文：靜怡

來源：食業頭條（ID：shiyett1015）

出海

，正在從中國企業的“可選項”變成“必選項”
，為探究企業出海的趨勢、困惑、體係和路徑，食業頭條特推出“出海專輯”
，以提供詳盡的市場分析、實用的營銷策略以及成功的案例分享，並將於6月20日舉辦“尋找出海新答案——2024中國食品企業家出海大會”。

本文以螺霸王為案例，講解螺螄粉這一具有地域特色的美食，如何走向海外市場

，向世界消費者展示中國美食文化。

在食品企業出海的浪潮中，螺霸王以其前瞻性的戰略眼光，成為行業的先行者：2015年
，螺霸王董事長姚漢霖便率隊出征廣州交易會，想把螺螄粉賣到海外去；2016年10月，螺霸王獲得出口備案證書，成為廣西首家獲得出口資質的螺螄粉企業……曆經八年時間，螺霸王進入了美國
、英國、加拿大
、澳洲等70多個國家和地區

，逐步建立起了穩固的銷售網絡，取得了顯著的市場份額和良好的消費者口碑，年出口額已超過千萬美元。

螺luo霸ba王wang如ru何he選xuan擇ze及ji開kai拓tuo海hai外wai市shi場chang？渠qu道dao鋪pu設she如ru何he完wan成cheng？未wei來lai如ru何he進jin行xing本ben土tu化hua運yun營ying？基ji於yu此ci，食shi業ye頭tou條tiao采cai訪fang了le螺luo霸ba王wang海hai外wai事shi業ye部bu總zong經jing理li歐ou皓hao軒xuan，探tan尋xun螺luo霸ba王wang出chu海hai取qu得de階jie段duan性xing成cheng果guo的de關guan鍵jian因yin素su。

近年來，中國品牌掀起了出海的熱潮，有越來越多的食品企業正走出國門，探索潛力更大的海外市場。

歐皓軒認為，食品行業“出海熱”的背後離不開三點關鍵因素：首先，全球消費市場對多元化食品的需求增加
，為中國食品企業提供了廣闊的市場空間；其次，數字化營銷工具的普及，使企業能夠精準定位海外市場並開展有效的品牌推廣；此外，國家政策對出口企業的支持力度加大，也為食品企業的國際化提供了堅實的保障。

盡管市場需求增長、數字化營銷工具普及、供應鏈升級以及國家政策利好為企業“出海”創造了巨大的機遇，但對於食品飲料企業來說，出海並不是換個地方做生意如此簡單，僅在市場選擇這一環節，就涉及種種門道。

以螺霸王為例，在選擇出海的第一站時，公司進行了深入的市場調研。“在不同的消費市場，我們觀察到東南亞市場對中式快餐和即食產品有較高的接受度
，歐洲市場則對健康和有機食品有較大需求。”歐皓軒介紹道
，“綜合考慮後，美國市場因其對亞洲食品的高度接受度和龐大的消費潛力成為我們的首選。”

螺霸王在北美市場的表現也“不負眾望”，不bu僅jin贏ying得de了le當dang地di中zhong國guo留liu學xue生sheng的de廣guang泛fan喜xi愛ai，而er且qie外wai籍ji消xiao費fei群qun體ti的de比bi例li也ye在zai逐zhu漸jian擴kuo大da，讓rang不bu同tong文wen化hua背bei景jing的de人ren感gan受shou到dao了le螺luo螄si粉fen的de獨du特te風feng味wei和he魅mei力li。

歐皓軒表示，未來
，螺霸王將進一步拓展北美和歐洲市場，特別是在美國
、加拿大、德國和英國等國家，同時加大對東盟
、中東市場的開發力度。

在選定海外市場後
，針對當地風土人情、飲食禁忌、法律法規的產品研發同樣必不可少。為此，螺霸王在產品開發上投入了大量精力。

作為目前海外市麵上最複雜的中國食品之一
，螺螄粉中包含8-9種配料
，這不僅帶來了其口感的豐富性和獨特性
，也對出口流程提出了更高要求。

現在，螺霸王通過打通出口、進口的全鏈路，可以向全行業提供品牌出海全鏈路服務方案。這套方案涵蓋了從國內出口備案，到進口國認證，再到產品渠道開發
、銷售以及品牌新媒體運營等多個方麵，確保產品能夠順利進入並適應海外市場。

此外，為了讓產品更加適配不同國家和地區消費者的需求，螺霸王采取了本地化策略，推出了多種口味的螺螄粉。歐皓軒舉例道，“在zai口kou味wei上shang，我wo們men增zeng加jia了le麻ma辣la味wei和he番fan茄qie味wei，迎ying合he不bu同tong地di區qu消xiao費fei者zhe的de口kou味wei偏pian好hao。此ci外wai，我wo們men還hai在zai包bao裝zhuang設she計ji和he產chan品pin說shuo明ming上shang進jin行xing本ben地di化hua處chu理li，確que保bao消xiao費fei者zhe能neng夠gou方fang便bian地di理li解jie和he使shi用yong我wo們men的de產chan品pin，從cong而er提ti升sheng消xiao費fei體ti驗yan，規gui避bi相xiang應ying風feng險xian。”

在海外市場
，基於當地消費者需求開發的產品至關重要，而海外渠道建設和供應鏈管理則是確保這些產品迅速觸及目標消費者
、實現品牌深入滲透和持續增長的關鍵。

在渠道建設方麵，螺霸王采取了線上和線下相結合的策略，逐步建立和完善其在海外的銷售網絡。歐皓軒介紹稱：“渠(qu)道(dao)鋪(pu)設(she)過(guo)程(cheng)中(zhong)
，我(wo)們(men)注(zhu)重(zhong)時(shi)間(jian)的(de)打(da)磨(mo)
，通(tong)過(guo)新(xin)媒(mei)體(ti)定(ding)點(dian)開(kai)發(fa)，提(ti)升(sheng)渠(qu)道(dao)的(de)覆(fu)蓋(gai)和(he)滲(shen)透(tou)力(li)

，同(tong)時(shi)與(yu)當(dang)地(di)的(de)合(he)作(zuo)夥(huo)伴(ban)緊(jin)密(mi)合(he)作(zuo)，確(que)保(bao)產(chan)品(pin)能(neng)夠(gou)快(kuai)速(su)進(jin)入(ru)市(shi)場(chang)並(bing)做(zuo)出(chu)調(tiao)整(zheng)，以(yi)獲(huo)得(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)認(ren)可(ke)。”

目前，螺霸王已經成功進入了包括亞馬遜、亞米網、Lazada等在內的12個跨境電商平台。而在線下渠道，螺霸王也正對大型超市、亞洲食品專賣店等重要銷售點進行覆蓋
，逐步擴大品牌的市場影響力。

為了進一步提升跨境電商業務的交付效率、客戶滿意度
、jiangdiwuliuchengben

，bingshixiangengshenrudebentuhuayunying，luobawangzaimeiguoshelilehaiwaicang。zheyijucuobujinsuoduanlejiaohuoshijian，tigaolekucunguanlixiaolv，haitishengleshouhoufuwushuiping，zengqianglekehuxinrenduhepinpaizhongchengdu。

展zhan望wang未wei來lai
，螺luo霸ba王wang將jiang進jin一yi步bu加jia大da對dui海hai外wai倉cang的de投tou入ru
，拓tuo展zhan更geng多duo的de海hai外wai倉cang點dian位wei，特te別bie是shi在zai歐ou美mei和he東dong盟meng等deng核he心xin市shi場chang。通tong過guo優you化hua倉cang儲chu條tiao件jian和he物wu流liu網wang絡luo，提ti高gao訂ding單dan處chu理li效xiao率lv和he客ke戶hu服fu務wu水shui平ping

，確que保bao更geng多duo海hai外wai消xiao費fei者zhe能neng夠gou快kuai速su享xiang受shou到dao高gao品pin質zhi的de螺luo螄si粉fen產chan品pin。同tong時shi
，螺luo霸ba王wang也ye在zai積ji極ji參can與yu更geng多duo國guo際ji食shi品pin展zhan覽lan和he推tui廣guang活huo動dong，拓tuo寬kuan銷xiao售shou渠qu道dao，增zeng強qiang品pin牌pai在zai全quan球qiu市shi場chang的de影ying響xiang力li。

在推動產品走向國際市場的同時
，螺霸王還通過新媒體、海外中華文化推廣項目等方式，傳播柳州螺螄粉文化
，推廣中華美食。

2024年春節期間
，寫著“螺霸王祝全球華人新春大吉”“螺螄粉之鄉柳州歡迎您”等字樣的拜年信息

，在美國紐約時代廣場的大屏幕上滾動播放

，這已是螺霸王連續第三年在此亮相。

此ci次ci亮liang相xiang，螺luo霸ba王wang不bu僅jin向xiang全quan球qiu華hua人ren發fa出chu了le新xin年nian祝zhu福fu，更geng是shi利li用yong這zhe一yi標biao誌zhi性xing地di點dian
，向xiang世shi界jie展zhan示shi了le柳liu州zhou螺luo螄si粉fen的de獨du特te魅mei力li和he文wen化hua內nei涵han，加jia深shen了le人ren們men對dui這zhe一yi中zhong華hua美mei食shi的de認ren識shi和he了le解jie。

ciwai
，luobawanghaiyuhaiwaireaizhonghuawenhuadebozhuzhankaihezuo，jiezhutamendeyingxiangliheshejiaomeitipingtai，jiangluosifenjieshaogeigengguangfandebentuxiaofeizhe。cijuzaijiashenxiaofeizheduiluobawangpinpairenzhidetongshi
，yeyigengqingsong、更娛樂的方式
，提升了品牌文化的傳播效果
，增強了螺霸王在全球市場上的認同感和文化價值。

問及螺霸王今年海外市場的銷售額目標
，歐皓軒表示要實現50%的增長。這一目標的確立，不僅基於螺霸王堅實的硬實力，也源於其對海外市場深刻的洞察。

我(wo)們(men)堅(jian)信(xin)，隨(sui)著(zhe)螺(luo)霸(ba)王(wang)持(chi)續(xu)推(tui)進(jin)本(ben)土(tu)化(hua)運(yun)營(ying)策(ce)略(lve)

，不(bu)斷(duan)拓(tuo)展(zhan)全(quan)球(qiu)市(shi)場(chang)版(ban)圖(tu)
，柳(liu)州(zhou)螺(luo)螄(si)粉(fen)這(zhe)一(yi)具(ju)有(you)獨(du)特(te)風(feng)味(wei)和(he)文(wen)化(hua)特(te)色(se)的(de)美(mei)食(shi)，還(hai)將(jiang)被(bei)更(geng)多(duo)的(de)全(quan)球(qiu)消(xiao)費(fei)者(zhe)認(ren)知(zhi)和(he)喜(xi)愛(ai)。