
文:李佳琪
來源:雪豹財經社(ID:xuebaocaijingshe)
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三隻鬆鼠早在2020年就已入駐抖音,但更多作為補充渠道,成績並不顯著。直到2023年4月,一位達人在帶貨19.9元10包的夏威夷果時意外爆單,順著這個大單品,核算成本、優化供應鏈、提升效率,三隻鬆鼠在新興渠道漸入佳境。
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整個行業的卷隻會越來越加劇:從(cong)年(nian)貨(huo)節(jie)可(ke)以(yi)看(kan)出(chu),三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)今(jin)年(nian)搶(qiang)占(zhan)了(le)很(hen)大(da)的(de)市(shi)場(chang)份(fen)額(e),導(dao)致(zhi)很(hen)多(duo)其(qi)他(ta)品(pin)牌(pai)在(zai)一(yi)月(yue)這(zhe)樣(yang)一(yi)個(ge)本(ben)應(ying)爆(bao)發(fa)的(de)時(shi)間(jian)節(jie)點(dian),竟(jing)然(ran)出(chu)現(xian)了(le)產(chan)品(pin)滯(zhi)銷(xiao)。
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傳統貨架電商是一個中心化的平台,很多品牌能夠跑出來,是靠堵住所有“路口”、拿下搜索點位。但在抖音這種去中心化、以算法驅動為核心的平台,你無法堵住任何一個路口,必須得有源源不斷的好內容、好商品湧現出來。
1.1億、2.1億、3.1億……新年以來,三隻鬆鼠董事、短視頻電商負責人郭廣宇在朋友圈秀出的“小目標”,數字不斷攀升。
1月6日-12日,三隻鬆鼠在抖音的超級品牌日活動,總支付GMV達到3.1億元,其中達播貢獻2.1億元,自播銷售額同比增長70%。1月11日的賈乃亮代言專場GMV超1.1億元,打破了抖音食品行業的品牌專場單日紀錄。
“總算暫時打贏了這場翻身仗!”郭廣宇無比興奮,又有些恍惚。他上一次有這樣的感覺,還是在2019年公司上市時。
郭廣宇是三隻鬆鼠的001號員工,內部“鼠名”叫“鼠小瘋”,2012年畢業不久就被三隻鬆鼠創始人章燎原“忽悠”過來共同創業,也是五人創始團中除章燎原外唯一還留在公司的人。12年來,他帶隊過品牌、營銷、門店等多條業務線,從一個“想認識大人物”的新人,成長為公司董事。
事實上,三隻鬆鼠早在2020年就已入駐抖音,但出於“對過去成功路徑的依賴和慣性”,並不重視這一新興渠道,成績並不顯著。但公司很快發現,一批白牌憑借更高的效率、更低的價格在抖音跑了出來,開始搶占市場份額。這跟三隻鬆鼠12年前在淘寶的起家之路極為相似。
在新一輪的渠道變革中落後,讓三隻鬆鼠感到焦慮。
上市後的3年間,三隻鬆鼠營收持續下滑且再未突破百億,2022年營收水平倒退回2018年,淨利潤更是直接退回2016年前水準。拓展線下渠道的嚐試,也似乎並不成功,經曆一輪疫情,大批門店被迫閉店止血。郭廣宇一度處於極度焦慮之中。
2022年底,他接到牽頭組建短視頻電商團隊的新任務,正式殺入抖音。
“麵對一個自己完全沒有接觸過的業務,一開始確實不知道從哪下手。團隊尚在磨合期、業務方向沒找到,沒人能告訴你該做什麼、怎麼做。”郭廣宇在與雪豹財經社的對話中回憶道。
直到2023年4月,一位粉絲數不足4萬的達人,在帶貨19.9元10包的夏威夷果時意外爆單,當月銷售額突破百萬。順著這個大單品脈絡,核算成本、優化供應鏈、提升效率,三隻鬆鼠在新興渠道漸入佳境。
與攻向抖音幾乎同時發生的,是“高端性價比”戰zhan略lve的de提ti出chu。這zhe意yi味wei著zhe,用yong十shi數shu年nian時shi間jian沉chen澱dian品pin牌pai優you勢shi的de三san隻zhi鬆song鼠shu,開kai始shi放fang棄qi品pin牌pai帶dai來lai的de高gao溢yi價jia,換huan取qu在zai微wei利li時shi代dai的de生sheng存cun空kong間jian和he競jing爭zheng優you勢shi。
這又將是一場硬仗。“一旦上了戰場就是沒有退路的,必須把對手卷出去。”
新任務的挑戰前所未有。在傳統貨架電商平台,“隻要這個路口我站了,我就是扛把子”。但在抖音,“到處都是路口,你不知道站哪條路,一旦內容、產品不行,很快你的路口就會堵滿其他人”。
三隻鬆鼠能持續做好這門生意嗎?答案還不確定,但總可以試試。
“我是射手座,INFP理想型人格,比較願意去挑戰一些新事物。”他告訴雪豹財經社,“跟著老爹(章燎原)創業那天我也沒想太多,隻是覺得‘創業’兩liang個ge字zi讓rang我wo充chong滿man遐xia想xiang,現xian在zai依yi然ran沒mei覺jiao得de自zi己ji是shi個ge多duo牛niu逼bi的de人ren,無wu論lun是shi被bei打da擊ji還hai是shi被bei讚zan美mei,我wo都dou會hui努nu力li扮ban演yan好hao自zi己ji當dang下xia的de角jiao色se,去qu體ti驗yan新xin的de可ke能neng性xing。”
近日,郭廣宇接受了雪豹財經社的獨家訪談,以下為對話實錄(節選,經編輯):

郭廣宇
01
錯過風口後,打場反擊戰
雪豹財經社:1月11日賈乃亮為三隻鬆鼠開設的專場直播中,你親自下場助播,是什麼感受?接下來還會參與直播嗎?
郭廣宇:我確實是第一次去達人專場,但在現場更多起到的是工具人作用。現場的快節奏加上噌噌上漲的數據,整個人很興奮。
dangtianxiabohou,yeyoudarenyaoqingwoquzhibojian,danwojiaodebijingbushichengshuzhubo,danxinzijibunengzuodehenhao。woouerhuizaimougezibohaoshangchangshizhibo,zuigaomeixiaoshideGMV能達到20萬元。老板親自進直播間的噱頭加上發紅包,轉化率比日常單主播高大概1~3倍。直播帶貨還是挺好玩的,可以繼續挑戰挑戰,這個體驗讓我對直播有更深的理解。
雪豹財經社:在達播矩陣的構建上,頭部和腰尾部主播各自占比多少?後續是否考慮重新調整布局?
郭廣宇:要看淡旺季。在旺季,大眾化爆品或剛需品,頭部效應會比較顯著。超品達人2.1億的成績中,超頭貢獻了大部分。年貨節“第一槍”很重要,三隻鬆鼠今年的搶跑還可以,快速搶占了大量年貨產品的份額。
在淡季,一方麵超頭部主播不會在我們這類產品上做大量投入;lingyifangmian,lingshichanpinzairichangyebushigaokedanjiahegangxuchanpin,daochaotouzhibojianhaixuyaoewaitourukengweifei,bugouhuasuan。ruguonenggeizhongxiaodarentigongyixieyoujiazhidepin,tamenfandaogengyuanyizaidanjituidong。
雪豹財經社:自播超22場次、單場GMV破百萬,實現了很大突破,這是由於達播反向帶動,還是找到了自播的方法論?
郭廣宇:達播能夠很好地拉升品牌勢能,有一些流量溢出,但不是決定性因素。在自播矩陣構建方麵,隻有將貨品規劃、投流、內容等方麵全都做好,才有機會出爆品。
剛做自播時,投流、廣告、內nei容rong等deng都dou麵mian臨lin很hen多duo挑tiao戰zhan,特te別bie是shi在zai蕪wu湖hu招zhao到dao的de主zhu播bo大da多duo是shi小xiao白bai,經jing過guo幾ji周zhou培pei訓xun就jiu快kuai速su上shang播bo,不bu會hui有you太tai多duo亮liang點dian。所suo以yi我wo們men今jin年nian鋪pu設she了le不bu憋bie單dan的de日ri播bo型xing直zhi播bo間jian矩ju陣zhen,不bu去qu做zuo過guo多duo營ying銷xiao套tao路lu或huo劇ju本ben,就jiu是shi以yi介jie紹shao安an利li商shang品pin為wei主zhu,更geng在zai意yi平ping穩wen持chi續xu的de出chu單dan,力li求qiu所suo有you產chan品pin都dou能neng夠gou有you合he格ge線xian以yi上shang的de表biao現xian。
雪豹財經社:自2023年5月起至今,三隻鬆鼠在抖音渠道實現了500%的增長。三隻鬆鼠2020年就入駐了抖音,為什麼爆發式增長發生在過去半年?
郭廣宇:過去,天貓京東等平台還占大頭,我們對抖音的認知停留在“增量渠道”層麵,沒有重視新興渠道,認為銷量一時半會兒也不會實現肉眼可見的增長。但後來發現,在抖音上崛起的很多是白牌。這很像我們在2012年(nian)剛(gang)創(chuang)業(ye)時(shi),淘(tao)寶(bao)上(shang)很(hen)多(duo)品(pin)牌(pai)聽(ting)都(dou)沒(mei)聽(ting)過(guo)。這(zhe)引(yin)起(qi)了(le)我(wo)們(men)的(de)重(zhong)視(shi)。因(yin)此(ci),這(zhe)半(ban)年(nian)除(chu)了(le)從(cong)組(zu)織(zhi)戰(zhan)略(lve)層(ceng)麵(mian)將(jiang)抖(dou)音(yin)劃(hua)為(wei)一(yi)級(ji)部(bu)門(men)外(wai),我(wo)們(men)還(hai)開(kai)始(shi)在(zai)抖(dou)音(yin)上(shang)探(tan)索(suo)類(lei)似(si)於(yu)白(bai)牌(pai)的(de)打(da)法(fa)。
雪豹財經社:三隻鬆鼠是靠線上風口起家的品牌,為什麼會錯過這麼大的風口?
郭廣宇:每個企業都有自己對過去成功路徑的依賴和慣性。傳統貨架電商是一個靠需求驅動的中心化平台,很多品牌能夠跑出來,是靠堵住所有“路口”、拿下搜索點位。但在抖音這種去中心化、以算法驅動為核心的平台,你無法堵住任何一個路口,必須得有源源不斷的好內容、好商品湧現出來,並得到消費者認可,才能持續擁有好生意,這對企業的挑戰是完全不一樣的。
過去,隻要這個路口(搜索入口)我站了,我就是扛把子。但在抖音,到處都是路口,你不知道站哪條路。一旦你的內容、產品不行,很快你的路口就會堵滿其他人。
其qi實shi我wo們men當dang時shi在zai抖dou音yin廣guang告gao方fang麵mian的de投tou入ru也ye不bu小xiao,但dan都dou沒mei成cheng,也ye許xu彼bi時shi抖dou音yin電dian商shang生sheng態tai還hai不bu成cheng熟shu。但dan從cong去qu年nian開kai始shi,我wo們men深shen刻ke感gan受shou到dao了le抖dou音yin電dian商shang生sheng態tai和he生sheng態tai該gai具ju備bei的de要yao素su都dou在zai快kuai速su增zeng長chang和he成cheng熟shu,如ru果guo我wo們men再zai以yi過guo去qu的de打da法fa來lai應ying對dui,很hen難nan獲huo得de增zeng長chang。這zhe個ge時shi候hou,我wo們men才cai開kai始shi真zhen正zheng重zhong視shi起qi新xin興xing渠qu道dao的de力li量liang,也ye快kuai速su單dan獨du成cheng立li了le一yi個ge團tuan隊dui,我wo也ye重zhong回hui電dian商shang業ye務wu。
haiyouyigebeiwomenzhongshide,jiushigangcaishuodaodebaipai。tamennengzaidouyinmaizhemebianyi,womenquezuobudao,queshihuigandaojiaolv。daqiyedehesuanlianluhenfuza,nalidouxuyaoqian,pinpaizhinengbuduanbeipojiajia。dangongchangdianzhikandingdan,zhiyaonengzhuanqian,zheshierjiunenggan。
回顧三隻鬆鼠的起家之路,也是因為線上的效率非常高,可以打擊到線下。但在拚多多、抖音時代,都是大爆品、大單品、單工廠模式,發貨的物流效率更高,可能隻有我們的一半。所以我們為了跑通抖音的大單品模式,也在不斷整改整個商品的鏈路。
雪豹財經社:過去的產品策略是什麼樣的?在抖音時代發生了哪些變化?
郭廣宇:過guo去qu旺wang季ji隻zhi有you堅jian果guo禮li盒he,達da人ren沒mei辦ban法fa做zuo專zhuan場chang直zhi播bo。今jin年nian,我wo們men豐feng富fu了le產chan品pin矩ju陣zhen,除chu了le堅jian果guo禮li盒he,還hai把ba很hen多duo淡dan季ji留liu存cun下xia來lai的de爆bao品pin當dang作zuo旺wang季ji福fu利li品pin。
darendaiwomendezhuanchang,meibowanyigepin,douxuyaokuaisushangyibofuli,buranzaixianrenshujiuhuidiao。houlaiwomenfaxian,naxiezaidanjipaochulaidebaopin,keyichengweihenshouhuanyingdefulipin。bowanzhupinhou,zaishangzhexiejiukuaijiu、shijiukuaijiudepin,zaixianrenshuhainengwangshanglajiqian。dangchengjiaofeichangmijideshihou,xitongtuiliujiuhuibaozhang,jiuyounenglalaiyiboxinren,zheshizaijixubozhupin,suihoujixuzhafulipin,xunhuanwangfu。suoyi,womenxianzaiwanquankeyiyongyigepinpaizhichengqidarenzhuanchang。
過去我們努力搞品牌,目標就是為了產生溢價,所以很多禮贈品的價格也不低。但在消費低迷的時代,我們開始“殺掉”溢價,做更多的品類。雖然市場不好,但對我們來說反而是機遇。
02
當拚低價成為一種“正義”
雪豹財經社:2022年底,三隻鬆鼠提出高端性價比戰略,為什麼?如何理解這兩個詞字麵上的矛盾?
郭廣宇:我們出身線上,過去線上的效率很高。當線上流量紅利不再,我們第一反應就是去線下,但發現效率變低了、價格變貴了,相當於走上了一條倒退之路。同時,抖音、拚多多效率變高、價格變低,我們的份額被稀釋,這讓我們非常焦慮。
反思過後,我們認為還是應該回歸根本:在(zai)品(pin)質(zhi)不(bu)變(bian)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia),讓(rang)產(chan)品(pin)價(jia)格(ge)更(geng)低(di)。所(suo)以(yi)我(wo)們(men)重(zhong)新(xin)堅(jian)定(ding)戰(zhan)略(lve)方(fang)向(xiang),基(ji)於(yu)高(gao)端(duan)性(xing)價(jia)比(bi)的(de)指(zhi)引(yin),不(bu)斷(duan)優(you)化(hua)調(tiao)整(zheng)供(gong)應(ying)鏈(lian),給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)更(geng)好(hao)品(pin)質(zhi)、更好價格的產品。
gaoduanshixiangduieryandegaoduan。biru,zhuanzuodanhuangsudepinpaiyidingbinizuodehao,xiangzaiduanshijianneichaoyuehenbuxianshi,dannikeyihetazuodaopinzhichabuduo,tongshijiagehainengbitadi30%~50%。
雪豹財經社:高端性價是2022年底提出的,但到2023年4月,19.9元10包的夏威夷果意外爆單後,才具象化了這個戰略。
郭廣宇:確(que)實(shi)。雖(sui)然(ran)我(wo)們(men)之(zhi)前(qian)有(you)這(zhe)個(ge)意(yi)識(shi),但(dan)一(yi)直(zhi)沒(mei)找(zhao)到(dao)好(hao)的(de)牽(qian)引(yin)點(dian)。傳(chuan)統(tong)渠(qu)道(dao)都(dou)是(shi)購(gou)物(wu)車(che)邏(luo)輯(ji),單(dan)品(pin)效(xiao)率(lv)很(hen)難(nan)核(he)算(suan)。但(dan)抖(dou)音(yin)是(shi)大(da)單(dan)品(pin)邏(luo)輯(ji),會(hui)發(fa)現(xian)全(quan)鏈(lian)路(lu)的(de)成(cheng)本(ben)核(he)算(suan)非(fei)常(chang)清(qing)晰(xi)。從(cong)工(gong)廠(chang)生(sheng)產(chan)到(dao)原(yuan)料(liao)、采購、損耗、加工等,每一個環節的流轉成本都可以細化到分,能快速看出這個單品到底能否盈利,以及如何優化才能讓它持續產生盈利。
這zhe確que實shi帶dai動dong了le三san隻zhi鬆song鼠shu供gong應ying鏈lian優you化hua邏luo輯ji的de變bian化hua。我wo們men內nei部bu會hui去qu核he算suan每mei一yi款kuan大da單dan品pin全quan鏈lian路lu的de成cheng本ben,從cong產chan品pin開kai發fa到dao配pei送song至zhi用yong戶hu手shou中zhong,每mei一yi環huan節jie成cheng本ben到dao底di如ru何he,哪na些xie環huan節jie可ke以yi進jin行xing優you化hua,讓rang我wo們men最zui終zhong能neng夠gou在zai損sun益yi上shang跑pao通tong。我wo們men與yu前qian端duan銷xiao售shou、後端供應鏈的配合,從過往他供我賣,變為我們牽引著他們來提供,形成了更好的協同後,開發新品的速度就非常快了。
雪豹財經社:如果拚低價成為一種“正義”,品牌還有意義嗎?
郭廣宇:大家對品牌的理解可能有一點問題。我認為品牌是一個信任的符號。
過guo去qu做zuo品pin牌pai,搞gao內nei容rong也ye好hao,投tou廣guang告gao也ye好hao,最zui終zhong是shi為wei了le實shi現xian產chan品pin溢yi價jia。溢yi價jia越yue高gao,品pin牌pai力li就jiu越yue強qiang。但dan在zai微wei利li時shi代dai,大da眾zhong消xiao費fei品pin品pin牌pai真zhen正zheng的de價jia值zhi,反fan而er是shi在zai能neng夠gou保bao障zhang基ji礎chu品pin質zhi的de同tong時shi砍kan掉diao溢yi價jia,還hai原yuan商shang品pin本ben該gai有you的de價jia格ge,充chong分fen讓rang利li給gei消xiao費fei者zhe。
賺三五個點,滿足損益的要求就可以,不要成天想著賺三十個、五十個點。大眾消費品就應該人人吃得起、處處買得到,這樣才能獲得更多信賴。
雪豹財經社:過去11年,三隻鬆鼠每一次突破都發生在線上,線下並未掀起太大水花。線下對你們來說意味著什麼?
郭廣宇:開(kai)始(shi)確(que)實(shi)是(shi)因(yin)為(wei)線(xian)上(shang)流(liu)量(liang)枯(ku)竭(jie),做(zuo)線(xian)下(xia)過(guo)程(cheng)中(zhong)也(ye)沒(mei)能(neng)找(zhao)到(dao)好(hao)的(de)長(chang)遠(yuan)發(fa)展(zhan)邏(luo)輯(ji),急(ji)於(yu)去(qu)做(zuo)流(liu)量(liang)拓(tuo)展(zhan)和(he)銷(xiao)量(liang)增(zeng)長(chang),忽(hu)略(lve)了(le)作(zuo)為(wei)一(yi)個(ge)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai),在(zai)線(xian)下(xia)很(hen)難(nan)像(xiang)一(yi)些(xie)量(liang)販(fan)零(ling)食(shi)店(dian)一(yi)樣(yang)動(dong)輒(zhe)有(you)兩(liang)三(san)千(qian)個(ge)SKU。過去我們能有兩三百個就很了不起了,在產品豐富度上有很大問題。
qici,zaichanpindingjiafangmian,dangnianwomengengduodibaxianxiamendiankanzuopinpaizhuanmaidian,renweixianxiaxiaofeizhebuhuiguoduodiduibixianshangjiage。danxiaofeizhebusha,yiciliangcikeyi,changjiukanyonghushibuduanliushide。xianzaixianxiadeliangfanlingshidianduimaolidekongzhifeichangjizhi,bujinnengyigengdidejiagetigonggeixiaofeizhechanpin,hainengbaozhengzijiyouyidingdelirunkongjian。womenquniankaishikuaisuzuochutiaozheng,bujinshangxinledaliangSKU,價格也更具競爭力。
雪豹財經社:傳統電商時代做品牌和短視頻直播電商時代做品牌,最大不同是什麼?
郭廣宇:我們當年還蠻先進的,很早就有了動漫形象,有了IP,能夠用IP與消費者對話,現在看來這一套還蠻“抖音打法”的,很受那一代新消費者的喜歡。這幾年我們在品牌端也更看重渠道的發展,對品牌上的投入和拓展更多體現在產品上。
雪豹財經社:投入比以往更謹慎了嗎?
郭廣宇:這幾年品牌的邏輯在發生變化。比如教育消費者的方式,過去動不動就喜歡說某某品類銷量第一、某某品類銷量專家這種話,現在這一套已經不太行得通了。用戶不需要被說教,他們有自己的判斷。
現(xian)階(jie)段(duan)品(pin)牌(pai)的(de)玩(wan)法(fa)沒(mei)有(you)那(na)麼(me)中(zhong)心(xin)化(hua),不(bu)是(shi)隻(zhi)要(yao)投(tou)一(yi)個(ge)大(da)媒(mei)介(jie)就(jiu)能(neng)解(jie)決(jue)絕(jue)大(da)部(bu)分(fen)問(wen)題(ti),必(bi)須(xu)要(yao)用(yong)細(xi)水(shui)長(chang)流(liu)的(de)方(fang)式(shi),針(zhen)對(dui)不(bu)同(tong)人(ren)群(qun),采(cai)取(qu)不(bu)同(tong)方(fang)式(shi),做(zuo)不(bu)同(tong)的(de)內(nei)容(rong)。今(jin)年(nian)我(wo)們(men)在(zai)抖(dou)音(yin)更(geng)多(duo)的(de)是(shi)在(zai)銷(xiao)售(shou)上(shang)做(zuo)一(yi)些(xie)疊(die)加(jia),而(er)不(bu)是(shi)直(zhi)接(jie)把(ba)它(ta)當(dang)成(cheng)媒(mei)介(jie)去(qu)投(tou)。
03
沒有退路,必須把對手卷出去
雪豹財經社:進入下一個周期,三隻鬆鼠要在哪些事情上做減法?優勢是什麼?
郭廣宇:zhexienianchendianchulaidepinpaibenshen,haishijubeihendayoushide。zaitongdengqingkuangxia,youpaizihemeipaizi,xiaofeizhekendingqingxiangyuxuanzeyoupaizide。sanzhisongshuzhegepinpaibenshenyiranshiwomenzuidadeyoushi。
其次,要最大程度地提升整個供應鏈的運營效率,這決定著我們在各環節是否擁有話語權,也是支撐高端性價比戰略的底層門檻能力。
雪豹財經社:休閑零食賽道當前最重要的變化是什麼?
郭廣宇:這(zhe)個(ge)行(xing)業(ye)現(xian)在(zai)是(shi)存(cun)量(liang)競(jing)爭(zheng),因(yin)為(wei)它(ta)是(shi)非(fei)剛(gang)需(xu)品(pin)。大(da)家(jia)突(tu)然(ran)意(yi)識(shi)到(dao),稍(shao)微(wei)貴(gui)一(yi)點(dian)的(de)東(dong)西(xi)都(dou)賣(mai)不(bu)動(dong)了(le)。我(wo)們(men)的(de)客(ke)戶(hu)來(lai)源(yuan)應(ying)該(gai)是(shi)廣(guang)大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe),哪(na)怕(pa)隻(zhi)是(shi)新(xin)增(zeng)2000~4000人,他們每個月願意多花20塊、50塊買零食,整體增量就會很明顯。但現在很多人都選擇暫時不買或少買。
所以整個行業的卷隻會越來越加劇。從(cong)年(nian)貨(huo)節(jie)可(ke)以(yi)看(kan)出(chu),三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)今(jin)年(nian)搶(qiang)占(zhan)了(le)很(hen)大(da)的(de)市(shi)場(chang)份(fen)額(e),導(dao)致(zhi)很(hen)多(duo)其(qi)他(ta)品(pin)牌(pai)在(zai)一(yi)月(yue)這(zhe)樣(yang)一(yi)個(ge)本(ben)應(ying)爆(bao)發(fa)的(de)時(shi)間(jian)節(jie)點(dian),竟(jing)然(ran)出(chu)現(xian)了(le)產(chan)品(pin)滯(zhi)銷(xiao)。
雪豹財經社:行業的未來趨勢,或者說下一場“戰爭”是什麼?
郭廣宇:mingniandajiakenengdouhuidaoxinxingqudaolai,youshiyichangyingzhang,yaojuan。juanzhejianshi,yidanshanglezhanchangjiushimeiyoutuilude,bixubaduishoujuanchuqu。birusanzhisongshudexiaweiyiguo,jiuzaibahenduobaipaimanmandijuanchuzhanchang。pinpaijubeichangyuanzouxiaqudenengli,danbaipaijiushixiaogongchang、小個體,當下能掙錢就幹,不能掙錢就不幹。
雪豹財經社:休閑零食行業經曆了大流通-商超-品牌專營店-電商-量販店五輪渠道變革,要穿越周期必須具備哪些能力?
郭廣宇:每mei個ge周zhou期qi的de迭die代dai,一yi定ding是shi發fa現xian了le某mou些xie新xin的de組zu合he,能neng夠gou讓rang效xiao率lv變bian高gao。所suo謂wei的de新xin零ling售shou,無wu非fei是shi效xiao率lv更geng高gao的de零ling售shou,剛gang好hao打da擊ji到dao舊jiu有you業ye態tai。這zhe就jiu要yao求qiu老lao企qi業ye在zai變bian大da過guo程cheng,要yao適shi時shi進jin行xing改gai革ge,否fou則ze組zu織zhi和he模mo式shi的de冗rong餘yu勢shi必bi會hui令ling其qi效xiao率lv變bian低di。
雪豹財經社:線下零食集合店、折扣店越來越多,對行業衝擊大嗎?
郭廣宇:對dui行xing業ye衝chong擊ji沒mei有you那na麼me大da,但dan是shi對dui超chao市shi和he便bian利li店dian的de衝chong擊ji比bi較jiao大da。消xiao費fei者zhe過guo去qu去qu超chao市shi買mai的de東dong西xi,在zai這zhe些xie渠qu道dao都dou買mai得de到dao,品pin類lei豐feng富fu,價jia格ge還hai低di,門men店dian設she計ji也ye更geng時shi尚shang年nian輕qing,確que實shi搶qiang占zhan了le很hen多duo超chao市shi零ling食shi專zhuan櫃gui和he零ling食shi便bian利li店dian原yuan有you的de份fen額e。當dang然ran它ta們men也ye在zai不bu斷duan擴kuo圈quan,補bu充chong其qi他ta方fang麵mian的de能neng力li。零ling食shi是shi比bi較jiao高gao頻pin的de,高gao頻pin能neng夠gou令ling其qi不bu斷duan拓tuo展zhan其qi他ta低di頻pin的de生sheng意yi。它ta們men的de能neng力li越yue強qiang,對dui傳chuan統tong業ye態tai的de威wei脅xie就jiu越yue大da。


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