來源：全食在線（ID：iallfood）

聖誕前夕，原本是巧克力大賣的黃金期，全球巧克力品牌費列羅卻推出了新款Kinder Bueno冰淇淋甜筒，旨在滿足市場對創新冷凍甜點日益增長的需求。

01

費列羅冰淇淋再推新

據全食在線了解，該款冰淇淋甜筒有兩種口味，目前該款冰淇淋登陸英國市場。其實在今年早些時候，Nutella冰淇淋桶成功上市
，在市場上表現非常不錯

，這是因為英國冰淇淋市場正在迎來高速增長期。

其qi實shi當dang下xia英ying國guo冰bing淇qi淋lin市shi場chang與yu中zhong國guo冰bing淇qi淋lin市shi場chang相xiang比bi有you著zhe驚jing人ren的de相xiang似si之zhi處chu，在zai產chan品pin上shang英ying國guo的de甜tian筒tong賣mai的de非fei常chang好hao
，目mu前qian正zheng在zai顯xian著zhu增zeng長chang，其qi占zhan據ju整zheng個ge冰bing淇qi淋lin類lei別bie的de11%，價值163億英鎊。

而在中國棒之類冰淇淋增速較快，這也是為什麼中國冰淇淋品牌非常看重棒支冰淇淋產品的推廣。

與此同時冰淇淋在英國家庭的普及率已經達到60%
，因此在這樣的市場環境下
，費列羅也開始切入冰淇淋賽道，並且通過消費洞察，打造適合英國消費者的產品。

Kinder Bueno冰淇淋甜筒的特色是將順滑的榛子冰淇淋、淋上酥脆可可碎的 Kinder Bueno 巧克力圓盤和鬆脆的榛子可可芯結合在一起，全部包裹在酥脆的威化甜筒中，頂上撒有榛子和可可。

費列羅冰淇淋區域營銷總監達尼·海沃德-布拉德利表示：“Kinder Bueno 甜筒冰淇淋為零售商提供了一個重要的機會，可以同時激發 Kinder Bueno 和冰淇淋購物者的熱情
，從而推動該類別的額外銷售。”

據全食在線了解
，此次費列羅脆筒冰淇淋的推出是繼2024 年 2 月在便利店推出 Kinder Bueno Classic 單支冰淇淋之後的又一舉措，費列羅計劃於 2025 年在更廣泛的渠道推出該產品。

02‍

費列羅冰淇淋入華有望？

那麼作為巧克力品牌費列羅會不會把冰淇淋帶入中國市場呢？要知道中國冰淇淋市場已經邁入1700億市場規模的時代，此前雀巢

、聯合利華都將冰淇淋成功帶入中國市場，並且通過本土化運營與中國市場融合，成為消費者身邊不可或缺的冰淇淋品牌。

據全食在線了解
，費列羅確實有計劃將冰淇淋引入中國市場。費列羅集團已經收購了美國冰淇淋企業Wells Enterprises，該企業旗下的Halo Top品牌已經進入中國市場。

然ran而er，費fei列lie羅luo自zi己ji的de冰bing淇qi淋lin產chan品pin還hai沒mei有you正zheng式shi在zai中zhong國guo市shi場chang推tui出chu。目mu前qian，費fei列lie羅luo在zai中zhong國guo的de產chan品pin線xian主zhu要yao還hai是shi以yi巧qiao克ke力li為wei主zhu


，此ci前qian
，費fei列lie羅luo中zhong國guo區qu總zong經jing理li張zhang甦甦毅yi在zai接jie受shou媒mei體ti采cai訪fang時shi表biao示shi，費fei列羅集團正在積極評估在適當的時候以適當的方式把冰淇淋帶到中國市場。

費列羅在中國的業務始於20世紀90年代，2007年成立費列羅中國公司，並在2015年在杭州建立首個在華工廠

，可以預見的是，在成功打開中國巧克力市場的費列羅，一定會把冰淇淋帶入中國市場。

因為當下的中國冰淇淋市場正處於增長的繁榮期

，但品牌和經銷商似乎正在經曆增長乏力的困境。

為什麼市場整體增長，但放到個體上麵卻是增長乏力呢？

03‍

同質化與內卷並存的中國市場

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有人說這兩年中國消費者在奶茶、咖啡、意(yi)式(shi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)的(de)衝(chong)擊(ji)下(xia)，對(dui)冰(bing)淇(qi)淋(lin)的(de)需(xu)求(qiu)變(bian)得(de)越(yue)來(lai)越(yue)小(xiao)，當(dang)然(ran)在(zai)全(quan)食(shi)在(zai)線(xian)看(kan)來(lai)這(zhe)有(you)一(yi)定(ding)的(de)影(ying)響(xiang)，但(dan)是(shi)昨(zuo)天(tian)筆(bi)者(zhe)在(zai)社(she)區(qu)便(bian)利(li)店(dian)購(gou)物(wu)期(qi)間(jian)與(yu)店(dian)員(yuan)交(jiao)談(tan)了(le)一(yi)番(fan)，對(dui)方(fang)表(biao)示(shi)即(ji)便(bian)在(zai)接(jie)近(jin)0度的冬天
，依然有消費者購買甚至批發冰淇淋。

主要購買對象是年輕人，而且購買的是巧克力或者含乳量高的冰淇淋，看上去並不會帶來冰涼感。

所以在消費端
，家庭冰淇淋場景不僅正在增長，而且有著很大的潛力。

隻不過，大多數品牌們並沒有站在消費者維度進行產品研發和創新
，而是站在季節、口味維度對產品進行同質化的模仿。

前(qian)一(yi)陣(zhen)子(zi)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)冰(bing)淇(qi)淋(lin)宣(xuan)布(bu)要(yao)拆(chai)分(fen)冰(bing)淇(qi)淋(lin)業(ye)務(wu)時(shi)，就(jiu)被(bei)外(wai)界(jie)傳(chuan)出(chu)冰(bing)淇(qi)淋(lin)不(bu)好(hao)賣(mai)了(le)


，但(dan)事(shi)實(shi)上(shang)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)拆(chai)分(fen)冰(bing)淇(qi)淋(lin)業(ye)務(wu)是(shi)助(zhu)力(li)冰(bing)淇(qi)淋(lin)品(pin)類(lei)發(fa)展(zhan)的(de)一(yi)個(ge)關(guan)鍵(jian)
，想(xiang)讓(rang)其(qi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)能(neng)夠(gou)更(geng)好(hao)的(de)在(zai)全(quan)球(qiu)範(fan)圍(wei)進(jin)行(xing)發(fa)展(zhan)。

這一舉措也可以從聯合利華冰淇淋在2024年三季度的業績中體現。相信隨著2025年的到來，即將完成拆分的聯合利華冰淇淋將以更好的姿態應對全球冰淇淋市場，從專業化、渠道精細化、產品品牌化等多方麵入手，為消費者和經銷商帶來更多的體驗。

與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)，聯(lian)合(he)利(li)華(hua)冰(bing)淇(qi)淋(lin)也(ye)在(zai)做(zuo)著(zhe)自(zi)己(ji)的(de)創(chuang)新(xin)


，比(bi)如(ru)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)正(zheng)在(zai)擴(kuo)大(da)其(qi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)產(chan)品(pin)範(fan)圍(wei)，推(tui)出(chu)新(xin)的(de)零(ling)食(shi)形(xing)式(shi)
，以(yi)滿(man)足(zu)英(ying)國(guo)蓬(peng)勃(bo)發(fa)展(zhan)的(de)價(jia)值(zhi) 29 億英鎊的零食市場的需求。

比如推出了Magnum， Magnumjiaxinqiaokelishiyikuanyikoudaxiaodemeiweitangguo，caiyonggaipinpaibiaozhixingdeqiaokelitucenghenaiyoubingqilin，dapeigezhongjiangliaohexiangcuineihanwu。zhekuanchanpindedingweishiyinghexiaofeizheduixiaoqiaokefenxiangdelingshibuduanbianhuadepianhao
，youqishizaidianyingzhiyedengshejiaochanghe。

聯合利華英國和愛爾蘭冰淇淋業務負責人Jennifer Dyne 表示：“bingqilinjixujuyoujudadezengchangqianli，xinxingshishituidongzheyileibiejinyibufazhandeguanjian。guoqujinian，womenbuduankandaoxiaofeizhecongtianpintongzhuangbingqilinzhuanxiangxiaobaozhuangbingqilin——無論是分裝桶裝、手持式冰淇淋還是一口裝冰淇淋。”

而費列羅擁有巧克力品牌的影響力，切入冰淇淋賽道也遊刃有餘
，尤其在中國市場，費列羅冰淇淋要是確定進入
，一定就是王炸。

那麼當全球冰淇淋巨頭們在精細化管理和打磨產品的時候，中國的冰淇淋市場在做什麼呢？

同質化和內卷。

目前國內冰淇淋品牌已經陸續開始發布2025年nian新xin品pin和he經jing銷xiao商shang大da會hui，從cong目mu前qian透tou露lu出chu的de部bu分fen新xin品pin上shang來lai看kan，整zheng體ti依yi舊jiu比bi較jiao貼tie合he當dang下xia中zhong國guo冰bing淇qi淋lin消xiao費fei市shi場chang，並bing沒mei有you特te別bie大da的de創chuang新xin，口kou味wei上shang也ye回hui歸gui大da眾zhong口kou味wei，價jia格ge帶dai依yi舊jiu保bao持chi在zai3-5元。

但是在一些品牌身上
，我們依舊看到了扮演“攪局”人的身影
，比如有巨頭切入區域品牌的流量品
，用品牌和渠道降維打擊，這樣的結果可能會導致區域品牌流量品在2025年的動銷變弱。

同tong時shi也ye有you一yi些xie區qu域yu品pin牌pai開kai始shi高gao仿fang同tong行xing創chuang新xin產chan品pin，甚shen至zhi產chan品pin還hai未wei正zheng式shi到dao經jing銷xiao商shang手shou裏li
，就jiu有you好hao幾ji款kuan同tong質zhi化hua的de產chan品pin出chu現xian在zai市shi場chang，有you品pin類lei無wu品pin牌pai的de狀zhuang態tai再zai一yi次ci出chu現xian。

而品牌們這樣做的後果，直接影響了經銷商的發展，要知道在今天
，消費者對品牌的產品是沒有忠誠度的
，因為產品太多了。

所以經銷商並不能保證自己手上曾經的流量品或者被炒紅的網紅品能夠在2025年賣爆。

當下中國整個快消行業正在經曆重組的變革
，渠道、消費者
、市場都發生了翻天覆地的變化，之前的粗放型發展已經完全失效
，而帶來的是差異化的產品創新、精細化的管理，精致化的產品生產。

不求年年出新活，但求把一款產品做到極致。

事實上聯合利華冰淇淋多年來依舊延續和路雪
、夢龍為主力品牌，但這幾款冰淇淋品牌已然深入人心
，成為消費者高複購的產品。

最近很多經銷商都在谘詢全食在線，想要一同探尋2025年中國冰淇淋市場的發展，在此我們不敢妄言
，但能夠看到的是2025年的中國冰淇淋市場整體一定是好於2024年的，但具體到品牌
，地區上麵，那就要看各自市場的賣點了。

2025年的中國冰淇淋市場或許較2024年有所改善，但依舊麵臨一定的壓力。

為此全食在線將在12月份推出《2025年冰淇淋經銷商生存指南》我們將站在行業維度
，為經銷商帶來一些啟發，希望經銷商能夠在2025年找準自己的發展道路。