文：David Hu

來源：大健康食品飲料研究

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新品潮中的玉米汁崛起

近兩年，隨著健康飲食潮流的興起，鮮榨玉米汁逐漸成為市場的新寵。以Pet瓶裝、xiaoguigejiyinjitesebaozhuangweidaibiaodeyumizhi，yijingchengweizhongduanshangchaodexinjinmingxingchanpin。zailiangshuanghanlengdeqiudongjili，laishangyibeiwennuanyirendexianzhayumizhi
，naganjiao，jianzhijuele！它那濃鬱的玉米香味
，仿佛帶著田野的氣息
，讓人瞬間陶醉其中。

鮮榨玉米汁的魅力可不止於此！它還富含多種營養成分，對身體有很多好處。我們知道玉米富含膳食纖維
、weishengsuhekuangwuzhi，nengweiwomendeshentitigongmanmandenengliangheshanshixianwei。erqie，xianzhayumizhidezhizuoguochengjiandanyoujiankang。zhixuyaojiangxinxiandeyumilizhachengzhi，wuxutianjiarenherengongsesu、香xiang料liao和he防fang腐fu劑ji，就jiu能neng喝he到dao最zui純chun正zheng的de味wei道dao。目mu前qian，不bu僅jin連lian鎖suo商shang超chao紛fen紛fen推tui出chu自zi有you品pin牌pai的de玉yu米mi汁zhi，飲yin料liao企qi業ye也ye在zai全quan力li推tui廣guang這zhe一yi品pin類lei。過guo去qu在zai餐can飲yin店dian受shou歡huan迎ying的de現xian榨zha玉yu米mi汁zhi


，如ru今jin在zai即ji飲yin市shi場chang迎ying來lai了le爆bao發fa式shi增zeng長chang。

02

玉米汁的獨特魅力與特色

1. 天然營養：xianzhayumizhiyixinxianyumiweiyuanliao
，fuhanduozhongyingyangchengfen。yumizhonghanyoufengfudeshanshixianwei
，youzhuyucujinchangdaorudong
，weichixiaohuaxitongdejiankang。tongshi，tahaihanyouweishengsu E
、葉黃素等抗氧化物質，對皮膚和眼睛的健康大有裨益。此外，玉米中的碳水化合物能為身體提供能量
，是一種健康又美味的飲品選擇。

2. 口感醇厚：鮮xian榨zha玉yu米mi汁zhi具ju有you濃nong鬱yu的de玉yu米mi香xiang味wei，口kou感gan醇chun厚hou順shun滑hua。它ta的de甜tian度du適shi中zhong，不bu會hui過guo於yu甜tian膩ni，適shi合he各ge個ge年nian齡ling段duan的de消xiao費fei者zhe飲yin用yong。無wu論lun是shi在zai早zao餐can時shi搭da配pei麵mian包bao
，還hai是shi在zai下xia午wu茶cha時shi光guang作zuo為wei休xiu閑xian飲yin品pin
，玉yu米mi汁zhi都dou能neng帶dai來lai愉yu悅yue的de享xiang受shou。

3. 工藝及原料選擇講究：目前
，國內玉米汁已逐漸實現NFC非濃縮還原鮮榨技術，並采用無菌冷灌技術以保持其新鮮度和營養成分。某些品牌選用特定地域的優質玉米，通過NFC工(gong)藝(yi)現(xian)榨(zha)現(xian)灌(guan)
，不(bu)僅(jin)保(bao)留(liu)了(le)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味(wei)，還(hai)富(fu)含(han)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)，滿(man)足(zu)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)高(gao)品(pin)質(zhi)飲(yin)品(pin)的(de)需(xu)求(qiu)。此(ci)外(wai)，玉(yu)米(mi)汁(zhi)在(zai)原(yuan)料(liao)選(xuan)擇(ze)上(shang)也(ye)頗(po)為(wei)講(jiang)究(jiu)，包(bao)括(kuo)甜(tian)玉(yu)米(mi)、糯玉米等多種類型。

4. 老少皆宜：yumizhidewenhekouganshiqichengweilaoshaojieyideyinpin。duiyuertonglaishuo，tashiyizhongjiankangdeyinpinxuanze
，jinengmanzuhaiziduitianweidexiai
，younengtigongyingyang。duiyulaonianrenlaishuo，yumizhiyiyuxiaohuaxishou，youzhuyubuchongshentisuoxudeyingyang。erduiyunianqingren，xianzhayumizhizeshiyizhongshishang、健康的飲品
，可以滿足他們對品質生活的追求。

03

產品趨勢分析與市場競爭

1. 健康飲品需求增長：隨著人們健康意識的提高，對飲料的選擇也越來越注重健康。低糖、低卡
、天然的飲品受到消費者的青睞。鮮榨玉米汁正好符合這一趨勢，它以天然的原料和豐富的營養成分，滿足了消費者對健康飲品的需求。

2. 植物基飲品的興起：近年來，植物基飲品市場迅速崛起。植物奶
、果(guo)汁(zhi)等(deng)產(chan)品(pin)受(shou)到(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)歡(huan)迎(ying)。鮮(xian)榨(zha)玉(yu)米(mi)汁(zhi)作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)植(zhi)物(wu)基(ji)飲(yin)品(pin)
，具(ju)有(you)廣(guang)闊(kuo)的(de)市(shi)場(chang)前(qian)景(jing)。它(ta)可(ke)以(yi)滿(man)足(zu)素(su)食(shi)者(zhe)和(he)對(dui)乳(ru)製(zhi)品(pin)過(guo)敏(min)人(ren)群(qun)的(de)需(xu)求(qiu)，同(tong)時(shi)也(ye)符(fu)合(he)環(huan)保(bao)、可持續發展的理念。

3. 消費升級：隨著人們生活水平的提高

，消費升級趨勢明顯。消費者願意為高品質的飲品支付更高的價格。鮮榨玉米汁可以通過優質的原料
、精湛的工藝和精美的包裝，提升產品的品質感，滿足消費者的消費升級需求。

4. 市場競爭：越來越多的企業和品牌進入鮮榨玉米汁市場
，包括傳統的飲料企業、農產品加工企業以及新成立的創業公司等，市場競爭日益激烈。無論是早餐搭配、工作間隙快速補充能量
，還是聚餐、休閑等場景
，鮮榨玉米汁都能滿足消費者的需求。其即飲即製的特性，符合快節奏生活下人們對於便捷飲品的需求。

目前，淘寶、京東等電商平台以及傳統商超、便利店等銷售渠道均充斥著大量的玉米汁產品。東方甄選
、盒he馬ma等deng零ling售shou企qi業ye通tong過guo自zi有you品pin牌pai在zai市shi場chang中zhong占zhan有you一yi席xi之zhi地di，其qi中zhong東dong方fang甄zhen選xuan在zai電dian商shang平ping台tai的de銷xiao售shou額e表biao現xian尤you為wei出chu色se。在zai生sheng產chan企qi業ye方fang麵mian，除chu了le上shang市shi公gong司si如ru祖zu名ming外wai，還hai有you許xu多duo成cheng長chang型xing企qi業ye如ru悠you小xiao君jun、多樂多等也在市場中占據一席之地。

總之，鮮榨玉米汁具有天然營養、口感醇厚
、老少皆宜等優點
，符合健康飲品的市場趨勢。雖然麵臨一些挑戰
，但隻要生產企業加強技術研發、打造品牌形象、拓展銷售渠道、開展市場營銷活動，就有望成為飲料市場的下一個爆品。讓我們拭目以待吧！