Warning : file_put_contents(Tpl/yrjgds.cn//cache_html/b1b40f8ae99983c6133bab6780aa5ce7): Failed to open stream: No space left on device in /www/wwwroot/www.Jx.com/index.php on line 151 一個胖東來背後，是一批老板早該被淘汰了 | Foodaily每日食品
中國老板都特別愛講運籌帷幄，陰謀陽謀。
文：畢亞軍
來源：華商韜略畢亞軍（ID：hstlbyj）
改造步步高，改造永輝超市，後麵還有一堆排隊掛號等著被改的…… 而且從報道看，無論“救急救難”，還是“救死扶傷”，都是免費幫忙。 曾被詛咒走不向全國的胖東來，或許從未想過自己會這樣走向全國 ：被早就走向全國，也曾風光得多的同行，邀請到全國各地去教他們做生意。比如，湖南長沙的步步高梅溪湖店，胖東來去之前平均15萬的日銷，胖東來去了變成連續日銷破百萬 ，五一還掀起了單日銷售240萬的高潮。 雖然胖東來改造的可持續性有待觀察，但從改造前後的對比看： 網上很多關於胖東來為什麼成功的內容，主打勵誌雞湯加聖人情懷。 各種善待員工、顧客，刻薄自己和有錢不掙，甚至因此斷言別人學不會。 核心是，胖東來的成功是因為它更專注與專業，是實踐中實事求是摸索總結出來了自己的葵花寶典—— 無論是胖東來自己的店，還是它幫忙改造的店，其本質都是專業製勝。 比如對步步高的改造，從報道看，所謂的“爆改”，首先是漲工資，讓人更積極地幹，員工原來3000元月薪給漲到4000，店長原來1萬多給漲到2萬。 超市營業時間縮短兩小時，商品結構大調整，淘汰低價劣質的，補充大品牌和高性價比的，重新規劃動線，重新梳理價格。 還有很重要的，也重做商場環境，包括改善和增加服務設施與項目。 所有這些事，都不是講講心靈雞湯、打打雞血或者當當好人就行，而是長期在一線調查研究，分析思考，是長期積累形成了自己的標準和體係。 想要員工更投入，你就該給人家更合理一點的工資；想要讓顧客信任和選擇，你就該把商品和服務做好。 怎麼做好，不能靠喊口號，打標語，而是要把發心化為行為甚至是紀律。 其他公司多半是沒去認認真真地幹，或者是曾經認認真真地幹了，但沒去這麼徹底地幹，長期地幹，沒有這麼一竿子插到底且多少年如一日。 我的一個觀察心得是，一個不靠特權或壟斷，而要靠產品服務吃飯的公司老板 ，很多事情都可以交給別人做，但有兩件事必須親自做 ：一是要做第一產品經理，持續做好產品；二是要做第一HR，要自己把自己的人帶好。 胖東來這麼成功，核心就是老板於東來始終把這兩個事情牢牢抓自己手裏，他常年跟員工摸爬滾打在一起，常年在賣場裏睜大著眼睛 。 胖東來的這些個標準，這些個體係，也一定都是他摸爬滾打，比較、反複，學習，檢討，點滴積累出來的。 他們或許也是靠衝在一線，研究產品，帶好人做起來的，但做到一定程度，人不在這裏，心也不在這裏了。 他們開始搞資本，搞運作，搞擴張，不去搞好市場而去搞定行長和市長。 他們沒時間琢磨商品怎麼擺，動線怎麼設，怎麼讓場子有點審美有點腔調，讓洗手間不要那麼臭氣熏天。 他們也看不起這些事情，甚至看不起幹這些事情的其他老板，覺得一個老板天天幹這個是沒格局，沒夢想，是用戰術上的勤奮掩蓋戰略上的懶惰。 不(bu)少(shao)中(zhong)國(guo)老(lao)板(ban)都(dou)特(te)別(bie)愛(ai)講(jiang)運(yun)籌(chou)帷(wei)幄(wo)，陰(yin)謀(mou)陽(yang)謀(mou)，這(zhe)個(ge)計(ji)，那(na)個(ge)計(ji)，三(san)十(shi)六(liu)計(ji)都(dou)不(bu)夠(gou)他(ta)用(yong)的(de)，也(ye)特(te)別(bie)愛(ai)搞(gao)大(da)事(shi)情(qing)，熱(re)衷(zhong)於(yu)研(yan)究(jiu)和(he)利(li)用(yong)這(zhe)個(ge)大(da)方(fang)向(xiang)，那(na)個(ge)大(da)環(huan)境(jing)，還(hai)有(you)大(da)人(ren)物(wu)，就(jiu)是(shi)不(bu)好(hao)好(hao)研(yan)究(jiu)自(zi)己(ji)的(de)產(chan)品(pin)，自(zi)己(ji)的(de)小(xiao)環(huan)境(jing)。 youxielaobantuoliyixianhou，daoyeshiqinglezhuanyederen，danyongrenquebushouquanhezunzhongren，shenzhiyebuzunzhongrenjiagandeshi，jiusuanqinglairendenengzhengshanzhan，jibaxialaiyedouhunongshierle。 所謂線下零售大潰敗背後，是多少線下商場，那個醜那個LOW那個亂七八糟還那個你愛來不來，連看它一眼的興趣都沒有 ，更別說去消費。 於東來隻不過是把別人搞資本，搞運作，搞擴張，不搞好市場而去搞定行長和市長的時間，都用來磨好自己的豆腐了 。 但(dan)仔(zai)細(xi)看(kan)下(xia)來(lai)，那(na)些(xie)一(yi)直(zhi)踏(ta)踏(ta)實(shi)實(shi)搞(gao)產(chan)品(pin)服(fu)務(wu)並(bing)搞(gao)好(hao)了(le)產(chan)品(pin)服(fu)務(wu)的(de)，一(yi)直(zhi)認(ren)認(ren)真(zhen)真(zhen)搞(gao)好(hao)市(shi)場(chang)而(er)不(bu)是(shi)挖(wa)空(kong)心(xin)思(si)搞(gao)定(ding)行(xing)長(chang)和(he)市(shi)長(chang)的(de)，反(fan)倒(dao)相(xiang)對(dui)活(huo)得(de)更(geng)好(hao)。胖(pang)東(dong)來(lai)隻(zhi)不(bu)過(guo)是(shi)其(qi)中(zhong)一(yi)個(ge)代(dai)表(biao)。 與之相反的，不被時代淘汰，也早該被消費者的錢包淘汰了。 所以學習胖東來，最重要的就是老板要收心，要淨心，要回一線把自己的豆腐磨好。要發自內心地認識到： 睜開你的眼睛，打開的心靈，好好看看吧，到最後可能也就那點豆腐那點磨豆腐的本事能是你的。 就算鐵了心要搞個大的，能搞成蘋果那麼大，也就差不多了吧。 蘋果能搞這麼大，最大最重要的，也不過就是喬布斯搞好了一個小事：
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