
來源:零售商業評論(ID:lssync)
零售行業正在持續回升。
日前,中國商業聯合會發布數據,5月份,我國零售業景氣指數為50.9%,較上月上升0.5個百分點,持續保持穩健上升態勢。
從物流業景氣指數、零售業景氣指數等先行指標表現好於預期,表明市場信心和消費預期增強。
而er便bian利li店dian作zuo為wei零ling售shou業ye的de毛mao細xi血xue管guan,正zheng處chu在zai連lian鎖suo品pin牌pai化hua持chi續xu進jin化hua期qi。無wu論lun從cong市shi場chang規gui模mo還hai是shi門men店dian規gui模mo來lai看kan,還hai有you大da增zeng長chang空kong間jian。而er從cong模mo式shi上shang看kan,也ye在zai快kuai速su迭die代dai,即ji時shi零ling售shou、社區團購、直播也為便利店帶來新經營模式。便利店的發展正在快車道上。
我們觀察到,便利店一方麵是連鎖門店數量的躍進,另一方麵也麵臨同質化、各類折扣店等新業態的挑戰,在這過程中,品牌便利店要建立自身的差異化、精細化運營的護城牆。
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便利店“躍進”,但挑戰並存
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便利店“躍進”,但挑戰並存
我國連鎖便利店的規模正在不斷增長。
根據中國連鎖經營協會發布的《2023中國便利店TOP100》公示榜單顯示,美宜佳、中石化易捷、中石油昆侖好客位列前三位,天福便利和羅森分別以7208家和6330家位列第四和第五,其後是芙蓉興盛、7-11、十足、紅旗連鎖、深圳易站等。


便利店TOP40榜單。(圖片來源:中國連鎖經營協會)
從成績上來看,國內很多連鎖品牌衝出來了,2023年便利店企業呈現回暖趨勢,企業更加樂觀。
據中國連鎖經營協會表示,2023年,81.4%的便利店企業銷售總額同比實現增長,16.9%的企業銷售總額同比出現下降。相較於2022年,便利店行業整體銷售向好。銷售同比出現下滑的企業中,9成企業可比門店銷售同比下降,其中不乏頭部企業。

而2024年,連鎖便利店加速擴張。以美宜佳為例,最新數據顯示,美宜佳在全國的連鎖店數已經超過35000家,每年淨增3000-4000家店,月均服務顧客超2億人次;美宜佳已經連續兩年蟬聯榜首,成為中國門店數量最多的便利店品牌。
2024年相較2023年,企業態度更為樂觀,71.2%的便利店樣本企業選擇擴張戰略。
根據我們洞察,長期看,便利店市場仍是香餑餑。要知道,便利店近3年來是國內銷售額增速最快的零售業態之一,年均銷售增幅達到約20%,年均門店增幅接近10%。
“品牌化、連鎖化是便利店的主要發展趨勢。一二線城市尤為明顯。而品牌連鎖的勢頭正加速拓店。連鎖便利店的規模達到量級,密度效應的優勢(特別是單店盈利能力)也會顯現。”一位連鎖零售業谘詢師向我們表示。
再從消費端來看,“年輕化”成為便利店高頻消費者群體的標簽,要在一定程度滿足他們多時段、多場景的需求。根據艾媒谘詢數據顯示,2023年中國消費者平均每次到便利店消費金額為44.8元。

“品牌便利店的標準化高,產品品類也更加齊全。平常購買日用和鮮食都會選擇便利店。一些爆款產品也會在便利店更容易買到。”“便利店顧名思義就是看重它的便利性。現在在家也可以買到附近便利店的商品,送貨上門。”有消費者表示。
從消費市場也可以看出,需求側年輕化消費在倒推供給端品牌商家的迭代升級。便利店的品牌連鎖化是主流趨勢。
數據顯示,連鎖品牌便利店的門店數從2013年的62147家,到2022年底已達到近30萬家。
但即便如此,事實上,國內夫妻便利店有近600萬家。如果按占比計,連鎖品牌便利店數量還不及5%。但也從側麵印證了這個市場轉型升級的必然性。
「零售商業評論」認為,雖然近年連鎖便利店的增長保持一定增速,但長期看,國內要達到相對高飽和度還有很長一段時間。
跟國際上便利店發展成熟的市場相比,我國僅有少數幾個城市的便利店飽和度低於2500人/店,多數城市便利店飽和度處在3000人/店至9000人/店。市場的增量空間也顯而易見。
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便利店還在“變”
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便利店還在“變”
中國便利店行業發展態勢向好,預計2025年市場規模達5033億元。
而對於市場發展來看,競爭也在加劇,頭部品牌在加碼擴大規模。首先一點是,連鎖品牌便利店都瞄準了下沉市場。
目(mu)前(qian),下(xia)沉(chen)市(shi)場(chang)便(bian)利(li)店(dian)以(yi)傳(chuan)統(tong)夫(fu)妻(qi)店(dian)為(wei)主(zhu),這(zhe)類(lei)便(bian)利(li)店(dian)不(bu)具(ju)備(bei)供(gong)應(ying)鏈(lian)優(you)勢(shi),相(xiang)對(dui)效(xiao)益(yi)方(fang)麵(mian)也(ye)比(bi)較(jiao)低(di)。而(er)當(dang)下(xia)國(guo)內(nei)無(wu)論(lun)外(wai)資(zi)還(hai)是(shi)本(ben)土(tu)連(lian)鎖(suo)便(bian)利(li)店(dian)品(pin)牌(pai),都(dou)在(zai)加(jia)快(kuai)將(jiang)觸(chu)角(jiao)伸(shen)向(xiang)下(xia)沉(chen)市(shi)場(chang)。
根據中國城市便利店發展指數顯示,廈門、太原、東莞、長沙、廣州的便利店發展指數名列前五位。2023年城市便利店門店數量實現正增長的城市占調查城市總數的64.1%,大da部bu分fen城cheng市shi的de便bian利li店dian保bao持chi穩wen定ding發fa展zhan。便bian利li店dian向xiang下xia沉chen市shi場chang發fa展zhan趨qu勢shi仍reng在zai持chi續xu,已yi經jing下xia沉chen到dao四si五wu線xian城cheng市shi及ji縣xian域yu級ji市shi場chang。同tong時shi,各ge城cheng市shi便bian利li店dian仍reng以yi深shen耕geng區qu域yu市shi場chang為wei主zhu。
比如7-ELEVEn在內地早已將戰略延伸到下沉市場,並已經拓展了江蘇、陝西、湖北、河南、湖南、福建等省區域。而羅森也不甘示弱。七年間,中百羅森便利店門店覆蓋了湖北、湖南等,在下沉市場打開局麵。
一些本土品牌的腳步更快。例如,比如天福便利店重點做的是二三四線城市,甚至做到鄉村、城cheng鎮zhen,偏pian遠yuan的de城cheng鎮zhen,是shi目mu前qian需xu要yao大da力li去qu拓tuo展zhan的de。美mei宜yi佳jia早zao已yi開kai啟qi全quan國guo化hua步bu伐fa模mo式shi,既ji往wang一yi線xian城cheng市shi走zou,也ye往wang低di線xian城cheng市shi下xia沉chen。美mei宜yi佳jia的de發fa展zhan戰zhan略lve之zhi一yi,便bian是shi從cong一yi線xian到dao五wu線xian,全quan市shi場chang發fa展zhan。再zai有you太tai原yuan的de本ben土tu品pin牌pai唐tang久jiu和he金jin虎hu,武wu漢han本ben土tu品pin牌paiToday等,戰略目標開始瞄準下沉縣域市場。
「零售商業評論」認ren為wei,下xia沉chen市shi場chang還hai有you非fei常chang大da的de增zeng量liang空kong間jian,無wu論lun外wai資zi品pin牌pai還hai是shi國guo內nei本ben土tu品pin牌pai,都dou在zai搶qiang灘tan。但dan並bing不bu是shi一yi味wei去qu跟gen區qu域yu品pin牌pai搶qiang市shi場chang,而er是shi更geng多duo挖wa掘jue市shi場chang的de增zeng量liang。目mu前qian600萬的夫妻店如何能搭上連鎖便利店的快車,這才是關鍵。
同時,一些便利店開始多業態的試水,比如探索折扣店。
比如廣東本土便利店品牌天福,近期悄悄在東莞開出了兩家折扣店。據天福便利店官網介紹,這兩家店主打硬折扣,在其“價格年”戰略基礎上,推出折扣店這一全新零售業態,兩家店經營麵積約80平方米,點位都選在了社區周邊。目前折扣店內所售商品比其他天福門店“低很多”。
在(zai)我(wo)們(men)看(kan)來(lai),這(zhe)兩(liang)年(nian)折(zhe)扣(kou)店(dian)確(que)實(shi)對(dui)便(bian)利(li)店(dian)產(chan)生(sheng)一(yi)定(ding)衝(chong)擊(ji),特(te)別(bie)是(shi)各(ge)類(lei)零(ling)食(shi)折(zhe)扣(kou)店(dian)的(de)湧(yong)現(xian)。但(dan)整(zheng)體(ti)經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)上(shang),仍(reng)然(ran)具(ju)有(you)較(jiao)大(da)差(cha)異(yi)性(xing)。所(suo)以(yi)品(pin)牌(pai)便(bian)利(li)店(dian)推(tui)折(zhe)扣(kou)店(dian),應(ying)該(gai)是(shi)探(tan)索(suo)更(geng)多(duo)新(xin)業(ye)態(tai)的(de)可(ke)能(neng)性(xing)。畢(bi)竟(jing)連(lian)鎖(suo)便(bian)利(li)店(dian)在(zai)供(gong)應(ying)鏈(lian)和(he)物(wu)流(liu)等(deng)方(fang)麵(mian)有(you)天(tian)然(ran)優(you)勢(shi)。

另一個點,即時零售帶來增量。很多中小型超市、連鎖便利店、夫妻店也加速融入即時零售大軍。即時零售給便利店帶來了更多的增量空間。“不僅從線上帶來客流量,而且消費的客單價往往要更高。”
「零售商業評論」觀察到,即時零售是線上線下深度融合的,更為線下實體增收。對於社區小店而言,“生意經”已經變了。
比如銷售半徑從1公裏延伸到5公裏範圍,經營時長變成全天候。便利店依托零售平台的騎手,能在30分鍾內,滿足小區消費需求。服務半徑也從1—2公裏拓展到5—6公裏。
liuliangfangmian,buzaizhiguanzhumendianziranliuliang,gengyaowenzhuxianshangliuliang。yiwangduiyuxianxiamendianlaishuo,zuizhongyaodeshijindianliuliang。ertongguojishilingshou,gengzhuzhongwendingdexianshangkeliu。xianzaiyechuxianyuelaiyueduozhuanzhuyuxianshangwaimaidebianlidian、倉儲等零售實體。

我們觀察到,事實上,美宜佳、7-11、全家等便利店已經接入即時零售等線上布局。即時零售將成為便利店常態化的模式之一,未來即時零售的配送效率更要向15分鍾邁進。
舉例來說,擁有超3.5萬家門店的美宜佳在“五一”期間加強線上營銷,通過即時零售、直播帶貨等模式擴大營收。
美團數據顯示,5月1日至5日,美宜佳即時零售訂單量近百萬,美團直播成新增長點,直播間訂單環比4月底增長36%。5月1日當天,直播間訂單轉化率高達45%,相當於每兩人進入直播間,就有一人下單。整個4月,美宜佳直播間平均訂單轉化率為38%。通過直播帶貨+即時零售,完成了完整的高效的鏈路。

還有很核心的一點,千店千麵,一城一策會是便利店擴張的要點。
不同省份的的消費者和商品結構都存在很大差異,細化到商品結構上,同一品類在不同城市也有不一樣的商品組合表現。尼爾森IQ根據2022年nian便bian利li店dian的de城cheng市shi銷xiao售shou額e重zhong要yao性xing變bian化hua和he門men店dian開kai關guan率lv做zuo交jiao叉cha分fen析xi,廣guang東dong省sheng內nei幾ji個ge城cheng市shi的de便bian利li店dian銷xiao售shou重zhong要yao性xing高gao,但dan門men店dian變bian動dong率lv低di,需xu要yao精jing耕geng布bu局ju,識shi別bie城cheng市shi人ren貨huo場chang進jin行xing高gao效xiao拓tuo店dian。

“muqianliansuobianlidianleixingzhong,shequxingmendianzhanbizuida,rengshizhulidianxingdangranhaiyoushangwuxing,tedingshangquandeng。ermuqianbianlidianbuzaijinyilaixianxiadedaodianliuliang,xianshangxianxiadaojia、社區團購、直播等等,各類型門店結合各場景,再匹配對應的營銷,對單店消費者數字化洞察,這才能實現一城一策,千店千麵。”業內人士表示。
還有“便利店 +”模式的差異化新業態,比如+水果、烘焙、咖啡等等。以及更多的跨界組合,如羅森會與B站等等IP做聯名主題店,吸引年輕消費者參與。 “便利店 +”也成為與其他業態跨界組合的一種新嚐試。
「零售商業評論」認為,便利店仍有較大爆發潛力,下沉市場、新興模式便利店都有發展機會,未來的便利店還將以數字化為核心基地,進行更多社交化、場景化的滲透,這才是便利滿足“15分鍾生活圈”的真正目標。


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