調味品市場正迎來由新人群
、新場景
、新需求帶來的革新浪潮。

越來越多的年輕人開始走進廚房，家庭小型化衍生出的迷你廚房、快速便捷一人食
、廚房小白友好的料理包...這些從“人”出發的變化為調味品發展帶來了新的需求和發展機遇。

從行業端口來看，為了匹配消費需求的變化，調味品正朝著健康化、便捷化、多元化方向邁進。Foodaily縱觀市場新品發現
，既要方便，又要健康，又要美味，成為調味品市場的核心趨勢，除了減鹽、0添加等健康概念
，創意原料、特色風味、精準調味、新奇口味也成為產品創新亮點。

中國調味品協會出具的《2024中國調味品行業可持續發展白皮書》顯示

，2022年中國調味品行業市場規模達5133億元，預計2027年市場規模達10028億元，有望實現五年翻倍的市場增長。

但中國消費者嘴巴挑剔，市麵上調味品品牌又眾多
，競爭激烈、產品同質化嚴重
，如何為產品打造出差異化心智和便捷化體驗，成了品牌從研發到營銷需要考慮的關鍵問題。同時，添加劑、健康化等問題也成為調味品行業需要解決的痛點。

從創新概念到新品類機會，如何基於不同的消費場景

、人群和細分需求，實現精準的痛點捕捉和差異化的產品定位
？在普遍內卷的營銷環境下，該如何突出重圍將新品打造成爆品
？

Foodaily將於10月30日（周三）特別策劃一場「調味品創新

，拿捏中國人的味覺生意！」主題創新私享會，攜手安姆科、思賓格等解決方案企業，以及艾瑞谘詢等市場調研公司，並邀請調味品賽道頭部品牌
，帶來創新靈感、創新經驗等不同維度的主題分享。

在現場
，還將策劃「全球創新品鑒」和「概念共創」環huan節jie，搜sou集ji來lai自zi海hai外wai市shi場chang的de創chuang新xin成cheng功gong案an例li
，邀yao請qing調tiao味wei品pin賽sai道dao玩wan家jia們men來lai到dao線xian下xia品pin鑒jian與yu概gai念nian共gong創chuang，在zai體ti驗yan全quan球qiu創chuang新xin氛fen圍wei中zhong，共gong同tong探tan尋xun訴su求qiu升sheng級ji之zhi下xia，調tiao味wei品pin的de創chuang新xin和he增zeng長chang之zhi路lu。

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精彩環節搶先了解

主題演講

1）複合調味品市場趨勢與消費者洞察

分享嘉賓：郭喬羽 艾瑞谘詢消費研究總監

2）地域風味創新
，健康美味調味新玩法

分享嘉賓：王捷 思賓格中國食品應用中心負責人 

3）調味未來：包裝驅動增長之旅

分享嘉賓：陳麗丹 安姆科大中華區市場及產品管理總監

4）爆品背後的用戶洞察與創新“秘方”

擬邀分享品牌：聖恩、吉得利、加點滋味
、亨氏

全球創新品鑒

已成為廚房必備的調味品，如何突破傳統研發思路？Foodaily聯合安姆科、思賓格特別策劃「全球創新品鑒」環(huan)節(jie)，嚴(yan)選(xuan)全(quan)球(qiu)調(tiao)味(wei)品(pin)創(chuang)新(xin)產(chan)品(pin)和(he)概(gai)念(nian)方(fang)案(an)，帶(dai)到(dao)現(xian)場(chang)進(jin)行(xing)展(zhan)示(shi)，並(bing)邀(yao)請(qing)大(da)家(jia)共(gong)同(tong)探(tan)討(tao)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)思(si)路(lu)
，解(jie)析(xi)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)技(ji)術(shu)與(yu)難(nan)點(dian)。透(tou)過(guo)這(zhe)些(xie)全(quan)球(qiu)創(chuang)新(xin)產(chan)品(pin)案(an)例(li)，發(fa)現(xian)創(chuang)新(xin)概(gai)念(nian)和(he)思(si)路(lu)


，挖(wa)掘(jue)本(ben)土(tu)調(tiao)味(wei)品(pin)新(xin)機(ji)會(hui)。

概念共創

另(ling)外(wai)，此(ci)次(ci)活(huo)動(dong)還(hai)設(she)置(zhi)了(le)概(gai)念(nian)共(gong)創(chuang)環(huan)節(jie)。現(xian)場(chang)將(jiang)以(yi)小(xiao)組(zu)討(tao)論(lun)的(de)形(xing)式(shi)
，攜(xie)手(shou)安(an)姆(mu)科(ke)及(ji)思(si)賓(bin)格(ge)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)專(zhuan)家(jia)，同(tong)調(tiao)味(wei)品(pin)產(chan)品(pin)決(jue)策(ce)人(ren)們(men)一(yi)起(qi)展(zhan)開(kai)頭(tou)腦(nao)風(feng)暴(bao)，深(shen)入(ru)挖(wa)掘(jue)調(tiao)味(wei)品(pin)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)，並(bing)框(kuang)定(ding)場(chang)景(jing)，提(ti)出(chu)新(xin)的(de)創(chuang)新(xin)亮(liang)點(dian)。

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活動流程

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活動報名

活動時間：2024.10.30（周三）14:00-17:00

活動地點：Foodaily C.Lab 每日食品創新加速實驗室 · 上海

參與嘉賓：調味品賽道相關的產品

、研發、市場相關職能負責人

參與規模：30人

參與方式：掃碼登記參與報名（特邀參會名額有限，審核製

，望理解）

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合作夥伴

安姆科集團是全球領先的消費品包裝企業
，為食品、飲料
、醫藥、醫療器械、家庭與個人護理用品和功能性薄膜等行業提供負責任的包裝解決方案。

安牧鮮™是安姆科旗下9大包裝解決方案之一
，專為乳製品提供具備優良性能、環保可持續、滿足不同乳品需求的全品類包裝。安牧鮮™包裝解決方案可適用的產品包括液態奶、奶粉、奶酪、冰淇淋等。安牧鮮™包裝係列具有可回收性、輕量化的環保特點

，同時為了兼顧品牌客戶針對產品運輸、陳列及使用等環節的各種需求，且可提供包裝定製化服務，幫助品牌獲得更高的產品貨架吸引力，並提高消費者對產品的滿意度。

思賓格隸li屬shu於yu法fa國guo樂le斯si福fu集ji團tuan，是shi全quan球qiu酵jiao母mu抽chou提ti物wu的de主zhu要yao生sheng產chan商shang

，為wei客ke戶hu提ti供gong天tian然ran來lai源yuan的de食shi品pin配pei料liao。得de益yi於yu專zhuan業ye的de食shi品pin應ying用yong技ji術shu人ren員yuan和he酵jiao母mu專zhuan家jia支zhi持chi
，思si賓bin格ge旨zhi在zai改gai進jin食shi品pin和he飲yin料liao的de口kou味wei和he感gan官guan特te性xing
，帶dai來lai愉yu悅yue的de美mei食shi享xiang受shou。

其獨特的天然酵母產品係列
，可用於彰顯風味、提供天然鮮味和醇厚感、開發健康配方
、dailaitezhengfengweijiyangaiyiweideng。sibingezhiliyuchengweichuangxindehezuohuoban，tiejinkehuxuqiu，dailaigenghaodefengweitiyanhejiankangjiejuefangan，chengjiuzhidexinlaidemeiwei。

艾瑞谘詢是國內頭部市場研究機構，新經濟及互聯網產業研究第一梯隊市場研究公司，長期服務眾多世界五百強品牌客戶；每年產出行業報告200+
，提供最具影響力和前沿的市場趨勢，為企業提供專業的行業研究與消費者洞察服務。