文：妮可

來源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）

800+單！

這是一個“急性子”的西安人
，2023年在美團閃電倉的總下單數。

基本上
，Ta的日常所需
，都通過下單1小時送貨到家解決。平均每天下2.21單，讓Ta成了是時下追求便利生活的一個極典型消費者畫像。

越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)人(ren)們(men)的(de)日(ri)常(chang)，即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)不(bu)再(zai)是(shi)應(ying)急(ji)零(ling)售(shou)。而(er)嗅(xiu)覺(jiao)靈(ling)敏(min)的(de)商(shang)家(jia)，也(ye)開(kai)始(shi)在(zai)即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)平(ping)台(tai)開(kai)店(dian)，滿(man)足(zu)日(ri)益(yi)頻(pin)密(mi)的(de)需(xu)求(qiu)
，這(zhe)種(zhong)有(you)別(bie)傳(chuan)統(tong)線(xian)下(xia)零(ling)售(shou)“上翻”的“新供給”生意，越來越大。

入場3年的西安易樂便利，“上線半個月成為商圈第一，一個月躍升至城市Top1，上線30餘天突破萬單
，單店日均訂單600+，單店單日峰值突破1000+，單店單月訂單量18000+。”

目前，陝西市場超市便利業態線上單量前5名的門店，都屬於易樂便利。

來自江城武漢的吉慕超市
，2021年起步，兩年已在美團開了200多家店，覆蓋全國27個省，門店年銷售規模突破10億。

2020年nian
，美mei團tuan閃shan購gou推tui出chu的de閃shan電dian倉cang項xiang目mu，就jiu是shi發fa動dong像xiang易yi樂le便bian利li和he吉ji慕mu這zhe樣yang的de商shang家jia開kai前qian置zhi倉cang模mo式shi小xiao店dian，與yu線xian下xia便bian利li店dian和he超chao市shi有you商shang品pin和he服fu務wu的de區qu隔ge
，滿man足zu用yong戶hu的de線xian上shang需xu求qiu，一yi起qi做zuo即ji時shi零ling售shou的de新xin生sheng意yi。

僅從美團數字看，項目正式對外發布2年多，全國已超6000個閃電倉，增長10倍，日訂單量已突破200萬單。

3年多跑步式發展
，閃電倉從探索期進入成長期。

“從23年開始到25年
，閃電倉會進入一個高速成長期
，有非常巨大的供給紅利去推動，高增長
、全覆蓋。”

外賣流量豐沛的美團，聚集了無數“下單就想收貨”的消費者
，而即時零售
，則是行業內被普遍看好的未來，被視為眼下為數不多的厚雪長坡生意。

2-3年功夫，一些搭上這部“電梯”先入場的商家已從“初級雪道”，進階更具挑戰的“中級雪道”。

易樂便利是西北首家入駐美團閃電倉的商家

，目前是跨區域玩家，不但把倉從西安開到蘭州。2024年的目標是
，將55個倉擴到150個，還要籌建一個5000平米的城市倉。

需求不斷冒頭，即時零售平台的“新供給”也日漸繁榮

，這其中
，平台順勢加碼，推動更豐富商品和品牌聚集……

即時零售的商業價值，還有充分的想象力。

物質豐盈時代，消費者不再“囤貨癖”，習慣“下單即收貨”。 而即時零售商家在消費者3-5公裏半徑建立起“移動貨架”

，將商品快速送達消費者。這種有別傳統零售的業態
，來自需求驅動
，供給本身

，也成了一種商業創新。

比如
，相比線下零售，上新快和“深夜場景”是即時零售的典型標簽。以美團閃電倉為例，每個月上新商品迭代的速度是同業態平均值的5倍，夜間場景訂單占比是同業態平均值的30倍。

冰鎮的啤酒、新鮮果切、現調的雞尾酒和附送暖寶寶的衛生巾.....疊加了服務的新商品，讓消費者的臨時起意即時達成，匹配的場景化交付，也帶來更好的消費者共情。

據商務部數據

，2023年上半年，全國網上零售額實現7.16萬億元，同比增長13.1%
，其中，43%的消費者使用過即時零售，這一數字還不斷上漲。整個即時零售行業規模已突破5000億


，2026年預計超1萬億。

市場潮汐的湧動
，生活方式的變遷，也是新機會浮現之時。

消費者眼下看重即時零售的“快”和方便
，客觀看，前置倉模式線上開店成本低，不受時空限製，但作為有別現有實體店和商超的“店”，閃電倉店既要有差異化的商品力，還需具備零售業的成本、效率和體驗競爭力。

跑在前麵的商家，已開始夯實零售基本功，布局新基建。

易樂便利創始人盧東超要在2024年自建城市中心倉的目的
，就是提高各倉的配貨營運效率。

此外，“閃電倉有天然優勢，我們銷售的每一件商品，通過數字化能力，後續都能夠轉化為對商家有幫助的信息。”這也意味著
，即時服務線下的小店，數字化管理變得必不可少。

2年時間，與美團閃電倉擴張同頻

，都達到10倍擴倉的吉慕超市創始人李星也認為，數據化管理極其重要，“一個經營結果的出現，注定有大量多維度數據需要分析，去找原因”。

舉個例子，在實際運營中，流量、商品、活動三個維度
，對解讀售罄率
、複購率等數據變化對閃電倉經營有重要意義。

事實上
，認定“美團閃電倉依然處於高速發展階段”的吉慕超市，能比其它同行更快擴張，與精細化運營密切相關。從一開始

，李星就嚐試用創新的運營管理探索一種連鎖管理的新模式。

在管理端

，吉慕采用“直營+聯營”的模式，聯營合作商負責門店管理
，吉慕總部負責供應鏈

、開倉和線上運營等全程賦能輔導。

在(zai)吉(ji)慕(mu)超(chao)市(shi)的(de)運(yun)營(ying)方(fang)法(fa)論(lun)裏(li)，商(shang)品(pin)競(jing)爭(zheng)力(li)，不(bu)僅(jin)單(dan)純(chun)從(cong)銷(xiao)量(liang)和(he)價(jia)格(ge)維(wei)度(du)衡(heng)量(liang)，而(er)是(shi)由(you)多(duo)模(mo)塊(kuai)共(gong)同(tong)組(zu)成(cheng)，模(mo)塊(kuai)越(yue)多(duo)

，越(yue)可(ke)能(neng)接(jie)近(jin)商(shang)品(pin)競(jing)爭(zheng)力(li)的(de)事(shi)實(shi)真(zhen)相(xiang)。而(er)要(yao)想(xiang)保(bao)證(zheng)結(jie)果(guo)落(luo)地(di)


，閃(shan)電(dian)倉(cang)商(shang)家(jia)，還(hai)需(xu)通(tong)過(guo)鏈(lian)路(lu)管(guan)理(li)
，保(bao)證(zheng)業(ye)務(wu)專(zhuan)業(ye)分(fen)模(mo)塊(kuai)化(hua)
、業務執行落地項目化和業務應對處理靈活化。

這些基本功，支撐閃電倉商家擴張的更大野心，也成了新入局者的門檻。

“未來能活下去的店鋪，肯定要有精細化運營能力。”一位從業者告訴「零售氪星球」

，目前，他在長三角某一線城市創業閃電倉業態1年多。

在即時零售創業者陳維龍看來，商品供應鏈公司
、B2C電商渠道/商家、外賣平台代理商/城市代理商和便利店、商超運營商入局做即時零售類創業，會更有相對的商品和互聯網運營優勢。

02 

平台和品牌：提質升級

從平台角度
，相比傳統電商
，為即時送達打造

，與線下實體店協同供給的閃電倉項目
，本質是布一張離用戶最近、分鍾級到達的倉網。

lilunshang，zhegecangwangkegaoxiaolianjieshangyoushangpinhexiayouyonghu

，bichuantongxianxiaqudaoyougenggaodeshangpinliutongsuduhegenghaotiyan，tuidongchuantonglingshouyegexinxingdejinhua。

對dui平ping台tai而er言yan，需xu要yao構gou建jian生sheng態tai，持chi續xu豐feng富fu平ping台tai供gong給gei。但dan引yin來lai商shang家jia容rong易yi，把ba商shang家jia持chi續xu留liu下xia賺zhuan到dao錢qian才cai算suan真zhen本ben事shi。創chuang造zao一yi個ge繁fan榮rong生sheng態tai
，即ji時shi零ling售shou平ping台tai要yao下xia的de功gong夫fu不bu隻zhi一yi點dian半ban點dian。

進入成長期，美團閃電倉項目開始提質升級。2024年
，美團閃電倉將推出“閃電倉商家護航者”計劃，包含5大舉措
，幫助商家開拓下沉紅利、商品上新扶持

、打透心智品類、共建倉配基建、優秀商家人才儲備，解決“加密、商品同質化
、精準選品
、行業基建、人才培養”等發展問題，做好商家的後方守護。

具體的說，首先 2024年，繼續推動網格倉的加密

，還會開拓下沉市場。

閃電倉正處於一個供給增加帶來需求上升，需求上升推動更多供給的時期，“還有非常大的供給紅利”。

客ke觀guan地di說shuo，持chi續xu加jia密mi網wang店dian，對dui單dan倉cang而er言yan，競jing爭zheng變bian得de越yue發fa激ji烈lie

，消xiao費fei者zhe分fen流liu。但dan從cong整zheng個ge生sheng態tai的de健jian康kang而er言yan
，更geng多duo玩wan家jia的de進jin入ru，會hui加jia快kuai消xiao費fei習xi慣guan養yang成cheng
，也ye會hui加jia速su打da磨mo有you特te質zhi和he能neng力li的de商shang家jia。

一位接近美團人士透露，目前，國內閃電倉拓展非常兩極分化，按網格維度看，在全國範圍，至少52%的格子隻開了一個倉或沒開倉。但有些地方
，比如成都，已有了一個全國最密集的網格：紮了20多個倉，依然非常活躍。

這意味，大勢不可擋
，對閃電倉創業者來說

，需要快速打磨生存能力和差異化。

2023年
，美團閃電倉在下沉城市做了開倉試水
，跑通盈利模型。2024年，美團閃電倉會開放下沉市場的合作
，推動行業玩家也能到下沉市場去接住供給的紅利。

其次，閃電倉的“差異化”商品力建設被正式提上日程。

一位從業者判斷，隨著更多消費者即時零售日常化，從商品結構上

，“新供給”的商品需要相應迭代，“比如，中高價格帶、品質商品的供給，實現商品的差異化，還能提升客單價。”

從美團閃電倉團隊的2024年(nian)規(gui)劃(hua)看(kan)，一(yi)方(fang)麵(mian)

，從(cong)平(ping)台(tai)角(jiao)度(du)，多(duo)種(zhong)舉(ju)措(cuo)推(tui)動(dong)商(shang)家(jia)提(ti)升(sheng)差(cha)異(yi)化(hua)，減(jian)少(shao)同(tong)質(zhi)化(hua)。另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)，從(cong)性(xing)價(jia)比(bi)維(wei)度(du)，平(ping)台(tai)會(hui)定(ding)向(xiang)助(zhu)力(li)打(da)透(tou)一(yi)些(xie)心(xin)智(zhi)的(de)品(pin)類(lei)。

比(bi)如(ru)，平(ping)台(tai)會(hui)開(kai)放(fang)更(geng)多(duo)數(shu)字(zi)化(hua)能(neng)力(li)，以(yi)及(ji)聯(lian)合(he)行(xing)業(ye)內(nei)的(de)機(ji)構(gou)及(ji)資(zi)深(shen)的(de)上(shang)遊(you)品(pin)牌(pai)方(fang)輸(shu)出(chu)趨(qu)勢(shi)，提(ti)供(gong)給(gei)商(shang)家(jia)作(zuo)為(wei)經(jing)營(ying)參(can)考(kao)
，共(gong)同(tong)將(jiang)美(mei)團(tuan)閃(shan)電(dian)倉(cang)打(da)造(zao)成(cheng)“新消費趨勢的風向標”；同時，平台也會對新品流量扶持，對高價值商品提供正品保障。

2024年，美團閃電倉會聚焦5大高滲透
、高複購快消品類，希望在具體場景裏
，深度搶占這些品類在消費者的心智滲透。

據悉，美團閃購合作品牌數已超400家。美團閃購已經開始有意識地聯動品牌和閃電倉玩家一起共創新商品和服務。

商務部國際貿易經濟合作研究院發布的《即時零售行業發展報告（2023）》顯示，即時零售一直保持50%以上的年均增速，2022年市場規模達到5042.86億元
，預計2025年即時零售市場規模將達到2022年的3倍。

萬億市場規模的藍海，加上高增長速度，對於品牌商
，包括一些DTC的新興消費品牌，也包括生活快消巨頭們是一個無法忽視的新且巨大渠道。

即時零售，也是品牌們的新戰場。比如，傳統零售夜間閉店
，24小時售賣有更多新場景
，也提供了定製化商品的新可能；新興的倉網渠道，是個更快速鋪新品的優勢渠道，毛利也更高......

即時零售會因為更多場景化的交付
，帶來新的消費機會，比如，即興需求。嘉士伯中國O2O業務負責人黃嘉豪認為，“對於啤酒品類，稍縱即逝的需求是啤酒品類最大的增量來源。”

第三，從平台維度，投入零售基建
，提升效率，凸顯優勢。

2024年，美團閃電倉計劃全國內扶持3000個冷庫，保障閃電倉在冰品冰飲品類的供給優勢。

去年6月至8月，美團閃購聯動超2.6萬多業態零售商及15家頭部冰品、啤酒
、飲料品牌，在全國15個城市推“冰品節”，讓消費者能通過即時零售隨時隨地享受“冰爽”。

整個“冰品節”銷售額突破17億元
，冰品冰飲整體訂單量年同比增長65%。期間，美團閃電倉提供專項支持，鼓勵商家建設冷庫
，以長期可持續的方式完善保冰供應能力。數據顯示，具備冷庫的商家可為74.4%的商品提供冰鎮服務。

這意味著，在即時零售平台
，商品加服務，能為品牌商和零售商帶去全新增量，也為消費者帶來更好的服務體驗。

此外，由於上遊供應商分散


，閃電倉商家建中心倉難度高，行業沒有專門適配的基建體係。美團閃電倉會2024年推出“城市共享中心倉”的服務
，品牌和商家按需入倉。同時


，依靠美團牽牛花係統做數字化支持。

當然，即時零售領域的人才培養，也是一種平台要展開的係統化“軟”基建，支撐這個生態裏人才培養的加速。

03  

新業態的想象力

對於平台，比爾·蓋茨有一個很好理解的解釋：“隻有每個使用它的公司的經濟價值之和，超過了創建它的公司的經濟價值
，才能被稱為平台。”

洞dong悉xi趨qu勢shi，推tui動dong商shang家jia和he品pin牌pai一yi起qi將jiang新xin需xu求qiu更geng好hao的de滿man足zu


，會hui收shou獲huo更geng大da需xu求qiu的de反fan哺bu，成cheng就jiu更geng大da的de商shang業ye價jia值zhi，這zhe正zheng是shi眼yan下xia即ji時shi零ling售shou平ping台tai的de發fa力li方fang向xiang和he理li想xiang狀zhuang態tai。

而對平台上的商家，全鏈路數字化、係統化的方法論
，不斷提升，是玩家生存和確立競爭力的關鍵。搭上順風上升的“電梯”，閃電倉是一個順勢起飛的生意。

相比傳統零售和電商“多、快、好、省”的特質
，客觀上，即時零售供給的分散性，以及履約成本，會催生更多屬於這個渠道的差異化的商品和服務
，成就這個新業態的價值。

一位即時零售創業者認為
，即時零售的興起，源於人們生活方式的變遷。從2014年外賣出現，近10年時間裏，從餐飲延展到實物，“外賣”正形成一種巨大的力量
，現在還在快速增長。

“這意味著
，即時零售是有可能演變成再塑造一個行業或一個產業的事情。”