
文:MD
來源:財經塗鴉(ID:caijingtuya)
《財經塗鴉》消息,星巴克新任董事會主席兼CEO Brian Niccol已於9月9日正式上任,此前,星巴克(SBUX.US)麵臨連續兩個季度的業績壓力,並在中國市場麵臨與瑞幸咖啡等本土眾品牌的激烈競爭。10日,在為上任後的第一天,Brian Niccol向外界發出這封《致所有顧客、夥伴和利益相關方的公開信》,其標題“回歸初心”。
在公開信中,Niccol首先強調了他在走訪門店、和顧客、星巴克的咖啡師夥伴交流時發現的兩個“事實”,一是品牌價值(“深受喜愛的品牌”、“有很棒的夥伴”);二是大家普遍認為星巴克“已經偏離了核心”。
“一直以來,我們的門店不僅是一個喝飲料的地方,還是一個聚會場所,一個社區中心。”Niccol在公開信中寫道。
進而,他在信中做出承諾“將重回星巴克的初心” ——重新關注星巴克一直以來的與眾不同之處——一個人們聚集的溫馨咖啡館。並首先重點關注四個方麵:一、賦能咖啡師夥伴照顧好顧客;二、把握每一個早晨;三、重新明確星巴克作為社區咖啡館的定位;四、講述我們的故事。

來源:星巴克IR
其中涉及員工和顧客體驗、早餐場景、社區咖啡館定位以及品牌故事等多個方麵。此外,Niccol在信中說,美國市場的業務“正在進行技術投入,以增強夥伴和顧客的體驗,提升我們的供應鏈,升級我們的應用程序和移動下單平台。”
以下為公開信全文:
在(zai)我(wo)擔(dan)任(ren)首(shou)席(xi)執(zhi)行(xing)官(guan)的(de)第(di)一(yi)周(zhou),我(wo)不(bu)僅(jin)以(yi)領(ling)導(dao)者(zhe)的(de)身(shen)份(fen),也(ye)以(yi)長(chang)期(qi)顧(gu)客(ke)的(de)身(shen)份(fen)開(kai)展(zhan)工(gong)作(zuo)。在(zai)過(guo)去(qu)的(de)幾(ji)周(zhou)裏(li),我(wo)花(hua)了(le)些(xie)時(shi)間(jian)在(zai)門(men)店(dian)裏(li)和(he)夥(huo)伴(ban)、顧客交談,也和公司裏的營運、門店設計、營銷、產品開發的團隊交流。
在每次談話中,我都發現了兩個事實:首先,星巴克是一個深受喜愛的品牌,我們有很棒的夥伴。我們融入了人們的日常生活,融入了我們所服務的社區。其次,大家普遍認為我們已經偏離了核心。我們有機會為夥伴,繼而為我們的顧客創造更好的門店體驗。
對高品質咖啡的摯愛,是星巴克成立的初衷——由我們出色的綠圍裙夥伴手工製作,fengyugukejingxinxiangyong。kafeishiwomendexintiao。womenyongyoubingjingyingweiyugesidalijiaboesihuoshanshanposhangdeeersaxiyakafeinongchang,tashiwomenyanfachuangxindejishi。tongguowomenbianbuquanqiudekanongzhongzhizhezhichizhongxinwangluo,xingbakedenongyishimenyudangdikanongfenxiangyanjiuchengguo,tigongpeixun,tantaokafeizhongzhidezuijiashijian。womencaigouzuiyouzhidekafeidou,jieryoujingyanfengfudehongbeishituanduizaiquanqiuxingbakehongbeigongchangjinxingjingxinhongbei。zhexiehongbeigongchangyouwujiaweiyumeiguo,haiyouweiouzhou、zhongdonghefeizhoushichangkaishedeemusitedangongchang,weizhongguoshichangdazaodezhongguokunshangongchang,yijiweiyinduzheyizengchangshichangjianlideyindukanatakebanggongchang。womenhaizaimilan、上海、東京、紐約、芝(zhi)加(jia)哥(ge)和(he)西(xi)雅(ya)圖(tu)經(jing)營(ying)著(zhe)星(xing)巴(ba)克(ke)臻(zhen)選(xuan)烘(hong)焙(bei)工(gong)坊(fang),在(zai)那(na)裏(li)烘(hong)焙(bei)小(xiao)批(pi)量(liang)臻(zhen)選(xuan)咖(ka)啡(fei)豆(dou)。我(wo)們(men)為(wei)門(men)店(dian)設(she)計(ji)最(zui)好(hao)的(de)設(she)備(bei),培(pei)訓(xun)我(wo)們(men)的(de)咖(ka)啡(fei)師(shi),以(yi)確(que)保(bao)每(mei)一(yi)杯(bei)咖(ka)啡(fei)都(dou)體(ti)現(xian)我(wo)們(men)對(dui)卓(zhuo)越(yue)的(de)承(cheng)諾(nuo)。對(dui)我(wo)們(men)而(er)言(yan),每(mei)一(yi)杯(bei)咖(ka)啡(fei)不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)一(yi)杯(bei)飲(yin)品(pin),更(geng)是(shi)匠(jiang)心(xin)傾(qing)注(zhu)的(de)手(shou)工(gong)製(zhi)作(zuo)時(shi)刻(ke)。
yizhiyilai,womendemendianbujinshiyigeheyinliaodedifang,haishiyigejuhuichangsuo,yigeshequzhongxin。zaizheli,renmenkeyizhankaiduihua,jianliyouyi,erreqingdekafeishihuobanhuanyingzhemeiyiweigukedeguanglin。dajialaixingbakeshiweilelianjiehekuaile,dangranhaiyoumeiweidekafei。
我們的許多顧客仍然每天都能體驗到這種魔力,但在一些地方——尤其是在美國——我們並不總是能做到。它可能會讓人感覺像是在完成交易,菜單可能過於複雜,出品不一致,等待時間太長,或者呈遞顧客的時候太忙亂。而這些恰恰是我們提升的機會點。
今天,我做出承諾:我們將重回星巴克的初心。我們將重新關注星巴克一直以來的與眾不同之處——一個人們聚集的溫馨咖啡館。在這裏,我們提供由技藝嫻熟的咖啡師夥伴手工製作的高品質咖啡。這是我們長久以來的核心特質,而我們也將從這裏開啟創新。
我們將首先關注四個關鍵領域。我們知道這些領域將產生最大的影響:
1.賦能咖啡師夥伴照顧好顧客:我們將確保夥伴有設備的支持、有you充chong裕yu的de時shi間jian,每mei一yi次ci都dou能neng出chu品pin美mei味wei的de飲yin品pin,並bing遞di交jiao至zhi每mei一yi位wei顧gu客ke的de手shou中zhong。我wo們men還hai將jiang繼ji續xu發fa揮hui零ling售shou行xing業ye領ling導dao者zhe的de影ying響xiang力li,讓rang星xing巴ba克ke成cheng為wei最zui佳jia工gong作zuo場chang所suo,為wei夥huo伴ban們men提ti供gong廣guang闊kuo的de職zhi業ye發fa展zhan機ji會hui和he明ming確que的de成cheng長chang路lu徑jing。
2.把握每一個早晨:人們新一天的開啟從我們開始,我們需要去滿足顧客的期待,帶去美好。這意味著每一次,我們都要準時出品優質的飲品和食物。
3.重新明確星巴克作為社區咖啡館的定位:我們致力於提升門店的體驗——確保我們的空間能夠呈現代表星巴克品牌的視覺、氣味和聲音。我們的門店將成為吸引顧客駐足的地方,擁有舒適的座椅、周到的設計,並明確區分“外帶”和“堂食”的服務。
4.講述我們的故事:是時候再次講述我們的故事了——分享我們無與倫比的咖啡專業知識、我們在社區中扮演的角色,以及隻有星巴克才能提供的獨特體驗。我們不會讓別人定義我們是誰。
為(wei)了(le)支(zhi)持(chi)我(wo)們(men)美(mei)國(guo)業(ye)務(wu)的(de)發(fa)展(zhan)願(yuan)景(jing),我(wo)們(men)正(zheng)在(zai)進(jin)行(xing)技(ji)術(shu)投(tou)入(ru),以(yi)增(zeng)強(qiang)夥(huo)伴(ban)和(he)顧(gu)客(ke)的(de)體(ti)驗(yan),提(ti)升(sheng)我(wo)們(men)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian),升(sheng)級(ji)我(wo)們(men)的(de)應(ying)用(yong)程(cheng)序(xu)和(he)移(yi)動(dong)下(xia)單(dan)平(ping)台(tai)。
這是我們針對美國市場的計劃,也是我當前最先的關注重點。當然,星巴克是一家全球化的公司。我們在全球 87geshichangkaizhanyewu,meitiandouyoushuyiwanjicaihuahengyidehuobanshenzhelvweiqun,hegukefenxiangtamenduikafeidereai。wozhidaowokeyicongzhexieyouxiudetuanduishenshangxuedaohenduodongxi,yeqidaizhetashanglvtu,yutamengongdushiguang。在中國市場,我們需要了解實現增長的潛在途徑,並在這個充滿活力的市場充分發揮我們的優勢。在國際市場上,我們看到了巨大的增長潛力,特別是在比如中東等地區,我們將努力消除人們對我們品牌的誤解,而在亞洲、歐洲和拉丁美洲,我們則看到這些市場對星巴克品牌抱有極大的喜愛。
我在首個 100 天的重點很明確。我將花時間在門店和支持中心,和重要的夥伴、供應商會麵,並與團隊並肩合作,推動這些關鍵工作的開啟。在一起,我們將回歸星巴克的初心。
讓我們行動起來吧!


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