
文:程信
來源:贏銷力(ID:yingxiaoli888)
盒馬一出生就帶著光環:阿裏巴巴的親兒子、新零售的標杆、線上線下融合的典範,可謂集萬千寵愛於一身。
然而,盛況之下,暗藏隱憂。
光環背後,盒馬也是一路坎坷。食品安全危機、食品異物、售假疑雲,還有那持續虧損的陰影,都讓盒馬不時地頭疼。
不過,新零售的風潮一浪接一浪,華潤、中糧、萬科等一眾行業巨頭紛紛與盒馬建立緊密聯係,成了盒馬的重要戰略合作夥伴。
6月27日,盒馬對外宣布,隨著5家新店在本周內開業,6月新開門店數量達到12家,總門店數量突破400家。
上半年,盒馬深陷拋售傳聞,如今,盒馬用“門店突破400家”擊碎謠言。
01
近日,盒馬NB奧萊折扣店第110店在上海正式開業。據了解,此次盒馬擁抱加盟商,意味著模式輸出,啟動擴張。目前的盒馬NB門店類型包括依托線下的門店和線上下提貨的自提店。
例如,盒馬NB奧萊店會在平湖市同時開出15家NB自提店,進一步測試已在上海成功的 “1+N”的模式在跨省發展上的可行性,“1”是指盒馬NB奧萊店,“N”是指與盒馬NB奧萊店配套的若幹家線上下提貨的自提店。

盒馬NB的官方對外信息也顯示,盒馬NB自提店已經開放加盟。目前盒馬NB招募自提店加盟商的計劃,主要麵向浙江和上海,其他城市暫不涉及。到目前為止,盒馬NB的門店位置也多以人群密集、相對下沉的市場為選址目標,例如崇明的金鼇山、浙江臨安、海寧等城市。
獨立開設盒馬NB自提店的加盟店門檻並不高,隻需要自籌資金6萬元,包括3萬元保證金、1萬元平台使用費、預估1萬元的裝修費以及設備費。
意向加盟者可選擇三種加盟方式。第一種為獨立合作,即自行租賃店鋪用於開設盒馬NB自提店;第二種為異業合作,指在現有店鋪中增加盒馬NB項目,實現業務增量;第三種為團點合作,主要麵向沒有資金和時間,想做兼職的自由職業者。
02
站在巨人肩膀上起飛
盒馬NB背後是成熟的供應鏈
盒馬NB的業態共享了盒馬鮮生成熟完善的供應鏈體係,相較於那些需要從頭開始構建供應鏈的折扣店品牌,盒馬NB在生存與發展上享有得天獨厚的優勢。
這也就意味著,盒馬奧萊在市場上存活的可能性更高,其複製與擴張的過程也將更為順利。
而且這一模式旨在為消費者提供更加便捷的購物體驗,同時也為盒馬節省了大量的倉儲成本和物流成本。
當然,盒馬推出的近十種業態可能讓用戶分不清盒馬生鮮與盒馬NB的區別。

具體來看,盒馬NB模式比較盒馬生鮮有幾點突出優勢。
第一是提高庫存周轉效率。由於商品是提前一天預訂的,盒馬可以更準確地預測銷量,減少庫存積壓,提高資金流速。
第二在於能夠有效降低物流成本。盒馬NB的商品都是通過集中配送,減少無效運輸,能夠有效降低物流成本,從而達到低價目標。
第三就是盒馬NB提供更加靈活的提貨時間,滿足不同消費者的需求,提升用戶體驗,從而增強了用戶粘性。
最後,盒馬NB門店主要拓展的是線下流量而不是盒馬生鮮的線上平台。門店作為自提點,既可以吸引周邊的消費者進店購物,也為線上訂購用戶提供了自提的便捷,並且增加線下客流量。
對於消費者而言,盒馬NB的購物體驗更靈活,消費者可以根據自己的時間安排選擇合適的提貨時間,不必受限於配送時間。
門店自提的方式業減少了配送環節,這讓消費者可以更快地拿到商品。而且由於減少了配送成本,盒馬NB的商品價格會更加親民。
盒馬依托其強大的供應鏈和物流網絡,在下沉市場的競爭中占據了顯著優勢。通過自建物流和倉儲體係,盒馬能夠在24小時內將商品送達客戶手中,極大地提升了購物體驗。

此外,盒馬還在積極探索跨省發展的可行性,以確保其“1+N”模式(即1家盒馬NB奧萊店加若幹家自提店)在全國範圍內的成功複製。
最後,新CEO嚴筱磊上任後的盒馬正在調整其發展戰略,重新重視中產用戶的需求,同時加大對下沉市場的投入。
盒馬NB作為阿裏巴巴盒馬業務折扣化改革的核心品牌,有望在未來幾年內繼續快速擴展,進一步鞏固其在中國零售市場的地位。
03
盒馬NB的未來
不可否認的是,在零售行業的風起雲湧中,盒馬始終站在潮頭,以其獨特的商業模式和不斷創新的經營理念,引領著新零售的潮流。
盒馬NB奧萊今年計劃在全國開店500家,代表著盒馬大規模大跨度挺進下沉市場。而盒馬NB奧萊采用硬折扣+自提點的模式,吸納了原本的社區團購優勢,具有下沉市場滲透率優勢。
贏銷力谘詢總裁王冠群認為,盒馬NB是盒馬布局下沉市場的重要抓手。尤其是在盒馬主力業態重新向上走的背景下,推動盒馬NB擴張,有利於盒馬體係覆蓋更廣的客群及區域。折扣店業態,也是當前不少零售企業的試水方向。

從客群上來看,盒馬NB奧萊會覆蓋中老年消費者等更多差異化客群。這類人群雖然在客單價貢獻度上低於線上渠道的年輕客群,但頻次高、掌握家庭一日三餐消費決策權是其主要優勢。
大潤發、叮咚買菜也同樣看好中老年客群,前者認為要守住線下剛需客群,並將其作為戰略定位;後者則開出叮咚奧萊,希望覆蓋更多以前線上APP觸達不到的用戶。
在區域布局上,下沉市場相比較一線城市來說,業態競爭度較小,且消費者房貸壓力小,消費活力反倒更強。
不過,雖然外界普遍將盒馬NB奧萊定位為折扣店,但其負責人李國曾表示,“盒馬NB奧萊店開的就是超市,不是折扣店,但業務模式是折扣化,即市場表現的形象是高品低價。”
這意味著,盒馬NB奧萊的商品結構會區別於以臨期尾貨或二三線品牌為主的折扣店。
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未來,盒馬NB能否繼續穩紮穩打,進一步鞏固其在中國零售市場的地位,助力盒馬重回巔峰,一起拭目以待。


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