文：李青林
來源：全食在線（ID：iallfood）
一(yi)季(ji)度(du)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)取(qu)得(de)不(bu)錯(cuo)成(cheng)績(ji)的(de)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)，想(xiang)要(yao)在(zai)今(jin)年(nian)夏(xia)天(tian)，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)更(geng)冰(bing)爽(shuang)的(de)體(ti)驗(yan)，但(dan)並(bing)不(bu)是(shi)進(jin)軍(jun)冰(bing)淇(qi)淋(lin)行(xing)業(ye)，而(er)是(shi)讓(rang)暢(chang)銷(xiao)大(da)單(dan)品(pin)看(kan)上(shang)去(qu)比(bi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)還(hai)要(yao)冰(bing)爽(shuang)。
假設炎炎烈日下，你走進一家便利店，會如何購買一瓶飲料呢？
看品牌？看產品還是看價格？
其實據專業調研機構顯示，驅動夏季消費者購買飲料的關鍵原因是冰櫃裏飲料的溫度。
溫度越低，消費者所選擇的幾率就越大。
不(bu)知(zhi)道(dao)你(ni)有(you)沒(mei)有(you)這(zhe)樣(yang)的(de)體(ti)驗(yan)，打(da)開(kai)冰(bing)櫃(gui)第(di)一(yi)個(ge)動(dong)作(zuo)就(jiu)是(shi)感(gan)受(shou)冰(bing)櫃(gui)中(zhong)飲(yin)品(pin)的(de)溫(wen)度(du)，如(ru)果(guo)產(chan)品(pin)不(bu)涼(liang)或(huo)者(zhe)接(jie)近(jin)常(chang)溫(wen)，即(ji)便(bian)冰(bing)箱(xiang)的(de)燈(deng)亮(liang)著(zhe)，相(xiang)信(xin)你(ni)也(ye)不(bu)會(hui)購(gou)買(mai)。
全食在線曾經做過一項調研，發現終端冰箱陳列的飲料溫度越低，這家店的生意就越好。
這並非是因為終端門店的老板更喜歡冰涼的飲料，而是受消費者需求驅動下的產品服務。
而今天可口可樂也想要通過更冰的體驗，來吸引消費者的目光。
如果你是可口可樂的重度粉絲，一定不會忘記曾經遍布大街小巷的可口可樂玻璃瓶，如今玻璃瓶更多的出現在餐飲渠道，而在便利店、超市中我們更常見的是pet瓶的包裝。
但大多消費者認為，在可口可樂的包裝中，味道更好，氣泡更足的包裝是玻璃瓶，其次是易拉罐，最後才是pet瓶。
試想一下，炎炎夏日從冰箱中取出一瓶非常冰涼的玻璃瓶可口可樂，當與35度du高gao溫wen接jie觸chu的de同tong時shi，玻bo璃li瓶ping的de低di溫wen瞬shun間jian凝ning結jie了le大da量liang的de水shui汽qi，讓rang瓶ping子zi看kan上shang去qu更geng有you感gan覺jiao，而er打da開kai瓶ping蓋gai瞬shun間jian的de衝chong擊ji感gan，更geng是shi二er氧yang化hua碳tan所suo帶dai來lai的de多duo巴ba胺an的de興xing奮fen。
為了滿足消費者的冰爽體驗感，今年5月可口可樂的冰感瓶正式回歸。目前已經在四川亮相，6月在江蘇市場上市。
可口可樂冰爽瓶共推出了可口可樂、芬達、雪碧三款產品，而可口可樂還包括無糖可樂和經典款可樂。
為了順應中國市場，可口可樂的冰爽瓶依舊聚焦餐飲渠道，例如燒烤、火鍋等餐飲品類。
在營銷上，可口可樂冰爽瓶也打出了“這麼冰，才夠爽”的口號，並且通過巨型冰感瓶打卡，餐廳盲品體驗等活動吸引消費者的目光。
而在接下來的5-7月見，可口可樂還將在更多的城市推廣冰爽瓶。你有沒有在短視頻上刷到這樣的內容，一位博主拿出一瓶可口可樂，放在一個神奇的機器上，瞬間一瓶飲料就變成了沙冰。
早在2013年，可口可樂就發明了一款名為“Arctic Coke”的機器，它能夠將可口可樂迅速凝結成沙冰，該款機器問世後，在美國、歐洲、印度等海外市場同房，並且讓當地市場的可口可樂銷售額增長了15%左右。
在中國市場，可口可樂也在2022年在部分重點城市投放了凝冰機，主要聚焦於連鎖便利店、新零售門店以及主題樂園。
在今年可口可樂的凝冰機已經在廣東地區出現，並且吸引了年輕人的打卡。可以說凝冰機時可口可樂冰凍化體驗的核心工具。
在消費者眼裏這不僅是一台神奇的機器，更是能夠為消費者帶來冰爽體驗的服務。在全世界擁有超過1000萬台冰櫃和自動售貨機的可口可樂，被譽為“冰凍化”的(de)鼻(bi)祖(zu)，可(ke)以(yi)說(shuo)在(zai)飲(yin)品(pin)品(pin)牌(pai)中(zhong)，可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)的(de)冰(bing)櫃(gui)陳(chen)列(lie)已(yi)經(jing)形(xing)成(cheng)了(le)標(biao)準(zhun)化(hua)流(liu)程(cheng)，而(er)單(dan)在(zai)專(zhuan)櫃(gui)專(zhuan)用(yong)這(zhe)項(xiang)檢(jian)核(he)上(shang)，可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)就(jiu)遠(yuan)超(chao)大(da)多(duo)數(shu)品(pin)牌(pai)。
因為可口可樂為此嚐到了甜頭，甚至有北方的終端商反應，今年可口可樂還將調整冰櫃的陳列費用。
在一位經銷商提供的可口可樂標準化冰櫃陳列圖中我們可以看到，在黃金層麵，主要擺放的的是可口可樂、雪碧、芬達產品，主要是pet瓶和易拉罐裝，而最頂層則擺放的是可口可樂其他品牌的產品。
這樣的產品陳列更方便主流品類的動銷，並且拉動其他品類的購買幾率。
在滿足標準化陳列後，可口可樂要做的就是將冰櫃溫度控製在更低。
如(ru)果(guo)說(shuo)標(biao)準(zhun)化(hua)冰(bing)櫃(gui)的(de)陳(chen)列(lie)是(shi)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)常(chang)態(tai)化(hua)操(cao)作(zuo)，那(na)麼(me)推(tui)出(chu)冰(bing)感(gan)瓶(ping)和(he)布(bu)局(ju)凝(ning)冰(bing)機(ji)，則(ze)意(yi)味(wei)著(zhe)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)想(xiang)要(yao)通(tong)過(guo)更(geng)冰(bing)，來(lai)吸(xi)引(yin)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)注(zhu)意(yi)。
而今大多數飲料品牌依舊沉浸在終端冰櫃的布局和產品陳列的檢核中。
但dan隨sui著zhe高gao溫wen天tian的de增zeng加jia，消xiao費fei者zhe對dui飲yin品pin的de溫wen度du越yue來lai越yue低di，甚shen至zhi會hui拿na冰bing淇qi淋lin的de溫wen度du和he其qi對dui比bi，這zhe主zhu要yao是shi因yin為wei更geng低di的de溫wen度du能neng夠gou讓rang消xiao費fei者zhe喝he起qi來lai更geng爽shuang，而er且qie能neng夠gou更geng長chang的de保bao持chi飲yin品pin的de冰bing爽shuang感gan。
而夏天購買飲料的核心需求就是降溫解暑，因此看上去更涼的包裝，喝起來更冰的感覺，恰好能夠成為消費者忠於品牌的關鍵。
當大多數品牌還在聚焦口味創新、包裝升級、qudaojingxihuadefazhanzhong，kekoukelequelingpiqijing，congmanzuxiaofeizhexiajiyinpinxuqiudefangmianrushou，zhegekanshangquputongrendounengxiangdaodeyingxiaofangfa，queshikekoukelejinxiaqiangduoshichangdeguanjian。
當然在可口可樂身上，我們也看到了一個品類所蘊藏的機遇，那就是冰凍飲料。
這個看上去和冰淇淋擁有相同供應鏈的品類，卻是飲品經銷商彎道超車的新機會。
從最早的冰凍果汁到暢銷全國的碎碎冰，再到最近很火的“常溫冰淇淋”，每一次消費者或者品牌的創新，都想為在夏季遭受高溫困擾的消費者帶來一絲清涼。
有網友表示，冰淇淋可能不能常溫，但飲料可以冰凍起來。如今可口可樂聚焦“冰凍感”，是否能夠加速冰凍飲品的發展呢？
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