiaoshi，pangdonglaisuoyoudechanpindoushianzhaochengbenjiagonggeiyonghui，meiyourenhefeiyongdiejiashangquzhuanchajia，yixierementuoxiaochanpinshenzhihuiyouxiantigonggeiyonghui。

有行業人士對《中國企業家》表示，調改後的永輝能把人流重新吸引過來，關鍵因素在於讓消費者有了想逛的感覺，而不是像此前一樣
，進來大賣場式的永輝後
，不知道買什麼。

於東來所倡導的“幸福大於一切”，永輝也在學。在許多調改後的永輝超市
，巨幅關於幸福的標語赫然在目。在北京，永輝寫的是“做北京最幸福的超市”
，在成都則隨處可見“做成都最幸福的超市”標語。

於東來經常掛在嘴邊的讓員工的“工資高一點”
，永輝也逐步落實了，據悉
，近期開業的鄭州龍湖錦藝城店經過調改，員工的最低工資從3000元每月調升至4500元每月，工作時間平均每日不超8小時。

事實上，在公司管理理念上，胖東來最常提到的是幸福，而名創優品則以“開心哲學”為經營理念。這次
，葉國富告訴於東來，名創優品也在靠近胖東來，將開心這件事情做好。

短期內，做中國版Costco
，落地品質零售這件事
，仍需要更多的耐心。

在調改剛開始時，於東來就曾說，幫扶永輝的目標，最起碼通過一年時間讓永輝超市回歸健康狀態，再用2~3年助其實現更好的發展前景。

實踐下來後的永輝
，也能感受到調改並非一朝一夕就能完成的事。王守誠總結道
，學習胖東來第一階段是“拿來主義”，快速把胖東來的一整套管理規則、產品手冊，拿過來用
，但發現並不能學到核心；第二階段開始學理念，領悟胖東來向善、真誠
、利他的價值觀，借此來更新永輝自己的文化、機製和標準；第三階段才開始自我調改，邊調改
，邊對標
，逐步內化和深化商業模型。

一位商超從業人士也向《中國企業家》表(biao)示(shi)，胖(pang)東(dong)來(lai)在(zai)很(hen)多(duo)地(di)方(fang)已(yi)做(zuo)得(de)非(fei)常(chang)極(ji)致(zhi)
，完(wan)全(quan)百(bai)分(fen)之(zhi)百(bai)學(xue)習(xi)過(guo)來(lai)，對(dui)於(yu)任(ren)何(he)傳(chuan)統(tong)商(shang)超(chao)來(lai)說(shuo)都(dou)是(shi)一(yi)件(jian)很(hen)難(nan)的(de)事(shi)情(qing)，但(dan)永(yong)輝(hui)已(yi)經(jing)邁(mai)出(chu)了(le)很(hen)大(da)一(yi)步(bu)，之(zhi)後(hou)仍(reng)是(shi)一(yi)個(ge)逐(zhu)步(bu)改(gai)變(bian)和(he)學(xue)習(xi)的(de)過(guo)程(cheng)。

麵(mian)對(dui)傳(chuan)統(tong)超(chao)市(shi)和(he)商(shang)場(chang)所(suo)遭(zao)遇(yu)的(de)挑(tiao)戰(zhan)，轉(zhuan)型(xing)和(he)調(tiao)整(zheng)已(yi)成(cheng)為(wei)行(xing)業(ye)內(nei)共(gong)識(shi)。在(zai)這(zhe)樣(yang)的(de)背(bei)景(jing)下(xia)
，為(wei)行(xing)業(ye)提(ti)供(gong)一(yi)個(ge)可(ke)供(gong)參(can)考(kao)的(de)路(lu)徑(jing)或(huo)潛(qian)在(zai)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)
，顯(xian)然(ran)是(shi)當(dang)下(xia)零(ling)售(shou)界(jie)比(bi)信(xin)心(xin)更(geng)為(wei)需(xu)要(yao)的(de)。

參考資料：

《“拜師”半年後“胖東來概念股”過得如何？調改店越開越多，全麵盈利還需時間》
，每日經濟新聞