
文:袁則
來源:聯商網(ID:lingshouzixun)
如果你到ALDL奧樂齊門店現場,可能會感覺它的自有品牌占比已經超過90%。
如此高的自有品牌占比確實不可思議。實際上,奧樂齊一直篤定地踐行“好品質 夠低價”的理念,不僅商品能獲得用戶的高度認同,在供應鏈上的強大能力也令人驚歎。
從媒體披露的對奧樂齊供應商采訪的資料來看,奧樂齊嚴謹的、科學的供應鏈管理,值得拆解和踐行,其商品開發方麵的質量和效率邏輯也值得業內學習。

從(cong)深(shen)度(du)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)洞(dong)察(cha)開(kai)始(shi),到(dao)嚴(yan)格(ge)地(di)驗(yan)廠(chang)審(shen)查(zha)供(gong)應(ying)商(shang)的(de)資(zi)質(zhi)和(he)能(neng)力(li),再(zai)到(dao)生(sheng)產(chan)和(he)售(shou)後(hou)環(huan)節(jie)的(de)不(bu)斷(duan)創(chuang)新(xin),還(hai)有(you)對(dui)消(xiao)費(fei)者(zhe)反(fan)饋(kui)的(de)快(kuai)速(su)反(fan)應(ying),整(zheng)個(ge)流(liu)程(cheng)體(ti)現(xian)了(le)奧(ao)樂(le)齊(qi)淺(qian)顯(xian)但(dan)深(shen)邃(sui)的(de)經(jing)營(ying)哲(zhe)學(xue)。
2024年11月,自有品牌製造商協會(PLMA)在芝加哥舉辦的展會期間,ALDL奧樂齊美國公司總裁大衛·裏納爾多(Dave Rinaldo)發表了一次演講,他提及了食品雜貨商應該關注的五個關鍵領域,包括:
(1)致力於質量:作為一個行業,必須把質量放在首位,並確保自有品牌的產品始終達到最高標準。
(2)持續創新:當企業把體驗與定價和質量組合起來時,奇跡就發生了。
(3)始終致力於降低運營成本:必須降低成本並把錢再投資到企業中。
(4)直接麵對顧客:當企業贏得了信任,奇跡就會發生。
(5)以顧客為中心:每次必須保障價格和質量。
隻有把這些一體化認知交融到企業的組織和執行體係中,企業才有可能真正讓奇跡發生,特別是與供應商的合作中。
那麼,奧樂齊中國的供應商都在哪裏呢?為此,《聯商網》專門市調奧樂齊部分門店,采集了三百多個品項,整理出如下供應商清單。
特別說明:以下統計並非專業嚴謹歸類,部分信息會有變動出入,有些可能也非直接供應商,僅作參考。
01
生鮮類(含冷凍冷藏)
1、蔬菜水果
蔬果供應商基本位於上海周邊,眾多的品牌原產地商品也應該是由本地供應商操盤。

2、肉禽類

3、烘焙類

4、穀碗、三明治、沙拉輕食等

5、冷鮮熟食、火腿等

各種即食冷鮮肉製品,品種和口味非常豐富。
6、冷藏果汁、豆漿等飲品

細看商品原料,較多飲品配料簡單,非常健康。
7、奶酪、牛奶及豆漿等

奶酪有較多生產商,較多品項為進口品,以上信息並未列示所有品項。
8、冷凍點心等

9、冷凍肉類、棒冰等

《聯商網》整理發現,鮮度越高的品項,供應商近場屬性越明顯,從品項來看,奧樂齊秉持精選原則,但同樣不缺乏豐富性及時尚性,定價上,以9結束的尾數定價策略明顯;從價格變化統計來看,部分品項往往降價幅度也會比較高。
02
食品類
在食品方麵,除了部分絕對大牌,奧樂齊絕大部分以自有品牌為主,具體品種在口味、風格、包裝上,同樣品質性、實用性、時尚型、風格化表現明顯。
由(you)於(yu)品(pin)項(xiang)眾(zhong)多(duo),以(yi)下(xia)統(tong)計(ji)僅(jin)提(ti)供(gong)類(lei)別(bie)中(zhong)的(de)部(bu)分(fen)單(dan)品(pin),從(cong)現(xian)場(chang)實(shi)際(ji)看(kan),絕(jue)大(da)多(duo)數(shu)供(gong)應(ying)商(shang)不(bu)止(zhi)一(yi)兩(liang)個(ge)品(pin)項(xiang),這(zhe)也(ye)是(shi)奧(ao)樂(le)齊(qi)的(de)策(ce)略(lve)表(biao)現(xian)。而(er)能(neng)夠(gou)進(jin)入(ru)奧(ao)樂(le)齊(qi)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian),意(yi)味(wei)著(zhe)這(zhe)些(xie)供(gong)應(ying)商(shang)已(yi)經(jing)具(ju)備(bei)了(le)良(liang)好(hao)的(de)資(zi)質(zhi)。對(dui)行(xing)業(ye)來(lai)說(shuo),奧(ao)樂(le)齊(qi)驅(qu)動(dong)了(le)供(gong)應(ying)商(shang)的(de)進(jin)步(bu),這(zhe)些(xie)供(gong)應(ying)商(shang)的(de)能(neng)力(li),值(zhi)得(de)被(bei)看(kan)到(dao)。
1、方便即食等

2、衝飲麥片、粉類等

3、餅幹、鍋巴等

4、調味醬汁

5、海產、肉脯、蔬脆等

6、堅果炒貨

7、酒水

8、膨化、糖果及營養品

9、米麵糧油等

在食品方麵,中國供應商資源極大豐富。我們通過整理出的供應商的位置信息也發現,奧樂齊的供應商有些也是小型工廠、新工廠,位置也比較偏遠。
以(yi)外(wai)部(bu)視(shi)角(jiao)看(kan),我(wo)們(men)無(wu)法(fa)確(que)定(ding)這(zhe)是(shi)否(fou)是(shi)奧(ao)樂(le)齊(qi)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)策(ce)略(lve),這(zhe)些(xie)工(gong)廠(chang)更(geng)能(neng)適(shi)應(ying)奧(ao)樂(le)齊(qi)規(gui)模(mo)和(he)控(kong)製(zhi)能(neng)力(li),同(tong)時(shi)也(ye)可(ke)以(yi)與(yu)奧(ao)樂(le)齊(qi)一(yi)起(qi)共(gong)創(chuang)未(wei)來(lai),甚(shen)至(zhi)有(you)機(ji)會(hui)進(jin)入(ru)全(quan)球(qiu)供(gong)應(ying)鏈(lian),而(er)更(geng)核(he)心(xin)的(de),還(hai)是(shi)奧(ao)樂(le)齊(qi)能(neng)把(ba)控(kong)質(zhi)量(liang),通(tong)過(guo)體(ti)係(xi)化(hua)的(de)運(yun)作(zuo),真(zhen)正(zheng)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)“高品質 夠低價”的商品。
03
非食百貨類
在非食雜百板塊,奧樂齊供應商的精選更加明確,個護美妝由廣州詩妃、江jiang蘇su今jin日ri等deng幾ji家jia精jing選xuan供gong應ying,家jia庭ting用yong品pin則ze由you台tai州zhou瑞rui康kang等deng供gong應ying,對dui供gong應ying商shang來lai說shuo,全quan產chan品pin線xian供gong應ying,交jiao貨huo更geng有you規gui模mo性xing,從cong而er讓rang雙shuang方fang都dou可ke以yi在zai這zhe樣yang的de合he作zuo模mo式shi下xia受shou益yi。

zhengligongyingshangdizhihouwomenyekeyifaxian,aoleqidangqiansuiranzhuyaoyishanghaiweizhuyaoquyu,dangongyingshangyijingchuxianlemingxiandequanguoxingbuju,bingqieshenrupinzhongtesechandi,congmouzhongjiaodujiang,yexiangzhengzheaoleqizhunbeizaizhongguoshichangchangqishengeng,shijishang,youxiaoxicheng2025年奧樂齊也將走出上海。

以上商品、價jia格ge及ji供gong應ying商shang信xin息xi,僅jin作zuo部bu分fen羅luo列lie整zheng理li。各ge企qi業ye可ke以yi依yi照zhao自zi身shen的de供gong應ying鏈lian情qing況kuang進jin行xing對dui標biao和he選xuan擇ze,上shang述shu僅jin是shi一yi項xiang簡jian單dan的de市shi調tiao信xin息xi,企qi業ye可ke以yi從cong各ge個ge維wei度du進jin行xing更geng深shen度du的de挖wa掘jue。
當然,供應鏈的選擇還涉及品項開發與創新、成本核算、財務結算、物流等眾多方麵,真正優秀的合作,一定是零售商與顧客、供應商共同成長,一體化共贏,底層是零售商自身的價值觀體係。
商品是零售企業運營的核心,而“美好商品”是真正能給顧客帶來幸福的好商品,也是當下中國超市行業門店調改的重中之重。


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