文：賈白雪

來源：消費鈦度（ID：xiaofeitaidu）

在深入研究飲料行業的消費市場背景時，不難發現消費者對健康意識的提高
、追求果汁品類口感和口味的多樣性、以及對其營養價值的認知提升等幾個顯著的趨勢
，共同推動著果汁品類需求的上升。

飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)在(zai)發(fa)展(zhan)中(zhong)

，也(ye)日(ri)益(yi)注(zhu)重(zhong)產(chan)品(pin)的(de)健(jian)康(kang)性(xing)和(he)口(kou)感(gan)多(duo)樣(yang)性(xing)。基(ji)於(yu)洞(dong)察(cha)到(dao)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)的(de)不(bu)斷(duan)變(bian)化(hua)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)口(kou)味(wei)的(de)日(ri)益(yi)多(duo)元(yuan)化(hua)，大(da)窯(yao)飲(yin)品(pin)不(bu)斷(duan)尋(xun)求(qiu)創(chuang)新(xin)與(yu)突(tu)破(po)。近(jin)期(qi)
，大(da)窯(yao)大(da)汽(qi)水(shui)品(pin)質(zhi)升(sheng)級(ji)為(wei)果(guo)汁(zhi)版(ban)
，將(jiang)原(yuan)有(you)經(jing)典(dian)口(kou)味(wei)與(yu)果(guo)汁(zhi)需(xu)求(qiu)融(rong)為(wei)一(yi)體(ti)，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)了(le)全(quan)新(xin)的(de)口(kou)感(gan)體(ti)驗(yan)。

在這次品質升級中
，大窯大汽水在保留“勁爽大氣”核心特點的基礎上，加碼了果汁汽水品類。創新性的融合，既滿足了消費者對經典口味的懷念，又為他們帶來了全新的味蕾感受。

為(wei)了(le)實(shi)現(xian)這(zhe)一(yi)品(pin)質(zhi)升(sheng)級(ji)，大(da)窯(yao)飲(yin)品(pin)在(zai)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)上(shang)進(jin)行(xing)了(le)大(da)量(liang)的(de)探(tan)索(suo)和(he)嚐(chang)試(shi)。據(ju)介(jie)紹(shao)，新(xin)升(sheng)級(ji)的(de)大(da)窯(yao)大(da)汽(qi)水(shui)精(jing)選(xuan)優(you)質(zhi)水(shui)果(guo)，通(tong)過(guo)先(xian)進(jin)的(de)工(gong)藝(yi)技(ji)術(shu)
，將(jiang)果(guo)汁(zhi)與(yu)汽(qi)水(shui)完(wan)美(mei)融(rong)合(he)，確(que)保(bao)每(mei)一(yi)口(kou)都(dou)能(neng)感(gan)受(shou)到(dao)果(guo)汁(zhi)的(de)鮮(xian)美(mei)和(he)汽(qi)水(shui)的(de)勁(jin)爽(shuang)。

與此同時，由於生活方式、飲食習慣以及對於新鮮事物的探索精神所驅動
，年輕消費者通常更加追求個性和獨特
，對於飲品口味的選擇，他們不僅僅滿足於傳統的、單一的口味
，而是更願意嚐試各種新穎
、獨特的風味。

為豐富消費者選擇，大窯此次還推出了多款新口味飲品
，其中包括520mL的鳳梨味
，以及PET係列的青檸味、鳳梨味、凍梨味。更加注重口感的層次和豐富

，讓消費者在品嚐時能夠感受到多重口感的交織與碰撞。

消費者嚴女士對《消費鈦度》表示：“大窯新品的口感出眾，讓人回味無窮。不僅好喝，品質好，還有就是一直在創新，這些都會讓我們願意去嚐鮮
，包括複購。”

youyeneirenshirenwei，dayaoyinpindepinzhishengjibujinshiyicikouganshangdegexin，gengshiduishichangqushideminruidongchahexiaofeizhexuqiudejingzhunbawo。zaidangqianyinpinshichangriyijingzhengjiliedebeijingxia

，dayaoyinpintongguobuduanchuangxinheyouhuachanpin
，nenggouxiyingengduoxiaofeizhedemuguang，congerzaishichangshangtuoyingerchu。

做汽水越來越認真的大窯，其標簽也漸漸從“性價比”轉變成了“質價比”。

品質的提升及新品的成功，離不開大窯飲品對全流程的嚴格把控。大窯相關負責人對《消費鈦度》介紹稱：“公司始終嚴守產品質量的管理底線
，視食品安全為生命線，通過實施0471管理體係，確保從原料采購到生產過程的每一個環節都嚴格遵循質量標準。”

據悉，大窯0471管理體係涵蓋了供應商管理、原料驗收、生產過程控製、chengpinjianyandengduogehuanjie
，quebaomeiyipingdoufuhegaopinzhiyaoqiu。ciwai
，dayaohaijianlilewanshandezhiliangguanlitixi
，tongguodingqidezhiliangjianzhahepinggu，quebaochanpinzhiliangdewendingxinghechixuxing。

對於大窯更注重“質價比”的原因
，盤古智庫高級研究員江瀚分析認為
，隨著生活水平和消費觀念的轉變，消費者更注重產品的品質、口kou感gan和he營ying養yang價jia值zhi，而er非fei僅jin追zhui求qiu價jia格ge與yu性xing能neng的de平ping衡heng。市shi場chang洞dong察cha顯xian示shi
，消xiao費fei者zhe對dui高gao品pin質zhi產chan品pin的de支zhi付fu意yi願yuan在zai增zeng強qiang，願yuan意yi為wei卓zhuo越yue品pin質zhi和he獨du特te口kou感gan支zhi付fu更geng高gao價jia格ge。這zhe為wei大da窯yao提ti供gong了le市shi場chang機ji遇yu，可ke通tong過guo提ti升sheng品pin質zhi和he口kou感gan實shi現xian更geng高gao的de市shi場chang價jia值zhi和he利li潤run空kong間jian。

江瀚進一步指出：“大da窯yao的de轉zhuan變bian也ye是shi其qi品pin牌pai戰zhan略lve升sheng級ji的de一yi部bu分fen。通tong過guo提ti升sheng產chan品pin品pin質zhi和he形xing象xiang，大da窯yao能neng進jin一yi步bu提ti升sheng品pin牌pai知zhi名ming度du和he美mei譽yu度du，增zeng強qiang市shi場chang競jing爭zheng力li，實shi現xian持chi續xu穩wen定ding發fa展zhan。”

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來：“為了匹配目前新生代的需求
，大窯的升級勢在必行。一個關鍵的問題是，隨著品質的提升
，大窯的性價比是否還能保持原有水平。”

對此

，大窯相關負責人表示：“產品品質升級
，大窯大汽水的售價不變。” 品質提升，“性價比”依舊並向“質價比”邁進。

對dui品pin質zhi的de堅jian守shou，也ye體ti現xian在zai大da窯yao於yu生sheng產chan和he管guan理li方fang麵mian的de不bu斷duan創chuang新xin。隨sui著zhe現xian代dai科ke技ji的de飛fei速su發fa展zhan，數shu字zi化hua和he智zhi能neng化hua已yi經jing成cheng為wei各ge行xing各ge業ye轉zhuan型xing升sheng級ji的de重zhong要yao方fang向xiang。作zuo為wei一yi家jia集ji研yan發fa、生產
、銷售為一體的現代化飲品企業，大窯一直積極投身於數字化、智能化的探索和實踐。

以大窯的數字化車間為例
，全自動洗瓶機、無菌冷灌裝係統、智能碼垛機器人等一係列智能化裝備均已配備。通過設備間的互聯互通
，實現了網絡即時通訊、數據遠程采集

、程序集中管理、經營數據分析、可視化展現、智能化決策支持等。在此基礎上
，管理者可以實時監控生產全過程

，並根據係統排班實現精準生產和柔性內控。

目前，大窯充分利用先進的信息技術
，已打通了從渠道、商品、營銷、訂單、支付到外送的全鏈路數字化旅程。

市場分析人士認為，大窯以數字化鋪路
，不僅極大地提高了企業運營效率，降低了成本，同時也為消費者帶來了更加便捷、個性化的購物體驗。通過數字化驅動，大窯不僅提高了在行業中的地位
，也將品質之選的標杆提到了新的高度。

在江瀚看來：“pinzhishengjitishengledayaodepinpaixingxiangheshichangdiwei，shiqizaishichangshangdejingzhenglidedaolejinyibutisheng。xiaofeizhegengqingxiangyuxuanzepinzhiyoubaozhengdepinpai
，yincipinzhishengjihoudedayaodaqishuizaiquanguoshichangshanggengjujingzhengli。”

而更具競爭力的大窯，也在通過建設生產基地加緊全國拓展的腳步。目前，為了更好地滿足市場需求，大窯在內蒙古、遼寧
、吉林
、寧夏、陝西
、山東、安徽等地投資建設七大生產基地，並多次獲得國家級、自治區級綠色工廠、農nong業ye產chan業ye化hua龍long頭tou企qi業ye等deng榮rong譽yu。這zhe些xie基ji地di分fen布bu在zai不bu同tong地di區qu，可ke以yi根gen據ju當dang地di的de市shi場chang需xu求qiu和he資zi源yuan狀zhuang況kuang進jin行xing靈ling活huo調tiao整zheng和he生sheng產chan安an排pai，形xing成cheng了le完wan善shan的de生sheng產chan布bu局ju。

據介紹，在工廠建設與管理過程中，大窯從七大方麵著手，打造節能、環保
、高效的綠色工廠與智能化車間：立足工業生產安全係統
，多重手段實現節能降耗；善用電能計量設備
，提高節能效率；加大節水環保設備投入
，采用高效節水措施；組建建築節能係統
；發展綠色循環經濟，提高固廢處置成效；推動綠色製造體係建設，實現清潔生產管理；實行餘熱回收綠色技改項目。

江瀚認為：“七大生產基地的建立有助於大窯提高生產效率和產能、降低大窯的運營成本、增強大窯的抗風險能力。麵對市場變化和不確定性因素，多個生產基地可以相互協作、互為補充，確保供應鏈的穩定性和安全性。這將對大窯應對潛在風險
、保障持續發展具有重要意義。”

目前，大窯已上市碳酸飲品、果蔬汁飲品
、植物蛋白飲料、gongnengxingyinliaosidapinlei，chanpinlihepinpailichixupansheng，gongyingliannengliyiyouchangzufazhan，zaiqidashengchanjididechannengbeishuzhixia
，dayaodequanguohuazhiluyejiangwenbuqianxing。

以消費者需求為導向的大窯，在開卷“質價比”後，增添了更多期待與想象力。麵向未來，大窯也將繼續在品質、品牌形象和消費者體驗等方麵發力
，為消費者帶來更好的飲品體驗。