文：星星
、艾青山

來源：未來消費（ID：WRXF2024）

作為零食量販行業兩大頭部企業
，零食很忙集團和萬辰集團近期均宣布將衝刺萬店規模。今年3月份的2024年度夥伴大會上，零食很忙創始人兼CEO晏周對外公布稱，合並後的零食很忙集團全國門店數已經超過7500家。

時隔一個多月
，截至2024年4月
，零食很忙集團門店總數已突破9000家，距離萬店規模一步之遙。顯然

，長沙已經容不下零食很忙集團了
，而且零食很忙或將成為長沙首個萬店連鎖企業。

相比之下，截至2024年4月
，萬辰零食零售板塊全國門店數量超過5200家

，距離萬店規模仍有一定差距。

頭部玩家合並奔赴萬店時代，行業競爭激烈
，整合步伐加快，壁壘本就不高的量販零食賽道越來越卷了。

01

目前，零食行業呈現出“兩超多強”的競爭格局。零食很忙和趙一鳴零食合並，占據了市場份額的18.5%
；而萬辰集團整合了好想來、來優品、吖嘀吖嘀、陸小饞、老婆大人等品牌，市場份額達到了17.5%。其餘份額則由良品鋪子

、來伊份
、零食有鳴等品牌分割。

2024年，零食行業的競爭將變得更加激烈。今年初
，兩大零食集團紛紛調整加盟政策
，加劇了價格戰的激烈程度。

零食很忙宣布投入10億資金補貼加盟商，推出了0加盟費、0管理費、0培訓費
、0服務費等加盟政策。而萬辰集團旗下的好想來也提供類似的政策，僅對加盟商收取2萬元保證金和一次性的係統使用費。

與此同時，零食行業的競爭正逐漸從規模擴張轉向優質加盟商
、門店點位資源的競爭。自去年開始，市場上不斷傳出雙方加盟商遭遇競爭品牌的“翻牌”策略
，即通過補貼、高價買店等手段，讓對方品牌的加盟商更換招牌，重新開業成為其公司旗下的加盟商。   

1月21日，一零食很忙加盟商在社交平台上曝光錄音


，自稱好想來（萬辰係）的招商人員邀請其翻牌，提供最低20萬元的業績補貼
，以及每月進貨額有返租返利等優惠。

麵對新勢力的挑戰，零食行業的老牌品牌也坐不住了。截至2023年前三季度
，多家零食品牌陷入了業績下滑的困境。三隻鬆鼠的營業收入為45.82億元，同比減少14.07%；洽洽食品的歸母淨利潤約為5.06億元，同比下降19.28%；而來伊份的淨利潤為454.28萬元，同比下滑93.57%。

休閑零食老牌品牌紛紛“放下身段”，一邊通過降價對抗量販零食品牌的侵蝕，一邊緊急布局線下量販渠道。

良品鋪子的門店平均降價22%，最高降幅達到45%，並加大了對其量販零食品牌“零食頑家”的推廣力度。去年12月，好想你和鹽津鋪子控股分別向零食很忙集團投資7億元和3.5億元。

三隻鬆鼠則積極擁抱低價策略，並加大了線上渠道的發展力度

，在抖音等平台上簽約了大量食品類帶貨主播
，並在線下零食很忙、趙一鳴零食等門店展開銷售。

02

過去
，傳統零售零食的效率低、成本高
，給了零食量販行業顛覆的機會。從工廠、倉儲到終端門店再到消費者，量販零食重塑了價值鏈，縮短了整個交易鏈條，迎來了爆發性增長。

按照前阿裏巴巴CEO
、嘉禦資本董事長衛哲的分析
，零食產品近幾年正在從“電商友好型品類”轉變為“非電商友好型品類”
，這給了老婆大人、零食很忙等零食量販線下連鎖門店擴張的空間。

原因在於，此前零食電商主要是家庭裝、大包裝購買
，但如今Z世(shi)代(dai)成(cheng)為(wei)主(zhu)流(liu)，家(jia)庭(ting)規(gui)模(mo)變(bian)小(xiao)，零(ling)食(shi)需(xu)求(qiu)也(ye)以(yi)一(yi)人(ren)食(shi)為(wei)主(zhu)，而(er)線(xian)下(xia)門(men)店(dian)可(ke)以(yi)花(hua)幾(ji)十(shi)元(yuan)一(yi)次(ci)性(xing)選(xuan)購(gou)七(qi)八(ba)種(zhong)不(bu)同(tong)的(de)產(chan)品(pin)，而(er)這(zhe)對(dui)於(yu)電(dian)商(shang)模(mo)式(shi)來(lai)說(shuo)分(fen)揀(jian)效(xiao)率(lv)是(shi)極(ji)低(di)的(de)，因(yin)此(ci)線(xian)下(xia)門(men)店(dian)反(fan)而(er)凸(tu)顯(xian)了(le)其(qi)優(you)勢(shi)。

衛(wei)哲(zhe)認(ren)為(wei)，在(zai)長(chang)沙(sha)這(zhe)個(ge)網(wang)紅(hong)品(pin)牌(pai)城(cheng)市(shi)，隻(zhi)有(you)零(ling)食(shi)很(hen)忙(mang)能(neng)夠(gou)具(ju)備(bei)萬(wan)店(dian)規(gui)模(mo)潛(qian)質(zhi)，因(yin)為(wei)零(ling)食(shi)很(hen)忙(mang)同(tong)時(shi)能(neng)做(zuo)社(she)區(qu)人(ren)口(kou)和(he)流(liu)動(dong)人(ren)口(kou)生(sheng)意(yi)，選(xuan)址(zhi)上(shang)也(ye)就(jiu)更(geng)加(jia)靈(ling)活(huo)。

然而，隨著競爭的加劇，優質位點和消費者需求也會達到瓶頸

，預示著新一輪行業洗牌的到來，未來將進入存量競爭階段。

首先，與其他行業相比
，量販零食的淨利潤率和營收額並不高。根據招商證券的報告顯示，量販零食店一般單店日銷售額約為1.2萬左右，毛利率為18%~22%。扣除租金（約3萬到4萬）後，單店單月盈利約為2萬-3萬左右

，淨利潤約為5%~7%。這說明加盟商需要提高銷售額來增加利潤。   

danshimendianmidudezengjiazhengzaijiangdixiaoshoue，tebieshiduiyuxiachenshichang。shangyequjizhong


，dianweiherenliuyouxian
，mendianbaohujuliduan，daozhidandianyingshounenglixiajiang。

隨(sui)著(zhe)規(gui)模(mo)化(hua)快(kuai)速(su)擴(kuo)張(zhang)
，量(liang)販(fan)零(ling)食(shi)行(xing)業(ye)的(de)加(jia)盟(meng)商(shang)出(chu)現(xian)了(le)良(liang)莠(you)不(bu)齊(qi)的(de)現(xian)象(xiang)。白(bai)牌(pai)產(chan)品(pin)是(shi)零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)的(de)核(he)心(xin)利(li)潤(run)來(lai)源(yuan)
，但(dan)也(ye)是(shi)導(dao)致(zhi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)之(zhi)一(yi)。黑(hei)貓(mao)平(ping)台(tai)上(shang)

，諸(zhu)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)反(fan)饋(kui)了(le)白(bai)牌(pai)食(shi)品(pin)過(guo)期(qi)變(bian)質(zhi)、促銷活動不同步等問題，暴露了量販零食品牌存在供應端審核不嚴格

、門店督導不到位
、市場運營能力有待加強等諸多問題。

除了行業內競爭，量販零食店還需應對其他業態的競爭，如都市社區團購、零食品牌連鎖店、直播電商等的快速擴張。傳統流通渠道如食雜店、便利店的"消費慣性"也是挑戰之一，這些因素都對量販零食的增長產生了影響。

yingshourupaomo，lirunrudaopian
，zheyeshidangqianliangfanlingshipinpaisuochudekunjing。shangyemoshihezibenyunzuosuikejiasuchengchang，quebunengbaozhengchangjiushengcun。jizhixingjiabizhanlvexuwuliugaoxiao、門店高流轉，門店規模將提高供應鏈和運營能力要求。

03

但如果從積極的角度去看
，零食量販連鎖其實有不小的品類擴展空間，當門店密度上來以後

，或許將會取代商超、便利店、夫妻老婆店等門店。

也就是說，零食量販未來的商業想象空間也十分廣闊
，這恐怕也是為什麼資本不斷下注的原因所在。

實際上，國內便利店體量第一的美宜佳
，門店數量高達3.5萬家
，若不計算易捷（2.8萬家）
、昆侖好客（1.9萬家）這兩個加油站便利店品牌，國內便利店品牌連鎖還沒有超過1萬家的。排名第四的天福門店7208家，排名第五的羅森門店6330家。

如今零食很忙門店數量已經超過天福、羅森、7-11，若零食很忙集團突破萬店規模
，便已經能夠從體量上與絕大多數便利店拉開差距。

而隨著競爭的加劇
，零食量販也很有可能需要不斷地擴充商品品類，未來也很有可能拓展到日用品品類來進一步提升客單價
、用戶粘性，未來銷售男性用戶喜愛且利潤更高的煙酒產品也並非不可能。

簡而言之，傳統商超、便利店由於物業硬件的限製，轉型迭代速度較慢，已經有無法適應新消費變化的狀況出現
，而零食量販門店未來可能會成為超市、便利店的門店升級版本。

當然
，在如今競爭激烈的零食市場的“槍林彈雨”下，零食量販能走多遠還未可知。