文：Miya Qin
來源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）
2024 年 9 月，一場連綿大半個月的陰雨讓陸續進入榨季的寧夏葡萄酒產區遭遇了始料未及的一擊。各酒莊或多或少都受了影響 ——
9 月 24 日，寧夏迦南美地的莊主王方發了一條微信朋友圈，「這個榨季的朋友圈比起以往顯得太安靜了，但是一點也不平靜......雨水、爛果、勞工缺乏，絞盡腦汁的釀酒師，但笑容依然還是要燦爛，還是要感恩，抱抱自己。」
同一天，寧夏夏桐酒莊的莊主蘇龍也在朋友圈中寫道：「認真地看了一下午葡萄園，今年是極其挑戰的年份，在葡萄成熟的季節，看到了因為太多降雨導致的葉片霜黴病、果穗灰黴病為主的交織在一起的各種真菌病害。外加市場不景氣，果農今年會有很大損失，應該引起重視。圖片是看了一天最讓我感動、興奮和學習的葡萄園，在『廠字形』架式大行其道的當下，我看到了傳統『龍幹形』在創新和工匠精神管理下的潛力。所以說沒有架形好壞，有了躬身前行的工匠精神，什麼樣的架式都能培育出蘊含風土的果實！一個產區，隻有當真正優質的葡萄園達到一定比例的那天，才會真正發展好！」
而早在一周前，賀蘭晴雪的莊主及釀酒師張靜就在感歎：「雨水多，病害多，葡萄真死給你看了。」
迫在眉睫卻無能為力，我們親眼見證了釀酒人的情緒跌宕起伏，焦慮、苦澀、猶豫不決、傷感、沉重、不信邪、遺憾、無奈、kuzhongzuole，congbeitongdaojieshou，zaidaoxunqiujietisilu，tudishangderenyongyuanbixingyeqitarengengjianrenleguan。putaojiuxingyedebenzhishinongye，danduiziraneryan，zhebingfeizaihai，ershizaizhengchangbuguodeqihoubianhua。tudimeiyouqingxuyujiazhipianxiang，danrenshenzaiqizhong，zongdezuodianshenme。
9 月 28 日，我們前往寧夏，記錄下 2024 年這個寧夏葡萄酒的小年。出發前，王方說，快來吧，這可能是你遇到的唯一一個寧夏產區可以休息的國慶節。
「下一次再遇到這樣的情況，你選擇采還是不采？」
沒有絲毫遲疑，寧夏迦南美地的莊主王方幾乎脫口而出，「采！」
王方記不清，雨是在哪一天下起來的。在她印象中，整個 9 月yue，天tian空kong連lian日ri陰yin沉chen。每mei天tian清qing晨chen拉la開kai窗chuang簾lian，外wai麵mian就jiu在zai淅xi淅xi瀝li瀝li落luo雨yu。有you時shi雷lei雨yu，有you時shi小xiao到dao中zhong雨yu，斷duan斷duan續xu續xu，無wu所suo謂wei開kai始shi，也ye望wang不bu到dao盡jin頭tou。隨sui之zhi而er來lai的de是shi，空kong氣qi濕shi度du居ju高gao不bu下xia，「衣服晾了好幾天都不幹，瓜子拿出來半天就皮了。」身為土生土長的寧夏人，幾十年間，王方從未見過如此反常的天氣，她稱之為「沙漠黃梅天」。
葡pu萄tao地di裏li雜za草cao瘋feng長chang，田tian間jian濕shi滑hua難nan行xing。霜shuang黴mei菌jun隨sui著zhe雨yu水shui侵qin入ru氣qi孔kong，葡pu萄tao葉ye片pian由you綠lv轉zhuan黃huang，背bei麵mian爬pa滿man白bai色se霜shuang狀zhuang的de斑ban點dian。果guo粒li不bu斷duan吸xi水shui漲zhang大da，然ran後hou在zai某mou個ge節jie點dian，隨sui著zhe啪pa啦la一yi聲sheng，表biao皮pi破po裂lie，灰hui葡pu萄tao孢bao菌jun以yi幾ji乎hu肉rou眼yan可ke見jian的de速su度du繁fan殖zhi蔓man延yan。第di一yi天tian 10%，第二天 30%，第三天 80%，直至整串、整塊地、整片園子都被灰白色的絲狀體侵占。
上(shang)個(ge)月(yue)還(hai)並(bing)非(fei)如(ru)此(ci)。整(zheng)個(ge)夏(xia)天(tian)，寧(ning)夏(xia)雖(sui)偶(ou)有(you)大(da)降(jiang)雨(yu)，但(dan)多(duo)屬(shu)於(yu)突(tu)發(fa)性(xing)降(jiang)雨(yu)，一(yi)天(tian)或(huo)幾(ji)小(xiao)時(shi)內(nei)便(bian)雨(yu)過(guo)天(tian)晴(qing)。那(na)時(shi)，王(wang)方(fang)還(hai)抱(bao)著(zhe)豐(feng)年(nian)的(de)期(qi)待(dai)。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)業(ye)向(xiang)來(lai)遵(zun)循(xun)著(zhe)這(zhe)樣(yang)一(yi)條(tiao)自(zi)然(ran)規(gui)律(lv)：一個大年之後必然跟著小年，兩三個小年之後又會是個大年。從 2020 年開始，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區連續幾年遭遇極端霜凍天氣，今年好不容易躲過霜凍，前期氣候、各項數據指標都一片向好，王方和一眾同行都覺得，今年怎麼著也該是個大年了。「結果還真是個大年，大到所有人直接都懵了。」王方苦笑道。
往年，每逢榨季，王方的朋友圈都是一片豐收熱鬧的景象。「大家都在曬葡萄、曬釀造、曬加班、曬好吃的，今年太安靜了。」所有人都默默盯著手機，從早到晚刷天氣預報，看哪天不下雨，能不能逮著個窗口期把葡萄收了。
潮濕，黏膩，寧夏變得不像寧夏，很多以往建立在幹燥氣候基礎上的認知和經驗被打破。王方說，往年我們總把 「再放個幾天」「再放上一兩周」「等一等」掛(gua)在(zai)嘴(zui)邊(bian)，今(jin)年(nian)通(tong)通(tong)失(shi)效(xiao)。葡(pu)萄(tao)的(de)變(bian)化(hua)不(bu)再(zai)以(yi)周(zhou)為(wei)單(dan)位(wei)，從(cong)兩(liang)三(san)天(tian)前(qian)的(de)葡(pu)萄(tao)和(he)兩(liang)三(san)天(tian)後(hou)完(wan)全(quan)不(bu)同(tong)，發(fa)展(zhan)到(dao)頭(tou)一(yi)天(tian)和(he)第(di)二(er)天(tian)不(bu)一(yi)樣(yang)，最(zui)後(hou)發(fa)現(xian)上(shang)午(wu)和(he)下(xia)午(wu)也(ye)有(you)差(cha)別(bie)。「可能你上午剛去地裏看過，到了下午就不作數了，變化越來越快，到最後都是以小時來計。」王wang方fang以yi迦jia南nan美mei地di協xie約yue葡pu萄tao園yuan的de一yi塊kuai西xi拉la為wei例li，中zhong秋qiu節jie前qian她ta剛gang去qu看kan過guo，葡pu萄tao看kan起qi來lai還hai很hen健jian康kang，兩liang天tian之zhi後hou，她ta接jie到dao電dian話hua通tong知zhi，已yi經jing完wan全quan不bu行xing，甚shen至zhi無wu法fa挽wan救jiu。自zi 2021 年起，王方一直用這塊地的西拉來釀造 「老王」—— 這是她為祝賀寧夏葡萄酒產業先驅、父親王奉玉 80 歲壽辰釀的一款單一品種的西拉。「今年『老王』絕產了。」王方說。
據寧夏氣象台數據，這場連續性的陰雨天氣自 8 月 24 日開始，一直持續至 9 月 20 日結束，總計 28 天。中途除偶爾一兩晴日外，基本每天都有降雨。9 月降雨尤其頻繁。僅上半個月，銀川降雨量就已達到 95.9 毫米，相當於曆史同期整月降雨量的近 4 倍，也幾乎占據了年均降雨量（200 毫米）的一半份額。
連陰雨的影響，不僅在降雨導致的真菌感染，還有光照不足帶來的葡萄成熟度不夠、糖分普遍上不來的問題。獨立釀酒師、迦南美地釀酒顧問周淑珍表示，從業 40 多年，沒見過寧夏還有這麼低的糖。據她介紹，赤霞珠的含糖量以 240～250 克最為理想。往年，寧夏不少酒莊赤霞珠的含糖量能達到 260～270 克，今年很少有超過 230 克的。「往年是『糖太高，愁死了』，今年變成了，『糖怎麼還不上來，也愁死了』。」8 月 20 日，周淑珍在北邊的金山地塊查看，還在為 257 克的糖分發愁：（采收）還早著呢，現在就飆這麼高，這酒咋做。沒成想，連續幾個陰雨天，葡萄裏的含糖量開始直線下降，「先是降了 9 克，下一次測又降了 6 克，一次比一次低。」與此同時，她也發現，不僅糖在降，酸也在降，整個果實都被稀釋了。
在(zai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)釀(niang)造(zao)裏(li)，采(cai)收(shou)時(shi)間(jian)直(zhi)接(jie)關(guan)係(xi)著(zhe)一(yi)款(kuan)酒(jiu)的(de)酒(jiu)體(ti)與(yu)風(feng)味(wei)。采(cai)收(shou)過(guo)早(zao)，果(guo)實(shi)成(cheng)熟(shu)度(du)不(bu)夠(gou)，糖(tang)分(fen)和(he)酒(jiu)精(jing)度(du)上(shang)不(bu)來(lai)，一(yi)旦(dan)錯(cuo)過(guo)最(zui)佳(jia)采(cai)收(shou)時(shi)間(jian)，果(guo)實(shi)又(you)很(hen)快(kuai)失(shi)去(qu)支(zhi)撐(cheng)酒(jiu)體(ti)的(de)酸(suan)度(du)。為(wei)了(le)理(li)想(xiang)的(de)糖(tang)酸(suan)比(bi)以(yi)及(ji)風(feng)味(wei)物(wu)質(zhi)的(de)積(ji)累(lei)，一(yi)些(xie)酒(jiu)莊(zhuang)選(xuan)擇(ze)耐(nai)心(xin)等(deng)待(dai)雨(yu)停(ting)。王(wang)方(fang)為(wei)保(bao)險(xian)起(qi)見(jian)，選(xuan)擇(ze)先(xian)采(cai)收(shou)一(yi)部(bu)分(fen)，然(ran)後(hou)再(zai)加(jia)入(ru)「等待大軍」。「當時我還不信邪，因為寧夏從不會連續下幾個禮拜的雨，我當時想，頂多下一個禮拜就停了。」另一方麵，她對自家葡萄園的前期防病管理很有信心，「所以一開始並沒有緊迫起來」。
形勢是在中秋節後急轉直下的。9 月 17 日ri中zhong秋qiu節jie，是shi寧ning夏xia難nan得de的de一yi個ge晴qing天tian。當dang地di氣qi象xiang局ju預yu報bao接jie下xia來lai還hai有you雨yu，不bu少shao酒jiu莊zhuang都dou搶qiang著zhe這zhe個ge空kong檔dang采cai收shou。周zhou淑shu珍zhen打da來lai電dian話hua時shi，王wang方fang正zheng陪pei家jia裏li人ren吃chi飯fan，「過節呢，著啥急。」她有意再等一等。結果不出意外地，隔天又淅淅瀝瀝下起了雨。「今年的天氣預報真是一點沒讓我失望，準得一塌糊塗。」王方好氣又好笑道。
從那天開始，王方的心態就變了。隻要不下雨，拖拉機進得去地裏，能采的都開始采。比起「采收」，她覺得更貼合今年榨季的說法是「搶收」，和老天搶時間，和同行搶人手。「今年勞工也是一個很大的問題。」王(wang)方(fang)說(shuo)，晴(qing)天(tian)一(yi)共(gong)就(jiu)那(na)麼(me)幾(ji)天(tian)，所(suo)有(you)酒(jiu)莊(zhuang)紛(fen)紛(fen)紮(zha)堆(dui)采(cai)收(shou)，人(ren)手(shou)供(gong)不(bu)應(ying)求(qiu)。另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)，連(lian)續(xu)陰(yin)雨(yu)天(tian)氣(qi)導(dao)致(zhi)全(quan)區(qu)農(nong)作(zuo)物(wu)受(shou)損(sun)，這(zhe)些(xie)日(ri)子(zi)，地(di)裏(li)的(de)玉(yu)米(mi)、馬鈴薯、大棗和枸杞陸續都在搶收。前幾日，王方見果皮渣還堆在那裏未處理，一問才知，工人回家收玉米了。「往年我們還有誌願者，還外頭雇人，今年雇人特別難，全是自己來。」王方也加入了下地幹活的行列。
隨sui著zhe榨zha季ji進jin入ru尾wei聲sheng，雇gu工gong的de成cheng本ben也ye水shui漲zhang船chuan高gao。往wang年nian，采cai摘zhai工gong都dou是shi按an筐kuang計ji價jia，降jiang雨yu導dao致zhi采cai收shou難nan度du普pu遍bian增zeng大da，這zhe種zhong結jie算suan方fang式shi很hen難nan再zai招zhao到dao工gong人ren。「今年我們都是按小時算，跟工人說好，你隻管剪好葡萄，壞的留下來，算下來今年采收成本相當於往年的兩倍。」即便如此，迦南美地還是有一塊地沒來得及采收。那是酒莊最東邊的一塊雷司令，王方特意留著沒采，她原本打算今年試水德國著名的 Spätlese（晚采雷司令）。「在寧夏做晚采不太可能，尤其雷司令這種容易染病的嬌貴品種，但我的性格就是這樣，總期待著一點意料外的驚喜。」
王wang方fang事shi後hou複fu盤pan，如ru果guo當dang時shi連lian日ri連lian夜ye地di采cai也ye能neng采cai完wan。她ta記ji得de那na期qi間jian有you半ban天tian天tian晴qing，工gong作zuo人ren員yuan問wen她ta要yao不bu要yao采cai，她ta反fan問wen，能neng采cai嗎ma？對dui方fang回hui答da，反fan正zheng湊cou合he著zhe也ye能neng。王wang方fang說shuo，那na就jiu先xian不bu要yao管guan它ta。「當時一方麵是好奇，想說留一塊地放著，看它最後到底會變成什麼樣；二來還是不相信，這雨真的能下那麼久。」周淑珍提醒她，繼續放下去的風險可能是下完雨葡萄就沒了，王方表示接受。「當時還是抱了僥幸心理，想著隻要扛過去，沒準今年就能做出來一個晚采。」現實給王方上了實打實的一課。「大概有 7 噸多的雷司令沒有收上來，」她頓了頓，接著說，「有時閉上眼睛，我還會在想，當時要把它搶了回來，還能有三四噸的酒。」
9 月 28 日下午 4 點dian，最zui後hou一yi筐kuang赤chi霞xia珠zhu入ru罐guan後hou，迦jia南nan美mei地di上shang下xia都dou鬆song了le口kou氣qi。大da家jia湊cou在zai一yi起qi聚ju餐can聊liao天tian，王wang方fang沒mei加jia入ru，她ta上shang樓lou洗xi了le個ge澡zao，腦nao海hai裏li開kai始shi盤pan算suan後hou續xu釀niang造zao的de事shi。「葡萄酒就是前期的葡萄園和後期的釀造車間，」她說，「前麵的仗我們手忙腳亂地打完了，其實真正的戰役還在後頭，接下來才是釀酒師變魔法的時候。」魔法曾生效過一次。2018 年，同樣因降雨以及隨之而來的高溫，葡萄受災嚴重。但王方和釀造團隊依然做出了迦南美地最高端的「魔方」，「盡管量很少，但我們隻要能做出來，能在艱難年份裏做出好酒，這說明我們團隊整體都通過了考驗。」
zheyici，niangjiushidemofahaihuijixushengxiaoma？wangfangmeiyouzhijiegeichudaan，tadeshixianzhuanxiangwaimiandeketing。naliyanqianglizheyifutacongdeguodaihuilaidejinseaijinvshenhuaxiang，jiaoluoliyouyixingyingtouxiaozi。wangfangyinlenaxingxiaozi：Ich habe das Gestern gesehen，ich kenne das Morgen.（我看到了昨天，我知道明天。）
自 2005 年建莊以來，今年是賀蘭晴雪第二個 8 月就開始采收的年份。據釀酒師張靜介紹，一般情況下，賀蘭晴雪的采收是 9 月 10 日前後，由白葡萄霞多麗拉開序幕。2023 年，提前到了 8 月 29 日。今年，則又比去年整整早了一周。8 月 23 日清晨，工人便來到酒莊位於賀蘭山腳下的葡萄園，開始采收早熟的霞多麗。
回頭來看，這是一個相當明智的決定。「8 月 24 日就開始下雨了，我們是雨前最後一天采的，霞多麗基本沒有受影響。」張靜聽說有些酒莊是這場雨後采收，白葡萄多多少少有些染病。「所以說今年一丁點都不能猶豫，越是猶豫越是損失。」但她到底還是沒躲過這場曠日持久的連陰雨。8 月 30 日采收黑比諾時，張靜意識到了問題的嚴重。「那時候就感覺到空氣濕度很高了，但你已經來不及再做出幹預。」張靜決定把工作重心放到葉幕通風管理上。豐沛降雨過後，地裏的馬齒莧等行間草瘋長，「剛開始還都是趴在地上，後麵噌一下能長到小腿那麼高」，大大影響了葡萄田的通風條件。
焦慮的情緒便從那時生發。9 月 18 日ri采cai收shou馬ma爾er貝bei克ke時shi，張zhang靜jing的de焦jiao慮lv值zhi達da到dao了le頂ding峰feng。那na是shi她ta引yin以yi為wei傲ao的de一yi個ge葡pu萄tao品pin種zhong，以yi此ci釀niang造zao的de馬ma爾er貝bei克ke幹gan紅hong曾zeng摘zhai得de中zhong國guo馬ma爾er貝bei克ke最zui高gao榮rong譽yu。這zhe場chang連lian陰yin雨yu尚shang未wei抵di達da前qian，張zhang靜jing和he種zhong植zhi師shi牛niu文wen奇qi去qu地di裏li察cha看kan，兩liang人ren都dou相xiang當dang滿man意yi。「往年果粒比較大，今年我們水肥控得特別好，大小很勻稱。」張靜記得，自己當時還特別表揚了一番小牛。
一切發生在 10 天內。從長勢喜人到漲大破裂，最終覆水難收。「你知道它最後變多大了嗎？」張靜拇指和食指合攏，擺出了一個湯圓大小的圓圈，「我不誇張，就這麼大，就跟鮮食的（葡萄）一樣。」maerbeikedouzhangzhemeda，qitaputaokendingyedouxishile，zhangjingdangxiaduanding，jixudengdaiyiwuyiyi。erqietayefaxian，jishibuxiayu，guangzhaobuzu，putaoliuzaidili，tangsuandengfengweiwuzhiyebuhuijixuleiji。xiangfan，yidanyushangyutian，tangsuanhaihuijixuzoudi。
20 年一線葡萄園管理與釀造經驗告訴張靜，但凡猶豫不決，事情會變得愈發不可收拾。「今年就不要求糖度了，健康的葡萄是第一位的，隻要晴天就趕緊采。」從那天起，酒莊上下 20 餘人，人人便如同一張拉滿了弦的弓，時刻準備著采收。9 月 20 日，美樂。22 日，品麗珠。23 日，馬瑟蘭。一直到 27 日，最後一塊地的赤霞珠采收完成。
從 9 月 18 日到 27 日，除了友情轉發一條民宿開業消息，張靜沒再發過一條朋友圈。「根本沒空，每天忙得要死。」那 10 天，她沒回過家，吃住都在酒莊。每天上午 8 點到晚上 11 點，除開午休一會，她幾乎 12 xiaoshibujianduandishouzaifenjiantaishang。zhangjingjieshicheng，zaiputaotianlibuyidingnengkandaoputaoquanmao，danzaifenjiantaishang，xiangdangyumeiyichuanputaodoujingguolenideshouyuyan，jiankanghaishibujiankang，bujiankangdedouyounaxiebiaoxian，youmeiyouqitapinzhonghunjinlai，quanbuyimuleran。yangefenjian，shitaduizijihetuanduideyiguanyaoqiu。wangnian，tadouhuiqinzibaguanzheyihuanjie，jinniangengbugandiaoyiqingxin。
「今年的葡萄病害多是複合型的，灰黴、霜(shuang)黴(mei)之(zhi)外(wai)，還(hai)有(you)酸(suan)腐(fu)。有(you)些(xie)葡(pu)萄(tao)在(zai)樹(shu)上(shang)看(kan)著(zhe)還(hai)好(hao)好(hao)的(de)，手(shou)一(yi)碰(peng)，果(guo)皮(pi)直(zhi)接(jie)就(jiu)分(fen)離(li)掉(diao)了(le)。還(hai)有(you)的(de)一(yi)串(chuan)果(guo)穗(sui)裏(li)發(fa)現(xian)一(yi)粒(li)生(sheng)病(bing)的(de)，以(yi)為(wei)摘(zhai)掉(diao)就(jiu)行(xing)，結(jie)果(guo)摘(zhai)完(wan)發(fa)現(xian)裏(li)麵(mian)也(ye)都(dou)感(gan)染(ran)了(le)。」張靜明白，在整體葡萄原料不如豐年的前提下，風味上想要追平甚至超越，就必須把分揀做得細一點，再細一點。
葡萄采收時，第一遍粗放的分揀已經開始。種植師牛文奇實地監工，要求采摘工隻采健康的葡萄。到了分揀台，再開始串選。「今年串選工作特別難，有些生病的果粒從筐裏倒在分揀台上時就自動掉下來了，我們除了剪串外，還要一捧捧往外撿這些脫落的壞果。」串(chuan)選(xuan)之(zhi)後(hou)還(hai)有(you)最(zui)後(hou)一(yi)輪(lun)的(de)粒(li)選(xuan)。工(gong)人(ren)們(men)圍(wei)著(zhe)一(yi)個(ge)不(bu)斷(duan)震(zhen)動(dong)的(de)粒(li)選(xuan)台(tai)，一(yi)顆(ke)顆(ke)果(guo)粒(li)，來(lai)來(lai)回(hui)回(hui)篩(shai)。針(zhen)對(dui)運(yun)送(song)葡(pu)萄(tao)的(de)塑(su)料(liao)筐(kuang)，張(zhang)靜(jing)也(ye)要(yao)求(qiu)員(yuan)工(gong)，當(dang)天(tian)用(yong)過(guo)的(de)必(bi)須(xu)用(yong)高(gao)壓(ya)水(shui)槍(qiang)清(qing)洗(xi)幹(gan)淨(jing)，哪(na)怕(pa)幾(ji)小(xiao)時(shi)後(hou)還(hai)要(yao)接(jie)著(zhe)使(shi)用(yong)。「可能有人不覺得有什麼，但這些工作是必須做的，今年尤其。」張靜說。
產量大幅度降低是嚴苛分揀的最直觀結果。以馬瑟蘭為例，采收量不到 3 噸，分揀台上被挑掉一半，最後真正入罐的僅剩 1.5 噸。「今年用挑剩葡萄蒸餾的雜酒，要遠遠多於正式的酒，別看這些（發酵）罐都是滿滿的，其實那些 10 噸的大罐裏都是雜酒，正式的酒都是 2.5 噸、5 噸的小罐。」她(ta)笑(xiao)著(zhe)打(da)趣(qu)，話(hua)語(yu)間(jian)卻(que)盡(jin)是(shi)苦(ku)澀(se)。苦(ku)澀(se)之(zhi)外(wai)，還(hai)有(you)一(yi)層(ceng)深(shen)深(shen)的(de)遺(yi)憾(han)。在(zai)張(zhang)靜(jing)的(de)釀(niang)造(zao)計(ji)劃(hua)裏(li)，她(ta)原(yuan)本(ben)打(da)算(suan)今(jin)年(nian)做(zuo)一(yi)款(kuan)輕(qing)盈(ying)的(de)馬(ma)瑟(se)蘭(lan)，類(lei)似(si)於(yu)法(fa)國(guo)南(nan)部(bu)的(de)風(feng)格(ge)，清(qing)新(xin)、活huo潑po，果guo味wei新xin鮮xian。雨yu水shui以yi及ji隨sui之zhi而er來lai的de病bing害hai，將jiang這zhe一yi實shi驗yan性xing的de探tan索suo扼e殺sha在zai搖yao籃lan裏li。但dan也ye有you積ji極ji的de一yi麵mian。張zhang靜jing形xing容rong，極ji端duan天tian氣qi如ru同tong一yi麵mian鏡jing子zi，折zhe射she出chu酒jiu莊zhuang很hen多duo薄bo弱ruo的de環huan節jie，尤you其qi在zai葡pu萄tao園yuan的de栽zai培pei管guan理li上shang，還hai需xu要yao學xue習xi和he進jin步bu。
她有一個「兩個月」理論：一年收成如何，並不取決於你當下做了什麼，而是兩個月前你在地裏做了什麼。「如果你兩個月前的工作做到位了，即使遇到極端天氣，也不會出現今年這樣的狀況。」tayizijiadeyikuaiputaotianjuli。nashiweiyujiuzhuangrukouchudeyikuaichangfangxingputaodi，qianmianzhongzhemeile，houmianshichixiazhu。haizaishengchangqishi，zhangjinganpaigongrengeiputaoshupenshiliuheji（在農業和園藝中，石硫合劑作為噴霧劑以預防真菌、細菌和昆蟲，在歐盟和英國被批準用於有機作物，會在采收一個月前使用），噴(pen)到(dao)赤(chi)霞(xia)珠(zhu)地(di)塊(kuai)的(de)一(yi)半(ban)，機(ji)器(qi)壞(huai)了(le)，還(hai)剩(sheng)下(xia)幾(ji)行(xing)。修(xiu)好(hao)後(hou)打(da)算(suan)繼(ji)續(xu)，迎(ying)頭(tou)趕(gan)上(shang)降(jiang)雨(yu)，就(jiu)這(zhe)麼(me)一(yi)再(zai)耽(dan)擱(ge)。此(ci)刻(ke)，站(zhan)在(zai)葡(pu)萄(tao)園(yuan)高(gao)處(chu)眺(tiao)望(wang)，可(ke)以(yi)看(kan)到(dao)一(yi)條(tiao)清(qing)晰(xi)的(de)分(fen)界(jie)線(xian)。分(fen)界(jie)線(xian)以(yi)東(dong)是(shi)沒(mei)來(lai)得(de)及(ji)幹(gan)預(yu)的(de)葡(pu)萄(tao)藤(teng)，病(bing)斑(ban)連(lian)成(cheng)一(yi)片(pian)，以(yi)西(xi)是(shi)噴(pen)過(guo)藥(yao)的(de)，枝(zhi)葉(ye)鬱(yu)鬱(yu)蔥(cong)蔥(cong)，呈(cheng)現(xian)一(yi)種(zhong)生(sheng)機(ji)的(de)綠(lv)。
9 月 28 日，最後一筐赤霞珠入罐後，張靜粗略估算，今年產量隻有正常年份的 1/3。「其實後期能做的我們都做了，兩個月前的工作也都做了，隻是沒有做到位，才造成了今年這麼大的損失。」客觀說來，整個產區範圍內，賀蘭晴雪的反應相當及時。一意識到降雨嚴重性，張靜早早便開始了應對之策：給田間除草，增加通風；發現爛果及時清理；果guo斷duan開kai始shi采cai收shou，避bi免mian了le感gan染ran蔓man延yan。張zhang靜jing總zong結jie，說shuo到dao底di，還hai是shi重zhong視shi度du和he反fan應ying速su度du不bu夠gou快kuai，應ying對dui陰yin雨yu天tian氣qi的de經jing驗yan不bu足zu。個ge體ti層ceng麵mian，她ta認ren可ke今jin年nian是shi一yi個ge全quan麵mian學xue習xi和he成cheng長chang的de年nian份fen。「下一次再遇到類似的極端天氣，就可以準備相應的應對措施。」
除chu此ci之zhi外wai，這zhe場chang災zai害hai也ye帶dai來lai了le一yi些xie認ren知zhi上shang的de新xin發fa現xian，比bi如ru她ta了le解jie了le在zai濕shi度du特te別bie高gao的de時shi候hou，國guo外wai某mou些xie葡pu萄tao園yuan會hui使shi用yong一yi種zhong鼓gu風feng機ji，對dui著zhe葡pu萄tao地di吹chui風feng，以yi此ci增zeng加jia通tong風feng。她ta還hai發fa現xian，北bei玫mei、北醇等原產於中國的紅葡萄品種在今年的極端天氣下表現很好，幾乎沒有病變。「在葡萄酒的世界裏，你知道的越多，就意味著你知道的越少，」張靜說，「這就好比你畫一個圓，你知道得越多，意味著圓的直徑越大，圓的麵積越大，但同時圓圈 touch（觸及）的外部未知領域也就越多。」這讓她心生敬畏。
十shi多duo年nian過guo去qu，張zhang靜jing一yi直zhi記ji得de第di一yi次ci在zai國guo內nei米mi其qi林lin餐can廳ting見jian到dao加jia貝bei蘭lan時shi的de雀que躍yue，那na種zhong油you然ran而er生sheng的de驕jiao傲ao。在zai她ta的de觀guan念nian裏li，於yu一yi位wei釀niang酒jiu師shi而er言yan，敬jing畏wei與yu驕jiao傲ao是shi同tong等deng重zhong要yao的de滋zi養yang。它ta們men也ye許xu無wu法fa被bei語yu言yan精jing準zhun捕bu捉zhuo，但dan正zheng是shi這zhe種zhong無wu限xian接jie近jin於yu精jing神shen性xing的de東dong西xi，支zhi撐cheng並bing引yin領ling著zhe一yi代dai代dai寧ning夏xia葡pu萄tao酒jiu人ren風feng雨yu同tong舟zhou，前qian赴fu後hou繼ji，將jiang這zhe一yi產chan區qu帶dai到dao了le世shi界jie舞wu台tai上shang。
站zhan在zai更geng宏hong觀guan的de視shi角jiao，張zhang靜jing認ren為wei，這zhe種zhong極ji端duan天tian氣qi也ye是shi給gei蒸zheng蒸zheng日ri上shang的de寧ning夏xia產chan區qu的de一yi記ji提ti醒xing。寧ning夏xia因yin氣qi候hou幹gan燥zao，過guo往wang少shao受shou黴mei病bing的de侵qin擾rao，常chang年nian下xia來lai，導dao致zhi從cong業ye者zhe對dui栽zai培pei這zhe一yi塊kuai重zhong視shi不bu夠gou，無wu論lun技ji術shu引yin進jin還hai是shi人ren才cai配pei比bi，對dui栽zai培pei的de投tou入ru都dou要yao遠yuan遠yuan低di於yu釀niang造zao。她ta以yi人ren才cai隊dui伍wu舉ju例li，整zheng個ge產chan區qu有you很hen多duo從cong頂ding尖jian學xue府fu學xue成cheng歸gui來lai的de釀niang酒jiu師shi、niangjiuguwen，danyaozhaochuyigezhimingdeputaozaipeishijianzhifengmaolinjiao。danputaoyoushizuizhongyaode，haoputaoshiyiqiedejishi，zhangjingshuo，yiweizaogaodeniangjiushikenenghuibawanmeideputaozuodeyitahutu，danzaiweidadeniangjiushiyebukenengbayiduilanputaozuochengweidadejiu。
關於葡萄在多大程度上決定了一款酒的風味，夏桐酒莊總經理蘇龍有一段發人深省的表述：「請你們記住，你們隻能表達質量，不能創造質量。」這是他在西北農林科技大學葡萄酒學院學習釀酒時，導師給他們上的第一堂課。
今年，蘇龍被同行一致調侃為寧夏葡萄酒圈裏「最幸福的人」。他微笑認領了這一稱號。夏桐釀造起泡酒，1000 多畝的葡萄園主要種植早熟的霞多麗和黑比諾。7 月 30 日(ri)，在(zai)大(da)多(duo)數(shu)赤(chi)霞(xia)珠(zhu)還(hai)處(chu)在(zai)轉(zhuan)色(se)期(qi)時(shi)，夏(xia)桐(tong)便(bian)開(kai)始(shi)了(le)今(jin)年(nian)的(de)采(cai)收(shou)，並(bing)未(wei)受(shou)到(dao)那(na)場(chang)連(lian)陰(yin)雨(yu)的(de)影(ying)響(xiang)。但(dan)相(xiang)比(bi)大(da)多(duo)數(shu)同(tong)行(xing)，蘇(su)龍(long)更(geng)早(zao)察(cha)覺(jiao)到(dao)了(le)雨(yu)水(shui)的(de)威(wei)脅(xie)。8 月 8 日，銀川突降一場強暴雨，「很多地方一天降雨量超過 100 毫米，局部下了 200 毫米。」幸運的是，夏桐所在區域降雨量隻有 10 毫米。「如果 100 毫米在我們那下了，我們那點黑比諾也都沒有了。」
「今(jin)年(nian)是(shi)老(lao)天(tian)爺(ye)給(gei)大(da)家(jia)的(de)一(yi)個(ge)提(ti)醒(xing)，大(da)自(zi)然(ran)就(jiu)是(shi)這(zhe)樣(yang)的(de)，它(ta)並(bing)不(bu)會(hui)一(yi)直(zhi)優(you)待(dai)你(ni)，所(suo)以(yi)不(bu)管(guan)雨(yu)下(xia)不(bu)下(xia)，根(gen)據(ju)它(ta)的(de)生(sheng)物(wu)規(gui)律(lv)，你(ni)該(gai)做(zuo)的(de)植(zhi)保(bao)就(jiu)要(yao)做(zuo)，該(gai)防(fang)的(de)病(bing)就(jiu)要(yao)防(fang)。」sulongshuo，ningxiachanquyinchangqichuyuganhanzhuangtai，yibanzhengchangnianfenputaobuhuidebing，zheyedaozhilecongyezheputaoyuanzhiwubaohuyishibuqiang，duiyupenyaoguanli，yemudetongfengtouguangdengyeweixingchengyitaokexuerenzhi。tadaiwomenzoufangleqingtongxiachanquliangkuaixianglindeputaotian，tongyangdeshizidiyufengkoudeweiqihou，tongyangzaoyuliantiandeyinyu，yicebingchonghaizhengzhuangmingxian，wangguoquyipianqinghuangtuibaizhixiang，lingyicetengmanqiujin，guosuixishu，guolibiaopiyicengbobodebaiseguofen —— 那是葡萄健康的標誌。
這zhe片pian葡pu萄tao田tian的de主zhu人ren是shi有you數shu十shi年nian葡pu萄tao栽zai培pei與yu種zhong植zhi經jing驗yan的de陳chen雄xiong。和he多duo數shu人ren一yi樣yang，他ta雖sui不bu相xiang信xin這zhe場chang雨yu會hui持chi續xu如ru此ci之zhi久jiu，但dan還hai是shi防fang患huan於yu未wei然ran，早zao在zai一yi個ge多duo月yue前qian，就jiu給gei 1220 畝的葡萄田噴灑了波爾多液（一種殺真菌劑，常用於葡萄園、果園和花園，以防止霜黴病、白粉病和其他真菌的侵擾，因在波爾多地區首先使用而得名）。
另一方麵，不同於如今大行其道的「廠字形」架jia式shi，這zhe塊kuai葡pu萄tao田tian維wei持chi著zhe傳chuan統tong的de龍long幹gan型xing。這zhe是shi中zhong國guo特te有you的de一yi種zhong架jia式shi結jie構gou，如ru其qi名ming，一yi支zhi主zhu幹gan兩liang邊bian長chang出chu新xin梢shao，梢shao上shang掛gua果guo，就jiu像xiang龍long骨gu兩liang旁pang的de肋lei骨gu一yi樣yang，枝zhi蔓man整zheng齊qi，方fang便bian北bei方fang冬dong天tian埋mai土tu。在zai今jin年nian極ji端duan的de降jiang雨yu天tian氣qi裏li，左zuo右you兩liang邊bian水shui平ping延yan展zhan的de枝zhi葉ye藤teng蔓man形xing成cheng了le一yi道dao天tian然ran屏ping障zhang，「就像傘一樣，雨水落在葉片上嘩一下就滑走了，不會影響到下麵的果穗。」
這也啟發了蘇龍關於葡萄種植與葡萄園管理的更多思考。「這種傳統的龍幹形，在全球氣候變暖的大背景下，值得拿來再去考量。」相xiang關guan數shu據ju顯xian示shi，對dui比bi上shang世shi紀ji八ba九jiu十shi年nian代dai，寧ning夏xia的de年nian平ping均jun氣qi溫wen已yi升sheng高gao超chao過guo一yi度du。氣qi溫wen升sheng高gao導dao致zhi水shui循xun環huan加jia快kuai，這zhe也ye是shi近jin十shi年nian來lai寧ning夏xia降jiang雨yu量liang呈cheng逐zhu漸jian上shang升sheng趨qu勢shi的de原yuan因yin所suo在zai。當dang濕shi潤run成cheng為wei一yi種zhong新xin常chang態tai，這zhe片pian習xi慣guan了le幹gan旱han的de土tu地di，如ru何he在zai變bian動dong中zhong建jian立li起qi新xin秩zhi序xu？這zhe是shi懸xuan在zai每mei一yi位wei從cong業ye者zhe頭tou頂ding的de問wen題ti。
榨季已接近尾聲，情況大多都不樂觀。整個寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區，石嘴山、賀蘭、銀川、永寧、青銅峽、紅hong寺si堡bao，由you北bei至zhi南nan，無wu一yi幸xing免mian。其qi中zhong，南nan邊bian的de青qing銅tong峽xia因yin是shi石shi頭tou地di，又you是shi風feng口kou，雨yu量liang相xiang對dui較jiao少shao，整zheng體ti情qing況kuang相xiang對dui較jiao好hao。北bei邊bian的de金jin山shan地di塊kuai因yin雨yu水shui多duo，受shou災zai尤you其qi嚴yan重zhong，考kao慮lv到dao葡pu萄tao狀zhuang況kuang和he節jie節jie攀pan升sheng的de人ren工gong費fei用yong，個ge別bie葡pu萄tao園yuan幹gan脆cui沒mei采cai。年nian景jing不bu佳jia，再zai疊die加jia消xiao費fei低di迷mi，很hen多duo酒jiu莊zhuang麵mian臨lin雙shuang重zhong困kun境jing。
但在公共語境裏，這些仿佛從未發生。圈子裏存在著兩種聲音：一種保持緘默，擔心造成消費者對寧夏葡萄酒不好的認知；另一種則認為回避解決不了問題，如果發生就講述。蘇龍是立場堅定的後者。「實事求是地講，今年肯定是糟糕的一年，產量損失、品質不好，但從葡萄酒產業的特點和規律來說，它（困難年份）也是這個產業的一部分，不可能全是好年份，大家不能在做產業的過程中保持『皇帝的新裝』這麼一個狀態。」在蘇龍看來，一個葡萄酒產區的建立與背書從不是一朝一夕的事情，一味重複「好」是相當平麵的，但一個產區如何應對「不好」，則是更立體動人的故事。他打了個比方，如果將來要做一個 10 年的垂直品鑒，那麼今年很有可能是會是被濃墨重彩講述的一年。
農(nong)業(ye)政(zheng)策(ce)性(xing)保(bao)險(xian)覆(fu)蓋(gai)的(de)範(fan)圍(wei)極(ji)其(qi)有(you)限(xian)，蘇(su)龍(long)發(fa)現(xian)，有(you)些(xie)葡(pu)萄(tao)園(yuan)連(lian)基(ji)礎(chu)的(de)農(nong)業(ye)保(bao)險(xian)都(dou)沒(mei)買(mai)。讓(rang)聲(sheng)音(yin)傳(chuan)達(da)出(chu)去(qu)，也(ye)許(xu)能(neng)讓(rang)相(xiang)關(guan)主(zhu)管(guan)部(bu)門(men)有(you)所(suo)關(guan)注(zhu)，對(dui)受(shou)災(zai)嚴(yan)重(zhong)的(de)葡(pu)萄(tao)園(yuan)給(gei)予(yu)相(xiang)應(ying)救(jiu)助(zhu)或(huo)扶(fu)持(chi)。夏(xia)桐(tong)總(zong)經(jing)理(li)一(yi)職(zhi)外(wai)，蘇(su)龍(long)的(de)另(ling)一(yi)身(shen)份(fen)是(shi)銀(yin)川(chuan)市(shi)賀(he)蘭(lan)山(shan)東(dong)麓(lu)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)產(chan)業(ye)聯(lian)盟(meng)理(li)事(shi)長(chang)。他(ta)習(xi)慣(guan)用(yong)宏(hong)觀(guan)的(de)角(jiao)度(du)看(kan)問(wen)題(ti)，在(zai)他(ta)的(de)觀(guan)念(nian)裏(li)，產(chan)區(qu)與(yu)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)故(gu)事(shi)，最(zui)終(zhong)還(hai)是(shi)要(yao)回(hui)到(dao)土(tu)地(di)和(he)葡(pu)萄(tao)園(yuan)。故(gu)事(shi)都(dou)是(shi)飄(piao)在(zai)天(tian)上(shang)的(de)風(feng)箏(zheng)，土(tu)地(di)與(yu)葡(pu)萄(tao)園(yuan)才(cai)是(shi)那(na)根(gen)牽(qian)著(zhe)風(feng)箏(zheng)的(de)線(xian)。它(ta)是(shi)產(chan)區(qu)真(zhen)正(zheng)能(neng)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)建(jian)立(li)情(qing)感(gan)連(lian)接(jie)的(de)部(bu)分(fen)，也(ye)是(shi)區(qu)別(bie)於(yu)波(bo)爾(er)多(duo)等(deng)國(guo)際(ji)產(chan)區(qu)的(de)部(bu)分(fen)，用(yong)他(ta)的(de)話(hua)說(shuo)，現(xian)在(zai)很(hen)容(rong)易(yi)就(jiu)能(neng)買(mai)到(dao)波(bo)爾(er)多(duo)或(huo)者(zhe)世(shi)界(jie)任(ren)何(he)一(yi)個(ge)名(ming)莊(zhuang)的(de)酒(jiu)，但(dan)老(lao)百(bai)姓(xing)要(yao)去(qu)到(dao)葡(pu)萄(tao)園(yuan)和(he)酒(jiu)莊(zhuang)還(hai)是(shi)一(yi)件(jian)很(hen)難(nan)的(de)事(shi)情(qing)。
每(mei)年(nian)，除(chu)自(zi)己(ji)的(de)葡(pu)萄(tao)園(yuan)外(wai)，夏(xia)桐(tong)也(ye)會(hui)從(cong)酒(jiu)莊(zhuang)的(de)合(he)作(zuo)夥(huo)伴(ban)處(chu)擇(ze)優(you)收(shou)購(gou)部(bu)分(fen)紅(hong)葡(pu)萄(tao)。眼(yan)見(jian)今(jin)年(nian)這(zhe)一(yi)現(xian)狀(zhuang)，釀(niang)酒(jiu)團(tuan)隊(dui)不(bu)建(jian)議(yi)外(wai)收(shou)葡(pu)萄(tao)，但(dan)他(ta)還(hai)是(shi)堅(jian)持(chi)收(shou)購(gou)了(le)部(bu)分(fen)。「我還是想看看這個年份最終會有一個什麼樣的呈現。」在蘇龍看來，葡萄酒的迷人恰在於它每個年份都是不一樣的。「如果做出來的每一個年份、每(mei)一(yi)瓶(ping)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)都(dou)像(xiang)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)那(na)樣(yang)標(biao)準(zhun)，還(hai)有(you)什(shen)麼(me)意(yi)義(yi)？它(ta)的(de)不(bu)穩(wen)定(ding)性(xing)也(ye)是(shi)它(ta)的(de)文(wen)化(hua)屬(shu)性(xing)，是(shi)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)多(duo)元(yuan)性(xing)的(de)體(ti)現(xian)，也(ye)是(shi)釀(niang)造(zao)真(zhen)正(zheng)迷(mi)人(ren)之(zhi)處(chu)與(yu)魅(mei)力(li)所(suo)在(zai)。」
張靜也抱有相同的想法與期待。盡管今年馬爾貝克提早采收，成熟度和糖度還不夠，但她還是決定繼續推出 2024 年份的馬爾貝克，「不僅要出，我還要單出一個 2024 年份。」她也不打算采用放血、nongsuodenggongyi，jiuhaiyuantabenlaideyangzi，jiujingdushiduoshaojiuduoshao，jiukantazaizheyangyigejiannandenianfenhuiyouzenyangdebiaoxian，kenengzuichadenianfen，moguoyucile。shiqingwangwangzaibubaoqidaizhongyinglaizhuanji。9 月 18 日，2 噸多的馬爾貝克入罐打上循環後，張靜取樣品嚐，不似想象中的寡淡，「它的果香很幹淨，風味也有，比想象中要好很多。」一個新的想法已在她腦海中醞釀成形，她打算將今年的馬爾貝克入舊橡木桶，盡量保持它的純淨果香。
「龍王欠我們一個大年。」在今年的寧夏葡萄酒圈，這是流傳甚廣的一句話。
對於寧夏大大小小近 130 jiajiuzhuangeryan，jiduantianqidailaidesunshizishibukeguliangde，dansulonghezhangjingdourenwei，juedaduoshujiuzhuangdounengtingguoqu，tabingbuhuirangyijiajiuzhuangzouxiangshengsicunwang，「除非今年已經是這個酒莊的最後一根救命稻草。」
真正致命性打擊的，是處於產業鏈底端的果農與種植戶。9 月底，大多數酒莊榨季已結束，一果農找到張靜，給她看自己地裏健康的葡萄，問她 3 元一公斤收不收（近些年，寧夏釀酒葡萄的平均價格是每公斤 6～7 元）。那一刻，張靜感受到一種深深的無力。她清楚地記得，賀蘭晴雪剛建莊時，葡萄就賣 3 元一公斤，當時還有不少人拍桌子為農民鳴不平。20 年過去，又一次出現了這樣的價格。而這次，即使如此低價，也很難找到買家。「很多果農幸苦了一整年，到頭來隻能讓葡萄爛在地裏，一分錢收入也沒有。」張靜的話語裏，帶著一種無法回避的傷感與沉重。
幾乎所有受訪者都表達了對果農的擔憂。王方說，1 yuanqianduiputaojiueryanwuzuqingzhong，danduiguononglaishuo，nashishidashideshouru。wangfangdefuqinyizhiduinverqiangtiao，ruguoshuoningxiaputaojiuchanyeshiyizuojinzita，guonongjiushidixiadejishi，ruguotamenzhengbushangqian，zhezuojinzitayebuhuilaokao。xiangfan，ruguoguononghuodelegaojiadeputaoshouru，tamenyehuigengyongxinxizhidiguanaidilideputaoshu，ruci，yigejiankang、正向的循環才得以成立。
但麵對寧夏葡萄酒產業 40 年間的曆史性天災，沒有什麼更多現成經驗是可以被傳授的。一眾釀酒人隻好互相勸慰著，「今年就當自然降低庫存了」，又或者「龍王欠我們一個大年」。
但(dan)當(dang)我(wo)們(men)把(ba)視(shi)線(xian)從(cong)葡(pu)萄(tao)移(yi)開(kai)，站(zhan)在(zai)一(yi)個(ge)更(geng)廣(guang)闊(kuo)的(de)時(shi)空(kong)維(wei)度(du)上(shang)來(lai)看(kan)，這(zhe)場(chang)連(lian)續(xu)性(xing)降(jiang)雨(yu)對(dui)於(yu)賀(he)蘭(lan)山(shan)的(de)整(zheng)體(ti)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)而(er)言(yan)，卻(que)是(shi)一(yi)次(ci)巨(ju)大(da)的(de)喘(chuan)息(xi)之(zhi)機(ji)。豐(feng)沛(pei)的(de)雨(yu)水(shui)使(shi)土(tu)壤(rang)變(bian)得(de)鬆(song)散(san)，空(kong)氣(qi)裏(li)少(shao)了(le)幹(gan)燥(zao)泛(fan)黃(huang)的(de)塵(chen)埃(ai)，濕(shi)潤(run)的(de)味(wei)道(dao)令(ling)鼻(bi)翼(yi)輕(qing)微(wei)顫(chan)動(dong)，一(yi)些(xie)平(ping)日(ri)裏(li)難(nan)覓(mi)蹤(zong)跡(ji)的(de)小(xiao)動(dong)物(wu)開(kai)始(shi)顯(xian)現(xian)。王(wang)方(fang)注(zhu)意(yi)到(dao)，今(jin)年(nian)酒(jiu)莊(zhuang)的(de)昆(kun)蟲(chong)前(qian)所(suo)未(wei)有(you)的(de)多(duo)。蘇(su)龍(long)也(ye)聽(ting)林(lin)業(ye)局(ju)的(de)前(qian)同(tong)事(shi)說(shuo)，今(jin)年(nian)賀(he)蘭(lan)山(shan)中(zhong)出(chu)現(xian)了(le)多(duo)年(nian)未(wei)見(jian)的(de)物(wu)種(zhong)。光(guang)禿(tu)禿(tu)的(de)石(shi)頭(tou)山(shan)嘩(hua)啦(la)啦(la)冒(mao)出(chu)一(yi)大(da)片(pian)青(qing)，嫩(nen)綠(lv)的(de)新(xin)芽(ya)紛(fen)紛(fen)從(cong)岩(yan)石(shi)縫(feng)隙(xi)間(jian)探(tan)出(chu)頭(tou)，往(wang)年(nian)蹤(zong)跡(ji)難(nan)覓(mi)的(de)馬(ma)鹿(lu)，開(kai)始(shi)成(cheng)群(qun)結(jie)隊(dui)往(wang)山(shan)下(xia)走(zou)。
hudiechipangshandongdeliliangshijudade，ruogannianhou，zhechangyushuidailaideshengwuduoyangxing，weichangbuhuizuoyongyuputaotiandeturangyugenxi？yexuweilaimouyitian，zhepianbeiyushuichongfenjinrunguodeshitoudiyehuicuishengchumouzhongbiejuyigedefengwei？zhetingshangqurengyoumouzhongziwoquanweideyiwei，danshi，shuizhidaone。jiuxiangzhechang 28 天的連陰雨真正到來前，沒人預知過它的存在。
評論