文：郭秀娟 張函

來源：快消八談（ID：gh_763cd00345a3）

截至目前，勁仔食品、三隻鬆鼠、鹽津鋪子、有友食品幾家休閑食品上市企業均已披露2023年報。北京商報記者從營收
、淨利、銷售費用投入等幾個維度對比上述公司業績發現，三隻鬆鼠雖然在營收規模上占據絕對優勢
，相當於7.4個有友食品，但其銷售費用也是幾家中最高的：而去年營收、淨利雙雙下滑的有友食品，不僅在與同行的對比中墊底
，也陷入上市以來最低穀期。

01

有友食品營收淨利墊底

從營收規模對比來看，4家企業2023年的營收排名依次為三隻鬆鼠71.15億元、鹽津鋪子41.15億元、勁仔食品20.65億元、有友食品9.66億元，三隻鬆鼠的營收規模約等於7.4個有友食品。

雖然在營收方麵三隻鬆鼠排名第一，但從營收增速來看，三隻鬆鼠2023年的營收同比下滑了2.45%

，這也是三隻鬆鼠連續第四年營收下滑；鹽津鋪子、勁仔食品的營收增長幅度則最為明顯，分別為42.22%和41.26%。

從淨利潤方麵來看，淨利潤排名依次為鹽津鋪子、三隻鬆鼠
、勁仔食品、有友食品。鹽津鋪子以高達5.06億元的淨利潤與其他企業拉開差距
；三隻鬆鼠與勁仔食品分別為2.2億元
、2.1億元，勁仔食品緊追三隻鬆鼠其後，距離相差十分微小。而營收
、淨利雙下滑的有友食品
，不僅成為去年墊底
，更是創下自2019年上市以來的最低營收和淨利。

從淨利潤增速來看，三隻鬆鼠


、勁仔食品
、鹽津鋪子去年都表現出較大幅度的增長，淨利潤同比分別增加69.85%、68.17%、67.76%。對於利潤增長的原因，鹽津鋪子

、三隻鬆鼠均認為與企業戰略改革奏效有關。

鹽津鋪子證券部相關負責人向北京商報記者表示，鹽津鋪子自2017年上市
，歸母淨利潤從2017年的0.66億元到2023年的5.06億元
，翻了7倍，這主要得益於公司戰略的有效執行。“2021年，公司戰略全麵升級，進一步明確全渠道
、多品類發展，總成本領先的長期戰略，目前鹽津鋪子聚焦七大核心品類，力爭在未來幾年時間，把現有7個品類做到行業數一數二，同時積極探索、打造新的增長品類。”鹽津鋪子負責人表示。

三隻鬆鼠方麵表示
，公司在2023年順應趨勢並以“高端性價比”為總戰略，通過一係列的內外部變革
，基本實現了“全品類
、全渠道”的全新可持續增長的基本盤。在戰略推動下
，報告期內公司三、四季度實現業績逆勢增長，合計貢獻增量超10億元。

關於業績變化原因，北京商報記者亦聯係了勁仔食品
、有友食品，但截至發稿未收到回複。

02

三隻鬆鼠銷售費用遠高於同行

從過去一年的費用投入情況來看
，三隻鬆鼠去年銷售費用高達12.38億元，鹽津鋪子、勁仔食品、有友食品銷售費用分別為5.157億元、2.222億元、1.18億元，三隻鬆鼠銷售費用比其餘3家銷售費用的總和還要高。

值得注意的是，銷售費用最高的三隻鬆鼠在研發費用上的投入卻較低。財報數據顯示
，三隻鬆鼠一年的研發費用隻有2492萬元，相當於隻占其銷售費用的零頭；鹽津鋪子、勁仔食品、有友食品研發費用分別為7975萬元、3966萬元、339.1萬元。對比之下
，三隻鬆鼠高銷售費用、輕研發費用的情況與同行產生巨大差異。

知名戰略定位專家、jiudedingweizixungongsichuangshirenxuxiongjunrenwei，sanzhisongshushiyigefeichangzhongyingxiaodegongsi
，zuikaishizhuyaojiushizuohulianwangtuiguangxiaoshou，chanyelianshengchanshicongyuanchandicaigou，ranhouyuxiangguandegongchanghezuo
，houlaicaimanmankaishibujugongchang。erjianguopinleidechanpinjiangjiuyuanshengtai，buxianghenduoshenjiagongdechanpin，xiangyanjinpuzi、勁仔食品、有you友you食shi品pin等deng是shi需xu要yao深shen加jia工gong的de，因yin此ci三san隻zhi鬆song鼠shu的de研yan發fa費fei用yong相xiang對dui而er言yan就jiu比bi較jiao低di。辯bian證zheng來lai看kan
，堅jian果guo產chan業ye屬shu於yu一yi種zhong營ying銷xiao型xing生sheng產chan，研yan發fa端duan本ben身shen占zhan的de比bi重zhong較jiao小xiao，三san隻zhi鬆song鼠shu最zui近jin也ye在zai加jia大da研yan發fa投tou入ru
，好hao處chu是shi可ke以yi開kai發fa一yi些xie新xin產chan品pin
，但dan風feng險xian在zai於yu產chan品pin端duan的de把ba控kong不bu夠gou。因yin此ci三san隻zhi鬆song鼠shu現xian在zai也ye在zai加jia強qiang整zheng個ge供gong應ying鏈lian建jian設she。

在業績數據參差之外
，幾家企業還表現出一個共性，那就是在去年紛紛大力開拓起短視頻電商
、直播電商、零食量販等新的銷售渠道。

勁仔食品在財報中表示，公司在線上完善電商渠道建設，開拓國際貿易渠道，在零食專營等渠道也均有布局

；有友食品表示，公司有子公司專門負責市場推廣和渠道建設
，目前覆蓋現代零售渠道、傳統零售渠道、特殊渠道和各電商平台等；三隻鬆鼠開始發力短視頻電商、聚焦分銷業務以及社區零食店等，2023年以短視頻、直播等為轉化的新電商平台抖音係收入大增118.51%至12.94億元；鹽津鋪子在去年大力加碼零食量販渠道

，並透露2023年公司零食量販渠道的收入占比約為20%。

知名戰略定位專家
、福建華策品牌定位谘詢創始人詹軍豪接受北京商報記者采訪時表示
，通過短視頻
、直播等形式
，企業可以更直觀、生(sheng)動(dong)地(di)展(zhan)示(shi)產(chan)品(pin)特(te)點(dian)，增(zeng)強(qiang)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)品(pin)牌(pai)的(de)認(ren)知(zhi)和(he)記(ji)憶(yi)。在(zai)激(ji)烈(lie)的(de)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)中(zhong)

，企(qi)業(ye)需(xu)要(yao)通(tong)過(guo)開(kai)拓(tuo)新(xin)渠(qu)道(dao)來(lai)尋(xun)找(zhao)差(cha)異(yi)化(hua)競(jing)爭(zheng)的(de)突(tu)破(po)口(kou)。新(xin)渠(qu)道(dao)往(wang)往(wang)能(neng)夠(gou)帶(dai)來(lai)新(xin)的(de)流(liu)量(liang)和(he)增(zeng)長(chang)點(dian)，幫(bang)助(zhu)企(qi)業(ye)在(zai)市(shi)場(chang)中(zhong)脫(tuo)穎(ying)而(er)出(chu)。

詹軍豪進一步表示，開拓新渠道需要投入相應的資源

，包括廣告宣傳、渠道建設
、人員培訓等方麵的費用
，特別是在新興渠道，如短視頻電商
、直(zhi)播(bo)等(deng)
，需(xu)要(yao)投(tou)入(ru)更(geng)多(duo)的(de)資(zi)源(yuan)進(jin)行(xing)市(shi)場(chang)培(pei)育(yu)和(he)推(tui)廣(guang)。但(dan)是(shi)這(zhe)種(zhong)投(tou)入(ru)是(shi)短(duan)期(qi)的(de)，一(yi)旦(dan)新(xin)渠(qu)道(dao)建(jian)立(li)並(bing)運(yun)營(ying)成(cheng)熟(shu)，銷(xiao)售(shou)費(fei)用(yong)會(hui)逐(zhu)漸(jian)降(jiang)低(di)。同(tong)時(shi)，新(xin)渠(qu)道(dao)帶(dai)來(lai)的(de)銷(xiao)售(shou)額(e)增(zeng)長(chang)也(ye)會(hui)幫(bang)助(zhu)企(qi)業(ye)提(ti)高(gao)盈(ying)利(li)能(neng)力(li)。因(yin)此(ci)，從(cong)長(chang)期(qi)來(lai)看(kan)
，開(kai)拓(tuo)新(xin)渠(qu)道(dao)對(dui)於(yu)休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)是(shi)有(you)利(li)的(de)。