文：潘嫻

來源：小食代（ID：foodinc）

今晚，該公司發布的三季報顯示，當季合並營收接近69億美元（約合人民幣492.38億元）
，同比上漲3%（按固定彙率上漲2%）
；全球同店銷售額下降1.5％。其中，中國所在國際特許市場部門（IDL）下跌3.5%。截至9月30日，麥當勞中國門店數已超6500家。

 

上述財報發布後，在剛剛結束的業績電話會中，麥當勞全球董事長兼首席執行官Chris Kempczinski向華爾街分析師們表示，上個季度整體快餐行業的客流量仍麵臨壓力，反映了整個行業麵臨挑戰。

“我們早前就預計2024年的環境將充滿挑戰。今年迄今為止，我們的表現尚未達到預期。”他說，雖然行業放緩，但仍有許多影響業績的因素在公司可控範圍內

，並對上季度取得的進展以及更穩定的市場份額增長感到鼓舞。

01

中國開店提速

財報顯示，第三季度，國際特許市場部門（IDL）為麥當勞同店銷售額降幅最大的市場。

“在我們的國際特許市場部門，拉丁美洲的同店銷售額（增長）被中東持續戰爭的影響所抵消。中國市場的業績繼續受消費情緒（謹慎）和支出減弱的不利影響。”麥當勞首席財務官Ian Borden在業績會上說。

今年前三季度，中國市場繼續扮演麥當勞的“開店主力”。

根據財報，截至2024年9月30日，麥當勞中國係統的門店為6543家，較去年同期增加961家，為該公司全球新增店數最多的係統
，過去一年貢獻了麥當勞全球約59%的新店。

今年以來
，麥當勞中國開店進一步提速。2024年前三季度
，該公司共新增640家門店，多於2023年同期的604家。

再來看看其他區域。在麥當勞全球三大市場中，美國是當季唯一一個同店銷售額有所增長的市場，增幅為0.3%。Kempczinski說
，在美國

，麥當勞超值套餐取得良好表現，“顧客認為我們是價值的領導者，而非我們的主要競爭對手”。

盡管今年新出的優惠套餐拉動了美國銷售
，但麥當勞也強調，不會提出一個全球性促銷方案，再自上而下地推向各地市場。

“這個工作最終還是留到本地決策，因為不同市場上存在著本地競爭。因此
，這一直是並將繼續是（各個）市場層麵推動的事情。同時，我們在分享行之有效的框架和策略方麵做得越來越好，當我們發現某個市場的有效舉措時，就會和其他市場分享這種經驗和機會。”Kempczinski說。

Chris Kempczinski（資料圖片）

事實上，在中國市場
，麥當勞同樣在強調超值優惠的策略。

比如，麥當勞中國今年的“88金粉節”活動就是其史上持續時間最長的一次，覆蓋6000多家門店
，向消費者提供超值套餐優惠，還有經典人氣小食以及限定周邊。

該公司曾表示，更希望將“實惠”（Value）定義為“物超所值”，一yi方fang麵mian麥mai當dang勞lao不bu斷duan優you化hua供gong應ying鏈lian管guan理li和he營ying運yun效xiao能neng，為wei顧gu客ke帶dai來lai更geng多duo權quan益yi和he福fu利li
，一yi方fang麵mian麥mai當dang勞lao也ye堅jian持chi長chang期qi主zhu義yi，確que保bao不bu斷duan提ti供gong高gao品pin質zhi的de美mei味wei食shi物wu。

“我們在價格方麵的理念
，就是強調每天都有‘有預期’的超值優惠，這也是我們的結構性競爭優勢。”麥當勞中國首席執行官張家茵曾說。

02

回應美國食安風波

在今晚電話會上
，麥當勞美國大腸杆菌事件也成為了討論焦點。

近期，美國疾病控製和預防中心報告了一起與麥當勞“足三兩”漢堡（Quarter Pounder burgers）相關的大腸杆菌事件，但不涉及中國市場。事件發生後

，20%的麥當勞美國餐廳下架了被指是和大腸杆菌爆發有關的漢堡
，但依然出現客流明顯下滑的情況。

小食代留意到，在今天會議開場時
，麥當勞CEO主動挑起了這個話題。

“我(wo)想(xiang)先(xian)談(tan)一(yi)談(tan)最(zui)近(jin)美(mei)國(guo)幾(ji)個(ge)州(zhou)發(fa)生(sheng)的(de)與(yu)洋(yang)蔥(cong)有(you)關(guan)的(de)大(da)腸(chang)杆(gan)菌(jun)感(gan)染(ran)事(shi)件(jian)。雖(sui)然(ran)情(qing)況(kuang)似(si)乎(hu)已(yi)得(de)到(dao)控(kong)製(zhi)，而(er)且(qie)並(bing)未(wei)影(ying)響(xiang)第(di)三(san)季(ji)度(du)的(de)業(ye)績(ji)，但(dan)這(zhe)無(wu)疑(yi)是(shi)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)的(de)事(shi)件(jian)，很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)在(zai)關(guan)注(zhu)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)。”Kempczinski講到
，麥當勞對食品安全的承諾始終堅定不移。

“對我們來說，沒有什麼比顧客的安全更重要。美國上一次與麥當勞有關的嚴重公共衛生事件發生在40多年前，我們代表整個係統感到痛心不已，對顧客的遭遇深表歉意。”Kempczinski說。

他又指，在美國疾控中心首次通知麥當勞調查情況後
，該公司迅速將發現的病例與來自一家叫Taylor Farms的供應商工廠的新鮮洋蔥聯係起來，並快速將該廠家從供應鏈中移除。此外，科羅拉多州農業部門證實，麥當勞餐廳牛肉餅樣品中未檢測到大腸杆菌
，且沒有進一步檢測的計劃。基於這些信息，該公司有信心將相關漢堡重新上架。

“我們致力於糾正這一錯誤。我們的核心價值觀之一是做正確的事，這一直是並將繼續是我們處理這種情況的指導方針。”Kempczinski說，做正確的事意味著公開透明地溝通，麥當勞美國總裁Joell Ginger一直定期與麥當勞係統分享正在采取的行動和最新消息。隨著調查開始和結束，他將繼續這樣做。

麥當勞全球董事長兼首席執行官Chris Kempczinski（資料圖片）

眼下
，外界也在關注這場食品安全風波，最終會為麥當勞帶來多大損失。

Kempczinski在會上坦言，此次事件對麥當勞美國業務產生了影響
，自事件發生以來
，銷售額和客流量每天都為負增長。

他表示，如果隻看10月前三周，麥當勞美國仍實現了強勁開局，同店銷售額增長接近中個位數，同店客流量略低於這個數字。

“我認為（大腸杆菌汙染中）最重要的節點已經過去了，我們正完全專注於恢複美國業務
，努力恢複所有消費者的信心。”他說。

03

“迎難而上”

最後來關注下麥當勞整體情況。

財報顯示，第三季度，麥當勞營收為68.73億美元（約合人民幣490.46億元），同比上升3%
；淨利潤為22.55億美元（約合人民幣160.92億元），同比下滑3%；攤薄後每股收益為 3.13 美元，下降 1%。該公司宣布將季度現金股息增加 6% 至每股 1.77 美元。

在今年前三季度，麥當勞營收為195.32億美元（約合人民幣1393.8億元），同比上漲2%；淨利潤為62.07億美元（約合人民幣442.93億元），同比下滑3%。

“我們將繼續專注於提供無與倫比的體驗
，提供簡單、每日超值和可負擔的餐品，讓消費者在繼續關注自己的支出時可以信賴我們。”Kempczinski表示，該公司將繼續遵循燃動發展計劃 （Accelerating the Arches），以推動全球長期增長並在當前的大環境中製勝。

他在電話會上稱，maidanglaoduinijingbingbumosheng，dangongsishizhongyingnanershangbingbiandegengqiangda。maidanglaoyehaiyouhenduogongzuoyaozuo
，yiweichicuxiaozhudaodezengchanghechixushixianfenezengchang。

“雖sui然ran我wo們men仍reng有you很hen多duo工gong作zuo要yao做zuo
，但dan隻zhi要yao精jing準zhun執zhi行xing，無wu論lun是shi通tong過guo專zhuan注zhu於yu提ti供gong高gao價jia值zhi產chan品pin，還hai是shi通tong過guo各ge種zhong活huo動dong和he顧gu客ke保bao持chi聯lian結jie，我wo們men就jiu能neng成cheng功gong。這zhe就jiu是shi為wei什shen麼me我wo相xiang信xin‘燃動發展計劃’符合麥當勞宗旨，我們有正確的計劃讓餐廳和公司比以往任何時候都更強大。”Kempczinski說。

他又透露，在幾個國際市場
，麥當勞已經看到了一些早期恢複跡象
，例如同店客流量表現和對手相比更好。“我們希望在每一個關鍵的國際市場都做能到這一點，這種表現能持續下去”。

對(dui)於(yu)這(zhe)份(fen)最(zui)新(xin)業(ye)績(ji)
，路(lu)透(tou)今(jin)晚(wan)表(biao)示(shi)，麥(mai)當(dang)勞(lao)公(gong)布(bu)的(de)季(ji)度(du)全(quan)球(qiu)銷(xiao)售(shou)額(e)下(xia)降(jiang)幅(fu)度(du)大(da)於(yu)預(yu)期(qi)，受(shou)到(dao)歐(ou)美(mei)等(deng)主(zhu)要(yao)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)疲(pi)軟(ruan)的(de)影(ying)響(xiang)。倫(lun)敦(dun)證(zheng)券(quan)交(jiao)易(yi)所(suo)集(ji)團(tuan)(LSEG)編製的數據顯示，麥當勞當季全球同店銷售額下降1.5%
，創四年來最大跌幅
，而分析師平均預期為下降0.72%。盡管利潤超出了預期，但麥當勞今天盤前股價還是下跌了 2.4%。

路lu透tou還hai指zhi出chu，由you於yu這zhe家jia漢han堡bao巨ju頭tou還hai麵mian臨lin大da腸chang杆gan菌jun事shi件jian的de影ying響xiang，預yu計ji該gai公gong司si將jiang在zai歐ou美mei市shi場chang遭zao遇yu更geng疲pi軟ruan的de情qing況kuang。花hua旗qi分fen析xi師shi認ren為wei，大da腸chang杆gan菌jun事shi件jian，以yi及ji第di三san季ji度du業ye績ji好hao壞huai參can半ban
，可ke能neng會hui給gei麥mai當dang勞lao美mei國guo的de銷xiao售shou複fu蘇su帶dai來lai短duan期qi“破壞性影響”。

彭博報道稱，麥當勞一直在努力扭轉其所有地區客流量下降的局麵，原因是遭遇了消費意願低迷、高通脹以及中東地區對美國品牌的抵製。為此
，麥當勞在全球範圍內推出了各種優惠活動，包括在美國推出5美元套餐。 該公司表示，2025 年初將推出新的優惠平台。

華爾街日報表示，麥當勞強調價值和核心菜單的努力鞏固了截至9月30ridejiduyeji。zaimeiguo
，jinguankeliujianshao
，danmaidanglaodetongdianxiaoshoueshixianlezengchang。maidanglaobiaoshi
，tarengranzhuanzhuyuweixiaofeizhetigongkefudandecanpin，bingjianchiqichangqiquanqiuzhanlve。