文：Bale

來源：iBrandi品創（ID：ibrandi）

iBrandi品創獲悉，茶顏悅色日前在長沙市天心區黃興南路開出了一家名為「硬折扣量販GO」的硬折扣量販零食連鎖店，具體地址位於黃興路步行街中心廣場東南角。

事實上，作為新茶飲幾個頭部品牌之一，茶顏悅色一直都有些“格格不入”，別人大舉擴張，茶顏偏安一隅；別人開放加盟，殺入規模化競爭賽道，茶顏不緊不慢開起了自己的酒館、茶館、咖啡館，目前
，已經開到硬折扣連鎖超市了。

隻不過，不管怎麼折騰，茶顏始終不願離湖南太遠
，此前是不願，當下可能已經變成了不能。茶顏悅色的“慢”，讓其錯過了許多或許能改寫品牌命運的時間節點。

至於這家硬折扣連鎖超市，在iBrandi品創看來
，與其稱“茶顏悅色入局硬折扣連鎖賽道”
，不如叫“長沙！又多了一個必去打卡地”。畢竟在消息放出後
，就已經有網友留言稱“準備打飛的去長沙。”

茶顏或許明白
，既然自己不想“走出去”，那就得把大家“引進來”。

01

既是超市
，也是景點？

硬折扣？打卡GO！

事實上，雖然長沙核心商圈街頭基本已經能夠“三步一茶顏”

，但想要在人潮擁擠的黃興步行街突出重圍

，還需要再亮眼一點，而「硬折扣量販GO」無論從麵積還是招牌，便足夠吸睛。

據悉
，茶顏超市麵積超200平(ping)方(fang)米(mi)
，分(fen)為(wei)上(shang)下(xia)兩(liang)層(ceng)
，一(yi)樓(lou)入(ru)口(kou)處(chu)設(she)置(zhi)了(le)水(shui)飲(yin)吧(ba)台(tai)，買(mai)上(shang)一(yi)杯(bei)茶(cha)顏(yan)悅(yue)色(se)之(zhi)後(hou)，就(jiu)可(ke)以(yi)邊(bian)喝(he)邊(bian)逛(guang)了(le)。一(yi)樓(lou)重(zhong)點(dian)產(chan)品(pin)為(wei)零(ling)食(shi)與(yu)茶(cha)葉(ye)產(chan)品(pin)，二(er)樓(lou)則(ze)為(wei)生(sheng)活(huo)雜(za)貨(huo)類(lei)零(ling)食(shi)周(zhou)邊(bian)。

價格方麵，據咖門介紹，店內產品與其他茶顏家族門店保持一致，沒有“中間商賺差價”。與此同時
，設置了2.5元、9.9元專區
，消費者還可以通過充值享受更低的會員折扣。

茶顏悅色方麵稱
，目前
，茶顏家族僅零食就有30多款且很受歡迎，推出這家硬折扣連鎖的門店的原因，就是希望“把大家在普通門店買不齊的集中在一起賣，方便大家挑選和購買。”直白來說，這是一家隻賣茶顏悅色產品的量販超市
，共計150餘款的茶顏商品。

至於茶顏悅色為何要開一家硬折扣連鎖，在iBrandi品創看來
，原因有三。

首先
，產品“集大成”，打造“遊園會Pro”。

眾所周知，新茶飲品牌向來不止賣茶，包括茶葉、即飲

、小零食等都是他們喜歡售賣的“周邊產品”，茶顏悅色更是如此。

早在2020年
，茶顏悅色就開始布局線下零售業務，“茶顏遊園會”便是代表之作，彼時的遊園會線下店

，就已經開始售賣筆記本、茶葉、杯子、帆布包
、碧根果等與茶顏悅色有關的各種產品。

如今這家「硬折扣量販GO」選擇是把茶顏線上+線下的全部產品集於一店
，可以一站式解決用戶所需。尤其是，當下，折扣化已經成為了零售業的關鍵詞。

根據中研普華研究院數據顯示，折扣店將是未來10年(nian)發(fa)展(zhan)最(zui)快(kuai)的(de)業(ye)態(tai)。因(yin)此(ci)，結(jie)合(he)國(guo)內(nei)市(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)觀(guan)念(nian)的(de)轉(zhuan)變(bian)，在(zai)此(ci)時(shi)入(ru)局(ju)折(zhe)扣(kou)賽(sai)道(dao)無(wu)疑(yi)是(shi)最(zui)為(wei)恰(qia)當(dang)的(de)一(yi)個(ge)時(shi)機(ji)
，同(tong)時(shi)也(ye)是(shi)大(da)勢(shi)所(suo)趨(qu)。

即使茶顏並沒有規模化開超市的想法，但是此刻開出一家寫著“硬折扣”與“量販”的超市進一步凸顯性價比，顯然也是恰逢其時
，自然也會吸引用戶的關注。

其次
，遊客“引進來”，也能為自己創收。

在新茶飲江湖中，茶顏悅色一度曾被傳為“一個常年排隊但就是不肯走出長沙的神秘奶茶鋪”，雖然近兩年其慢慢走出湖南
，但湖南始終還是茶顏悅色的大本營，是其不願遠離的那個家。

既(ji)然(ran)自(zi)己(ji)不(bu)想(xiang)
，也(ye)不(bu)能(neng)走(zou)向(xiang)全(quan)國(guo)
，那(na)就(jiu)通(tong)過(guo)一(yi)些(xie)新(xin)內(nei)容(rong)與(yu)新(xin)故(gu)事(shi)
，把(ba)全(quan)國(guo)用(yong)戶(hu)吸(xi)引(yin)到(dao)長(chang)沙(sha)。更(geng)關(guan)鍵(jian)的(de)一(yi)點(dian)在(zai)於(yu)，用(yong)戶(hu)確(que)實(shi)也(ye)會(hui)為(wei)茶(cha)顏(yan)的(de)零(ling)售(shou)產(chan)品(pin)買(mai)單(dan)，無(wu)論(lun)是(shi)線(xian)上(shang)還(hai)是(shi)線(xian)下(xia)，其(qi)零(ling)售(shou)業(ye)務(wu)一(yi)直(zhi)發(fa)展(zhan)得(de)不(bu)錯(cuo)。

據瀝金數據顯示
，2023年7月-2024年6月期間
，茶顏零食近一年在電商渠道銷售額已突破億元大關。此外
，品牌方麵也曾表示
，公司的零售產品和現製茶飲的銷售占比為3：7。顯然，茶顏的零售業務是品牌引流及營收的重點版塊，這家“超市”在吸引遊客的同時，顯然也能再次為茶顏創收。

 

最後
，再給長沙和自己打造一張新“名片”。

 

問100個去長沙旅遊的人要去哪裏打卡，或許有99個人都會提起茶顏悅色，去了茶顏悅色的99個人中，絕大部分也會拿起手機拍照打卡。

茶顏悅色是長沙的名片之一，而這家「硬折扣量販GO」或許也能成為茶顏悅色的名片之一。

地理位置與名氣已經決定了這家“超市”必定會成為熱門“景點”之一，茶顏悅色的零售產品在長沙文旅熱門伴手禮清單上也一直有著不可撼動的位置。這家“超市”的出現，或許也會成為下一個“長沙伴手禮專門店”。

此外

，就門店的麵積、規劃與布局來看
，每一個進店的遊客，都有可能成為這間“超市”的推廣大使
，這同樣也會進一步擴大茶顏的品牌影響力。

02

茶顏悅色：

我那流淌在血液裏的“不務正業”

事實上，正如開篇所說
，在新茶飲戰場中
，茶顏悅色一直都不是“隨大流”的那個，隻不過
，雖然沒有正經兒八百去和對手們拚規模，但是茶顏悅色這幾年在嚐試多元化業務方麵也沒少閑著。

當下
，再加上這家硬折扣連鎖超市
，茶顏目前的布局已經包括了奶茶
、茶館
、咖啡、檸檬茶、酒館、量販零食六大賽道。

事實上
，雖然叫做“多元化”布局
，但茶顏的種種嚐試大概可分為兩種：不同的門店類型布局
，不同的主打品類“專門店”。從新茶飲到四麵出擊的“多元化”，茶顏悅色完全走了與其他新茶飲品牌不一樣的道路。

新茶飲們都向左
，左邊擠不進去
，茶顏悅色就選擇向右。

茶顏悅色創始人呂良將茶顏悅色定位於一個年輕化
、juyouhuatixingzhidepinpaifuhao，erbushimouyigejutideyewuxingtai
，yejiushishuo
，chayanyuesebingbubirandengyuxinchayin，takenengshigezhongnianqingrendangxiaganxingqudegezhongxiaofeixingtai。

或許也正因如此

，極具創始人性格底色的茶顏悅色，也就呈現出了“追流行，找機會”的無定勢發展狀態。

“慢慢來”幾乎成為了茶顏悅色的企業理念。畢竟，一位茶顏悅色相關負責人也同樣曾對媒體表示：“茶顏其實是一個沒有特別定向的品牌，大家想法很多
，也時常在變，可以說是一群‘愛做夢’的草台班子。2024開年來
，我們打造了‘茶顏家族’這個概念，實現了從茶顏悅色單品牌發展到茶顏家族的全麵開花。現階段，我們還是想穩紮穩打，深耕現有子品牌、現有城市門店的運營。”

一方麵是性格使然
，另一方麵
，憑借“穩紮穩打”，茶顏悅色這張湖南名片也確實發展的不錯。

據晚點LatePost報道
，2023年茶顏悅色實現約5億元的淨利潤，這個成績超過了一些熟知的全國性知名茶飲品牌。

尤其是，比起那些已經破萬店或是接近萬店的品牌來說，茶顏悅色的單店盈利能力更是技高一籌。

目前，茶顏悅色全國門店數量僅有600多家。如此計算之下，其平均一家門店貢獻約90萬元利潤，單店利潤遠超大部分茶飲品牌，以奈雪的茶為例，茶顏悅色淨利潤為其23倍多，而門店數量卻不到其三分之一。

8月底，奈雪發布財報，財報顯示，2024年上半年，其收入同比下降1.9%至25.44億元，經調整淨虧損為4.37億元，去年同期盈利6485萬元，業績由盈轉虧。

發展模式不同，自然也會尺有所長
，寸有所短。

茶cha顏yan悅yue色se的de短duan板ban也ye顯xian而er易yi見jian
，偏pian安an一yi隅yu於yu大da本ben營ying
，發fa展zhan空kong間jian有you限xian，因yin此ci，也ye需xu要yao不bu斷duan講jiang出chu一yi些xie新xin故gu事shi，或huo是shi說shuo，不bu斷duan給gei用yong戶hu一yi些xie走zou進jin門men店dian的de新xin理li由you。

03

結語

今年6月12日，順為資本、五源資本
、源碼資本
、元生資本、天圖投資旗下基金均退出湖南茶悅文化產業發展集團有限公司股東行列
，該公司注冊資本也由約701萬人民幣減至約506.7萬人民幣。這是一個資本失去耐心的明顯信號。

此前有報道稱
，茶顏悅色正在籌備海外上市。無論是否屬實，當下一個明顯的共識是，新茶飲品牌單講茶飲的故事已經失去了吸引力。

畢竟奈雪的茶與茶百道的業績表現並不盡如人意，與此同時
，繼蜜雪冰城
、古茗上市失敗之後，滬上阿姨遞交的IPO申請文件也已經失效。

或許，通過各種多元化布局是茶顏上市另辟蹊徑的一種方案，又或許
，“愛做夢”
，有種“小鎮青年”般氣質與底氣的茶顏悅色也根本無心擠進大廠一起卷。能過上安穩的日子，並有能力嚐試自己喜歡的事
，也是一種不錯的選擇。