來源：艾媒谘詢（ID：iiMediaResearch）

市場規模：預計2028年中國養生茶飲市場規模有望突破千億元

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示
，2023年中國養生茶飲市場規模為411.6億元，同比增長27.3%。中醫藥文化的複興以及藥食同源的發展理念

，為養生茶飲市場注入了新的活力
，推動其市場規模快速增長。預計2028年
，中國養生茶飲市場規模有望突破千億元，達到1189.5億元。

熱點調研：近六成養生茶飲消費者為女性；消費者購買時最重視養生茶飲的口感與口味

將近六成的中國養生茶飲消費者為女性，且超九成消費者在每月養生茶飲的消費支出上超過了50元

，而消費者消費養生茶飲時最重視的因素為口感與口味，其比例為65.2%。艾ai媒mei谘zi詢xun分fen析xi師shi認ren為wei


，養yang生sheng茶cha飲yin正zheng普pu遍bian出chu現xian在zai居ju民min生sheng活huo中zhong，滲shen透tou率lv不bu斷duan提ti高gao，企qi業ye需xu要yao把ba握wo賽sai道dao機ji遇yu，迎ying合he消xiao費fei市shi場chang需xu求qiu，增zeng強qiang其qi產chan品pin口kou感gan口kou味wei的de滿man意yi度du與yu品pin類lei豐feng富fu度du。

發展趨勢：產品創新與渠道拓展為日益增長的養生茶飲市場賦能

養生茶飲賽道競爭激烈，已然形成各大品牌競爭格局，而在消費群體年輕化已成趨勢

、健(jian)康(kang)理(li)念(nian)成(cheng)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)新(xin)需(xu)求(qiu)的(de)大(da)背(bei)景(jing)下(xia)，企(qi)業(ye)需(xu)加(jia)強(qiang)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)與(yu)技(ji)術(shu)升(sheng)級(ji)為(wei)產(chan)業(ye)提(ti)質(zhi)升(sheng)級(ji)，並(bing)擴(kuo)寬(kuan)渠(qu)道(dao)可(ke)能(neng)

，同(tong)時(shi)努(nu)力(li)開(kai)拓(tuo)年(nian)輕(qing)化(hua)的(de)健(jian)康(kang)消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)，創(chuang)新(xin)傳(chuan)承(cheng)中(zhong)醫(yi)養(yang)生(sheng)文(wen)化(hua)來(lai)迎(ying)合(he)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)，方(fang)可(ke)擴(kuo)大(da)市(shi)場(chang)影(ying)響(xiang)力(li)
，抓(zhua)住(zhu)賽(sai)道(dao)機(ji)遇(yu)。

以下為報告內容完整版：

 01

中國養生茶飲行業發展背景概況  

養生茶飲的定義

含有中藥藥材或以藥食同源的原料製成，獲得養生保健功效的茶飲，即為養生茶飲。其品類具有多元化的特點，可分為袋泡茶類、固狀膏體類、瓶裝飲料類、衝(chong)泡(pao)粉(fen)末(mo)類(lei)以(yi)及(ji)門(men)店(dian)現(xian)製(zhi)類(lei)。養(yang)生(sheng)茶(cha)飲(yin)旨(zhi)在(zai)緩(huan)解(jie)人(ren)們(men)身(shen)體(ti)不(bu)適(shi)與(yu)增(zeng)強(qiang)人(ren)們(men)的(de)身(shen)體(ti)素(su)質(zhi)，在(zai)當(dang)代(dai)消(xiao)費(fei)者(zhe)身(shen)心(xin)壓(ya)力(li)大(da)的(de)情(qing)形(xing)下(xia)
，養(yang)生(sheng)茶(cha)飲(yin)迎(ying)合(he)了(le)其(qi)便(bian)捷(jie)養(yang)生(sheng)的(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)
，愈(yu)加(jia)廣(guang)泛(fan)地(di)出(chu)現(xian)在(zai)國(guo)民(min)的(de)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)。

養生茶飲行業發展驅動力分析：政策利好

2020年初
，國家衛健委發布公告將擬增加黨參等9種藥食同源藥材
，並在各地陸續開展試點工作。2023年11月17日，國家衛健委、國家市場監管總局發布《關於對黨參等9種物質開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告》
，將黨參、肉蓯蓉（荒漠）
、鐵皮石斛、西洋參、黃芪等9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。國家政策的支持、法令法規的準允都給藥食同源產業的蓬勃擴張提供了有利保障，也進一步推動了以中醫藥材為基底的養生茶飲賽道的發展。

養生茶飲行業發展驅動力分析：國民健康需求升級

近幾年來
，國民健康訴求升級，對於健康的討論更是空前高漲。而居民收入的提升、居民身心壓力的增大
、健康文化的傳播等多維度因素共同造就了國民健康消費需求的增長。iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，2023年中國保健品市場規模達3282億元
，預計2026年市場規模有望超過4000億元。而養生茶飲作為健康食療的一種，被賦予著“寓醫於食”的溫和而個性化的天然優勢，其賽道有望繼續保持快速增長。

養生茶飲行業發展驅動力分析：養生文化深入人心

chuantongzhongyiyangshengwenhuayongyoushuqianniandelishidiyunyuguangdadequnzhongjichu，qiezhengyuxiandaikejironghechuangxin
，fahuizheyuelaiyuexianzhudezuoyongyuyingxiangli。yixiaohongshuweili
，jiezhi2024年五月，平台“中醫養生”詞條總瀏覽量為32.06億，創作參與人數更是達到81.22萬。而養生茶飲植根與發展於中醫養生文化，也隨之擴大了市場影響力與提高了消費者認知度，iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，近五成消費者會在茶飲消費時偏好養生茶飲，說明中醫養生文化正深入人心

，也帶領了養生茶飲行業熱度的新增長。

中國養生茶飲市場規模及預測數據分析

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示

，2023年中國養生茶飲市場規模為411.6億元，同比增長27.3%
；預計2028年(nian)將(jiang)突(tu)破(po)千(qian)億(yi)元(yuan)。艾(ai)媒(mei)谘(zi)詢(xun)分(fen)析(xi)師(shi)認(ren)為(wei)
，隨(sui)著(zhe)現(xian)代(dai)生(sheng)活(huo)節(jie)奏(zou)加(jia)快(kuai)和(he)健(jian)康(kang)觀(guan)念(nian)普(pu)及(ji)，養(yang)生(sheng)茶(cha)飲(yin)因(yin)其(qi)營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)成(cheng)為(wei)健(jian)康(kang)生(sheng)活(huo)的(de)新(xin)寵(chong)。中(zhong)醫(yi)藥(yao)文(wen)化(hua)複(fu)興(xing)與(yu)藥(yao)食(shi)同(tong)源(yuan)理(li)念(nian)為(wei)市(shi)場(chang)注(zhu)入(ru)新(xin)動(dong)力(li)，各(ge)種(zhong)養(yang)生(sheng)茶(cha)飲(yin)品(pin)種(zhong)層(ceng)出(chu)不(bu)窮(qiong)，中(zhong)藥(yao)茶(cha)飲(yin)店(dian)加(jia)速(su)鋪(pu)開(kai)
，市(shi)場(chang)熱(re)度(du)持(chi)續(xu)升(sheng)溫(wen)，推(tui)動(dong)中(zhong)國(guo)養(yang)生(sheng)茶(cha)飲(yin)市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)顯(xian)著(zhu)擴(kuo)張(zhang)。

中國養生茶飲產業鏈圖譜

中國養生茶飲行業發展特點：品類多元化

中國養生茶飲市場中
，有瓶裝飲料類、衝泡粉末類
、固狀膏體類袋泡茶類以及現場熬製類五種主要消費品類。iiMedia Research（艾媒谘詢）調研數據顯示
，茶包類的養生茶更受消費者歡迎，消費占比45.9%。yangshengchayinxiaofeikequnguangfan，pinleijianquduoyanghua。gepinleiyouyouqichuizhixifenchanpin，rudaipaochaleikefenchengsanzhuangyangshengchabaohuoguaeryangshengchabaodeng。yangshengchayinxingyechanpinbaihuaqifang，chengduoyuanhuaqushi。

中國養生茶飲行業發展特點：消費群體年輕化

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，消費養生茶飲的受訪者中
，以女性用戶為主，且近五成受訪者在36-55歲之間，養生茶飲的受眾主體仍為中老年群體。同時，37.6%的受訪者處於25-35歲區間
，為年輕用戶群體，而年輕群體中48.8%biaoshiweilaidexiaofeiyiyuanhuizengduo，nianqingyonghuquntizhujianchengweiyangshengchayindezhongyaoxiaofeililiang。aimeizixunfenxishirenwei，suizheyangshengwenhuadeliuxingyuxinshengdaixiaofeililiangjueqi，yonghunianqinghuaqushichengweibiran

，cushiyangshengchayinshangjiaduipinpai、產品、服務進行創新，以應對市場的變化。

養生茶飲行業細分賽道分析：養生袋泡茶

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示
，目前中國消費者對袋泡茶品牌度認知度前三分別為同仁堂、福茗源、憶江南。眾多袋泡茶企業中，以同仁堂為代表的龍頭企業，其品類眾多、知名度高
；以憶江南、好想你為代表，專注於花茶的茶包類養生飲品的企業，其單品銷量高、垂直度高
；以茶裏為代表的新銳品牌，致力開拓年輕消費市場
，專攻三角原葉袋泡茶，同時其養生茶領域也發展迅速。

養生茶飲行業細分賽道分析：養生膏及顆粒衝劑

與yu其qi他ta細xi分fen賽sai道dao相xiang比bi，養yang生sheng顆ke粒li衝chong劑ji及ji養yang生sheng膏gao品pin類lei的de豐feng富fu程cheng度du和he多duo樣yang性xing仍reng有you待dai進jin一yi步bu拓tuo展zhan和he完wan善shan。不bu過guo
，目mu前qian市shi場chang上shang已yi有you一yi些xie代dai表biao性xing品pin牌pai嶄zhan露lu頭tou角jiao
，如ru專zhuan注zhu於yu破po壁bi養yang生sheng草cao本ben飲yin品pin的de草cao晶jing華hua與yu百bai年nian老lao字zi號hao企qi業ye同tong仁ren堂tang。

養生茶飲行業細分賽道分析：養生瓶裝飲料

國家有關“藥食同源”zhengcedezhunyunyufalvfaguidekuochong

，jiazhiguominyangshengxuqiudegaozhang，shibushaoqiyebujuyangshengpingzhuangyinliaosaidao，rushengengwutangchayindezhimingqiyeyuanqisenlin，yekaishizhubufazhanyangshengchaxiliechanpin。aimeizixunfenxishirenwei
，shimianshangdechanpinzhuyaojizhongyuhongdouyimi
、紅棗枸杞
、綠豆湯等品類飲料，飲品同質化趨勢越發明顯，在產品領域形成差異化競爭優勢將成為企業製勝點。

養生茶飲行業細分賽道分析：門店現製類養生茶

門店現製類養生茶是指在線下專業門店製作、售shou賣mai的de藥yao食shi同tong源yuan養yang生sheng茶cha，其qi中zhong不bu僅jin包bao含han傳chuan統tong的de涼liang茶cha售shou賣mai店dian
，還hai有you蔚wei然ran成cheng風feng的de養yang生sheng新xin茶cha飲yin類lei店dian鋪pu。養yang生sheng新xin茶cha飲yin店dian相xiang較jiao於yu售shou賣mai咖ka啡fei與yu奶nai茶cha的de普pu通tong飲yin品pin店dian，其qi健jian康kang屬shu性xing更geng強qiang，為wei年nian輕qing人ren的de線xian下xia飲yin品pin購gou買mai提ti供gong了le新xin選xuan擇ze，也ye成cheng為wei茶cha飲yin資zi本ben市shi場chang的de“新寵”。2024年，養生新茶飲代表品牌荷田水鋪
，獲得了新一輪Pre-A戰略融資
，品牌估值高達6.6億元 。

全產業鏈創新煥發養生茶飲賽道活力

眾多養生茶飲企業通過全產業鏈創新，做到從田間到餐桌所囊括的原材料種植、采購、運輸物流
、藥材加工
、科技研發、分銷運輸
、營銷推廣、渠道銷售等多個步驟產業鏈係統全麵升級，提高更優質的養生茶飲產品，激發消費活力，擴寬養生茶飲消費賽道。

標杆研究：草晶華——專注破壁草本養生代茶賽道

草晶華·破壁草本成立於2003年
，為中山市中智藥業集團有限公司（03737.HK）旗(qi)下(xia)品(pin)牌(pai)。草(cao)晶(jing)華(hua)專(zhuan)注(zhu)破(po)壁(bi)草(cao)本(ben)飲(yin)品(pin)生(sheng)產(chan)，其(qi)產(chan)品(pin)運(yun)用(yong)現(xian)代(dai)高(gao)速(su)氣(qi)流(liu)破(po)壁(bi)粉(fen)碎(sui)技(ji)術(shu)，形(xing)成(cheng)直(zhi)接(jie)衝(chong)泡(pao)服(fu)用(yong)的(de)新(xin)型(xing)養(yang)生(sheng)草(cao)本(ben)。草(cao)晶(jing)華(hua)旗(qi)下(xia)黃(huang)芪(qi)破(po)壁(bi)被(bei)評(ping)為(wei)“廣東省優質中藥飲片”
，還獲得了加拿大衛生部非處方藥及天然健康產品局頒發的NPN（Natural Product Number，天然藥品）文號及產品許可證，為打開國際市場築牢根基。

標杆研究：草晶華——以技術創新贏得市場份額

憑借優質原料和專利創新


，草晶華迅速在零售市場占領消費者心智
，其破壁黃芪成為行業明星大單品。iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，2019-2023年草晶華在中國破壁黃芪零售市場的份額分別為93.3%、93.7%
、95.7%、94.2%、94.8%，連續五年全國銷量第一。[1]通過對原料種植、破壁技術
、溯源係統的創新與提升，草晶華正推動著中醫藥飲品行業高質量發展，煥活了養生茶飲賽道生命力。

02

  中國養生茶飲行業消費者洞察分析  

中國養生茶飲消費者畫像

養生茶飲消費品類呈現多元化

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，養生茶飲消費品類整體呈現出多元化的趨勢，45.9%的消費者選擇養生茶包來進行茶飲衝泡，而24.1%與17.4%的受訪者則選擇了膏狀衝泡類與養生瓶裝類。在每月消費養生茶飲的價格上，41.0%的消費者每月消費101-200元，34.3%的消費者每月消費了51-100元的養生茶飲，共有超九成消費者在每月養生茶飲的消費支出上超過了50元。艾媒谘詢分析師認為，養生茶飲品類呈現多元化趨勢
，其普遍出現在居民生活中
，滲透率不斷提高。

金銀花成為最受消費者青睞的中藥材原料

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示
，養生茶飲通常包含種類多樣的中藥材，最受消費者歡迎的代表有金銀花（57.1%）
、菊花（34.5%）、薏米（34.2%）

、黃芪（34.1%）等。艾媒谘詢分析師認為，金銀花因擁有可清熱解毒、消炎退腫等特點在眾多養生茶飲中均有應用，深受消費者的歡迎。除此之外，其它具有益氣補血
、祛濕健脾的藥材也同樣受到青睞
，展現了養生茶飲原料選擇的多樣化。

細分人群對於養生茶飲中藥材的選擇分析

不(bu)同(tong)年(nian)齡(ling)段(duan)與(yu)不(bu)同(tong)區(qu)域(yu)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)於(yu)養(yang)生(sheng)茶(cha)飲(yin)的(de)中(zhong)藥(yao)材(cai)原(yuan)料(liao)的(de)偏(pian)好(hao)也(ye)有(you)所(suo)差(cha)異(yi)。艾(ai)媒(mei)谘(zi)詢(xun)分(fen)析(xi)師(shi)認(ren)為(wei)
，針(zhen)對(dui)不(bu)同(tong)的(de)消(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)，企(qi)業(ye)應(ying)推(tui)出(chu)細(xi)分(fen)升(sheng)級(ji)產(chan)品(pin)，更(geng)有(you)利(li)於(yu)其(qi)提(ti)高(gao)產(chan)品(pin)競(jing)爭(zheng)力(li)。

口感與口味仍是消費者較重視的主要因素

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示

，在消費過程中
，消費者對養生茶飲的口感與口味尤為重視，65.2%消費者格外關注其口感口味

，其次則關心消費者評價與反饋（42.6%）與品牌知名度（41.7%）。隨著養生茶飲的熱度增高，市場上養生茶飲企業愈多，能攻克業態中的痛點
、難點，如增進口感、注重消費者反饋，以及加強企業宣傳的企業將取得先行優勢。

電商平台為養生飲品消費者主要認知和購買渠道

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，消費者主要通過綜合電商平台、短視頻平台及社交電商平台了解以及采購養生茶飲

；消費者在綜合電商平台購買養生茶飲的占比最多
，為71.2%，其次是直播電商平台和社區電商平台，分別占比49.5%、42.4%。艾媒谘詢分析師認為，隨著線上經濟滲透率上升
，電商行業得到迅速發展，“電商+”等新模式層出不窮。中國電商市場已顯示出強大的潛力和活力
，將加快養生茶飲實體商業向數字化轉型的步伐。

助眠健脾成為養生茶飲主要導向需求

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，在消費過程中，消費者購買養生茶飲需求傾向於安神助眠（53.5%）與健脾祛濕（49.7%）。艾媒谘詢分析師認為
，在養生茶飲行業大熱、賽道競爭激烈的大背景下


，把握住消費者主要需求

，開發針對性產品是養生茶飲企業提高市場競爭力的關鍵。

細分人群的養生茶飲主要需求分析（一）

不bu同tong年nian齡ling段duan與yu不bu同tong性xing別bie的de消xiao費fei者zhe對dui於yu養yang生sheng茶cha飲yin的de主zhu要yao需xu求qiu也ye有you所suo差cha異yi。艾ai媒mei谘zi詢xun分fen析xi師shi認ren為wei

，針zhen對dui細xi分fen消xiao費fei群qun體ti的de消xiao費fei需xu求qiu，企qi業ye應ying不bu斷duan創chuang新xin產chan品pin

，以yi迎ying合he消xiao費fei者zhe日ri益yi豐feng富fu細xi化hua的de消xiao費fei需xu求qiu。

細分人群的養生茶飲主要需求分析（二）

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，不同性別的消費的主要需求偏好有一定的差異。男性消費者更注重緩解三高
、補血益氣、熬夜護肝等需求
，女性消費者則重視美容養顏

、減肥通便、清熱降火等方向。

養生茶飲前景向好
，維生素與有機成創新“關鍵詞”

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示
，50.2%消費者對養生茶飲的未來消費意願增加，46.5%消費者保持不變態度。針對養生茶飲日後研發的創新點，“提高維生素含量”與“有機食品”成為消費者最關心的方向
，占比47.4%與46.6%。艾ai媒mei谘zi詢xun分fen析xi師shi認ren為wei，養yang生sheng茶cha飲yin發fa展zhan前qian景jing向xiang好hao，養yang生sheng茶cha飲yin企qi業ye需xu要yao持chi續xu改gai進jin生sheng產chan工gong藝yi，創chuang新xin加jia工gong技ji術shu，以yi滿man足zu消xiao費fei者zhe對dui茶cha飲yin營ying養yang的de追zhui求qiu。

03

  中國養生茶飲行業發展趨勢分析  

消費群體年輕化已成趨勢
，健康理念成消費升級新需求

suizherenmenduijiankangderenzhibianhuayijiduijiankangqidaizhidetigao，yangshengchayinxiaofeibuzaishouxianyuzhonglaonianqunti，shouzhongyizhubuxiangnianqingquntishentou
，qiegaiqushijiangjinyibukuoda。iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示
，48.8%年輕消費者未來養生茶飲消費意願會上升，49.2%表biao示shi消xiao費fei意yi願yuan保bao持chi不bu變bian。隨sui著zhe消xiao費fei群qun體ti的de擴kuo大da以yi及ji消xiao費fei能neng力li的de提ti升sheng，養yang生sheng茶cha飲yin市shi場chang的de消xiao費fei潛qian力li將jiang逐zhu步bu得de到dao釋shi放fang，行xing業ye迎ying來lai發fa展zhan藍lan海hai。努nu力li開kai拓tuo年nian輕qing化hua的de健jian康kang消xiao費fei市shi場chang
，創chuang新xin傳chuan承cheng中zhong醫yi養yang生sheng文wen化hua來lai迎ying合he市shi場chang需xu求qiu
，是shi未wei來lai養yang生sheng茶cha飲yin企qi業ye布bu局ju的de製zhi勝sheng關guan鍵jian。

渠道擴展為行業增長提供新機遇

yangshengchayingexifensaidaowanjiazhujianruchang，shichangjingzhengjilie。yangshengchayindepinleihejiagedeshichangfenhuaqushiyufamingxian，ruhetuozhanxindeshichangqudaobingtichuchuangxinxingjiejuefanganjiangchengweizhongduoqiyejingzhengpojudeguanjian。yangshengchayinqiyexushenduzhenghegongyinglianqudaolian，bingtongguoduoqudaochuanbohexiaoshoutuiguangchanpin，shixianchanyelianshangxiayouhezuofangdegaopinzhizhuanxingshengji。

產品創新與技術升級成為產業提質升級重要突破口

養生茶飲賽道競爭激烈，已然形成各大品牌競爭格局。iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，65.2%養生茶飲消費者格外關注其口感口味，且提升維生素含量與是否為有機食品、是(shi)否(fou)低(di)糖(tang)低(di)熱(re)量(liang)成(cheng)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)最(zui)關(guan)心(xin)的(de)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)關(guan)鍵(jian)詞(ci)。針(zhen)對(dui)消(xiao)費(fei)者(zhe)不(bu)斷(duan)細(xi)化(hua)與(yu)升(sheng)級(ji)的(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)，生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)不(bu)能(neng)拘(ju)泥(ni)於(yu)傳(chuan)統(tong)的(de)生(sheng)產(chan)研(yan)發(fa)方(fang)式(shi)
，須(xu)進(jin)一(yi)步(bu)進(jin)行(xing)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)與(yu)技(ji)術(shu)升(sheng)級(ji)，如(ru)成(cheng)立(li)自(zi)主(zhu)研(yan)發(fa)的(de)實(shi)驗(yan)室(shi)、數字化工廠
、智zhi能neng化hua倉cang庫ku等deng，並bing加jia強qiang中zhong藥yao材cai領ling域yu產chan學xue研yan合he作zuo等deng
，以yi此ci來lai為wei產chan品pin創chuang新xin與yu技ji術shu升sheng級ji築zhu基ji。同tong時shi
，針zhen對dui不bu同tong地di域yu和he消xiao費fei者zhe的de口kou感gan偏pian好hao與yu體ti質zhi差cha異yi
，企qi業ye需xu要yao通tong過guo調tiao整zheng藥yao材cai的de配pei比bi
、替換或添加新的藥食同源原材料，研發更細化、更精準的養生飲料產品，以獲取更廣的受眾覆蓋麵與更高的市場滲透率。