來源：食業家（shiyehome）
“不到1元”、“隻要8毛”、“7毛4一瓶”……今年夏天，瓶裝水的價格正在不斷向下“內卷”。不僅巨頭“打水仗”，新入局的玩家也在將價格下探，瓶裝水難道要從“2元時代”重回“1元時代”？
01
瓶裝水開啟價格戰
今年4月，農夫山泉純淨水的上市，刷屏了行業的朋友圈。
從2000年農夫山泉對外宣稱停止生產純淨水後，已經過去了24個年頭。再次推出純淨水的農夫山泉表示：我有告知的義務，你有選擇的權利。多一種選擇，多一個比較。
令人始料不及的是，農夫山泉很快用實際行動給出了“選擇”和“比較”。
純淨水上市後，農夫山泉在線上、線下渠道同步力推新品。在農夫山泉送水到府官方抖音直播間，12瓶550毫升的純淨水促銷價格隻需9.9元，折合約0.83元/瓶。“9.9元/包，兩包19.8元，還包郵。”而在線下部分渠道，農夫山泉純淨水甚至打出8.9元/包的價格，折合約0.74元/瓶。
在農夫山泉之外，娃哈哈、怡寶等多個品牌的瓶裝水也開啟了優惠促銷。在部分線下超市，娃哈哈純淨水596ml規格12瓶裝，售價11.9元；怡寶純淨水555ml規格12瓶裝，售價11.9元；康師傅喝開水380ml規格15瓶裝，售價9.8元，每瓶低至0.65元。
圖源：抖音商城截圖
瓶裝水巨頭在價格上不斷“內卷”，新入局的玩家也在將價格下探。
先是東方甄選進軍瓶裝水市場。目前，在東方甄選APP“甄選自營”類目中，天然礦泉水共3個規格，350毫升、500毫升和5升裝，其中前兩個規格價格都在2元甚至1.5元以內。
圖源：東方甄選APP截圖
隨後胖東來也推出了飲用天然礦泉水，淨含量360ml，目前這款產品還未上市，但消費者普遍希望這款產品定價能在“1~1.5元”之間。而早前胖東來推出的350ml自營飲用天然泉水，單價不足1元。
今年夏天，瓶裝水似乎重新回到了“1元”時代。
02
價格“內卷”何時休？
此前，1元水市場主要品牌為今麥郎藍標水、冰露純淨水等。今麥郎集團董事長範現國將其1元藍標水定位為“國民口糧水”，得益於今麥郎的成本領先戰略。
成本把控是1元水最直觀的問題，因為除去渠道費用、水源、包裝及物流成本，1元水的利潤空間十分有限。
然(ran)而(er)近(jin)兩(liang)年(nian)，低(di)價(jia)與(yu)折(zhe)扣(kou)以(yi)吞(tun)噬(shi)一(yi)切(qie)的(de)姿(zi)態(tai)成(cheng)為(wei)關(guan)鍵(jian)詞(ci)。無(wu)論(lun)是(shi)量(liang)販(fan)零(ling)食(shi)業(ye)態(tai)和(he)硬(ying)折(zhe)扣(kou)的(de)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)，還(hai)是(shi)快(kuai)消(xiao)產(chan)品(pin)極(ji)致(zhi)性(xing)價(jia)比(bi)的(de)回(hui)歸(gui)，都(dou)反(fan)映(ying)了(le)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)新(xin)常(chang)態(tai)。在(zai)此(ci)背(bei)景(jing)下(xia)，價(jia)格(ge)成(cheng)為(wei)了(le)今(jin)年(nian)夏(xia)天(tian)水(shui)戰(zhan)的(de)重(zhong)要(yao)砝(fa)碼(ma)。
對於農夫山泉來說，純淨水的低價促銷更像是“攻防一體”的陽謀：進攻，以“低價”讓新品迅速占領市場；防守，新品作為“急先鋒”搶奪市場，既能守住份額，也不會動搖其他王牌產品的地位。
2023年年報顯示，農夫山泉總營收426.67億元，包裝飲用水產品在2023年營收僅為202.62億元，在總營收中占比為47.5%，首次跌至50%以下。
對dui於yu其qi他ta企qi業ye來lai說shuo，犧xi牲sheng利li潤run換huan取qu市shi場chang規gui模mo卻que不bu是shi長chang久jiu之zhi計ji。如ru果guo做zuo水shui不bu再zai賺zhuan錢qian，企qi業ye和he經jing銷xiao商shang應ying該gai怎zen麼me辦ban？當dang價jia格ge戰zhan打da響xiang，再zai好hao的de生sheng意yi都dou需xu要yao承cheng受shou一yi段duan時shi間jian的de陣zhen痛tong，直zhi到dao找zhao到dao新xin的de平ping衡heng點dian。
03
“水戰”從未停止
歐睿國際數據顯示，2025年我國包裝水市場規模將達3131億元，2021~2025年複合增速將為5%，行業規模預計再增1000億元。企查查數據顯示，飲用水製造相關企業現存1.87萬家，2023年全年注冊1686家。
千億規模，萬企大戰。在不同時代背景下，瓶裝水競爭的焦點也有所不同。
品類與概念。2000年，農夫山泉發起“天然水vs純淨水”之戰，並宣布全麵停產純淨水，轉攻天然水。“我們不生產水，我們隻是大自然的搬運工”深入消費者心智，為農夫山泉的成功奠定了基礎。
2016年，今麥郎開創熟水品類，推出涼白開。從“生”與“熟”的角度，重新劃分了瓶裝水市場格局。2022年，涼白開銷售額突破了30億元。2020年，康師傅也進軍熟水市場，推出喝開水，並在2022年突破10億元大關。
近兩年健康消費需求不斷升級，礦泉水快速增長，2022年礦泉水以43%的增速領跑包裝水行業。2023年礦泉水進入推新高峰期，怡寶、康師傅、今麥郎、正大集團均推出相關產品。
場景與人群。針對特定的人群與場景，瓶裝水企業也在不斷探索。比如，母嬰水已經成為包裝水行業的細分品類，主打低鈉、淡礦化度特點，有利於嗬護寶寶的安全與健康。農夫山泉、恒大冰泉等品牌均在布局母嬰水。
2021年，農夫山泉還推出了專業“泡茶水”，不僅在水源上完全符合推薦標準，而且在清、輕、甘、冽四個層麵滿足好茶配好水的需求。
功能。2019年(nian)農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)推(tui)出(chu)了(le)鋰(li)水(shui)，鋰(li)是(shi)人(ren)體(ti)必(bi)需(xu)的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，有(you)研(yan)究(jiu)稱(cheng)在(zai)自(zi)來(lai)水(shui)中(zhong)添(tian)加(jia)鋰(li)元(yuan)素(su)可(ke)能(neng)是(shi)一(yi)種(zhong)預(yu)防(fang)癡(chi)呆(dai)症(zheng)的(de)措(cuo)施(shi)。農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)以(yi)鋰(li)水(shui)來(lai)拓(tuo)展(zhan)中(zhong)老(lao)年(nian)飲(yin)用(yong)水(shui)市(shi)場(chang)。
2021年，玻尿酸正式通過國家衛健委批準，可應用於普通食品添加，華熙生物隨之推出了玻尿酸飲用水產品“水肌泉”，希望為消費者帶來健康與美麗。
除了玻尿酸之外，富氧水也是水企發力點之一。三福泉天然富氫水宣稱“富氫、低氘、負電位，超強滲透，清除體內自由基”；雪霆富氫水宣稱“抗擊自由基、幫助代謝、高效抗氧化”。
2023年，今麥郎推出的今礦礦泉水也以高偏矽酸為賣點，稱偏矽酸被譽為“人體軟黃金”，能夠強化骨骼韌性、血管彈性和皮膚彈性，對人體健康大有裨益。
在上述競爭點之外，瓶裝水企業還會從水源地、包裝等方麵發力創新。中國市場“水戰”從未停止，但更好地滿足人民健康便捷的飲水需求，始終是行業發展的主旋律。
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