200塊的“狗蛋糕”拿捏鏟屎官？烘焙卷向了寵物經濟
寵物烘焙，正托起市場新夢想......
文：Rachel He
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2月20日，好利來官方宣布推出全新寵物烘焙品牌- Holiland Pet。不同以往的寵物營銷，該品牌則是專注寵物生日蛋糕及人寵服務體驗。盡管有著168-218元的不菲定價，但仍然吸引了眾人目光。 Foodaily了解到，諸如“狗蛋糕”、“貓蛋糕”這一類聽著稀奇的寵物烘焙類產品曾經一度風靡海外市場，更是催生出多個寵物烘焙品牌。為寵物定製的新鮮（現製）零(ling)食(shi)，無(wu)疑(yi)是(shi)寵(chong)物(wu)食(shi)品(pin)邁(mai)向(xiang)休(xiu)閑(xian)化(hua)的(de)代(dai)表(biao)性(xing)品(pin)類(lei)。它(ta)在(zai)國(guo)內(nei)究(jiu)竟(jing)會(hui)有(you)多(duo)大(da)的(de)市(shi)場(chang)空(kong)間(jian)？受(shou)限(xian)於(yu)貓(mao)狗(gou)可(ke)食(shi)用(yong)的(de)食(shi)材(cai)種(zhong)類(lei)，寵(chong)物(wu)烘(hong)焙(bei)食(shi)品(pin)的(de)創(chuang)新(xin)該(gai)如(ru)何(he)推(tui)進(jin)？海(hai)外(wai)的(de)寵(chong)物(wu)烘(hong)焙(bei)品(pin)牌(pai)，又(you)可(ke)以(yi)給(gei)國(guo)內(nei)行(xing)業(ye)哪(na)些(xie)啟(qi)示(shi)？zaiyangchongdajunbuduankuoda，chongwujingjiriquhuorededangxia，chongwuhongbeizuoweiyigexindexifensaidaosuiranguimoyouxian，dantongshiyegeihongbeixingyekaiqilexinchangjingyuxinjihui。2月20日，天貓店鋪「HolilandPet 寵物食品」及官方微信小程序「HolilandPet 寵物蛋糕」正式上線寵物烘焙蛋糕。產品線包含骨頭係列、花花蝴蝶係列、玩具係列、爪爪係列，共17款寵物蛋糕產品（定價範圍為168-218元）以及一款寵物生日圍兜（價格為28元）。Holiland Pet 秉持「為愛設計」的品牌主張，采用人食級原料與植物提取的天然色素，0誘食劑、0防腐劑，打造純淨安全的寵物烘焙蛋糕。據了解，該品牌旗下產品的肉源涵蓋雞肉、鴨肉、牛肉、三文魚、鵪鶉等，同時搭配羊奶粉、奶酪、胡蘿卜、鴨心、雞肝、梨、紫薯等輔料，外裹奶酪皮，動物蛋白含量高達80%以上——似乎吃的比當代打工人都好。寵物蛋糕皆為現做現發，可指定發貨日期，選擇閃送與自提。購買產品後，會附贈餐盤、餐刀、蠟燭、賀卡、生日牌、生日掛旗等附件。近年來，國內的寵物烘焙店如雨後春筍，競相創立。其中，上海的OneSeventh除七算得上這個賽道裏的資深品牌。OneSeventh除七成立於2018年，主營為寵物提供生日蛋糕、新鮮零食與營養膳食。經營的所有產品皆為當天現做，不含任何添加劑，確保100%的新鮮度。目前，該烘焙店已經服務超過3萬名寵物家長。OneSeventh除七的食材搭配頗為講究。除了能滿足寵物的營養需求外，還具備抗疲勞、抗衰老等功效。比如小紅莓口味能預防狗狗泌尿問題，酸奶口味能補充狗狗體內所需益生菌，而紫薯則有助於促進腸道蠕動。他們還會配合節日推出相應的點心，比如寵物粽子、月餅、青團。每一個節日裏寵物都不會落單，都能和主人盡情吃喝。此外，OneSeventh除七還延伸出派對服務、生日攝影服務...... 力圖打造全方位的人寵服務。在線上，寵物蛋糕店也正在成燎原之勢。如苗句寵、Sweet邂逅、喵汪廚房Meow、Pet First營養寵物烘焙等，皆主打提供寵物生日蛋糕的定製化服務。這些線上店鋪的月銷量有些高達1w+，平均銷售量則在3000+左右。在產品類型上，狗狗餅幹相對成熟，各種概念較為多元。例如，有主打磨牙、去口臭的寵物餅幹；有添加貓薄荷的潔齒餅幹；有些餅幹則添加營養成分，如軟磷脂、茶多酚等，突出功能訴求。隨著Holiland Pet開業運營，其100元至200元的蛋糕價格引發網友熱議。不少養寵人士表示，雖然狗狗吃了之後開心地瞪大了雙眼，但是不低的產品價格卻讓鏟屎官們不得不“忍痛割愛”。尤其在當下，消費降級持續，烘焙品牌大打價格戰，市場洗牌不斷，激烈的競爭正在淘汰掉不少的玩家。2023年美團TOP100的烘焙商家中，有39家已不再營業，還有32家縮減了門店數量。由此，人們不禁質疑：不便宜的“寵物蛋糕”能有多大的市場呢？Foodaily了解到，Holiland Pet的產品預定已經排到了三月底，堪稱“一糕難求”。正所謂“存在及合理”，究竟是哪些力量在支撐著寵物烘焙市場？據派讀寵物數據平台&全國伴侶動物標準化技術委員會聯合出品的《2022年中國寵物消費報告》顯示，“舍得花”是當下年輕人養寵潮的一大特點。一線與二線城市中高消費養寵人群占比分別為38.3%與44.7%。高消費養寵人群月均消費達到了500元以上。高收入養寵人群在不斷增加, 中層收入者占比持續擴大。無疑，強盛購買力是撐起寵物烘焙市場的第一個支點。寵物正從曾經的“功能性角色”轉向“情感性角色”，它們在人們生活中扮演著越來越重要的角色，“寵”如家人的趨勢越發明顯，與寵物相關的消費也水漲船高。除了提供足夠的食物和水之外，寵物主人還會更加注重寵物的身體健康、心理狀態與生活質量。與此同時，國內1.5億的獨居群體存在陪伴與寄托需求，這也為寵物行業構築起龐大的發展空間。左右兩圖結合後就會發現：中國獨居人口的數量與寵物數量成正相關。
圖片來源：煉丹爐大數據、國家統計局第二個支點，則是對寵物食品的差異化需求所帶動的品類升級。目前，幹糧仍是寵物食品的核心品類，但其他零食型產品則不斷湧現，如凍幹零食、磨牙棒、生骨肉、罐頭......圖片來源：貓爺柒生骨肉、生生不息、Toptrees功能型及保健型產品更是以近30%的增速發展，並日趨精細化。例如，針對調理腸胃、化毛球、增強免疫力、強健骨骼、美毛護膚等不同訴求的產品就深受人們歡迎。此外，針對不同年齡的寵物食品也開始出現，旨在滿足毛孩子的全生命周期飲食所需。對標相對成熟的海外市場，中國的寵物產業依然處於發展初期。尼爾森公布的數據顯示：與歐美主要國家40%-70%的滲透率相比，中國寵物產品的市場滲透率（22%）仍有很大上升空間。此外，在單隻寵物平均消費金額上，中國（4021元） 僅為美國 （11500 元）的35%。另一方麵，我們也要看到，寵物食品賽道還存在諸多問題。由於行業標準和市場監管不完善、不健全，市麵產品“魚龍混雜”，“毒糧”亂象時有發生。去年上半年，全國消協組織受理寵物類投訴6617件，同比增長89.17%，其中寵物食品安全成為投訴“重災區”。各大商家不斷生產出主打高蛋白含量的寵糧，殊不知對於寵物而言，蛋白質的重要性不在於含量，而應注重氨基酸平衡是否接近於“理想蛋白”。yinci，bufenzhudadanyigaodanbaigainiandechonglianghuirangchongwumianlinwufaxiaohuayijichoubianwenti。changqiyilai，ruguochongwuquefayundong，dantongshisherudalianggaodanbaishiwuzehuiyinfafeipang、心髒病及各類嚴重疾病。因此，能否及早從製度監管、科學引導等層麵規範市場發展，將成為決定寵物食品未來發展高度的關鍵一環。在(zai)海(hai)外(wai)市(shi)場(chang)，寵(chong)物(wu)消(xiao)費(fei)早(zao)已(yi)成(cheng)為(wei)民(min)眾(zhong)剛(gang)需(xu)。寵(chong)物(wu)蛋(dan)糕(gao)烘(hong)焙(bei)賽(sai)道(dao)也(ye)是(shi)百(bai)花(hua)齊(qi)放(fang)，在(zai)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)與(yu)配(pei)套(tao)服(fu)務(wu)設(she)計(ji)上(shang)，都(dou)可(ke)以(yi)成(cheng)為(wei)國(guo)內(nei)同(tong)行(xing)的(de)重(zhong)要(yao)參(can)考(kao)。例如，新加坡的寵物蛋糕品牌 - BarknBake。該品牌製作的“狗蛋糕”，采用全天然、人類級成分製成，不含防腐劑和麩質。主要原料為肉末、有機燕麥、新鮮南瓜、有機奇亞籽，甚至有全素食的選擇，比如采用有機蕎麥、有機燕麥、有機奇亞籽、有機椰子油、水果/蔬菜泥與花生醬的組合。值得一提的是，該品牌將蛋糕的各個部分（蛋糕胚、外層奶油、頂層餅幹）進行成分表透明化供消費者進行參考。消費者還可以根據不同狗品種的飲食需求與喜好進行個性化定製。例如可選擇蛋糕的主要肉成分——牛肉、三文魚、豬肉，或是雞肉。此外，蛋糕形狀、顏色，上麵的名字均可選擇。該品牌甚至提供根據犬種或體型大小進行蛋糕體積的定製指引，可謂貼心備至。與Holiland Pet、OneSeventh除七相似的是，BarknBake 也推出寵物生日派對服務 -- Doggo Pawties，助力美好的人寵生活。除了生日場景下的產品與服務， BarknBake 也(ye)聚(ju)焦(jiao)寵(chong)物(wu)們(men)的(de)日(ri)常(chang)膳(shan)食(shi)需(xu)求(qiu)，推(tui)出(chu)冷(leng)凍(dong)預(yu)製(zhi)菜(cai)係(xi)列(lie)。由(you)犬(quan)類(lei)營(ying)養(yang)師(shi)進(jin)行(xing)定(ding)製(zhi)，富(fu)含(han)肉(rou)類(lei)與(yu)豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素(su)，隻(zhi)需(xu)簡(jian)單(dan)加(jia)熱(re)便(bian)可(ke)給(gei)寵(chong)物(wu)們(men)進(jin)行(xing)食(shi)用(yong)。單(dan)份(fen)6.9–9.9美元的價格，並不便宜。
另一家寵物烘焙品牌 - Petissier，在提供“狗狗蛋糕”產品的同時，則發力寵物生日派對用品，如氣球和彩旗。
Petissier 有設計師蛋糕與3D蛋糕等多種類型可選擇，造型五花八門，非常吸睛。不同於上麵兩個主打現製寵物烘焙的品牌，美國的Puppy Cake則將“狗狗蛋糕”搖身一變成預製烘焙產品。Puppy Cake推出的冷凍狗蛋糕（Cuppy Cake）內含搭配好的烘焙成分，養寵人士隻需要加入適量的水，微波加熱幾分鍾便可獲得新鮮出爐的“狗狗蛋糕”。Puppy Cake同時推出冰激淩 - Puppy Scoops，滿足狗狗們對於甜食的渴望。憑借這些便利有趣的產品，Puppy Cake的線上營收在創立三年內便達到接近兩千萬元人民幣。Euromonitor預計，2026年國內寵物食品市場規模將突破886億元。“它經濟”正不斷升溫，“它食品”也如火如荼。haolilairujuchongwuhongbei，bujinjielizijizaihongbeishichangshangdeshenhoujilei，yejiangtongguochongwushipin，jiangpinpailifushedaoyangchongdajun，yijiyoucifushedaodegengguangkuorenqun。當越來越多的食品品牌、跨界選手們湧入寵物食品賽道中，我們又該對市場有哪些新的期待呢？
掃碼關注Foodaily每日食品公眾號
評論