來源：食品商（ID：tyjzksp）

01

5月31日進入全麵調改

永輝超市方麵稱
，之前的企業管理和經營理念不成熟
，永輝超市已經深刻認識到自身存在的問題。在胖東來、青海一家親的幫扶下，原定6月1ritiaogaidezhengzhouyonghuihanhaibeijindian
，zaijingguozhengtipingguhoujiangdiyijiatiaogaimendianquedingweizhengzhouyonghuixinwanguangchangdian。yonghuichaoshijiangduichaoshidejingying
，congshangpinjiegou
、品質、價格及賣場布局、動線、環境、服務和員工待遇等方麵做全麵調改。

5月7日，胖東來董事長於東來走訪鄭州永輝超市門店的消息一經傳出，被市場視為胖東來已啟動幫扶永輝超市計劃。

jumeitibaodao，pangdonglaiheyonghuichaoshifangmianciqiandingxiadeshoupigaizaomendianweiyonghuichaoshizhengzhouhanhaibeijindianhexinxiangbaolongguangchangdianliangjia。yonghuichaoshiguanfangkefurenyuanbiaoshi，pangdonglaizhongdiangaizaozhengzhouhexinxiangquyu，jutishinaxiemendian，yaokanhouxugonggaohuozhetongzhi。

02

將胖東來模式在省區落地

近日，永輝超市召開2023年年度股東大會
，永輝超市CEO李(li)鬆(song)峰(feng)等(deng)公(gong)司(si)高(gao)管(guan)參(can)加(jia)了(le)本(ben)次(ci)會(hui)議(yi)。對(dui)於(yu)外(wai)界(jie)熱(re)議(yi)的(de)與(yu)胖(pang)東(dong)來(lai)之(zhi)間(jian)的(de)合(he)作(zuo)，李(li)鬆(song)峰(feng)提(ti)到(dao)，當(dang)下(xia)的(de)責(ze)任(ren)是(shi)學(xue)習(xi)引(yin)進(jin)胖(pang)東(dong)來(lai)好(hao)的(de)模(mo)式(shi)，在(zai)省(sheng)區(qu)落(luo)地(di)。

李鬆峰認為
，“胖東來堅持自己的品質，堅持服務好員工、服務好顧客，形成了信任的正向循環，他們走出來一條很好的路，這個路應該給零售行業後續發展以很好的借鑒。”

永輝超市表示
，2024年

，永輝超市將繼續強化內部能力建設，做好經營優化調整，同時將有序推進與胖東來等外部夥伴的合作交流，引進先進經驗。

jutieryan
，zaimendianwangluoyouhuafangmian，yonghuichaoshijiangjiakuaibidianjuece，zhudongguanbibiaoxianbujiademendian，tongshizhenduimendiandianxingjinxingtiaozhengshengji，yishipeidangxiadeshichangxuqiu。zaituijinzhudongbidian、有質量地開新店的同時
，永輝超市會繼續對庫存管理、商品堆頭、端架擺放
、商品損耗以及補損流程等門店運營管理進行優化，以提升運營效率。

在商品力建設與品控管理方麵
，永輝超市要審視改進現有品類經營管理思路與流程，提高新品引入成功率，同時強化生鮮品質、品規
、品控基礎管理工作。此外
，永輝超市還將繼續加強基層員工激勵機製，鼓勵員工做好基本麵工作。

除了借鑒胖東來在商品結構
、顧客服務等運營層麵舉措外
，永輝超市還將在機製和文化上學習和應用優秀經驗
，將文化落實在製度、流程中

，形成完整、邏輯自洽的體係。

03

胖東來“拯救”傳統商超？