
文:Locca
來源:瀝金(ID:Finding_Gold)
提到速食賽道,最熱的品當屬螺螄粉,堪比頂級流量明星,碾壓其他品類,2023年天貓618預售TOP10熱銷商品中有三個是螺螄粉產品。
然ran而er,從cong行xing業ye整zheng體ti來lai看kan,新xin興xing白bai牌pai層ceng出chu不bu窮qiong,競jing爭zheng越yue發fa激ji烈lie。白bai牌pai憑ping借jie營ying銷xiao迅xun速su崛jue起qi,卻que在zai失shi去qu流liu量liang後hou快kuai速su退tui出chu。產chan業ye品pin牌pai想xiang要yao穩wen定ding市shi場chang地di位wei,仍reng需xu另ling辟pi蹊qi徑jing。
對此,臭寶螺螄粉給出了自己的答案:憑借高產品力,和品牌的寵粉人設提高複購,利用精細化運營提升客戶粘性,經營好忠實客戶群體,降低拉新成本。
穩wen居ju抖dou音yin平ping台tai螺luo螄si粉fen類lei目mu第di一yi的de臭chou寶bao品pin牌pai是shi怎zen麼me闖chuang入ru消xiao費fei者zhe視shi野ye?又you是shi如ru何he留liu住zhu消xiao費fei者zhe的de心xin,在zai市shi場chang站zhan穩wen了le腳jiao跟gen?瀝li金jin分fen析xi了le臭chou寶bao收shou獲huo消xiao費fei者zhe青qing睞lai的de秘mi訣jue,揭jie示shi品pin牌pai的de流liu量liang密mi碼ma。
01
從寵粉到品牌和用戶的雙向表白
臭寶品牌IP自誕生起,就以活潑可愛的形象活躍在大眾的視野中。
在新媒體端,臭寶以“摸魚打工人”的形象與網友們分享快樂日常,並以多樣的品牌聯動、互動抽獎等活動與網友及一眾品牌玩在一起,塑造出集段子手、寵粉福利官、哈哈怪於一身的臭寶“本寶”。
繼去年寵愛季推出印有螺螄粉熱愛故事的寵愛限定聯名款螺螄粉後,今年臭寶直接把粉絲“寵上天”。4月20日,“臭寶”大風箏放飛在第41屆濰坊風箏節現場,開啟今年的品牌寵愛季活動。品牌風箏上寫滿了此前在微博、小紅書平台征集的粉絲心願,同時邀請到濰坊當地的粉絲來到風箏節現場,和臭寶IP人偶共同放飛風箏。
這zhe位wei粉fen絲si也ye在zai濰wei坊fang當dang地di商shang場chang大da屏ping投tou屏ping祝zhu福fu臭chou寶bao兩liang周zhou年nian生sheng日ri快kuai樂le,送song上shang對dui品pin牌pai的de美mei好hao祝zhu願yuan。經jing曆li了le一yi年nian時shi間jian的de沉chen澱dian,我wo們men關guan注zhu到dao,不bu僅jin參can與yu活huo動dong的de用yong戶hu數shu量liang有you了le顯xian著zhu增zeng長chang,也ye有you越yue來lai越yue多duo的de圍wei觀guan網wang友you成cheng為wei了le鐵tie粉fen,“寵愛季”也成為了用戶和品牌雙向表白的契機。


臭寶2024寵愛季“寵你上天”vlog/粉絲商場大屏祝臭寶生日快樂(左滑)
與往日嘻嘻哈哈的風格形成反差的是,”臭寶“提筆認真書寫對粉絲的寵愛。不僅在微博發布了 #臭寶的52條告白日記#,選取過往兩年與粉絲的互動內容,手寫了52條臭寶告白日記,還發起“臭寶寵粉挑戰”挑選臭寶官方微博、小紅書與用戶的精彩互動及產品反饋,向用戶表達感謝發放福利。
此外,臭寶聯動倍加潔、零食很忙、麻辣王子等6家品牌舉辦臭寶IP 2周歲“生日趴”,並帶來豐厚禮品邀請網友參與,再次掀起互動熱潮。品牌配合本次活動推出的臭寶大片腐竹毯、臭寶小風箏、臭寶捏捏樂三款限定趣味周邊,也引起了大家廣泛討論。
從心意滿滿的深情告白到充滿歡樂的“生日趴”,寵愛季多種多樣的互動以及活動過程中不斷穿插的小驚喜使用戶和品牌之間的情感鏈接進一步加深,也成功將一年一度的“寵愛季”打造為深受粉絲喜愛的活動IP。


臭寶的52條告白日記/臭寶聯動6家品牌舉辦臭寶IP 2周歲“生日趴”
02
以供應鏈為硬實力,打造品牌強壁壘
作(zuo)為(wei)熱(re)度(du)高(gao)居(ju)不(bu)下(xia)的(de)國(guo)民(min)美(mei)食(shi),柳(liu)州(zhou)螺(luo)螄(si)粉(fen)賽(sai)道(dao)的(de)競(jing)爭(zheng)不(bu)可(ke)謂(wei)不(bu)激(ji)烈(lie),再(zai)加(jia)上(shang)賣(mai)點(dian)過(guo)於(yu)同(tong)質(zhi)化(hua),行(xing)業(ye)集(ji)中(zhong)度(du)低(di)等(deng)問(wen)題(ti),很(hen)多(duo)白(bai)牌(pai)紛(fen)紛(fen)擠(ji)入(ru)賽(sai)道(dao),導(dao)致(zhi)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)參(can)差(cha)不(bu)齊(qi)。
2018年”柳州螺螄粉“獲得國家地理標誌商標,強調”柳州螺螄粉隻能柳州造“。與(yu)此(ci)同(tong)時(shi),柳(liu)州(zhou)市(shi)政(zheng)府(fu)也(ye)在(zai)不(bu)斷(duan)出(chu)台(tai)相(xiang)關(guan)的(de)行(xing)業(ye)規(gui)範(fan),推(tui)進(jin)柳(liu)州(zhou)螺(luo)螄(si)粉(fen)產(chan)業(ye)高(gao)質(zhi)量(liang)發(fa)展(zhan)。市(shi)場(chang)呼(hu)喚(huan)一(yi)個(ge)既(ji)擁(yong)有(you)占(zhan)領(ling)消(xiao)費(fei)者(zhe)心(xin)智(zhi)又(you)具(ju)有(you)強(qiang)大(da)供(gong)應(ying)鏈(lian)實(shi)力(li)的(de)產(chan)業(ye)品(pin)牌(pai)。
臭寶品牌也不負眾望。據蟬魔方數據顯示,臭寶品牌從23年1月至今,穩居抖音平台《方便粉絲/米線/螺螄粉》類目品牌第一。
從產業端來看,臭寶不斷擴大原材料種植基地麵積,預計在2024年竹筍種植麵積達到近6600畝,為打造千億螺螄粉產業提供強大的原材料保障。其合作建設的螺養殖基地采用“魚+螺”的生態養殖模式,即螺和魚共養,在2023年產量達1000噸。品牌和當地原材料基地的穩定合作,年複一年提升原材料品質和供應,也幫助當地農民穩定增加收入,以產業振興助力鄉村振興。
憑借活潑有趣的品牌IP俘獲一眾消費者的臭寶,在消費者看不到的另一端,一直在加大投入產業鏈建設,以硬實力構建品牌壁壘。
去年11月,臭寶第二家螺螄粉工廠也正式投產,實現雙廠配置。二廠廠房總麵積14700多平方米,配備智能化生產線31條,試驗檢測設備共56類,智能化、自動化生產水平引領螺螄粉行業高質量發展。
嚴格把控原材料品質、持續加大生產環節的投入以外,在產品質量把控上,臭寶也下了一番功夫。
臭寶螺螄粉生產工廠獲IS09001\IS022000\HACCP\FSSC2200四個權威質量體係認證,也是全國首家通過FSSC22000食品安全體係認證的柳州螺螄粉企業。
工廠具備完善的質量保障體係,從原輔料驗收、半成品監控、成品出廠檢測到成品質量驗收的全鏈路檢測體係,可完成對產品全過程的質量把控。


臭寶螺螄養殖基地/臭寶螺螄粉生產工廠(左滑)
03
打造品牌IP,深度布局產業鏈
從後起新秀躍居品類榜單TOP1,臭寶品牌飛速成長的背後實則是長遠的品牌策略和默默深耕產業鏈的紮實產品力。
以品牌IP與大眾建立溝通,迅速拉近距離。在微博、小紅書等社交媒體平台,臭寶品牌官方一直以“本寶”的形象與網友分享快樂日常,在糖酒會、西雅展等食品行業展會也可以看見一眾粉絲將憨態可掬的臭寶人偶團團圍住合影互動。截止2024年5月,微博@臭寶螺螄粉 粉絲數已突破100萬。
深化品牌與用戶之間的情感鏈接,搶占用戶心智。congrichangfenxiangdaodazaoyufensiyinianyidudezhuanshujieri,pinpaizaiweiyonghudailaihuanledetongshi,yegeiyuyonghuzhengxiangdeqingganfankui,lajinyuyonghuzhijiandexinlijuli,jianlipinpaiyuyonghuzhijianduyoudeqingganlianjie,shixianlecongpinpaichongfendaopinpaiheyonghushuangxiangbiaobaidekuayue。
深度布局產業鏈,構築品牌壁壘。和網友們玩在一起的“臭寶”,在產業建設端一直在默默加大投入。品牌深知,硬實力才是長遠發展之道,也隻有帶來更優質的產品,才能不辜負每一份來自用戶的“寵愛”。
瀝金點評
想xiang在zai競jing爭zheng激ji烈lie的de食shi品pin市shi場chang獲huo得de一yi席xi之zhi地di,品pin牌pai在zai保bao證zheng產chan品pin質zhi量liang的de同tong時shi,也ye要yao打da造zao差cha異yi化hua的de品pin牌pai定ding位wei,突tu出chu產chan品pin特te性xing更geng是shi必bi不bu可ke少shao的de關guan鍵jian。
臭寶紮實又快速的發展,展現出成熟品牌的風格,做到了以差異化入局的特色營銷:“寵粉”人設打造,拉近了與消費者之間的距離;強大穩定的供應鏈體係,保證了產品的質量;與用戶雙向奔赴,打造堅實的品牌力。
“以真心換真心”是(shi)臭(chou)寶(bao)的(de)獨(du)門(men)秘(mi)籍(ji),品(pin)牌(pai)利(li)用(yong)精(jing)細(xi)化(hua)運(yun)營(ying)提(ti)升(sheng)客(ke)戶(hu)粘(zhan)性(xing),經(jing)營(ying)好(hao)忠(zhong)實(shi)客(ke)戶(hu)群(qun)體(ti),穩(wen)定(ding)了(le)品(pin)牌(pai)的(de)市(shi)場(chang)地(di)位(wei)。並(bing)通(tong)過(guo)多(duo)元(yuan)聯(lian)動(dong)擴(kuo)大(da)影(ying)響(xiang),擴(kuo)大(da)品(pin)牌(pai)力(li)。
期待臭寶品牌在未來能夠以更好的姿態,帶來更新更強的產品,為用戶帶來全方位的寵愛。


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