來源：食品板（ID：tyjspb)

立冬已過，氣溫驟降，傳統飲料銷售渠道也步入“淡季”，不少廠商選擇“貓冬”
，將期望寄予來年開春。然而在飲品寒冬
，卻有一款解膩解辣飲品在餐飲渠道掀起狂銷熱潮

，逆勢上揚。

它，就是樣板市場（浙東）賣爆5萬家餐飲店，今年快速席卷全國的餐飲“流量王”——範小汽奶汽。

01

打破傳統飲料淡季魔咒
範小汽寒冬熱銷餐飲渠道

進入11月
，本是傳統飲料銷售淡季，但範小汽公司卻呈現出一派繁忙的景象：全國各地的意向客戶陸續來到總部，很多業務經理在全國各地市場更是忙得熱火朝天……皆因範小汽奶汽在終端市場的動銷反饋異常火爆。

在市場走訪過程中
，多家餐飲店老板紛紛表示
，範小汽奶汽的銷量超出了他們的預期。某餐飲店老板興奮地說：“範小汽賣得特別好


，三件貨很快就隻剩幾瓶了，我們正準備馬上補貨！”而在另一家飯店，老板更是表示，首次上貨的兩件範小汽迅速售罄，第二次補貨打算直接訂12件。在一家蘭州拉麵店，店老板對範小汽奶汽讚不絕口：“產品非常好
，第一次上的兩件貨很快就隻剩6瓶了，顧客都反映好喝，一人能喝兩三瓶！”如此優異的動銷成績，可以看出市場對範小汽的龐大需求，以及奶汽新品類所蘊含的巨大市場潛力。

經銷商業務人員對範小汽奶汽的動銷情況也給予了高度評價：“在這個季節，新品能有這樣的動銷情況非常不錯。”實際上
，從上市以來範小汽奶汽就以快速動銷的佳績
，成為餐飲渠道的現象級飲料新品，不僅賣爆浙東數萬家餐飲店
，更迅速蔓延到西藏

、台灣外，山西、江蘇、重慶、雲南、四川、湖南、新疆、湖北、江西、山東等全國市場。

02

以進攻性陳列、解辣又解膩口感
快
、準

、狠俘獲消費者

經過市場調研
，在食品板看來，範小汽奶汽成為餐飲渠道“動銷王”的背後，是其以進攻性的陳列抓住了消費者第一眼，又以解辣、解膩的口感驚豔消費者的味蕾
，可謂是快、準、狠地俘獲消費者。

首先，以視覺反差打造進攻性陳列
，一眼抓住消費者。

俗話說“決勝在終端”，餐飲店的陳列更是如此，麵對消費者剛需的飲品需求，在同樣的陳列位
、chenlieshu，baozhuangshifoujuyoushijiaofancha，zhijieyingxiangchenliejingongxing。congqudaoduanfankuidehaoping，bunankanchufanxiaoqinaiqizaibaozhuangshejishangyexiazulegongfu
，qizirangaodongxiaoyu“藍白配”的進攻性陳列密切相關。

特別是在吧台飲品區陳列架或者冰箱中
，在一眾五顏六色的飲品包裝中，一整排的範小汽奶汽自然形成一片非常搶眼的“白底藍標”視shi覺jiao反fan差cha
，讓rang消xiao費fei者zhe一yi眼yan就jiu能neng注zhu意yi到dao。同tong時shi
，範fan小xiao汽qi的de玻bo璃li瓶ping裝zhuang設she計ji，也ye在zai前qian台tai以yi及ji冰bing箱xiang的de陳chen列lie中zhong顯xian得de格ge外wai顯xian眼yan。這zhe種zhong視shi覺jiao上shang的de衝chong擊ji力li，無wu疑yi為wei產chan品pin的de熱re銷xiao增zeng添tian了le一yi份fen助zhu力li。

fanxiaoqisuozhanxiandejingongxingchenlie，shizhishangzhangxianleqiyeyujingxiaoshangzaizhongduanshichangdezhandoulihezhixingli。yifangmian，fanxiaoqituanduibingchizhecanyinqudaozhiyingguanlidexianjinlinian
，buduantongguoqichengshudeshichangcaozuonengli
，weijingxiaoshangzhuruqiangjindongli。lingyifangmian
，fanxiaoqiduijingxiaoshanghezuohuobanzaicanyinqudaodedimiantuandui
，bujintichuleyaoqiu，gengtigonglezhuanyezhidao。weiyouruciqiangqianglianhe
，cainengchongfenjifafanxiaoqinaiqizaizhongduanshichangdejingongqianneng
，jineryoulituidongxiaoshouzengchang。

其次，以差異化打造解辣、解膩升級口感，一口驚豔消費者。

如果說“藍白配”的包裝在7miaoneiqiangduoxiaofeizhedediyiyan
，zhutuishoucigoumai，namefanxiaoqinaiqidechuangxinkouganzeshixiaofeizhepinfanfugoudeguanjian。xiangjiaoyuchuantongjielajienideyinpin，fanxiaoqinaiqituporuyinjiaqidejishunandu，hanqiliangtupo2.7，在保留乳酸菌的醇香口感的基礎上，還融入了汽水本身清爽、解膩特性，為消費者提供了一種全新的味覺體驗。

經銷商對範小汽奶汽的口感也給予了高度評價：“冬天大家在餐飲店更願意喝熱湯、吃川菜
、涮火鍋
，對於解辣解膩飲品的需求更高
，口感不能太溫和，也不能太衝。而範小汽奶汽就做到了這一點，奶+汽的口感組合，既有新鮮感，又很好喝。”也正是基於解辣
、解(jie)膩(ni)的(de)升(sheng)級(ji)口(kou)感(gan)，使(shi)得(de)範(fan)小(xiao)汽(qi)奶(nai)汽(qi)既(ji)適(shi)合(he)夏(xia)季(ji)消(xiao)暑(shu)解(jie)渴(ke)，也(ye)適(shi)合(he)冬(dong)季(ji)搭(da)配(pei)火(huo)鍋(guo)等(deng)熱(re)辣(la)食(shi)物(wu)
，對(dui)於(yu)經(jing)銷(xiao)商(shang)而(er)言(yan)，是(shi)一(yi)款(kuan)全(quan)年(nian)無(wu)淡(dan)季(ji)的(de)餐(can)飲(yin)飲(yin)品(pin)。

03

以9㎡小展位撬動600+意向客戶
範小汽成秋糖人氣王

如果說終端高動銷，體現了範小汽奶汽新品類的市場潛力，那麼秋糖展位現場的超高人氣，則彰顯出範小汽“走紅”速度之快。

據悉，範小汽奶汽原來並沒有參加秋糖的計劃。因為整個10月份，範小汽公司的銷售團隊都忙於出差對接全國的意向客戶。然而，隨著經銷商口碑相傳


，以及範小汽榮獲被譽為“食業奧斯卡”獎項的“中國成長之星年度創新產品獎”消息的公布，許多慕名而來的經銷商在秋糖尋找範小汽奶汽展位未果
，紛紛致電企業
，表達了想要見麵的意願。

結(jie)合(he)於(yu)此(ci)，範(fan)小(xiao)汽(qi)緊(jin)急(ji)調(tiao)整(zheng)策(ce)略(lve)，最(zui)終(zhong)在(zai)會(hui)展(zhan)中(zhong)心(xin)搶(qiang)訂(ding)僅(jin)剩(sheng)的(de)小(xiao)展(zhan)位(wei)。盡(jin)管(guan)展(zhan)位(wei)麵(mian)積(ji)有(you)限(xian)
，但(dan)範(fan)小(xiao)汽(qi)奶(nai)汽(qi)卻(que)吸(xi)引(yin)了(le)大(da)量(liang)人(ren)氣(qi)。特(te)別(bie)是(shi)在(zai)第(di)二(er)天(tian)整(zheng)個(ge)會(hui)展(zhan)中(zhong)心(xin)人(ren)氣(qi)下(xia)滑(hua)的(de)時(shi)候(hou)，範(fan)小(xiao)汽(qi)奶(nai)汽(qi)的(de)展(zhan)位(wei)依(yi)然(ran)人(ren)頭(tou)攢(zan)動(dong)。據(ju)統(tong)計(ji)，在為期三天的秋糖展會上，範小汽奶汽共計收獲了600多家意向客戶，大大超出了企業的預料。

值得關注的是，除了新品類、新包裝、新xin口kou感gan外wai，不bu少shao經jing銷xiao商shang都dou是shi為wei範fan小xiao汽qi成cheng熟shu的de餐can飲yin終zhong端duan操cao作zuo模mo式shi而er來lai。據ju悉xi，範fan小xiao汽qi團tuan隊dui深shen耕geng餐can飲yin渠qu道dao多duo年nian，積ji累lei了le豐feng富fu的de經jing驗yan和he資zi源yuan。在zai範fan小xiao汽qi奶nai汽qi上shang市shi之zhi初chu，企qi業ye就jiu組建了直營餐飲業務團隊
，成功開發了超5萬家餐飲網點，並構建了係統化的深度分銷能力。目前，依托餐飲渠道開發的體係化運作模式，範小汽已經獲得不少大區域代理商、頭部品牌代理商的認可，已合作的代理商餐飲渠道作戰能力也有了質的飛躍，廠商攜手有目標
、有策略地推進市場。

隨著冬季的來臨，餐飲飲品正迎來好時節：一方麵
，解辣解膩飲品需求旺盛；另一方麵，消費者更青睞新品類、新口感。對於範小汽奶汽來說
，未來還有更大的市場機會等待擁抱
，更大的財富商機等待引爆。